싸구려 커피에도 항암 효과가 있습니다.

커피 좋아하니? 좋아하는 음료가없는 아침을 상상하지 못하는 사람들에게 또 다른 즐거운 소식이 있습니다. 커피가 정말 유용합니다! 스페인 대학의 전문가들은 커피 곡물에는 가공 중에도 사라지지 않는 독창적 인 항산화 능력이 있다고 자신있게 말합니다.

그라나다 대학 (University of Granada)을 대표하는 과학 전문가들은 정기적 인 식품 과학 기술부 (Food Science and Technology)의 페이지에서 커피가 인체 건강 물질에 매우 유용하다고 전했다. 과학자들에 따르면, 이들 물질의 노출면에서이 성분들은 알려진 아스 코르 빈 산과 녹차 추출물보다 거의 500 배 더 활동적이라고한다.

슈퍼 강력한 행동의 산화 방지제는 커피 콩의 껍질과 커피 찌꺼기에 직접 존재합니다. 연구진은 커피를 저렴한 가격에 생산할 수있는 유용한 제품을 산지에서 구할 수 있음을 발견했습니다. 그러나 경멸을 가진 대부분의 소비자들은 더 비싼 품종의 음료를 선택하면서 그러한 제품을 언급합니다.

항산화 제 또는 산화 방지제는 신체의 산화 과정을 억제하는 독특한 물질입니다. 바꾸어 말하면, 산화 방지제는 유해한 입자의 몸, 특히 소위 자유 라디칼 (free radicals)을 제거하여 암 종양을 유발할 수 있습니다. 자유 라디칼의 구조는 불안정하며 인간의 건강에 미치는 영향은 해롭다.

연구팀은 "커피 부산물의 일부로 엄청난 양의 다른 유용한 성분이 있는데, 그 중 일부는 장내 미생물의 균형을 안정시키는 데 도움이되는 반면 다른 부분은 병원성 미생물의 발생을 억제한다"고 연구진은 말한다.

우리가 고품질의 커피 원두에 대해 말하면, 특히 전문가들은 아라비카 곡물의 성분을 분석했습니다. 그런 다음 실험을 통해 쥐에 대한 실험을 통해 강력한 산화 방지제와 상당한 양의 멜라노이틴을 확인할 수있었습니다. Melanoidins는 설탕 - 아미노 과정의 산물입니다 - 단백질과 탄수화물의 결합의 반응. 과학자들은 이러한 화합물이 병원균의 몸을 제거하기 위해 적극적으로 사용되어야한다고 말한다.

별도로 커피의 다른 이점에 대해서도 말해야합니다. 전경에서는 제품의 구성이 아니라 향기가 있습니다. 많은 사람들에게 커피 향기의 흡입은 기쁨 호르몬의 뇌에서의 생산을 활성화시킵니다. 이유없이, 그런 냄새를 흡입 할 때, 수시로 온정과 안락과 가진 협회가 생깁니다. 진실한 커피 인에게 준비중인 커피 근처에서 몇 분을 보내고 아로마를 마시 며 인생을 즐겁게 할 수 있습니다!

한편, 과학자들은 많은 실험을했으며, 그 동안 커피 아로마가 17 개의 유전자 작업과 뇌 단백질의 생산을 변화 시켰습니다. 특히 커피 콩의 냄새는 항산화 제 역할을하는 물질의 합성을 몸에서 활성화시킵니다.

따라서 커피를 마시는 팬이 아니라면 냄새를 맡을 수 있습니다. 이것은 이미 몸을 젊게하고 종양학의 발달을 막기에 충분할 것입니다.

[1], [2], [3]