크랜베리 요리법

이 기사는 북부 장과의 도움으로 준비 할 수있는 수많은 요리를 열거합니다. 크랜베리에서 조리법을 제빵하고, 고기 요리, 소스, 디저트, 의약 음료, 겨울 준비 등을 제공합니다.

겨울 다이어트를 다양화할 수있는 독창적 인 요리법이 있습니다.

레시피 번호 1 - 아침 식사 크랜베리 소스와 오트밀.

당신은 요구르트 한 컵, 설탕의 사 큰술, 한 계란, 밀가루의 여섯 큰술, 오트밀의 다섯 큰술, 베이킹 파우더의 한 작은 술, 오렌지 주스의 사 큰술, 약간의 소시지 베이컨을해야합니다.

반죽은 혼합되어 있으며, 케 피어, 설탕, 계란, 밀가루, 귀리 플레이크 및 베이킹 파우더 2 큰술을 넣습니다. 몸무게가 30 분 동안 붓게됩니다.

이제 소스를 요리해야합니다. 크랜베리는 버터, 설탕 2 큰술, 오렌지 주스와 함께 필요한 밀도로 가열됩니다. 오렌지 주스 대신 비슷한 양의 물을 섭취 할 수 있습니다.

우리는 튀김 튀김을 시작합니다. 베이컨은 프라이팬에서 튀겨 지기도하지만 식탁에 음식을 제공하기 전에 빵을 튀기는 방식으로 튀긴다. 완성 된 팬케이크에는 소스가 부어지고 기성품 인 베이컨이 추가됩니다.

크랜베리 소스 베이컨 대신 꿀, 잼, 사우어 크림 또는 크림을 사용할 수 있습니다.

레서피 번호 2 - 사과 - 크랜베리 머그잔.

성분은 밀가루의 열 큰술, 설탕의 팔 큰술, 버터 오십g, 사과, 냉동 크랜베리의 네 큰술, 크랜베리 잼 네 큰술이 필요합니다.

밀가루, 설탕, 기름을 섞어서 손으로 문질러 바스라기를 만든다. 사과는 입방체로 잘리고, 설탕에서 붕괴되고, 크렌베리와 섞고 버터에서 데워진다. 그 후 과일과 베리 덩어리가 곰팡이로 옮겨져 접시가 준비됩니다. Cowberry 잼은 위에 놓이고, 그 후에 - 달콤한 부스러기. Cowberry 잼이 없다면, 그것없이 요리를 요리 할 수 있습니다. 몰드를 오븐에 넣고 35 분에서 40 분 동안 가열합니다.

크랜베리로 무엇을 요리 할 수 있습니까?

레드 베리를 판매하는 것을보고, 여주인은 궁금해하기 시작, 구매 가치가 있나요? 크렌베리에서 준비 할 수있는 것은 무엇이며 베리를 가공하고 준비 할 시간과 돈을 소비 할 가치가 있습니까?

크랜베리는 테이블 위에있는 미니 약국 일뿐만 아니라 다양한 요리와 음료를 준비하기위한 기초이기도합니다. 예를 들어, 집주인은 소중한 사람에게 작물과 콩코드, 젤리와 차, 크 바스 및 신선하게 준비된 주스를 기쁘게 할 수 있습니다.

겨울을위한 추수 때, 신선한 크렌베리는 설탕 또는 꿀에 잘이다. 북부의 아름다움에서 깡통으로 굴러 저장을 위해 냉장고에 두는 독립적 인 접시뿐만 아니라 요리 할 수 있습니다. 크랜베리가 유용한 과일, 예를 들면 사과, 오렌지 및 레몬과 섞이는 많은 조리법이 있습니다. 또한이 빌렛은 혼합물의 맛과 향이 놀랍고 이례적인 사실 외에도 거대한 치유 효과가 있습니다.

크랜베리 잼과 잼은 다양한 바이러스 성 질환과의 전쟁에서 겨울철에 달콤한 준비와 훌륭한 도움을주는 일반적인 조리법에 대한 좋은 대안입니다. 설탕에 든 크랜베리, 크랜베리에서 나온 젤리, 우유와 과일 칵테일, 그리고 스무디와 같은 다른 디저트와 함께 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다.

크랜베리는 파이와 캐서롤 (예 : 코티지 치즈)의 충전재로 사용됩니다. 그것은 또한 쿠키와 컵 케이크를 굽는 데 사용됩니다. 이 경우 신선한 딸기와 냉동, 설탕과 잼이 든 강판 크랜베리를 먹을 수 있습니다.

크랜베리는 다양한 야채와 고기 요리에 첨가제 역할을합니다. 북부의 아름다움과 함께 크랜베리, 칠면조와 오리 소금에 절인 양배추와 크랜베리 샐러드, 돼지 고기, 쇠고기, - 너무 많은 선택, 나타나는, 가족 메뉴에 크랜베리를 사용하는 여주인이있다. 어떤 육류 요리의 가치있는 "장식"이 될 크랜베리 소스를 잊지 마십시오.

크랜베리 설탕

설탕에 든 크랜베리는 맛있는 디저트와 독특한 디저트입니다. 이 진미는 다음과 같이 준비됩니다 :

성분 : 크랜베리 - 반 킬로그램, 가루 설탕 - 반 킬로, 달걀 흰자 - 한 조각.

준비 :

• 처음에는 크랜베리가 가장 잘 익은 큰 열매를 선택합니다.
• 크랜베리를 씻고 종이 타월로 말립니다.
• 그 후에 단백질을 노른자에서 분리 할 필요가있다.
• 단백질은 약간 혼동되고 사전에 준비되는 사발로 따르고, 그 후에 단백질이 균등하게 각 장과를 포함한다 그래야, 크렌베리를두고 완전히 섞을 필요가있다;
• 그 다음 크랜베리를 체에 부어 여분의 단백질을 배출시킵니다.
• 건조한 커팅 보드를 가져온 후 설탕 크렌베리를 그 위에 부어 표면 전체에 균등하게 분배합니다.
• 열매 중 일부는 판자 위에 놓여 있으며 손가락은 모든 열매를 굴리기 시작하므로 여전히 가루로 덮여 있습니다.
• 똑같은 과정이 모든 열매들과 함께 행해져 야하고, 그 다음 그들을 pialas 또는 kremanki에 넣어야한다;
• 냉장고에 저장된 디저트.

크랜베리 케이크

간단하지만 특이한 생과자로 가족을 탐닉하려는 욕망이 있다면, 크랜베리 파이는 가족 저녁 식사에 적합한 후보자입니다. 이 맛있는 파이에 대한 몇 가지 조리법이 있습니다. 다음은 그 중 일부입니다.

조리법 번호 1.

성분 :

• 버터 또는 마가린 - 하나의 패킷 (218 ~ 2 백 그램),
• 계란 - 세 조각,
• 밀가루 - 두 잔,
• 신선한 또는 냉동 크랜베리 - 3 백 그램,
• 설탕 - 세 잔,
• 전분 - 1 개 2 개 큰 스푼.

준비 :

• 버터 또는 마가린 팩을 작은 조각으로 자르고,
• 계란을 가져 가라. 그러면 노른자가 단백질에서 분리되고, 우리는 단백질을 냉장고에 숨기고,
• 2 큰 술의 양에있는 설탕과 함께 노른자위,
• 그 다음에 노른자를 버터 (또는 마가린)와 섞고 혼합물에 밀가루를 더한다.
• 그 후 모든 것이 조심스럽게 반죽되고 덩어리가 형성되며,
• 굽기를위한 모양에는 기름을 뿌리고 그것에 반죽을 두어야한다,
• 반죽은 손가락으로 바닥에 뿌려지고 가장자리를 따라 작은 림이 만들어지며 2 개 또는 3 개의 지점에서 뚫어 져 오븐에 놓여집니다.
• 채우기를 위해 당신은 크랜베리를 가지고 tolkushkoy와 그것을 반죽해야합니다,
• 그 후 설탕 2 잔을 베리 덩어리에 첨가하고 모든 것을 완전히 섞은 다음,
• 충전물을 두껍게하기 위해 전분을 첨가하고,
• 반죽이 유쾌한 노란 색을 얻은 후에 약 20-25 일 후에 오븐에서 꺼내야합니다.
• 그 다음 그것은 채우고있는,
• 단백질은 냉장고에서 추출되어 설탕 한 잔과 함께 "눈"의 일관성을 유지합니다.
• 크랜베리는 단백질로 덮여 있고, 케이크를 오븐에 넣고 5 분 동안 단백질을 구입할 때까지 "우유와 함께 커피"라고 부릅니다.

레서피 번호 2.

성분 :

• 크랜베리 - 두 잔,
• 짓 눌린 된 호두 - 절반 유리,
• 설탕 - 하나의 유리,
• 계란 - 두 조각,
• 부드럽게 된 버터 - 백 그램,
• 밀가루 - 하나의 유리.

준비 :

• 굽기를위한 모양을 가지고 가고 버터로 얼룩이지고,
• 그 후에 오븐은 180도까지 가열하고,
• 형태로는 크랜베리와 견과류를 넣고, 설탕은 반 정도의 양을 뿌리고,
• 그릇에 밀가루가 섞여서 남은 설탕, 버터와 달걀,
• 반죽은 크렌베리에 부어 오븐에 넣고,
• 파이의 베이킹 기간 - 40 분에서 50 분.

파이 크랜베리와 사워 크림

사워 크림을 사용하여 크랜베리 파이를 만드는 또 다른 방법이 있습니다. 크랜베리와 사워 크림이 들어간 케이크는 짧은 생과자로 만든 간단한 생과자로, 동시에 아주 맛있습니다.

크랜베리와 사워 크림이 들어간 파이의 요리법.

성분 :

• 버터 - 150 그램,
• 설탕 - 백 오십 그램,
• 밀가루 - 350 그램,
• 계란 - 두 조각,
• 지방 함량이 적은 사워 크림 - 500 밀리리터,
• 감자 녹말 - 한 스푼,
• 신선한 크 렌 베리 -3 백 그램,
• 소다 - 한 티스푼.

준비 :

• 크랜베리는 씻고 말린다;
• 밀가루는 체질되어 한동안 떠났다.
• 버터의 요리 한 양은 연화한다;
• 오븐은 160 도의 온도로 가열되고;
• 그 후에 기름을 50 그램의 설탕과 함께 균질 한 덩어리로 분쇄한다.
• 계란을 혼합물에 넣고 소다를 부어 넣는다.
• 아주 끝에, 가루는 덩어리로 따르고, 균질하고 짧은 반죽은 반죽된다;
• 베이킹 접시는 기름을 바른다;
• 그 후에 짧은 반죽을 거기에 놓고 주형 바닥에 고르게 분포 시키면 스커트를 만드는 것이 필요합니다.
• 준비한 크랜베리는 반죽에 놓인다;
• 그 후에 장과는 설탕 50 그램으로 뿌려진다;
• 사워 크림은 잔류 한 설탕뿐만 아니라 전분과 균질 한 일관성이 혼합되어 있습니다.
• 사워 혼합물은 크렌베리에 놓이고, 모양은 오븐에 넣어진다;
• 파이가 약 20 분에서 25 분 정도 구워집니다.

사과와 크랜베리

사과와 크랜베리는 맛있고 건강한 디저트입니다. 그리고이 섬세함은 간단하게 준비되고 쉽게 저장됩니다.

우리는 크랜베리 한 부분, 사과 한 부분, 설탕 2 부분을 섭취합니다. 예를 들어 크랜베리 반 kg이 있다면 사과는 동일해야합니다. 함께 베리 - 과일 성분은 1 킬로그램이 될 것입니다. 설탕은 2 킬로그램을 먹어야합니다.

사과는 껍질을 벗기고 작은 강판으로 강판을 쳐야합니다. 크랜베리는 목재 깔개로 갈아서 펄프에서 피부를 분리하기 위해 소쿠리 (또는 체)를 닦아야합니다. 장과의 껍질은 버려서는 안되며, 나중에 엉덩이와 꿀을 주입 한 비타민 음료의 구성 요소로 사용할 수 있습니다.

크렌베리는 사과와 섞이고 설탕은 결과물에 첨가됩니다. 모두 조심스럽게 나무 숟가락과 혼합하고 설탕이 녹을 수 있도록 따뜻한 장소에 잠시 머물렀다. 그 후에, 비타민 혼합물은 작은 유리 병으로 분해되어 냉장고에 저장됩니다.

크랜베리 잼

겨울의 추위와 서리에서는 맛있는 것을 먹고 싶지만 동시에 유용합니다. 감기에 걸리지 않고 면역 체계를 강화하십시오. 흥미로운 맛과 무게의 약을 가지고있는 크랜베리에서 잼을 가져 오는 것을 돕기 위해.

따라서 요리법이 간단하고 조리 잼이 빠릅니다. 이 기술은 스웨덴의 요리 전문가로부터 빌려 왔습니다. 그는 많은 이점이 있습니다.

1. 장과는 첫째로 요리되고, 설탕의 혼합물없이 대략 20 분을 주스에 넣는다. 그 후에, 설탕은 크렌베리 "brew"에 추가됩니다.

이것은 베리가 신선하고 독창적 인 맛과 많은 유용한 물질을 유지할 수있게합니다. 잼은 탁 트인 색색의 미식가를 기쁘게하는 놀라운 밝은 색상으로도 구별됩니다.

2. 사실 설탕은 결국 첨가되기 때문에 크랜베리에서 잼을 만드는 일반적인 기술보다 훨씬 적은 양이 필요합니다. 대략, 크랜베리의 무게의 60 %, 그리고 장과가 매우 산성 일 경우에는 80 %입니다.

잼을 준비하려면 두꺼운 바닥과 직경이 충분한 폿이 필요합니다. 중요한주의 사항은 열매는 3 센티미터 이하의 층이있는 그릇에 넣어 져야한다는 것입니다. 이 경우, 크랜베리 덩어리는 자신의 주스를 적절히 함침시켜 저장을 준비합니다.

성분 :

• 신선한 또는 냉동 크랜베리 - 1 킬로그램,
• 설탕 - 육백 그램.

준비 :

• 크랜베리가 옮겨지고 씻겨지며,
• 열매가 요리 된 냄비에 추가되고 커다란 불에 올려지며,
• 크랜베리의 결과로 주스를 돋보이게 될 것이고, 그것이 끓을 때, 불은 약해질 것입니다 (평균에 가깝습니다).
• 팬을 뚜껑으로 덮고 10 분 동안 방치합니다 (시간을 알아내는 것이 필요합니다).
• 특정 기간 후에 크랜베리 덩어리가 섞여서 뚜껑 아래에 5 ~ 10 분 더 남겨두고,
• 냄비는 불에서 꺼내어 설탕을 점차적으로 부어 넣습니다. 나무 숟가락으로 크랜베리 덩어리를 방해하고,
• 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어 주어야합니다. 당신이 신중하게 딸기의 무결성을 깰 수 있도록 모니터해야합니다 동안,
• 크랜베리 잼은 실온으로 식히고 항아리에 붓고 플라스틱 커버로 덮고,
• 잼은 냉장고 밖에 보관할 수 있습니다. 충분하지 않으면 달콤한 디저트를 빨리 먹을 수 있습니다. 그리고 나서 크랜베리 덩어리의 새로운 부분을 준비합니다.
• 잼을 나중에 사용하기 위해 조리하면 살균 된 병에 붓고 뚜껑을 덮고 냉장고에 보관해야합니다.

크랜베리 꿀

크랜베리 꿀은 유용 할뿐만 아니라 맛있는 요리입니다. 꿀과 섞인 크랜베리의 열매는 감기, 기침, 기관지염에 대처하고 면역력을 향상 시키며 신체의 신진 대사를 개선합니다.

꿀을 곁들인 크랜베리는 약용 성분을 잃지 않고 일년 내내 보관할 수있는 겨울 준비 제품입니다. 꿀을 곁들인 크랜베리는 신속하고 신속하게 준비됩니다. 장과는 씻고 말리고, 그 후에 고기 분쇄기의 도움으로 뒤틀 리거나 믹서기로 분쇄된다. 크랜베리 퓌레는 꿀과 1 대 1 비율로 결합됩니다. 이 약은 식사 후 2 시간에 1-2 스푼 씩 섭취합니다. 몸을 강화하려면이 절차를 한 달에 하루에 5-6 번해야합니다.

크랜베리 쿠키

크랜베리가 든 쿠키는 가족과 차를 마시거나 친구와 교대로 데려가는 훌륭한 디저트입니다. 과자의 제조 성분은 밀가루, 옥수수 가루 (150), 두 개의 계란, 설탕 150g, 말린 크랜베리 70g, 버터 150g, 하나의 오렌지, 바닐라 설탕 오g, 붕 해제의 오g, 소금의 핀치의 300g을 재고 할 필요가있다.

준비한 용기에 밀가루와 옥수수 가루, 소금과 베이킹 파우더가 섞여있다. 별도의 그릇에 부드러운 버터와 설탕을 넣고 적어도 4 분 동안 구르십시오. 그 후 휘핑 된 혼합물을 완전히 섞어 거기에 알을 낳습니다. 각 알의 도입 후, 기름 혼합물은 믹서로 치고, 또 다른 알은 거기에 첨가됩니다.

그런 다음 두 용기의 혼합물을 합하여 완전히 혼합해야합니다. 반죽 안에, 1 개의 오렌지 및 크렌베리에서 zedra은 소개되고, 질량은 완전히 섞인다. 시험은 원통 모양을하고 셀로판으로 감싼 다음 실린더를 냉동실에서 1 시간 동안 숨겨야합니다. 지정된 기간이 지나면 반죽을 냉동고에서 꺼내어 셀로판을 펼치고 공작물을 원형으로 자릅니다. 원의 직경은 약 1cm가되어야합니다.

팬은 양피지로 덮여 있고 비스킷 조각이 놓여 있습니다. 오븐은 최대 180도까지 가열하여 냄비를 놓습니다. 쿠키를 14 분 동안 구워서 색을 황금으로 만듭니다. 그 후, 팬을 오븐에서 꺼내고 약 5 분 동안 쿠키를 냉각 한 다음 화격자로 옮긴 다음 마침내 냉각시킵니다.

크랜베리와 컵 케익

여섯 명 크랜베리와 맛있는 머핀을 준비하기 위해, 밀가루 이백g, 설탕 백이십g, 버터의 백이십g, 세 개의 계란, 백 크랜베리의 오십g, 바닐라 설탕 십오g, 두 사과와 베이킹 파우더의 오g을하는 것이 필요하다.

버터는 부드러워 질 때까지 테이블 위에 놓아 둔다. 다음 설탕은 기름에 추가되고 모두는 다시 휘저었다.

한 알이 기름 혼합물로 몰려 들어가고 그 질량은 섞여있다. 나머지 계란은 단백질을 노른자에서 분리하고 반죽을위한 공작물에 추가해야합니다. 거기에 밀가루와 베이킹 파우더가 첨가되며 반죽은 균일해질 때까지 완전히 혼합되어야합니다.

크렌베리를 씻고 말린 후 반죽으로 접시에 담는다. 이번에 반죽을 섞어서 딸기를 그대로 유지하십시오. 베이킹 접시에 버터가 묻어 있고 반죽이 놓여 있습니다. 사과는 씻어서 조각으로 자르고 바닐라 설탕으로 감 쌉니다. 준비된 과일 조각은 케이크 위에 놓여지고 나머지 설탕은 사과 조각 위에 쏟아집니다.

오븐은 최대 180도까지 가열합니다. 케이크를 오븐에 넣고 황금색 때까지 구운다. 이것은 베이킹이 시작된 후 약 1 시간 후에 발생합니다.

크랜베리 젤리

크랜베리 젤리는 가을 디저트로 준비 할 수 있습니다.이 디저트는 차와 함께 제공됩니다. 젤리를 사용하고 겨울철 추운 날씨에 맛있는 음식으로 자신과 친척을 대우 할 겨울 준비 용품으로 좋습니다.

젤리를 만들기 위해서는 크랜베리 반 킬로그램, 물 250 그램, 설탕 두 잔이 필요합니다. 열매를 옮기고 씻은 다음 에나멜을 넣은 냄비에 넣고 물을 부어 넣습니다. 용기를 뚜껑으로 닫고 불에 태우고 열매가 부드러워 질 때까지 조리합니다. 그 후에, 물은 배수되고, 장과에서 주스는 밖으로 짜 낸다. 액체에 설탕을 넣으십시오. 그 후에는 모든 것이 완전히 혼합되어야합니다. 팬은 작은 불에 올려 놓고 전체 혼합물이 젤리 상태에 도달 할 때까지 접시의 내용물을 일정하게 저어 주어야합니다. 다음 요리 한 뜨거운 젤리는 멸균 한 단지 위에 부어 야하고 삶은 뚜껑으로 말려 와야한다. 은행은 실온에서 차갑게하고 저장실에 보관합니다.

크랜베리 머핀

머핀은 둥글거나 타원형의 베이킹 형태로, 다른 채우기가됩니다. 우리 문화에서 머핀은 초콜렛 칩, 다양한 열매와 과일, 호박과 당근, 견과류와 계피를 넣을 수있는 컵 케이크입니다.

머핀은 밀가루, 하나의 작은 술 베이킹 파우더, 반 컵 오트밀, 팔십g 갈색 설탕, 소금 우유의 백 ml의 두 계란 버터의 육십오g, 요구르트의 오십g, 냉동 크랜베리 이백 그램의 핀치의 이백g을 필요로 준비하려면 레몬 향, 두드리고 호두의 절반 컵, 약간의 향신료 두 스푼 - 생강, 정향과 육두구, 레몬 주스의 네 큰술, 꿀 두 큰술, 두 조 설탕 가루 깡통 숟가락.

크랜베리가 해동되고 결과물 인 주스가 합쳐집니다. 오일은 수 욕조 (water bath)를 통해 녹습니다. 밀가루, 귀리 플레이크, 설탕, 소금을 섞는다. 다른 그릇에는 우유와 함께 달걀을 치고, 요구르트와 녹인 버터를 거기에 넣습니다. 그 후에 두 탱크의 혼합물을 서로 연결해야합니다. 결과물은 크랜베리, 레몬 껍질, 견과류 및 향료와 깔끔하게 간섭합니다. 반죽을 컵 케이크 (또는 머핀)에 붓고, 2/3로 채워야합니다. 오븐 온도에서 머핀을 제빵하고, 섭씨 100도까지 가열합니다. 베이킹 시간은 25 분입니다.

머핀을 오븐에서 꺼내 식힌 후 유약을 준비해야합니다. 이것을 위해 레몬 주스와 꿀이 섞여서 모든 것이 가열되고 분말 가루가 들어 있습니다. 혼합물을 끓여 약간 냉각시킨 다음 냉각 된 머핀으로 윤활시킨다.

크랜베리 오렌지

가정 주부가 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 수있는 국내 준비 중에는 오렌지가 든 크랜베리와 같은 조리법이 있습니다. 이것은 잊을 수없는 향기와 독특한 색상을 지닌 독창적이고 맛있는 요리입니다.

이 치료에는 추운 겨울 개월 동안 면역을 지원할 수있는 비타민이 가득합니다. 간단하게 오렌지로 크랜베리를 준비하고 즐거움은 상상도 할 수없는 것입니다. 롤빵에 윤활유를 넣을 수있는 잼으로, 그리고 차에 첨가물로, 그리고 달콤한 죽에 필러로. 일부 디저트의 성분으로 오렌지와 크랜베리를 함께 사용할 수도 있습니다.

오렌지와 크랜베리를위한 조리법. 신선한 크랜베리가 필요합니다 - 2 킬로그램의 80 그램, 오렌지 - 5 조각, 레몬 - 3 조각, 설탕 - 3.5 킬로그램 또는 4 킬로그램.

오렌지와 레몬은 씻고 잘 자릅니다. 조각은 충분히 커야합니다. 뼈를 제거하고 과일을 고기 분쇄기에서 갈아야합니다. 크랜베리를 씻어서 말린 다음 감귤의 덩어리와 섞습니다. 그 후에 모든 것이 다시 고기 분쇄기를 통과하고, 두 번.

그런 다음 설탕은 과일과 베리 혼합물에 일대일 비율로 첨가됩니다. 그런 다음 모두가 잘 섞여서 멸균 캔에 표시되고 뚜껑으로 덮여 있습니다. 혼합물은 냉장고에 저장됩니다.

크랜베리 두부

때로는 두부로 자신을 부려 먹고 싶지만 단순한 조합이 아닙니다. 코티지 치즈 - 설탕 - 사워 크림이지만 이상한 점이 있습니다. 코티지 치즈 크랜베리, 그냥, 그리고 미식가 맛을 것입 원래 사워 - 우유 요리 될 것입니다.

크렌베리가 달린 코티지 치즈는 준비가 매우 쉽습니다. 코티지 치즈 부분에 설탕과 사워 크림의 필요한 양을 추가합니다. 모든 것이 철저히 혼합되어 있습니다. 믹서기로 대량을 채찍질 할 수도 있습니다. 그러면 맛있는 두부 디저트를 먹을 것입니다. 준비가 끝나면 크랜베리가 혼합물에 첨가됩니다.이 혼합물은 먼저 씻고 씻어야합니다.

코티지 치즈와 함께 크랜베리를 사용하기위한 또 다른 제조법이 있습니다. 이것은 코티지 치즈 캐서롤입니다. 이 맛있는 요리는 다음과 같이 준비됩니다.

커티지 치즈 조리법

코티지 치즈, 계란 3 개, 설탕 3 큰 술, 양질의 거친 밀가루 5 큰술, 바닐린 1 티스푼, 크랜베리 한 스푼을 반 정도 가지고 가십시오.

캐서 롤 계란 단백질을 준비하기 위해 단백질은 노른자에서 분리됩니다. 그 후, 단백질은 믹서를 통해 소금과 함께 좋은 밀도로 노크됩니다. 노른자, 코티지 치즈, 설탕, 양질의 거친 밀가루와 바닐린은 두껍고 균일 한 덩어리가 될 때까지 함께 갈아 탄다.

크랜베리를 씻어서 건조시킨 다음 두부 혼합물에 첨가합니다. 그 후 휘핑 된 단백질을 부드럽게 반죽에 넣습니다. 그 다음 반죽은 이전에 버터로 윤활 처리 된 베이킹 접시에 놓여 있습니다. 폼을 오븐에 넣고 180 도의 온도로 가열하고 캐서롤이 준비 될 때까지 45 분간 그대로 둔다.

크랜베리 잼

가을 겨울 기간에는 태양, 열, 비타민이 충분하지 않습니다! 이시기의 작은 즐거움은 크랜베리 잼의 맛을 밝고 즐겁게합니다.

유용한 디저트를 준비하려면 뚜껑이 달린 유리 항아리에 비축해야합니다. 크기가 작은 것이 더 좋습니다 (예 : 1/2 리터). 잼을 준비하기 전에 용기를 씻고 멸균합니다.

크랜베리 잼의 제조법.

성분 :

• 신선한 또는 냉동 크랜베리 - 3 반 안경,
• 알갱이 설탕 - 하나의 유리,
• 갓 압착 오렌지 주스 - 반 유리,
• 물 - 하나의 유리,
• 계피 - 꼬집음.

준비 :

• 열매를 씻어서 불순물을 제거하고,
• 잼의 모든 구성 요소는 스튜 냄비 또는 두꺼운 바닥이있는 팬에 놓이며,
• 접시는 난로에두고 끓여야한다.
• 그 후에 혼합물은 20 분 동안 고열로 배출되어야하며,
• 크랜베리 잼을 한 시간 동안 끓인 후에 불의 힘이 작아지고 용기가 뚜껑으로 덮여지며,
• 그 후에 잼은 불에서 꺼내 져서 블렌더에 넣어 져서 으깬 감자의 상태에 맞고,
• 잼의 맨 끝에는 준비된 항아리에 붓고,
• 성분의 권장량의 약 300 밀리리터의 디저트가 얻어진다.

크랜베리 샐러드

크랜베리가 든 샐러드에는 야채와 과일의 조리법이 충분합니다. 크랜베리가 든 샐러드는 언제나 흥미로운 맛을 지닌 특별한 요리입니다. 북부 열매를 추가하여 채소 및 과일 샐러드에 대한 한 가지 조리법을 알려 드리겠습니다.

조리법 번호 1 - 호박, 크랜베리 및 해 케일 샐러드.

샐러드를 만들려면 크렌베리 백 그램과 해 케일 240 그램, 호박 175 그램, 작은 딜, 소금 및 향신료가 필요합니다.

호박은 큐브로 자르고, 해 케일은 잘게 자르고, 딜은 작은 조각으로 찢어진다. 열매는 박격포로 데워집니다. 모든 성분은 혼합되고, 향미료 및 소금은 필요하다면 그 (것)들에 추가된다. 샐러드는 서빙 전에 냉각됩니다.

조리법 № 2 - 과일과 베리 샐러드.

크랜베리, 살구의 사백이십오g, 호두의 반 컵, 오렌지 껍질, 설탕 두 스푼의 2와 1/2 큰술, 크랜베리 주스의 유리의 세 번째를 취할 필요가있다.

살구는 씻어서 말리고 느슨하게하고 조각으로 자르십시오. 너트는 오렌지 껍질처럼 믹서기에서 분쇄됩니다. 크랜베리 주스는 설탕과 섞인다. 모든 재료는 달콤한 크랜베리 주스와 함께 섞어서 맛을 낸다.

크랜베리와 양배추

이 전통적인 슬라브 요리는 김치처럼 추운 겨울에 끊임없이 요구됩니다. 크랜베리와 같은 다양한 특이한 성분으로이 요리의 준비를 다양화할 수 있습니다.

크랜베리가 든 양배추는 유용 할뿐만 아니라 맛있습니다. 여기 크랜베리와 함께 소금에 절인 양배추 요리법을 만드는 간단한 요리법이 있습니다. 의심 할 여지없이, 주부와 집처럼.

양배추 2 킬로그램, 크고 큰 당근 1 백 50 그램, 소금 4 큰술, 설탕 2 큰술, 월계관 잎 3 조각이 필요합니다.

크렌베리는 씻어서 건조시키고, 양배추를 갈아서 내고, 당근은 강판에 문지른다. 잘게 잘린 양배추는 비벼진 당근과 섞여서 약간 두근 거리며 채소를 주스에 넣습니다. 설탕과 소금이 더해진다.

에나멜 팬에서 양배추의 3 분의 1을 낳고 감싸고, 월계수 잎 하나와 열매 중 1/3을 위에 놓습니다. 이 후 두 레이어가 이런 방식으로 반복됩니다. 준비된 양배추에 접시를 놓고 예를 들어 3 리터의 물병을 부식시킵니다. 수용량은 실내 온도에 부엌에서 5 6 일 동안 넣어 둔다. 양배추 위에 거품이 나타나면 여러 곳에 나무 막대기로 바닥에 구멍을 뚫을 필요가 있습니다.

크랜베리 소스

크랜베리 소스는 달콤하고 신맛이 나는 육류 및 과자 요리 용 드레싱입니다. 북미 국가에서는 크랜베리 소스가 터키 음식의 구성 요소로, 영국 전통에서는 가금류로 만든 요리 (예 : 닭고기)에 사용됩니다. 일부 국가의 요리는 커티지 치즈와 치즈로 만든 요리를 보완하기 위해 크랜베리 소스를 사용합니다.

크랜베리 소스 조리법

크랜베리 3 개, 오렌지 껍질 1 개, 설탕 1 개, 오렌지 쥬스 반 (갓 준비), 와인 반 잔을 비축해야합니다.

모든 성분은 에나멜로 덮인 깊은 냄비에 첨가되어 혼합됩니다. 그 후에, 혼합물은 불에 붙이고 끓게된다. 그런 다음 최소한의 버블 링으로 액체가 비등하도록 화재를 줄여야합니다. 이 상태에서는 크랜베리가 열매가 터질 때까지 삶습니다. 열매의 주스가 나타나고 액체 자체가 두꺼워지면 불을 끄고 용기를 접시에서 꺼내야합니다. 소스는 다소 냉각되고 믹서기로 완전히 혼합됩니다. 준비가 끝나면, 소스는 냉각 된 상태의 냉장고에 놓인 유리 용기에 부어 넣습니다. 크랜베리 소스는 장시간 사용할 수 있습니다. 왜냐하면이 제품은 긴 보관을 완벽하게 견딜 수 있기 때문입니다.