심근경색 식단

심장마비 후에는 음식의 칼로리 함량을 줄이는 것이 좋습니다(지방, 소금, 액체 섭취를 줄이세요).

심근경색증을 위한 식단은 심장 근육의 기능을 회복하고, 혈액 순환과 신진대사를 개선하고, 소화 기능을 정상화하는 데 필요합니다.

질병의 단계에 따라 의사는 다음 세 가지 식단 중 하나를 처방합니다.

• 급성기(첫 주)에는 첫 번째 식단, 즉 퓌레 음식, 분할 식사(하루 최대 6회)가 처방됩니다. 이 단계에서는 소금 섭취를 완전히 배제합니다.
• 1~2주(아급성기) 후에는 하루 최대 6회 분량의 식사와 퓌레 음식을 섭취하도록 권장되지만, 소량의 소금(하루 최대 3g)을 섭취합니다. 하루 1리터 이하의 수분 섭취를 권장합니다.
• 흉터가 생기는 단계(4주차)에는 잘게 썬 음식이나 잘게 썬 음식을 먹을 수 있으며, 소금의 양은 5~6g, 액체는 최대 1.1L까지 늘릴 수 있습니다. 또한 단백질과 지방의 양도 늘려도 됩니다.

심장마비의 경우 음식의 온도가 중요합니다. 뜨겁거나 차가워서는 안 되며, 최적의 온도는 15~500C로 간주됩니다.

짧은 간격으로 소량의 음식을 섭취하면 심혈관계와 소화기관의 부담을 줄일 수 있으며, 마지막 식사는 늦어도 오후 3시 이전에 섭취해야 합니다.

심장마비가 발생할 경우, 일부 야채와 과일(당근, 호박, 시금치, 사과, 복숭아, 살구)에 함유된 비타민 A, C, D를 더 많이 섭취해야 합니다.

질병 후에는 소금 섭취량을 크게 줄여야 합니다. 소금은 체내에 체액을 축적시키고, 혈액을 걸쭉하게 만들고, 부기를 일으키며, 혈액 순환을 방해하기 때문입니다.

또한, 심장마비를 겪은 모든 환자는 알코올성 음료를 마시는 것이 엄격히 금지됩니다.

알코올은 신경계를 자극하고 심혈관계의 부하를 증가시켜 상태를 악화시키고 회복 과정을 지연시킬 수 있습니다.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

심근경색 후 식이요법

심장마비 후에는 소시지, 지방이 많은 돼지고기, 거위, 오리 및 기타 지방이 많은 고기, 라드, 훈제육, 매운 소스, 조미료, 피클, 알코올성 음료, 달걀 노른자 및 내장을 먹는 것이 금지됩니다.

환자가 비만인 경우, 빵류와 과자류는 식단에서 완전히 제외됩니다.

심장마비 후에는 다양한 야채, 과일(특히 콜리플라워), 하루 최대 150g의 생선(메로리, 명태, 블루와이팅 및 기타 저지방 품종), 닭고기, 살코기 송아지 고기, 우유 및 발효유 제품을 섭취하는 것이 허용됩니다.

식단에 다음을 포함할 수도 있습니다.

• 과일, 야채, 베리류 주스
• 파스타
• 젤리, 무스, 젤리, 콩포트
• 시리얼 죽 (메밀과 오트밀을 우선시하는 것이 좋습니다)
• 녹색 채소(파슬리, 딜, 시금치)
• 견과류, 말린 과일(건포도, 무화과, 말린 살구, 자두)
• 밀기울 국물 (취향에 따라 꿀이나 레몬을 첨가할 수 있습니다)

심근경색 후에는 심장과 혈관에 유리한 환경을 조성하는 것이 중요합니다. 특별한 영양 섭취는 심장 근육을 강화하고 유해한 대사산물을 제거하는 과정을 개선하는 데 도움이 됩니다.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

심근경색에 좋은 식단 10가지

심장마비를 위한 10번째 식단표는 심장의 회복 과정, 혈액순환, 신진대사를 개선하고, 심장과 혈관의 부하를 줄이고, 장운동성을 개선하는 데 필요합니다.

이 식단의 특징은 영양소, 특히 지방 섭취를 줄여 칼로리 함량을 크게 줄인다는 것입니다. 또한, 섭취하는 음식의 양과 소금, 액체의 사용량도 크게 줄입니다.

심장마비가 오면 소화하는 데 시간이 오래 걸리는 음식, 발효와 가스 생성을 촉진하는 음식, 동물성 지방, 설탕, 콜레스테롤이 많이 함유된 음식을 먹으면 안 됩니다.

식단에는 아미노산, 비타민, 특히 C, 칼륨(쌀, 녹색잎채소, 밀기울, 우유, 코티지치즈, 비트 등)이 함유된 음식이 포함되어야 합니다.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ]

다이어트 레시피

우유 오트밀: 물 100g, 우유 150g, 오트밀 플레이크 - 50g, 설탕 - 9g, 버터 - 9g.

물과 우유를 섞고, 끓인 후 플레이크를 넣습니다. 10~15분간 끓입니다. 완성된 요리를 체에 밭쳐 버터를 넣고 중불에서 데웁니다.

사과소스: 사과 0.5kg, 물 0.5컵, 크림, 설탕(취향껏)

사과를 씻어 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후, 잘게 썰어 물을 붓고 약한 불에서 부드러워질 때까지 끓입니다. 설탕과 크림을 넣고 블렌더로 다지거나 체에 밭쳐 곱게 갈아줍니다.

세몰리나 수프: 닭고기 육수 – 1L, 양파 – 1개, 당근 – 1개, 계란 – 1개, 세몰리나 – 1큰술, 버터 – 1큰술.

레크를 잘게 다지고, 당근을 갈아서 기름에 볶은 후 뜨거운 국물에 넣습니다.

계란을 풀어 세몰리나를 넣고 잘 섞은 후, 끓는 국물에 천천히 넣고 잘 섞은 후 불에서 내려 10~15분간 그대로 둡니다.

다진 생선볼:

살코기 생선 필레 – 0.5kg, 양파 – 3-4개, 세몰리나 – 4-5큰술, 계란 – 2개, 딜

생선 필레를 다지고 (또는 블렌더를 사용하세요), 양파를 잘게 다진 후 세몰리나와 계란을 넣으세요. 다진 생선을 세몰리나가 부풀어 오를 때까지 약 10분간 그대로 두세요. 그런 다음 작은 공 모양으로 빚거나, 원한다면 빵가루를 묻혀 굴리세요. 20~25분 동안 찜(또는 스튜)하세요.

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]

다이어트 메뉴

급성기(첫 주)의 샘플 메뉴:

• 아침 식사: 코티지 치즈(으깬 것), 으깬 오트밀, 우유차

점심 식사 전에 사과 퓨레를 간식으로 드셔도 좋습니다.

• 점심: 세몰리나 수프(야채 국물 포함), 살코기 수플레, 과일 젤리, 당근 퓌레.

저녁 식사 전에 코티지 치즈를 간식으로 먹고 로즈힙 차를 곁들여 드세요.

• 저녁 식사: 생선완자, 메밀죽(삶은 것), 레몬차.

잠자리에 들기 전에 자두 달인 물을 마시면 좋습니다(특히 변비에 좋습니다).

질병이 발생한 후 2주 또는 3주차에 다음 음식을 식단에 포함할 수 있습니다.

• 아침 식사: 계란 흰자 오믈렛, 세몰리나 죽, 우유차 (점심 식사 전에 코티지 치즈 페이스트를 간식으로 먹고 로즈힙 차를 곁들여 드셔도 좋습니다)
• 점심: 야채 국물을 곁들인 보르시치, 삶은 고기, 으깬 감자, 과일 젤리(저녁 식사 전에 구운 사과를 간식으로 먹을 수 있습니다).
• 저녁 식사: 삶은 생선, 으깬 당근, 레몬차(잠자리에 들기 전에 저지방 케피어를 마셔도 됩니다).

심장마비 후 3-4주 후 샘플 메뉴:

• 아침 식사: 무염 치즈, 버터를 곁들인 메밀 죽, 우유를 넣은 차(점심 식사 전에 코티지 치즈를 간식으로 먹을 수 있습니다).
• 점심: 오트밀 수프, 삶은 닭고기, 끓인 비트, 신선한 사과.
• 저녁 식사: 삶은 생선, 으깬 감자, 레몬차(잠자리에 들기 전에 저지방 케피어를 마셔도 됩니다).

심장마비가 왔을 경우 하루 5회 식사(아침, 두 번째 아침, 점심, 오후 간식, 저녁)를 해야 하며, 식사량은 적게 하고 음식의 온도는 너무 뜨겁거나 차가워서는 안 됩니다.

심근경색에 대한 식단은 신체의 손상된 기능을 정상화하고 심장근을 강화하는 데 필요합니다.

심근경색은 심장 근육의 괴사를 초래하여 심혈관계 전체에 영향을 미칩니다. 따라서 신체에 과부하가 걸리지 않도록 영양 섭취에 각별히 유의하고, 염분 섭취를 완전히 제한하며, 과도한 수분 섭취와 알코올 섭취를 줄여야 합니다.