전 세계 최고의 요리 50선

버나드 쇼가 말했듯이, "음식에 대한 사랑보다 더 진실한 사랑은 없다." 이 말에 동의하기는 어렵습니다. 사람들은 어떤 미식의 즐거움을 선호할까요? 어떤 제품과 요리가 가장 맛있을까요?

Ilive는 세계 각지에서 인기 있는 상위 50가지 요리와 상품을 소개합니다.

세계 여행을 계획 중이시라면 이 목록을 꼭 챙겨 가세요. 분명 도움이 될 거예요!

50. 팝콘, 미국

미국인들은 특히 재미있는 영화를 보면서 팝콘을 한 움큼씩 퍼 먹는 것을 좋아합니다. 팝콘 종류는 오렌지 팝콘, 아마레토 팝콘, 초콜릿 팝콘, 견과류 팝콘 등 약 100가지가 넘습니다. 달콤한 팝콘 종류는 극히 일부에 불과하며, 매콤하고 짭짤한 맛의 팝콘도 빼놓을 수 없습니다.

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49. 마살라 도사, 인도

이국적인 인도 요리는 방문객들을 놀라게 할 만한 무언가를 가지고 있습니다. 사람들은 맛과 시각 모두에서 완전히 다른 세상에 온 듯한 느낌을 받습니다. 남인도 요리의 특징인 가장 인기 있는 요리는 발효 밀가루로 만든 얇은 쌀 팬케이크인 마살라 도사입니다. 코코넛 처트니(소스)와 함께 제공되며, 팬케이크 안에는 감자와 양배추가 들어 있습니다.

48. 감자칩, 미국

칩스는 1853년, 한 레스토랑 셰프가 "너무 두꺼운 감자"에 불만을 품은 손님에게 교훈을 주기 위해 고안한 요리였습니다. 그가 만든 감자는 종이 한 장 두께밖에 되지 않았고, 까다로운 손님은 그 감자를 매우 좋아했습니다. 그 이후로 우연히 발명된 이 칩스는 전 세계를 정복했습니다.

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47. 해산물 파에야, 스페인

스페인 빠에야는 만드는 방법이 다양하며, 각 지방마다 고유한 조리법이 있습니다. 하지만 빠에야의 주재료는 쌀, 토마토, 올리브 오일입니다.

46. 솜땀, 태국

맛있는 태국식 샐러드입니다. 파파야, 당근, 마늘, 땅콩, 그린빈, 토마토를 섞어 특별한 절구에 넣어 만듭니다. 샐러드의 독특한 맛은 피시소스와 라임즙 덕분입니다. 아, 깜빡할 뻔했네요! 그리고 물론 고추도 듬뿍 들어가죠. 고추 없이는 못 살 거예요.

45. 치킨라이스, 싱가포르

이 요리는 싱가포르의 국민 음식으로 불립니다. 닭고기를 삶거나 쪄서 향긋한 밥 위에 얹습니다. 오이나 샐러드를 곁들여 먹습니다. 태국 요리사들이 만든 이 요리는 가장 맵지 않은 요리 중 하나로 여겨집니다.

44. 푸틴, 캐나다

이 요리를 러시아 대통령과 연관 짓지 마세요. 러시아 대통령과는 아무런 관련이 없고, 이 단어의 강세는 마지막 음절에 있습니다. 사실 캐나다식 푸틴은 감자에 코티지 치즈와 소스를 곁들인 것에 불과합니다. 이 단어는 "엉망"을 뜻하는데, 이는 놀라운 일이 아닙니다. 푸틴에는 다양한 재료가 추가될 수 있기 때문입니다. 캐나다 사람들은 푸틴을 맥주 몇 병과 함께 먹으면 특히 맛있다고 말합니다.

43. 타코, 멕시코

또는 선택 사항으로 타코를 드셔보세요. 옥수수나 밀 토르티야를 튜브 모양으로 말아 소시지, 치즈, 선인장, 양파, 옥수수, 과일 믹스 등 다양한 재료를 채운 타코는 팬케이크와 같습니다. 위에 과카몰리(아보카도 과육으로 만든 소스)를 얹어 먹을 수도 있습니다. 타코는 아침 식사로 제격입니다. 멕시코를 방문하는 사람 중 출국 시 체중이 가장 가벼운 사람은 바로 이 때문입니다.

42. 버터와 마마이트를 곁들인 토스트, 영국

사실, 마마이트는 맥주 생산 과정에서 나오는 부산물로, 독일 화학자 유스투스 폰 리비히가 단백질이 풍부한 페이스트로 활용하자는 아이디어를 냈습니다. 걸쭉한 질감에 짭짤한 맛이 강합니다. 후천적으로 익숙해지는 맛입니다. 평생 좋아할 수도, 싫어할 수도 있죠. 하지만 특히 마마이트의 열렬한 팬들은 그런 토스트 위에 마멀레이드를 얹어 먹을 수 있습니다. 한마디로, 냠냠!

41. "냄새 나는" 두부, 동남아시아

네, 이름은 그다지 맛있지 않지만, 그렇다고 해서 미식가들이 동남아시아 최고의 특산품 중 하나로 꼽는 것을 막을 수는 없습니다. 두부 발효 냄새(그리고 이 과정 덕분에 치즈가 그토록 "향기로운" 맛을 냅니다)는 참을 수 없을 정도로 지독해서, 이런 이국적인 음식에 익숙하지 않은 사람들에게는 몇 달 동안 그 기억이 잊히지 않을 때가 있습니다. 그래서 이런 종류의 두부는 거리에서 판매가 금지되어 있고, 식당에서만 맛볼 수 있습니다. 하지만 이런 미식의 충격을 경험할 가치가 있을까요? 네, 이 전설적인 맛은 그만한 가치가 있습니다.

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40. 마지판, 독일

가장 중요한 것은 간장이나 아몬드 에센스를 넣은 값싼 가짜 제품에 속지 않는 것입니다. 진짜 마지판은 으깬 아몬드와 슈가파우더를 섞은 것입니다. 이 디저트는 너무 맛있어서 자신도 모르게 엄청나게 많이 먹을 수 있습니다. 마지판의 왕은 단연 뤼베크입니다. 뤼베크에서는 이 달콤한 디저트의 고대 레시피가 엄격하게 비밀에 부쳐져 있습니다.

39. 케첩, 미국

캐나다의 유명 저널리스트이자 사회학자인 말콤 글래드웰조차 토마토를 훌륭한 음식이라고 한다면, 틀림없이 그럴 것입니다. 미국인들의 토마토에 대한 집착은 19세기에 케첩의 발명으로 이어졌습니다.

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38. 프렌치 토스트, 홍콩

프렌치 토스트를 먹은 후에는 콜레스테롤 수치를 확인하는 게 좋습니다.

토스트 두 조각에 잼이나 땅콩버터를 듬뿍 바르고, 시럽(메이플, 딸기 또는 사과)을 듬뿍 얹어 제공합니다.

37. 치킨 파마산, 호주

이 이탈리아 요리는 호주 사람들이 너무 잘 만들어서 마치 호주 사람들이 직접 만든 것 같아요. 녹인 파마산 치즈와 모짜렐라 치즈를 두껍게 바른 닭고기 필레에 매콤한 마늘 토마토 소스를 곁들인 요리는 음... 손가락을 핥을 정도로 맛있어요!

36. BBQ, 텍사스

각 주마다 고유한 바비큐 전통이 있습니다. 미국인들은 야외에서 모닥불 향을 즐기며 즐기는 것을 좋아합니다. 하지만 지역마다 바비큐 요리의 종류가 다릅니다. 예를 들어 테네시에서는 갈비를, 노스캐롤라이나에서는 고기를 튀긴 후 잘게 부수어 샌드위치처럼 만들어 먹습니다. 켄터키에서는 어떤 고기를 굽든 상관없습니다. 가장 중요한 것은 특유의 양념이기 때문입니다. 마지막으로 텍사스는 어떨까요? 이곳에서는 아낌없이 제공하는, 매콤한 살사를 듬뿍 얹은 든든한 돼지고기 스테이크가 있습니다. 이렇게 야외에서 휴식을 취하세요!

35. 칠리 크랩, 싱가포르

싱가포르에 가면 현지 베스트셀러인 칠리 크랩을 꼭 먹어봐야 합니다.

게는 말 그대로 다양한 향신료, 계란, 쌀가루로 만든 소스에 푹 빠져 죽습니다. 숟가락으로 소스를 다 먹을 수는 없겠지만, 이 요리와 함께 전통적으로 제공되는 핫번이 그 맛을 대신해 줄 것입니다.

34. 메이플 시럽, 캐나다

메이플 시럽 없이 팬케이크를 먹어본 적 있나요? 마치 골판지 조각을 먹는 것 같아요. 제대로 조리되지 않은 골판지 조각처럼요. 캐나다 사람들은 바로 그렇게 생각하며, 전통 간식에 대한 자부심이 대단합니다.

33. 피시 앤 칩스, 영국

1860년대부터 전해 내려오는 저렴하고 영양가 있는 요리입니다. 제1차 세계대전 당시, 사회의 가장 가난한 계층이 굶주림을 피하는 데 도움이 된 간단한 식사였습니다.

바삭한 감자튀김을 곁들인 튀긴 생선은 여전히 그 자리를 지키고 있으며 영국 요리에서 없어서는 안 될 부분입니다.

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32. 안키모, 일본

정말 맛있어요! 네, 네, 정말 맛있어요. 앙키모는 아귀 간으로 만들어졌거든요. 일본에서는 별미로 여겨지는 요리예요.

31. 파르마 햄, 이탈리아

건조 숙성 햄 중에서는 파르마가 단연 여왕입니다. 여왕 폐하의 독특한 특징(참고로, 오리지널 파르마 햄에는 파르마 공국의 오각 왕관이 새겨진 도장이 찍혀 있습니다)은 섬세한 구조와 은은한 분홍빛입니다.

30. 고이 꾸온, 베트남

이 간식은 베트남에서 매우 흔합니다. 고기가 들어간 밥 롤, 즉 팬케이크는 실온에서 제공됩니다.

29. 오미 규, 일본

유명한 별미 와규는 일본 황실의 입맛까지 사로잡았습니다. 와규의 마블링된 근육은 불포화 지방으로 가득 차 있습니다(이는 동어반복입니다). 일본인들은 날것 그대로의 고기에서만 가장 섬세한 맛을 온전히 느낄 수 있다고 주장합니다.

28. 베트남 포

향긋하고 살짝 매콤한 쌀국수 국물. 은은한 허브 향이 코끝을 간지럽히고 식욕을 돋웁니다.

27. 훈제 고기, 몬트리올

북미 최고의 훈제육은 오직 이곳에서만 맛볼 수 있습니다! 이곳의 이름은 "슈워츠 델리"로, 루마니아에서 온 유대인 이민자 루벤 슈워츠가 1928년에 문을 연 레스토랑입니다. 허브와 향신료에 재워 훈제한 고기를 훈연하여 전 세계적으로 유명해졌습니다.

26. 파히타 또는 파히타스, 멕시코

파히타는 "스스로 생각해 내는 요리"라는 모토로 요리하는 애호가들에게는 신의 선물과도 같습니다.

밀 플랫브레드에 고기 속을 채우고 다양한 재료를 넣어 만든 풍성한 요리입니다. 또띠아와 속이 분리되어 있다는 것이 가장 큰 특징입니다. 각자 플랫브레드에 무엇을 싼지 직접 선택할 수 있습니다. 전 세계 최고의 요리 50가지 (계속)