혈당 수치를 조절하는 새로운 방법이 발견되었습니다.

사이먼 프레이저 대학이 이끄는 연구팀은 전분이 많은 음식을 처리하는 소화 효소의 작용을 켜고 끌 수 있다는 사실을 발견했으며, 이를 통해 2형 당뇨병 환자의 질환을 더 잘 관리하는 데 도움이 될 수 있다는 사실을 발견했습니다.

"스위칭"이라고 불리는 이 과정은 사이먼 프레이저 대학교 연구실의 화학자들에 의해 발견되었습니다. 특히, 이 발견은 알파-글루코시다제라고 알려진 전분의 분해를 조절할 수 있는 억제제를 개발한 사이먼 프레이저 대학교 연구 책임자인 마리오 핀토에 의해 이루어졌습니다.

이 효소 중 세 가지는 전분에서 포도당을 생성하는 역할을 하지만, 각 효소의 기능은 서로 다릅니다. 네 번째 효소는 자당을 분해하여 포도당을 생성합니다. 때로는 이 효소 중 하나 이상이 결핍되어 포도당 생성량에 영향을 미칩니다.

핀토 박사는 "신체가 전분을 분해하는 동안 포도당 생성을 조절할 수 있는지 알아보고 싶었습니다."라고 말했습니다.

퍼듀 대학의 브루스 하메커 교수와 협력하여 진행한 전문가의 연구에 따르면, 이러한 억제제는 효소를 선택적으로 억제하고 전분 분해 과정을 제어할 수 있는 능력이 있는 것으로 나타났습니다.

즉, 정상적인 양의 포도당을 생산하는 효소가 없어지거나 새로운 전분이 생성될 가능성이 있다는 의미입니다.

핀토 박사는 "우리 연구의 주요 목표는 효소의 분자적 제어입니다."라고 말했습니다.

과학자들의 연구 결과는 "생물화학" 저널에 게재되었습니다.

연구 저자들은 "효소를 선택적으로 억제하면 '방출되는' 포도당을 조절하고 지시하는 것이 가능해진다"고 설명했습니다.

이 발견은 2형 당뇨병 환자에게 매우 중요하다고 합니다. 왜냐하면 신체에 전분을 분해하는 효소가 부족하면 다른 장기와 장기 시스템을 해롭게 사용해야 하기 때문입니다.

연구자들은 이러한 지식이 포도당이 필요한 곳으로 전달되는 것을 제어하는 방법을 찾는 데 도움이 될 수 있다고 믿고 있습니다.

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