비타민으로 시력을 개선하는 방법?

신체에 특정 비타민이 부족하면 시력이 저하될 수 있습니다. 하지만 비타민이 과다하면 시력 저하로 이어질 수도 있습니다. 이 글에서는 눈 건강 증진을 위한 비타민의 특성을 알아보겠습니다.

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비타민이 함유된 음식이 도움이 되지 않을 때

비타민은 음식을 열처리하는 동안 파괴될 수 있습니다. 따라서 국물을 따라내서는 안 됩니다. 국물이 걸러지면 맛있고 진한 수프가 됩니다. 조리 과정에서 비타민에 대해 무엇을 알 수 있을까요? 예를 들어, 비타민 B2와 비타민 C는 수용성입니다. 또한 공기에 노출되면 산화되는 경향이 있으며 고온에서 파괴됩니다. 비타민 C는 가열하면 본래 성분의 90~95%가 손실됩니다.

스스로 결론을 내려 보세요. 30분 이상 끓인 건포도 잼에는 비타민 C가 얼마나 남아 있을까요? 따라서 비타민 C와 B2가 함유된 채소는 끓이지 말고 끓는 물을 붓고 뚜껑을 꽉 닫아 우러나오도록 두는 것이 좋습니다. 붓고 난 채소는 그대로 드시고, 국물은 버리지 말고 그대로 마시세요. 채소의 유익한 성분이 잼에 스며들기 때문입니다.

비타민 C는 철(금속 물질)이나 구리와 접촉하면 파괴될 수 있다는 점에 유의하세요. 비타민 C 제품을 금속 숟가락이나 국자로 저어주기 전에 충분히 생각하세요.

시력을 위한 비타민 C와 E

이것들은 실제로 눈 건강에 도움이 되는 훌륭한 비타민입니다. 연구에 따르면, 식단에 비타민 C와 E를 포함하면 백내장 위험을 줄이고 이미 발병한 백내장의 진행을 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다.

안과 의사들은 식단에 비타민 B를 꾸준히 포함시키면 시력이 좋아지고 눈의 피로가 줄어든다고 말합니다.

식단에 비타민 C가 함유된 제품을 섭취하면 녹내장을 조기에 극복하는 데 도움이 되며, 안압도 정상화됩니다.

비타민 A를 꾸준히 섭취하면 눈의 빛 민감도가 향상됩니다. 또한 빛에 민감한 색소 형성을 촉진합니다.

비타민 D와 시력

나이가 들면서 신체가 스스로 비타민 D를 생성하는 능력이 약해집니다. 이는 특히 60세 이상에게 중요합니다. 60세 이상에서는 스스로 비타민 D를 생성하는 능력이 거의 제로로 감소하기 때문입니다. 이 비타민은 골다공증 예방과 혈압 급상승 방지에도 중요합니다.

햇빛을 거의 쬐지 않으면 비타민 D 결핍증이 시간이 지남에 따라 악화됩니다. 이럴 때는 비타민 보충제를 통해 비타민 D를 섭취해야 합니다.

사람의 시력이 저하되는 이유는 무엇이고, 비타민은 이와 어떤 관련이 있나요?

시력 개선을 위한 비타민은 특히 노년층에게 매우 중요합니다. 이 연령대의 약 85%가 망막 변성 과정을 겪습니다. 망막 변성을 멈추거나 늦추려면 식단에서 적절한 비타민을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 점차 실명할 위험이 있습니다.

비타민 E, C, 아연, 베타카로틴 등을 정기적으로 식단에 포함시키면 눈 조직에 파괴적인 과정이 발생할 위험이 줄어들고, 결과적으로 실명 위험이 최소 15~20% 감소합니다.

연구에 따르면 비타민 C 제품을 10년 이상 복용한 사람들은 백내장 초기 증상 발생 위험이 거의 80% 감소하는 것으로 나타났습니다. 눈 건강을 위해 비타민을 복용하면 수정체 투명도 저하 위험이 76% 감소하여 이러한 사람들에게는 훨씬 덜 위협적입니다.

비타민 과다 복용

비타민 과다 복용의 위험은 여전히 존재합니다. 즉, 비타민 C 과다 복용은 백내장 발생에 영향을 미칠 수 있습니다. 이 질환이 이미 진행 중이라면 식단에서 비타민 복용량을 신중하게 계획하는 것이 좋습니다.

참고: 눈 건강을 위해 비타민을 처방받았고 다른 비타민을 복용 중인 경우, 반드시 의사와 상담하십시오. 과다 복용은 시력과 신경계에 해로울 수 있습니다.

중요한 사실이 하나 있습니다. 비타민 C가 과잉 섭취되면 신장 결석과 담석이 생길 위험이 높아지고 위 점막이 자극을 받기 쉬워집니다.

약국에서 비타민을 구매할 때는 라벨과 사용 설명서를 꼼꼼히 확인하세요. 라벨에는 항상 이 복합제에 함유된 비타민의 밀리그램 수에 대한 정보가 포함되어 있습니다. 비타민의 복용량은 mg, mcg, IU와 같은 측정 단위로 표시됩니다.

시력 개선에 도움이 되는 비타민은 약뿐만 아니라 신선한 채소와 과일에서도 섭취하세요. 그린 샐러드, 시리얼, 신선한 채소, 저지방 코티지 치즈와 사워크림, 저지방 우유, 콩류는 눈에 좋은 비타민 공급원입니다.