췌장 염증이있는 다이어트

우선, 췌장염의 발병은 왼쪽 hypochondrium에 급성 통증에 의해 표시됩니다. 질병 자체는 급성 형태와 만성 질병 모두에서 발생할 수 있습니다. 어쨌든, 식단의 필수적인 부분은 췌장의 염증입니다.

췌장염 ( 췌장의 염증)은 위장관의 다소 심각하고 자주 발생하는 질병 중 하나입니다. 그것이 생길 때, 대사 장애가 있으며, 특히 혈중 글루코스 수준이 저해됩니다. 췌장의 호르몬이 만나는 것이기 때문에.

이 경우 그것은 스트레스하에 몸을 유지하는 부수적 인 방법이 아니라 효과적인 치료 방법입니다. 췌장의 염증을위한식이 요법의 사용은 일반적으로 신진 대사의 정상화에 영향을 미치는 염증 과정을 악화시키기보다는 장기의 기능을 회복시키는 것을 돕습니다. 식이 요법을 완화하면 질병 자체의 증상이 완화되고 사람이 쉽게 급성기를 견딜 수 있으며 재활 기간이 크게 단축됩니다. 이 경우,식이 요법의 주요 기능은 음식의 소화, 소화를 촉진하고 위장관 전체를 절약하는식이 요법을 보장하는 것입니다.

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췌장의 염증에 대한식이 요법은 무엇입니까?

췌장 염증의 치료에서식이 요법은 단순히 음식 구성, 특정 제품 섭취의 가능성 또는 불가능에 대한 일반적인 권고에 의존 할 수 없으며 의사가 개발 한 기존의 다이어트 계획을 사용합니다.

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가장 보편적 인 접근법은 M. I. Pevzner 교수가 개발 한 다이어트 변형 (소위식이 테이블)을 사용하는 것입니다.

이 표들은 각각 특정 수의 질병에 사용하도록 설계되었습니다. 전체식이 요법이 포함 된 식기와 음식이 심한 상태에서도 환자의 상태를 악화시키지 않도록 선택되었습니다.

특히, 췌장 염증 다이어트의 치료를 위해 테이블을 №5p 권장합니다. 이 표는 외분비 췌장의 억제를 위해 설계되며, 방법 또는 화학적 자극 췌장 자체의 기계적 방지 변성도 고려 간 및 담낭의 시행해 환산 위장관에 완만하다.

하루에 5 ~ 6 개의 식사가 제공됩니다. 음식의 일부는 작습니다. 기본적으로 식단에는 액체의 일관성과 관련하여 조리되거나 찐 음식이 포함됩니다.

이 다이어트는 저에너지 (1500-1700 kcal)이며, 지방과 탄수화물은 감소하고, 내장과 땀샘의 분비를 자극하는 제품은 물론 거친 섬유는 제외됩니다.

췌장 염증 메뉴 다이어트

화학적 조성에서 췌장 염증을 치료하기위한 다이어트에는 약 80g의 단백질, 40 - 60g의 지방, 200g의 탄수화물이 포함되어야합니다. 하루에 약 1.5 리터의 액체를 섭취하는 것이 좋습니다. 소금 - 8 - 10 g 이하.

메뉴는 매운이나 고기 완자에 밀가루 빵, 부드러운 쇠고기, 닭고기, 토끼 또는 칠면조, 린 생선 비스킷을 포함, 몇 가지에 대한 스크램블 단백질 (당신은 다양한 요리에 하루 노른자의 절반 이상 더 이상 사용할 수 없습니다). 우유는 요리에 사용할 수 있지만 (원시 형태가 아님) 신선한 페티 코티지 치즈, 스팀 유제품 푸딩입니다. 준비된 접시에 크림색과 정제 된 식물성 기름을 사용할 수 있습니다. 포자는 수플레 또는 푸딩 형태로 닦아야합니다. 감자, 당근, 콜리 플라워, 호박과 같은 야채도 푸딩 형태로 쪄 먹을 수 있습니다. 수프는 진저 보리, 망고, 오트밀, 쌀을 첨가 한 고기, 점액 스프로 만든 점성 크림 스프입니다. 야생 베리 또는 약한 차의 국물뿐만 아니라 비벼 진 잘게 잘린 컴포트, 키셀, 무스를 추천합니다.

어떤 경우 든 췌장의 염증으로 식단을 치료하는 전술은 의사가 선택합니다.식이 요법이나 메뉴의 변경 사항은 동의해야하며 주치의의 결정에 의해 초기에 결정될 수도 있기 때문입니다.

췌장 염증이있는 식단의 요리법

메뉴에 나열된 제품을 조리하는 데 사용되는 여러 가지 고전적인 요리법이 있습니다. 그러나 췌장염의식이 요법을 할 때는 건강에 해를 끼치 지 않도록 췌장염을 수정해야합니다. 유용 할뿐만 아니라 췌장의 염증을 치료하기 위해 식단을 사용할 때 맛있는 요리법의 몇 가지 예가 있습니다.

고기 크림 수프

구성 :

• 쇠고기 저지방 - 100 g.
• 렌즈 콩 - 200g.
• 딜 (초록색) - 50 g.
• 소금과 매우 제한된 수량.

렌즈 콩은 20 분 동안 담근 후 1 리터의 물에 끓입니다. 준비가되면 (약 2 시간 후에) 고기를 작은 조각으로 자르고 그것을 렌즈 콩에 넣으십시오. 고기가 준비되면 팬의 모든 내용물을 믹서기로 잘게 자르거나 미세한 체로 문지릅니다. 소금으로 맛을내는 크림을 맛을 낸 다음 잘게 잘린 채소로 장식하십시오. 당신은 또한 밀 빵의 빵 부스러기 크림 수프에 넣을 수 있습니다.

차와 우유 푸딩

구성 :

• 계란 1 개 (단백질 1 개와 ½ 개).
• 설탕 1 큰술. L.
• 우유 1 잔
• 찻잎 3 티스푼.

우유에 찻잎을 넣고 끓인 다음 시원하게합니다. 계란은 설탕으로 치고 우유에 첨가하십시오. 그런 다음 양식에 부어 30 분 동안 베이킹 오븐에 넣으십시오. 요리는 차가워집니다.

부부를위한 야채

구성 :

• 스쿼시 1 PC.
• 당근 2 개.
• 감자 2 개.
• 물 1 잔.
• 올리브 오일 2 티스푼.

감자와 당근은 벗겨지고 껍질과 뼈는 없어집니다. 전체 야채를 작은 조각으로 자른다. 그런 다음 김을 내려면 증기선을 사용하거나 야채를 증기 목욕을 통해 체에 넣을 수 있습니다. 준비가 끝난 후 (20-30 분) 물 (예 : 따뜻한 상태로 미리 예열)과 올리브 오일을 넣고 믹서기로 갈아 주어야합니다. 믹서기를 사용할 가능성이없는 경우 물을 넣은 채로 채소를 닦은 다음 오일을 추가합니다. 소금은 소량으로 첨가 할 수 있습니다.

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당신이 가능한 부드럽게 소금 및 기타 향신료와 조미료를 사용해야하기 때문에 췌장의 염증과 다이어트 음식, 섬세한 질감과 맛 nerazadrazhayuschy의 따뜻한 온도를 포함 것을 기억하는 것이 중요하다.

췌장 염증과 함께 무엇을 먹을 수 있습니까?

췌장염의 염증 치료에있어 권고 사항은 가공 및 준비 방법과 같이 사용 된 제품 목록에 그다지 많은 부분을 언급하지 않습니다. 쉽게 소화되고 부드러운 질감을 가지며 내장을 통과 할 때 어려움과 불편 함을 유발하지 않는 제품의 사용이 중요합니다. 음식은 너무 덥거나 너무 춥지 않아야합니다. 제품은 따뜻해야합니다. 그 이후로 제품은 더 빨라지고 더 잘 흡수 될 것입니다. 향신료에주의하는 것이 중요합니다. 췌장염이 발생하면 모든 음식에 적당한 양의 소금이 있어야하고, 산성이며 산성이며 장을 자극하는 성분이 들어 있지 않아야합니다.

특정 제품에 대해 이야기 - 다이어트 췌장의 염증 것은 특히 메밀, 귀리, 쌀 등의 곡물을 먹는 포함, 그것은 가능한 prototrty, 강판 스프와 야채 퓌레 경우, 일부 신 우유 국물이어야하며 마카로니, 국수, 야채의 허용 사용한다 말은 장의 쇠약을 일으킬 수 있지만 완전히 버리지는 마십시오.

췌장의 염증으로 먹을 수없는 것은 무엇입니까?

췌장의 염증에 대한식이 요법은 질병 기간이 끝날 때까지, 그리고 재활 기간 동안 여러 기간의 식품을 범주없이 배제하는 것을 의미합니다. 만성 췌장염의 발병과 함께 제품의 제한도 보존됩니다. 그러나 질병이 성공적으로 치유되었다고하더라도 그것이 심각한 건강 상 손해를 입혔으며 미래에는 재발을 피하기 위해식이 요법과 식사에주의하는 것이 중요합니다.

발병 후 첫날 췌장 염증과 함께 위장관을 통한 영양은 완전히 배제됩니다. 약물 투약중인 환자는 정맥 주사로 몸을 지탱할 수있는 많은 영양소를받을 수 있습니다.

이 후에 점차적으로 저지방 코티지 치즈, 케 피어 (kefir)와 같은 비 산성 제품을 먹을 수 있습니다. 초기에뿐만 아니라 식후로 간주되는 후속 과일 메쉬 감자에서도 완전히 제외되었습니다. 그들은 과일 산이 풍부하고 위장관에 매우 자극적입니다. 우리가 익숙한 사과로 특히 신중해야합니다. 주된 것은 붉은 사과를 제외하는 것입니다. 빨간 사과는 췌장에서 훨씬 더 힘듭니다. 당신이 껍질과 녹색 품종없이 사과를 먹으면. 생과자를 먹는 것보다 사과를 구우는 것이 좋습니다. 소화 시스템의 다른 많은 질병들과 마찬가지로, 췌장염의식이 요법을 할 때 지방, 튀김, 날카 롭고 신맛, 쓴 음식없이해야합니다. 밀기울을 사용하여 빵을 먹을 필요는 없으며, 모든 빵은 말린 것 또는 거칠게 갈아서 만든 곡물이나 소화에 부담이되는 음식 (예 : 기장)의 가장 새롭고 죽은 것이 아닙니다.