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비타민 B12
최근 리뷰 : 23.04.2024
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비타민 B12는 우리 몸에 매우 중요합니다. 왜냐하면 조화로운 비타민 섭취가 좋게 보이기 때문입니다. "비타민"이라는 단어는 라틴어 "비타"즉 삶에 있습니다. 인체에 최소한 하나의 비타민이 없으면 모든 종류의 실패와 교란이 발생합니다. 비타민 B12도 예외는 아니며 그 역할도 매우 중요합니다.
비타민 B12에 대한 일반적인 지식
이 비타민의 다른 이름은 코발라민, 항 빈혈 비타민, 시아 노 코발라민과 같습니다.
왜 비타민 B12는 "항 - 빈혈"이라고 말합니까? 사실이 비타민의 발견은 과학과 의학에서 진정한 돌파구가되었습니다. 이 비타민의 효과로 인해 빈혈을 가진 사람들의 조혈 기능은 정상으로 돌아옵니다. 이 비타민 1 그램의 1 백만 분의 일은 환자의 전반적인 상태를 개선하는 데 도움이됩니다. 인체에서는 코발라민이 소장의 미생물에 의해 생산되며, 나머지는 동물성 식품과 함께 제공됩니다.
이 비타민은 물에 용해되는 것으로 여겨지지만, 간장에 의해 소량이 침전 될 수 있습니다.
비타민 B12의 일일 필요성
몸에 이상이 생기지 않는다면 하루에 최대 3 μg의 비타민 B12 만 섭취하면됩니다. 이 비타민의 최대 허용 수준이 결정되지 않기 때문에 그 양에 특별한 제한이 없습니다.
비타민 B12에 대한 수요가 증가하는 조건
다른 어떤 비타민에서와 같이, 과도한 육체 노동, 임신 및 모유 수유로 인해 비타민 B12의 필요성이 증가합니다. 또한 다량의 술을 마시고 술을 마시는 경우.
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비타민 B12의 흡수성
위액 (성의 내부 요인이라고도 함)에 포함 된 단백질 무코 프로트 트는 비타민 B12 (캐슬의 외부 요소)와 결합하여 복잡한 단백질이 형성됩니다. 따라서 비타민 B12는 위 벽에 쉽게 흡수됩니다.
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비타민 B12의 유용한 효과
비타민 B12의 주요 관심사는 혈액 기능의 관리입니다. 코발라민은 신체의 성장을 자극하고 혈액의 콜레스테롤 양을 줄입니다. 덕분에 단백질이 흡수되고 간세포가 지방을 대사하며 말초 및 중추 신경계는 건강한 상태로 유지됩니다.
다른 신체 물질과의 상호 작용
비타민 B12는 조혈 과정, 성장 촉진 및 우리 몸의 발달 과정에서 비타민 B9와 잘 상호 작용합니다.
인체의 비타민 B12 결핍 징후
비타민 B12가 부족한 사람들은 입안에 다양한 염증이있을 수 있으며, 혀가 타거나 따끔 거림을 느낄 수 있습니다. 그런 사람들의 몸에는 불쾌한 냄새가 난다. 사람이 매우 피곤하고 두통을 앓고있는 경우 약하고 비타민 B12 결핍인지 생각하는 것이 가치가 있습니까? 강한 육체적 인 노력으로 사람은 극적으로 심장의 리듬을 바꿀 수 있고 호흡이 곤란해질 수 있습니다. 이 비타민이 결핍되면 식욕이 감소하고 피부가 노랗게 변할 수 있습니다. 걷는 동안 때때로 "거위 덩어리"와 무거움의 느낌이 있습니다.
비타민 B12 초과 징후
인간에는 코발라민 과다의 징후가 없었습니다.
식품에서 비타민 B12의 양에 영향을주는 것은 무엇입니까?
식품 중 코발라민의 양은 고온에 의해 영향을받을 수 없으며, 제품이 끓은 후에도 비타민은 그 특성을 잃지 않습니다. 실온에서 비타민은 또한 그것을 잃지 않습니다. 햇빛 만이 활동을 감소시킬 수 있습니다.
왜 비타민 B12 결핍이있을 수 있습니까?
신체에서 코발라민 부족은 위장염, 대장염, 궤양, 위장을 제거하는 수술로 소화계의 질병으로 발생할 수 있습니다. 사람의 몸에 기생충이 있으면 비타민의 소화율 또한 저해 될 수 있습니다. 간과 알콜 중독의 질병은 코발라민이 몸에 정상적으로 흡수되는 것을주지 않으므로 이러한 문제가 있으면 주사의 형태로 섭취됩니다.
때때로 채식주의는 몸에 나쁜 영향을 미칠 수 있습니다. 채식만을 먹는 사람들은 반드시 비타민 B12가 부족하여 몸에 좋지 않은 영향을 끼칩니다. 그러므로 합리적인 태도로 건강에 가치있는 편견은 없습니다!
어떤 음식에 비타민 B12가 포함되어 있습니까?
토끼 고기, 양고기, 돼지 고기 또는 쇠고기를 먹으면 체내의 코발라민 양을 보충 할 수 있습니다.이 비타민은 2 - 4.5mcg 함유되어 있습니다. 다른 동물의 간에는 비타민 B12가 다른 양으로 들어 있습니다. 최대 60 mkg - 쇠고기, 최대 30 mcg 돼지 고기 및 최대 16.58 mcg - 닭. 물고기라고하면 코발라민에는 대구, 고등어, 정어리, 농어 및 잉어가 포함되어 있습니다. 이들 모두에는 1 ~ 12mcg의 코발라민이 들어 있습니다.
낙지와 게는 또한 비타민 B12를 함유하고 있으므로 매일 먹는 음식물의 섭취가 아프지 않습니다. 우유로 만든 제품 중에 많은 양의 비타민 B12가 네덜란드 치즈와 사워 크림 (0.4-1.4 mkg)을 함유하고 있습니다. 닭고기 알을 잊지 말자. 그들은 또한 매우 비타민 B12가 풍부합니다 (최대 0.5mkg).