아토피 피부염을 위한 식단

아토피 피부염은 알레르겐과 접촉했을 때 나타나는 신체의 알레르기 반응의 일종이므로, 증상을 완화하는 방법 중 하나는 식단 관리입니다. 성인 아토피 피부염을 위한 특별 식단은 아토피 피부염이 실제 알레르기의 징후이며, 알레르기 유발 물질에 대한 반응은 잠복기를 거쳐 나타난다는 점을 고려하여 구성됩니다. 아토피 피부염의 진행을 완화하는 제한 식단을 선택하기 전에, 진단을 명확히 하고 아토피 피부염을 특정 음식 불내증과 혼동하지 않도록 주의해야 합니다.

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성인 아토피 피부염을 위한 식단

진단이 확진되면 성인 아토피 피부염 식단은 활동 능력을 유지할 수 있는 완전한 식단을 기반으로 해야 합니다. 성인은 히스타민 방출 물질이 함유된 제품을 피하면서 스스로 메뉴를 구성할 수 있습니다. 히스타민 방출 물질에는 소시지, 모든 종류의 햄, 훈제육, 모든 종류의 통조림 생선, 훈제(건조) 생선, 모든 경질 치즈, 돼지 간, 발효(와인) 제품, 절임 및 염장 식품 등 모든 즉석식품이 포함됩니다.

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어린이의 아토피 피부염을 위한 식단

성인과 마찬가지로, 소아 아토피 피부염 환자의 식단은 위에서 언급한 모든 식품을 제외해야 하며, 신체 전반의 과민 반응을 유발하여 식품 알레르기를 유발할 수 있는 식품도 제외해야 합니다. 어린이는 모든 종류의 감귤류, 견과류, 버섯, 꿀, 생선(수산 가공품), 가금류 및 그 가공품, 초콜릿, 훈제 식품, 향신료 및 소스(겨자, 마요네즈), 계란, 토마토, 가지, 수입 과일을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 알레르기가 있는 경우, 유제품, 특히 신선한 우유는 제외해야 합니다.

아토피 피부염이 있는 아이에게 음식을 먹이는 문제는 수많은 제한 사항 때문에 해결하기 어렵습니다. 단백질 부족을 보충해 줄 소고기(살코기, 삶은 소고기)로 구성된 요리를 선택할 수도 있습니다. 첫 번째 코스의 경우, 육수는 항상 소고기를 사용하고, 두 번째 코스의 경우, 수프는 시리얼, 채소(국내산 채소)를 사용해야 합니다. 지방으로는 버터와 올리브 오일을 권장합니다. 유제품으로는 하루 발효유 케피어, 코티지 치즈를 사용할 수 있습니다. 죽은 글루텐 프리, 감자는 삶은 것이 좋습니다. 다진 오이, 채소로는 파슬리와 딜(국내산 다진 것)을 먹을 수 있습니다. 구운 사과와 차(설탕을 넣은 차)도 추천합니다. 사과, 체리, 건포도, 자두, 건과일(훈제 냄새가 나지 않는)로 만든 음료(콩포트, 직접 만든 차)도 좋습니다. 제빵류는 건조하고 기름지지 않은 것이 좋습니다.

실제로 아토피 피부염 아동의 식단은 집에서 만든 요리, 찜 또는 삶은 식품으로 구성되어야 합니다. 피부염이 악화되는 동안에는 합성 비타민과 미네랄 보충제를 섭취하는 것은 엄격히 권장되지 않습니다. 모든 농축액과 반제품, 모든 종류의 통조림, 모든 종류의 수입 채소와 과일, 모든 종류의 밝은 색깔의 채소와 과일, 그리고 모든 종류의 어두운 색깔의 육류와 생선(닭고기는 "국산"일 경우에만 섭취 가능)은 제외됩니다. 악화 기간에는 모든 종류의 향신료와 허브를 금기시하며, 완화 기간에는 "텃밭에서 따온" 월계수 잎, 파슬리, 딜을 섭취할 수 있습니다.

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아토피 피부염을 위한 어머니의 식단

아토피 피부염 진단을 받고 모유 수유 중인 여성에게 아토피 피부염 식단은 질병 악화 위험을 최소화하면서도 산모에게 충분한 영양을 제공하는 여러 가지 특징을 가지고 있습니다. 색소, 방부제, 탄산음료, 크바스, 히스타민 방출제가 함유된 제품, 해산물(저장 기술 위반으로 인해 근육 조직에 함유된 히스티딘이 박테리아 히스티딘 탈카르복실화효소의 영향으로 히스타민으로 변환됨) 섭취는 엄격히 금지됩니다. 단 음식, 구운 식품, 정제 밀가루로 만든 제빵류, 과자류(주로 저품질 지방과 합성 첨가물이 포함됨)는 제한하십시오. 모든 종류의 발효유 제품(저지방), 글루텐 프리 시리얼, 무색소(녹색) 채소, 과일, 살코기(삶거나 끓이거나 찐 것) 섭취를 권장합니다.

일반적으로 임신 중과 수유 중 아토피 피부염에 대한 산모의 식단은 크게 다르지 않습니다. 다양한 기성품을 섭취할 때는 매우 주의해야 합니다. 예를 들어 요구르트는 유통기한이 짧고 과일 첨가물이 없는 "생" 상태여야 합니다. 차는 찻잎으로 우려내야 합니다. 티백 내용물에 항상 찻잎이 들어있는 것은 아니며, 색소와 향료가 함유된 경우가 많습니다. 동물성 지방을 섭취할 때는 라드가 동물이 생전에 접했던 모든 유해 물질과 호르몬 첨가물을 보관하는 저장소 역할을 한다는 점을 기억해야 합니다. 버터 또한 유지방 농축액이므로 버터를 만드는 데 사용되는 우유는 생태학적으로 깨끗한 지역에서 생산되는 것이 중요합니다. 식물성 기름을 섭취할 때는 가장 깨끗한 기름은 올리브유라는 점을 고려해야 합니다. 콩기름은 거의 항상 GMO를 함유하고 있습니다.

아토피 피부염으로 진단이 확정된 경우, 식단은 다른 알레르기 질환에 대한 식단과 유사합니다. 식사는 소량으로 해야 하며, 한 끼에 "의심스러운" 식품 목록에 있는 여러 종류의 식품을 포함하지 않는 것이 좋습니다. 토끼고기와 칠면조고기, 돼지고기, 붉은 건포도, 살구, 복숭아, 바나나, 크랜베리, 피망, 옥수수, 완두콩 등이 포함됩니다. 신체가 스트레스(장시간 햇빛 노출, 화학 증기 노출, 세제 장기 접촉)에 노출된 경우, 의심스럽거나 조건부 알레르기 유발 식품은 모두 식단에서 제외해야 합니다.

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아토피 피부염을 위한 저자극성 식단

아토피 피부염에 대한 저자극성 식이요법은 진단이 의심스럽지 않을 때만 처방됩니다. 소아 환자의 경우, 음식 알레르기가 아토피 피부염의 첫 징후입니다. 소아에게 가장 알레르기를 유발하는 것은 노른자, 생선, 모든 콩류, 신선한 우유, 특히 밀 제품입니다. 성인의 경우, 피부염을 유발하는 음식 알레르기 증상은 흡입 알레르겐과 함께 나타나는 경우가 가장 흔합니다. 모든 종류의 견과류, 신선한 색깔 채소, 과일이 알레르기를 유발합니다. 우유 불내증은 드물게 발생하며, 계란의 경우 단백질이 알레르기를 유발합니다. 성인은 모든 형태의 소고기와 돼지고기를 먹을 가능성이 더 높지만, 아이들은 찐 소고기를 더 잘 먹습니다.

아토피 피부염 환자의 식단은 대개 외부 요인(생태계)과 개인의 활동 범위를 고려하여 개별적으로 선택합니다. 전문가가 섭취가 금지되거나 허용되는 제품의 전체 목록을 제공할 수는 없다는 점을 명심해야 합니다. 식단을 구성할 때는 "교차 식품 알레르기"의 특징을 고려해야 합니다. 꽃나무에 의한 아토피 피부염의 흡입 유발과 관련하여 당근, 오렌지, 셀러리, 견과류, 사과에 알레르기가 발생할 가능성이 높습니다. 바나나에 알레르기가 발생하면 멜론도 알레르겐이 되지만, 생선, 콩류, 계란은 아나필락시스 쇼크를 유발할 수 있습니다. 식단을 조정하려면 많은 식품이 장 점막 기능 장애로 인해 가성 알레르겐이 될 수 있으므로 정기적인 위장관 검사를 받아야 합니다.

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