호두는 모든 종류의 견과류 중에서 가장 건강에 좋습니다.
최근 리뷰 : 01.07.2025
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펜실베이니아주 스크랜턴 대학의 미국 연구진은 모든 종류의 견과류 중에서 호두를 가장 유용한 것으로 꼽았다고 언론이 보도했습니다.
호두는 가장 유용한 견과류로 불립니다. 이는 과학자들이 가장 흔히 사용되는 9가지 견과류의 특성을 분석한 결과입니다. 호두는 다른 견과류에 비해 항산화제가 가장 많이 함유되어 있으며, 땅콩, 피스타치오, 캐슈넛, 아몬드보다 더 유용한 것으로 여겨집니다. 호두는 고품질 단백질을 함유하고 있습니다. 비타민을 저렴하게 구매할 수 있는 곳을 아직 모른다면, 과학자들은 호두가 비타민의 공급원이며, 풍부한 미네랄과 섬유질을 함유하고 있다고 주장합니다.
전문가들은 호두가 다른 견과류보다 항산화 성분을 두 배나 많이 함유하고 있다고 지적합니다. 그리고 그 효능은 순수 비타민 E보다 15배 더 강력합니다. 필요한 일일 항산화 성분 섭취량을 얻으려면 호두 7개를 하루 동안 섭취하면 됩니다.
사람들은 높은 지방 함량 때문에 체중 증가를 우려하여 호두 섭취를 제한하는 경우가 많습니다. 하지만 과학자들은 이러한 우려는 근거가 없다고 주장합니다. 견과류에는 불포화지방보다 혈관계에 더 건강한 다중불포화지방과 단일불포화지방이 함유되어 있습니다. 오히려 빠르게 포만감을 주어 과식을 방지합니다.
하지만 호두를 먹는 것에는 단점이 있습니다. 호두에는 글루텐이 많이 함유되어 있어 알레르기가 생길 수 있습니다.