최근 저널 Nutrients에 게재된 연구에서는 오메가-3 다중불포화지방산(PUFA)이 골관절염(OA) 진행을 조절하는 데 효과적인지 조사했습니다.
골관절염은 관절 연골이 파괴되어 염증성 반응이 나타나는 퇴행성 관절 질환입니다. 질병의 진행은 염증 정도, 외상, 생체역학 및 대사와 같은 다양한 요인에 의해 결정될 수 있습니다.
관절 표면에서 관절 연골은 관절 운동 중에 낮은 마찰과 더 큰 하중 전달을 제공합니다. 골관절염은 관절 연골 외에도 인대, 인접한 활막 및 연골하 뼈에 부정적인 영향을 미쳐 관절 통증을 유발할 수 있습니다.
증상이 있는 골관절염은 일반적으로 운동 프로그램, 교육, 체중 조절 프로그램으로 치료됩니다. 약물 치료도 가능하지만 동반 질환이 있으면 약물 치료 사용이 복잡해집니다. 따라서 골관절염의 진행을 늦추기 위한 대체 치료법이 시급히 필요합니다.
이전 연구에서는 식이 보충제와 식이 변화가 골관절염 환자에게 도움이 될 수 있는 것으로 나타났습니다. 오메가-3 PUFA의 항염증 특성은 골관절염의 진행에 기여하는 이화 및 염증 과정에서 중요한 역할을 합니다.
골관절염의 오메가-3 보충제 및 염증 감소
오메가-3 PUFA는 만성 염증, 대사 질환 및 근골격계 쇠약 상태와 관련된 것을 포함하여 발암성 및 혈관 바이오마커를 감소시키는 것으로 밝혀진 항염증 효과가 있습니다.
특수 프로해상도 지질 조절제(SPM)는 전 염증성 매개체를 역조절하고 대식세포에 의한 세포사멸 세포, 세포 잔해 및 병원균의 식균작용을 통해 세포 수준에서 항염증 매개체의 생성을 촉진합니다. 한 연구에서는 SPM을 8~12주 동안 투여한 결과 무릎 골관절염 증상이 개선된 것으로 나타났습니다.
N-6 PUFA와 n-3 PUFA의 비율은 전염증성 또는 항염증성 반응의 우세를 결정하는 데 중요합니다. 이전 연구에서는 n-6/n-3 비율이 높을수록 골관절염 무릎 통증 및 기능 제한이 더 심해지는 것으로 나타났습니다.
포화지방산 섭취량이 많은 사람들은 관절 공간 폭도 감소한 것으로 나타났습니다. 그러나 PUFA를 더 많이 섭취한 사람들에서는 이러한 효과가 관찰되지 않았습니다.
PUFA와 무릎 및 어깨 관절에서 채취한 윤활액 사이의 관계를 연구한 결과, n-6 PUFA와 윤활막염 사이에는 양의 상관관계가 있는 것으로 나타났습니다. 그러나 n-3 PUFA와 슬개대퇴 관절의 연골 손실 사이에는 역의 연관성이 있는 것으로 나타났습니다.
N-3가 많이 함유된 식단은 골관절염의 진행 감소와 관련이 있었습니다. 마우스 모델에서 12주간 콩기름과 아마씨유를 보충한 결과 연골이 두꺼워지고 연골 세포와 혈청 모두에서 종양 괴사 인자 α(TNF-α) 수치가 감소했습니다. 인간을 대상으로 한 연구에서 도코사헥사엔산(DHA) 치료는 세포사멸을 감소시키고 연골세포 증식을 증가시켰는데, 이는 자가포식 증가와 연골 비후화를 반영합니다.
오메가-3 PUFA, 골관절염 및 관련 질병
심장혈관 질환은 유산소 운동과 반비례하며 이는 골관절염에 부정적인 영향을 미치는 경우가 많습니다. 이전 연구에 따르면 에이코사펜타엔산(EPA)과 DHA 보충제를 복용한 사람들은 중성지방 수치, 호중구 수, 백혈구(WBC) 수가 크게 감소한 것으로 나타났습니다. 이는 오메가-3 보충제가 근골격계 부작용을 완화하고 신체 기능을 보존할 수 있음을 시사합니다.
근육량을 유지하는 것은 신체 활동 수준을 유지하고 관련 질병의 위험을 줄이는 데 중요합니다. 이와 관련하여 오메가-3 보충제는 운동 후 근육 회복을 통해 간접적인 이점을 제공하는 것으로 나타났습니다. 60~85세 노인을 대상으로 한 이전 연구에서 어유에서 추출한 오메가-3 보충제는 손의 악력과 대퇴사두근 크기를 증가시키는 결과를 가져왔습니다.
지연성 근육통(DOMS)은 관절 운동 범위 감소, 근력 및 근육 부기와 관련됩니다. 한 연구에 따르면 EPA와 DHA를 보충하면 관절 운동 범위가 크게 개선되고 근육통이 감소하며 최대 자발적 수축이 증가하는 것으로 나타났습니다.
연구 결과에 따르면 오메가-3 PUFA는 연골 분해와 염증성 바이오마커 수준을 감소시켜 골관절염의 진행을 늦추는 것으로 일관되게 나타났습니다. Omega-3 PUFA는 또한 운동 후 근육 조직 회복을 개선하여 간접적인 이점을 제공합니다. 골관절염 조절을 위한 표준화된 오메가-3 보충제를 더 잘 이해하려면 앞으로 더 많은 임상 시험이 필요합니다.
오메가-3 PUFA 보충제의 최적 복용량이나 DHA와 EPA 및 n-6/n-3의 비율에 관한 확실한 증거가 없다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 게다가 대부분의 연구는 인간보다는 동물 모델을 대상으로 진행됐다. 오메가-3 PUFA의 공급원은 생체 이용률에 영향을 미쳐 잠재적인 결과에도 영향을 미칠 수 있습니다.