간 경화증을위한 다이어트

간경화에 대한 다이어트는이 만성적이고 실제적으로 치료가 불가능한 병리학의 필수 요소입니다. 경변증 (그리스어 kirros - 빨간 머리)은 "기능을 위반하는 기관의 주름살 및 변형을 초래하는 조밀 한 결합 조직의 실질 조직의 성장"으로 정의됩니다.

즉, 간경변, 간은 완전히 중화 몸, 독소 및 포도당 대사의 최종 제품에서 알러지 유발 물질을 제거하는 신체의 에너지 수요를 제공, 탄수화물 및 지질 대사를 조절, 필수 비타민의 신진 대사를 제어하기 위해 중지합니다.

아픈 간은 담즙, 지질 및 인지질, 효소 및 호르몬 생성을 감소시킵니다. 따라서 간경화가있는식이 요법은보다 간결한 수술법을 만들기 위해 고안되었습니다.

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다이어트로 간경변 치료

이 질병에 대한 특별 식 규정을 준수해야합니다. 그리고이 다이어트는 간경변증에 5입니다. - 알코올성 간 경변이 규정뿐만 아니라 (담도 때문에 병변의 발생 및 십이지장 입력 담즙 감소) 동일한 소정 담즙 간경변 다이어트 Pevsner 의해 №5 테이블.

간경변증이있는 다이어트 5 - 하루 2500-2900 kcal의 칼로리 함량을 유지하면서 지방, 로스트, 매운맛 및 짠맛을 엄격하게 제한해야합니다.

소화액과 담즙의 생성을 증가시키지 않고 질병에 걸린 간장에 최소한의 침습적 효과를 제공하며 담즙 배출 시스템의 메커니즘에 장애를 조절하는 데 도움이되는 음식물의 매일 식단에 부재가 있습니다.

그러나 이것이 간경변 환자가 깨끗한 음식을 먹어야 함을 의미하지는 않습니다. 아니요, 영양사는 야채가있는 거친 섬유뿐만 아니라 정맥이있는 고기 만 더 균질 한 상태로 만들 것을 권장합니다. 질병의 악화와 함께, 간 음식물을 간경변증으로 처방 할 수 있습니다 - 5A.

간경변증을 앓고있는 다이어트 5는 하루 4 ~ 5 개의 식사를 소금에 한도로 (하루 최대 10g) 처방합니다. 하루에 마시는 액체의 양은 1.5 리터 이하로 떨어지지 않아야하며, 아침에 물 한 컵 (공복시)이 간장의 건강을 크게 향상시킵니다.

하루에 같은 다이어트의 레이아웃 : 100 g 단백질 (동물의 절반), 지방 70 ~ 80 G (3 분의 1 이상 - 공장)과 탄수화물의 400-450g의 범위이다.

그러나 간 기능이없는 간경변 (간에서 암모니아를 더 이상 중화시킬 수없는 경우)의 경우,식이에 함유 된 단백질의 양은 30g으로 줄어 듭니다.

간경변증을 가진 복수에서의 다이어트

간경변증을 가진 복수에 의사가 처방 한 식사 - Pevzner의 식사 10. 일일 발열량은 2300-2600 kcal입니다. 복부에 체액이 축적되기 때문에 소금 섭취량은 하루 7g으로 감소하고 체액량은 1.2 리터로 감소합니다. 다이어트 5와 마찬가지로 지방 (하루 최대 70g), 단백질 (최대 90g) 및 탄수화물 (350-400g)이 감소됩니다.

마찬가지로 간경변이있는 복수의식이 요법은 간, 모든 담즙 계 및 신장을 자극 할 수있는 음식 섭취를 허용하지 않습니다. 이 제품들은 위에 나열되었습니다.

이 식단에서 허용되는 식품 중 어떤 형태로든 먹을 수있는 달걀은 언급해야합니다 (단, 하루에 하나 이상은 먹지 않아야 함).

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간 경화증 메뉴 다이어트

관용 식품의 목록에 따라 간경변증을위한 메뉴 다이어트가 간단합니다.

예를 들어, 첫 번째 옵션은 아침 식사 - 우유에 오트밀 죽, 사워 크림이 들어간 코티지 치즈, 비스킷과 함께 차입니다. 점심 시간에 구운 사과 또는 신선한 바나나를 먹을 수 있습니다. 점심은 채식주의 수프, 밥에 쌀과 설탕에 절인 과일로 구성 될 수 있습니다. 저녁 식사를 위해 삶은 생선을 샐러드와 함께 먹을 것입니다. 잠자리에 들기 전에 저지방 케 피어를 마시는 것이 좋습니다.

간경변을위한 다이어트 메뉴의 또 다른 버전은 삶은 희박한 소고기와 비스킷 비스킷과 함께 차 한잔과 함께 단백질 오믈렛 (스테이크로 요리)과 함께 아침 식사를 제공합니다. 저녁 식사 전에, 우유 한 잔과 함께 두부 치즈를 먹을 수 있습니다. 점심 - 러스크가 들어간 감자 스프, 파스타가 들어간 스팀 커틀릿, 사과와 자두의 설탕에 절인 과일. 그리고 저녁에는 샬롯에게 몸을 맡길 수 있습니다.

간경화에 대한 다이어트 요리법

그건 그렇고, 샬롯에 대해서. 사과로 된이 달콤한 캐서롤의 고전적인 독일 요리법에는 흰 빵 (테스트), 커스터드 및 술이 있습니다.

우리는 간경변증에 대한식이 요법에서 밥에식이 샬롯을 포함시킵니다. 준비를 위해 잘 씻은 밥 한 잔을 절반 준비가 될 때까지 조리해야합니다 (물을 빼고 찬물에 쌀을 헹구십시오). 4-5 개의 신선한 사과를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.

그 다음 베이킹 접시에 기름이 묻혀 있고, 쌀 반이 퍼지고 평평 해지고 얇게 썬 사과가 덮여있다. 설탕을 뿌려야합니다. 사과에서는 쌀의 나머지 부분을 배치해야합니다. 전체 채우기를 덮는 층조차도 필요합니다.

그런 다음 150ml의 우유를 부드럽게 될 때까지 하나의 날걀과 섞습니다. 우유 - 계란 혼합물은 폼의 내용물로 채워집니다. 샬롯은 180-190 ° C의 오븐에서 25-30 분 동안 구워 져야합니다.

이 요리가 당신에게 영감을 불어 넣지 않았다면, 밥을 삶은 당면으로, 사과를 삶은 다진 닭으로 대체 할 수 있습니다. 그렇다면이 캐서롤 위에 사워 크림이 묻어 야합니다. 이전 레시피와 마찬가지로 다른 모든 것.

간경화에 대한식이 요법이 중요하다는 진지한 신념과 그 권고안의 무조건적인 이행은 필연적으로 긍정적 인 결과를 가져올 것입니다. 그렇지 않으면, 잘 알려진 격언 인 "한 스푼의 남자가 자신의 무덤을 파다"는 문자 적 의미를 얻을 것입니다 ...

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간경변으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

경변증을 가진 다이어트 5 는 다음을 사용할 수 있습니다 : 채소 수프와 야채, 시리얼 및 다양한 파스타; 세미 점성 시리얼 (오트밀, 메밀, 쌀, 세 몰리나); 시리얼 및 파스타 요리. 당신은 호밀 빵과 약간의 말린 (어제) 밀 빵과 크래커를 먹을 수 있습니다. 쿠키, 과자 및 빵은 없습니다.

고기에서 저지방 쇠고기, 송아지 고기, 토끼 고기, 칠면조 고기, 닭고기 (피부가없는 것), 찐 것 또는 삶은 것 (잘게 자르거나 덩어리로 만든 것)을 선호합니다. 마른 생선, 바람직하게는 바다 생선도 먹을 수 있습니다.

유제품은 뚱뚱하지 않아야합니다. 하루에 유리 1 개를 제한하려면 전유 사용을 권장하고 버터는 30g, 샐러드에는 식물성 기름 (단 정제 된 것)을 추가 할 수 있습니다 (하루에 15g 이하).

감자, 당근, 사탕 무우, 호박, 호박, 꽃 양배추와 같은 야채를 조리하거나 끓이거나 굽어야합니다. -뿐만 아니라 과일, 딸기 설탕에 절인 과일, 젤리와 무스 강판 원료 또는 구운 (신) 사과 (. 1 개 하루) 신선한 바나나 : 더 겸손 과일의 범위.

간경변으로 먹을 수없는 것은 무엇입니까?

간경변증으로 먹을 수없는 질병의 심각성을 감안할 때 이전 권장 사항보다 더 인상적으로 보입니다. 그러므로 간경변은 용납하지 않습니다.

• 고기, 생선 및 버섯 국물 (육수를 끓는 과정에서 고기에서 추출 물질, 단백질 및 지방이 부분적으로 전이 됨);
• 소시지 및 통조림 고기;
• 부산물 (간, 신장, 혀)과 지방;
• 유성, 짠맛 및 훈제 생선, 통조림 생선 및 캐비아;
• 지방산 유제품 및 매운 치즈;
• 마가린 및 기타 식용 지방;
• 계란, 삶은 또는 튀김;
• 콩;
• 버섯 (신선하고 통조림);
• 신선한 흰 빵과 버터 또는 퍼프 페이스 트리에서 베이킹;
• 양배추, 무, 무, 시금치, 고추, 가지, 녹색 양파, 마늘, 딜, 파슬리, 셀러리.
• 야채 피클 및 마리 네이드;
• 대부분의 과일과 열매는 원시 형태로, 주스로 - 모든 신맛과 특히 포도.

영양사는 간경변, 기성품 소스, 케첩, 마요네즈, 겨자 및 양 고추 냉이와 함께 "법률에서 제외"라고 선언했습니다. 초콜릿, 초콜릿 과자, 아이스크림, 크림과 함께 제과뿐만 아니라 자연과 인스턴트 커피, 코코아와 모든 탄산 음료. 맥주를 포함 해 절대적으로 받아 들일 수없는 주류입니다.