모든 사람은 어린이와 어른 모두에게 굶주림에 대해 알고 있습니다. 우리 각자는 때때로 가끔씩 불쾌감을 느껴 빈속에 빠져 들었다. 과학자들은 그런 기분을 굶주림이라고 부르며, 그것을 혼란스럽게하는 것은 불가능합니다. 그러나 숨겨진 굶주림이 있습니다. 이것은 사람들이 먹고 싶지 않은 것처럼 보이지만 신체에 필요한 물질이 부족한 상태입니다. 이 경우 비타민뿐만 아니라 미시 또는 거시적 요소에 관한 것입니다. 숨겨진 굶주림은 지방, 단백질 또는 탄수화물의 결핍과 관련이 있습니다.
현대 평균의 거대 주민들이 가장 자주 소비하는 것은 무엇입니까? 이것은 주로 반제품 패스트 푸드 "패스트 푸드"맛 감미료, 소금, 싼 지방 구성 요소, 유화와, 착색제 및 향미 제를 안정화뿐만 아니라, "E-첨가제"의 목록에 포함 된 화학 성분이다. 우리는 그러한 영양으로 인한 혜택이 없다는 것을 다시 설명하지 않을 것입니다. 우리는 그러한 "음식"이 생명체가 부족하기 때문에 실제로 유기체가 잠재적 굶주림을 갖게 할 수 있다고 설명 할 것입니다. 즉, 한 사람이 협곡, 심지어 초과 중량을 얻고 있지만, 동시에 시체는 굶주리고 있습니다.
UN의 식량 농업부가 제공 한 정보에 따르면, 숨겨진 유형의 굶주림은 지구상에 약 20 억 명의 사람들을 괴롭 히고 있습니다. 과학자들은 이런 문제를 해결하기로 결정했습니다. 왜냐하면 그러한 결핍 상태는 종종 심각한 건강 문제를 일으키기 때문입니다.
오늘까지 숨겨진 배고픔을 없애는 유일한 방법은식이의 칼로리 함량뿐만 아니라 영양가를 계산하여 음식의 질을 정기적으로 모니터링하면서 장기적인 고급식이 요법이었습니다. 이제 고체 화학 연구소 (IHTTM, 러시아 과학 아카데미 시베리아 지부)를 대표하는 전문가들은 인체에 필요한 물질을 캡슐화하는 방법 개발을 발표했습니다. 이 물질들은 미리 로완과 칼리 늄 베리, 세인트 존스 워트와 녹차 잎에서 얻어지고 특수 다당체 매트릭스로 변형됩니다. 결과적으로, 일반적인 식품 햄 - 심지어 일반 햄버거조차도 추가 할 수있는 분말 덩어리가 생산됩니다.
새로운 분말 성분은 제품의 일반적인 맛에 영향을 미치지 않습니다. 다당류 매트릭스는 구강 내에서 용해되지 않습니다 : 그것은 위장의 환경에서만 발생합니다.
현재 연구자들은이 문제를 더 연구 중이다. 그들은 신약을 추가 한 후 최종 제품의 영양가 변화를 평가해야합니다. 임박한 시장 진입에 대한 정보도 있습니다. 전문가의 예측에 따르면 첫 번째 선적은 1-2 년 안에 약국 선반에 도착할 것입니다.
정보는 연구소 웹 사이트 (http://www.solid.nsc.ru)에서 볼 수 있습니다.