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식단에서 탄수화물의 날카로운 제한은 위험 할 수 있습니다.

 
, 의학 편집인
최근 리뷰 : 17.10.2021
 
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12 January 2019, 09:00

탄수화물의 양을 줄이는식이 다이어트는 조기 사망 위험을 증가시킵니다. 이것은 과학자들의 말입니다.

체중 감량을 원하는 사람에게 가장 먼저 떠오르는 것은 탄수화물의 제한 또는 배제입니다. 급속하게 방출 된 에너지로 인해 몸은 지방의 저장을 강요하기 때문에이 논리가 존재합니다. 시간이 지남에 따라 그 초과분은 많은 대사 과정을 위반하게됩니다.

영양사는 여러 가지 저탄 수화물 음식을 선택할 수 있습니다. 그러한 다이어트의 주된 목적은 몸을 누적시키지 않고 칼로리를 태우는 것입니다.

그럼에도 불구하고, 유럽 심장 학회 (European Society of Cardiology)의 대표에 따르면 사실 저탄수화물식이 요법은 장기적으로 위험 할 수 있습니다. 수년 동안 의사들은 탄수화물 식품의 장기간 복용 제한에 대한 혜택을 묻는 다양한식이 프로젝트를 고려 해왔다. 우츠 대학 (University of Lodz)의 전문가들에 의한 정기적 인 학회에서 같은 문제가 제기되었다.

과학자들은 미국에서 11 년간 지속 된 광범위한 의료 프로젝트에서 얻은 많은 통계적 사실을 연구했습니다. 연구자들은 중년 40-50 세 그룹에서 약 2 만 5 천명의 환자를 관찰했습니다 : 우선,이 사람들의 질병, 영양법 및 사망 원인에 대한 데이터를 기록했습니다.

그 결과, 저탄 수화물 식습관을 고수했던 환자들은 고단백 식단을 선호했던 사람들과 달리 6 년 동안 죽을 확률이 32 % (약 32 %) 높아진 것으로 나타났습니다. 심혈관 질환이나 종양학의 질병으로 인한 사망 확률은 각각 50 %와 35 %였다. 연구원들은이 점을 분명히했습니다. 과체중과 정상 체중을 가진 환자들 사이의 사망률을 비교할 때 체중이 정상 범위 이내 인 사람들은 저탄 수화물식이 요법으로 사망 할 확률이 더 높습니다.

동일한 주제에 대해 수행 된 제 3 자 프로젝트에 대한 간접적 분석을 수행했을 때 비슷한 결과가 나왔습니다. 그러한 작품의 통계에는 50 만 명이 넘는 사람들이 참여했으며 15-16 년간 모니터링되었습니다.

그 결과, 낮은 탄수화물 식품은 조기 사망의 위험을 15 % (특히 심혈관 질환으로 인한 사망 - 13 %, 종양학 질환으로 인한 사망 - 8 %) 증가시킵니다.

과학자들은 소량의 탄수화물 섭취가 대사 과정, 췌장의 질, 혈압 지표에 긍정적 인 영향을 미칠 수 있다고 설명했다. 그러나 문제가 나열되어 있고 제한된 기간 동안식이 요법이 지속되는 경우에만 가능하다. 체중 조절을 위해식이 요법을 지속적으로 준수하는 것은 비실용적입니다. 물론, 한 가지 - 과자와 흰 파이의 거부. 그리고 또 다른 것 - 복잡한 탄수화물을 버리는 것 : 곡물, 파스타 및 경질 밀 품종. 우선, 사람들은 건강하고 균형 잡힌 식단을 가져야하며 탄수화물을 일률적으로 배제하는 것이 아닙니다.

위의 정보에 대한 자세한 내용은 페이지에서 확인할 수 있습니다. Https://www.escardio.org/The-ESC/Press-Office/Press-releases/Low-carbohydrate-diets-are-unsafe-and-should-be-avoided

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