현대인은 종종 플라스틱 수저와 요리를 선호하며 세라믹, 금속 및 자기 제품을 거부합니다. 놀랍지도 않습니다. 왜냐하면 플라스틱은 강도와 밝기 때문에 가장 편리하기 때문이며 플라스틱 도구는 종종 가장 저렴하고 밝습니다. 색깔이있는 플라스틱 용기가 없어도 적어도 하나의 사무용 주방을 볼 수는 없습니다. 그리고 플라스틱 접시 대신 도자기 할머니의 서비스로 자연에가는 것을 상상하는 것은 비현실적입니다.
중국 의과 대학의 과학자들은 정기적으로 플라스틱 접시에서 음식을 먹는 사람들의 몸에는 위험 물질 인 멜라민이 상당량 존재한다는 사실이 밝혀지면서 여러 연구를 실시했습니다. 이것은 유기 화합물에 용해되는 성질을 가지지 않는 합성 물질로, 가열하면 인체에 유해한 암모니아를 방출합니다. 과학자들은 가열 된 상태에서 멜라민이 사람에게 위험 할 수 있다는 사실을 발견 한 후 30 명의 성인이 두 그룹으로 나뉘는 실험을 실시했습니다. 빈속에있는 첫 번째 그룹은 세라믹 요리에서 나오는 뜨거운 음식을 사용했고 두 번째 그룹은 플라스틱 용기에서 같은 온도로 가열했습니다. 실험에 참여한 사람들은 소변과 혈액 검사를 두 번 받았다. 첫 번째는 실험 30 분전, 두 번째는 몇 시간 후였다.
분석 결과를 상세히 분석 한 결과 암모니아를 가열하면 멜라닌을 방출하는 양은 플라스틱 접시에서 음식을 먹는 사람들은 약 9 μg이고 도자기 접시를 먹은 사람들은 약 1.5 μg이었다. 결과에서 단 한 끼로 체내에 함유 된 멜라민 수치가 4 배 이상 상승 할 수 있음을 알 수 있습니다.
이 연구의 저자들은 실험 결과에 놀랐으며 멜라민을 함유 한기구 (모든 플라스틱 제품)는 고온에서 멜라민이 암모니아를 방출하여 인체에 해로울 수 있기 때문에 가열하면 위험합니다. 과학자들은 또한 (흑인 홍보 담당이 아닌) 제조사와 사용 된 재료에 관계없이 절대적으로 모든 플라스틱 제품이 그 사람에게 위험하다는 점을 지적했다. 의사가 일반인에게 줄 수있는 권장 사항 중 하나는 단 하나만 구별 할 수 있습니다. 플라스틱 제품을 가열하지 않도록하십시오. 플라스틱 용기가 음식을 나르는 데 사용되는 경우, 피크닉 도중 (온도 치료를받지 않고) 건강을 위해 완전히 안전합니다.
멜라민이 인체에 작용할 수있는 효과에 대해서는 아직 정확한 데이터가 없습니다. 위험 그룹에는 신장과 담즙 방광이 있습니다. 이전에 실시 된 연구에 따르면 암모니아는 신장과 담즙에서 돌 형성을 촉진시키는 성질을 가지고 있습니다. 뜨거운 플라스틱 요리로 장기간에 걸쳐 음식을 섭취하면 10 세 미만 어린이에게 심각한 결과를 초래할 수 있다는 의구심이 있습니다.