천연 어유는 곧 유전자 변형 식물을 대체 할 수 있습니다.

양배추 집에서 빨간 머리 - 초본 식물을 유전 적 변화시키는 과학자. 전문가들은 어유에서 발견되는 지방산을 생산할 수있는 능력을 가지고 있으며 인체 전체에 매우 유용합니다.

간 대구, 연어, 고등어에는 많은 수의 오메가 -3 지방산이 포함되어 있습니다. DHA (docosahexaenoic acid)와 EPA (eicosapentaenoic acid)는 인간에게 심혈관 질환 발병의 위험을 줄이고 시력, 기억력, 주의력을 향상시키는 데 가장 큰 이점이 있습니다.

두 가지 산은 모두 모유에 존재하며, 인체는 견과류와 식물성 기름에서 발견되는 알파 리놀렌산으로부터 소량의 EPA를 생산할 수 있습니다. 물고기는 필수 지방산으로 인체를 풍부하게 할 수있는 주요 원천이지만, 물고기 유기체는 그러한 산을 생산할 수 없습니다. 습관적 인 서식지에서는 조류를 먹는 작은 물고기를 먹은 후에 큰 물고기가 풍부 해집니다. 인공적인 조건에서 자란 물고기는 특별한 음식으로 유용한 산성 화합물을 섭취합니다. 그래서 그러한 조건에서 용해 된 생선은 많은 생물학적 활성 첨가제 (BAD)의 생산을 위해 지방 공급을 중단없이 제공 할 수 있습니다.

따라서 조나단 네이피어 (Jonathan Napier)가 이끄는 영국의 전문가들은 유전 공학의 도움으로이를 수정하기로 결정했습니다. 기초로서, 그들은 7 가지의 유전자를 채택했는데,이를 통해 지방산이 생산되었습니다. 이 유전자들은 많은 양의 ALA를 함유하고있는 Camelina sativa 식물에 도입되었다. 이 식물의 씨앗은 특별한 치료를 한 후 약 12 %의 EPA와 14 %의 DHA를 함유 한 오일로 전환되었습니다 (비슷한 양의 산이 어유에서 관찰됩니다). 전문가들은 이미 10 년 동안 시장에 석유를 도입 할 것으로 예상하고 있습니다. 지방산으로 풍부한 식물 오일은 결국 많은 식품 첨가물을 보충 할 것입니다. 현재 지방산 생산을 위해 어유를 함유 한 캡슐이 사용됩니다. 과학자들은 자연 생선 기름을 완전히 대체하려고하지는 않지만 전문가들에 따르면 대용품의 10 %조차도 생선 부족으로 인한 스트레스를 현저하게 줄일 수 있다고한다. 세계 보건기구 (WHO)는 1000mg의 지방산을 매일 섭취 할 것을 권장합니다. 현재 어유로 캡슐화 된 의약품 시장은 전세계 인구의 절반에 불과합니다.

사실 생선 기름 이 유용 하다는 사실 때문에 과학자들은 오래 전부터 입증되어 왔으며 인체에 새로운 긍정적 인 산성이 확립되고 있습니다. 예를 들어, 어유가 칼로리를 효과적으로 연소시키는 데 도움이된다는 사실이 입증되었습니다. 지방산은 신진 대사 과정을 촉진시키고 비만과 관련된 질병의 진행을 방해하기 때문입니다. 임신 중 생선 기름을 사용하면 배아의 시각과 뇌를 적절하게 발달시킬 수 있으며 아기의 미래에 대한 조정도 증가합니다.

생선 기름의 사용에 금기는 칼슘과 몸, 활동성 결핵에서 비타민 D의 과잉이다, 약물, 신부전, 갑상선 질환, 신장 결석과 담석에 감도를 증가했다.

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