고도 불포화 지방산이 암 위험에 미치는 영향
최근 리뷰 : 02.07.2025
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국제 암 저널 에 발표된 최근 연구 결과는 다중불포화지방산(PUFA)과 암 위험 사이의 복잡한 관계를 밝혀냈습니다.
다중불포화지방산의 중요성
PUFA가 풍부한 식단은 암 위험을 감소시키고 암 환자의 생존율을 향상시킬 수 있는 것으로 알려져 있습니다. PUFA의 잠재적인 보호 기전에는 염증 촉진 및 항염증 매개체를 생성하는 지질 경로에서의 역할이 포함됩니다. 또한, PUFA는 세포막의 구성을 변화시켜 세포 신호 전달 경로에 영향을 미칠 수 있습니다.
그러나 이러한 효과에 대한 확실한 증거는 제한적입니다. 이 연구는 50만 명 이상의 정보가 포함된 영국 바이오뱅크 데이터를 사용하여 오메가-3 및 오메가-6 PUFA 수치와 암 위험 간의 연관성을 조사했습니다.
연구 방법론
연구진은 암 진단을 받은 영국 바이오뱅크 참여자 29,838명을 평균 12.9년간 추적 관찰한 데이터를 분석했습니다. 참여자의 평균 연령은 56.4세였으며, 거의 91%가 백인이었습니다. 여성, 저체질량지수(BMI) 환자, 신체 활동량이 많은 사람, 흡연량이 적은 사람일수록 PUFA 수치가 더 높았습니다.
연구 결과
오메가-3%와 오메가-6% 모두 수치가 증가할수록 암 위험은 감소했습니다. 구체적으로, 표준편차(SD) 1당 오메가-3%는 2%, 오메가-6%는 1%씩 암 위험이 감소했습니다.
분석된 19가지 암 유형 중 오메가-6%는 12가지 암 유형과, 오메가-3%는 5가지 암 유형과 역상관 관계를 보였습니다. 두 가지 유형의 PUFA 모두 위암, 대장암, 간담도암, 폐암과 역상관 관계를 보였습니다.
오메가-6/오메가-3 비율과 암 위험
오메가-6/오메가-3 비율이 증가하면 전반적인 암 위험뿐만 아니라 세 가지 특정 암 유형에 대한 위험도 증가하는 것으로 나타났습니다. 예를 들어, BMI, 흡연, 음주, 신체 활동 등의 요인을 보정한 후에도 대장암 위험은 비율의 표준편차 1% 증가할 때마다 2%씩 증가했습니다.
결론
이 연구는 혈장 오메가-6 및 오메가-3 PUFA 수치와 암 위험 사이에 약간의 역상관관계를 발견했습니다. 또한 오메가-3 PUFA 섭취 시 전립선암 위험이 증가하는 것으로 나타났지만, 이는 다른 연구에서의 확인이 필요합니다. 만약 확인된다면, 이 결과는 암 예방을 위한 식이요법의 필요성을 뒷받침할 수 있습니다.