검은 무

까만 무는 인간 건강으로 우리의 동포에게 가장 이른 시간에 알려지고 많은 질병의 처리 그리고 예방을 위해 양자 택일 약에서 널리 이용 된 특별하게 유용한 식물이다.

무의 고향은 아시아입니다. 고대부터 무우는 야채로 자란다. 지금까지의 야생 상태에서는 더 이상 알려지지 않았습니다. 이제 검은 무는 유럽, 북미, 호주 및 아시아의 온화한 기후에서 재배됩니다. 까만 무의 성장을위한 제일 토양은 부식질이고, 깊고, 약간 축축한 토양이다. 식물은 humus, 깊은, 다소 축축한 토양을 선호합니다.

까만 무는 유 별나게 고대사를 가지고 있습니다. 피라미드 건설 중 고대 이집트에서도 이집트 노동자들은 건강, 몸의 음색 및 효율성을 유지하기 위해 검은 무를 사용하는 것으로 알려져 있습니다. 오늘날 무는 야채와 의학 및 약용 목적으로 사용됩니다. 무의 종류는 다양합니다. 그 중 루트 작물의 형태와 채색이 다릅니다. 검은 무는 가장 유용하고 효과적인 것으로 간주됩니다. 사실 다른 종보다 날카로 우며 날카 로움이 무우 작용의 원리를 결정합니다.

검은 무의 조성

검은 무는 비타민과 미네랄의 관점에서 야채 중에서도 선두 주자가 아니지만, 그 안에있는 성분은 완벽하게 균형 잡혀 있으며, 모든 것이 조금 있습니다. 미네랄 물질, 에센셜 오일, 비타민 등을 포함하는 독특한 조합은 검은 무를 활성 약으로 만듭니다.

철분, 칼슘, 인, 마그네슘, 나트륨, 칼륨, 아연 - 블랙 무 크로스 및 과당, 지방, 프로 비타민 A (카로틴), 레티놀 (비타민 A), 비타민 B9, R, C, 미량 원소와 같은 단백질, 탄수화물을 포함한다. 가장 유용한 것은 신선한 형태의 검은 무입니다. 100g 무를 포함 단백질의 약 2 g, 0.2 g의 지방 6.7 g 2.1 g의 탄수화물식이 섬유 (셀룰로오스)뿐만 아니라, 유기산, 물, 전분, 화산재, 단당류 및 이당류한다.

[1],

검은 무의 유용한 특성

인체가 정상적으로 기능하려면 검은 무의 일부인 비타민 B와 C가 필요합니다. 검은 무에서 다량으로 발견되는 Ascorbic acid는 간, 담즙 방광, 기관지 천식 등의 질병으로부터의 회복을 촉진하여 질병 후에 몸을 회복시킵니다.

검은 무에서 비타민 В1은 성장을 위해 어린 아이들에게 필요하며 뚱뚱한 신진 대사, 심장 혈관 및 신경계를 돕습니다.

까만 무의 이득

• 검은 무는 이뇨 작용과 choleretic 효과가 있습니다 : 그것은 신장과 bilious에 돌과 모래의 용해의 과정을 촉진하고 가속하는 특유의 것입니다.
• 검은 무에는 살균 효과가 있습니다. 뿌리 작물에 많이 들어있는 피톤치드는 미생물을 파괴하고 다양한 전염병으로부터 인체를 보호합니다. 검은 무와 양파와 마늘을 함께 사용하면 장내 미생물 개선에 도움이되는 최고의 자연 치료법입니다.
• 검은 무는 기관지염, 백일해, 객혈 및 강한 긴 기침이 동반 될 경우 꿀을 함유 한 무를 권장하기 때문에 증가 된 기대감이 특징입니다.
• 식욕의 흥분. 검은 황색이 풍부한 황색 에센셜 오일은 식욕을 자극하고 소화를 자극합니다.
• 검은 무는 진통제 역할을 할 수 있습니다. 검은 무우 주스를 사용하여 지압을하면 멍이 생길뿐만 아니라 근염으로 인한 고통을 덜어 줄 수 있습니다.
• 검은 무는 항콜 루제 효과가 있기 때문에 혈액의 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.
• 요오드가 필요한 호르몬의 형성을 촉진하기 때문에 요오드의 함량이 높을수록 검은 무는 그 원인이됩니다. 이는 갑상선 질환뿐만 아니라 질병에도 매우 유용하기 때문입니다.
• 대량으로 섬유가 존재하면 소화 과정에 관여하는 기관의 작업에 도움이됩니다. 따라서 검은 무는 만성 간염, 간경변, 담낭염, 담석증, 장의 연동 운동, 변비가있을 때 사용됩니다.
• 검은 무는 몸에서 여분의 액체를 제거하고 물 - 소금 균형을 정상화하여 팽창을 제거합니다.
• 검은 무에있는 리소자임의 함량으로 인해이 뿌리는 다양한 기생충에 매우 효과적입니다.

검은 무우의 치유력

무우의 기적적인 치유와 의약 효과는 쉽게 소화되고 건강한 칼륨 염으로 인해 이루어집니다. 칼륨 염은 인체에서 유독 한 대사 산물, 조직의 과도한 수분을 제거하고 물 - 소금 대사를 조절합니다. 그러나 칼륨 염의 함량에 따라 무는 일반적으로 인정받는 지도자이며 600mg을 함유하고 있습니다.

또한 검은 무에는 많은 유용한 유기 물질, 효소 및 피톤치드가 있습니다. 또한 천연 항생제로서 항균 물질 인 글리코 시드 (glycosides) 함량이 높습니다.

흑색 무의 또 다른 필수적인 요소는 물질 리소자임입니다. 그것의 중요한 속성은 박테리아, 곰팡이, 원생 동물의 성장 억제입니다.

까만 무의 유해

위장병 학자의 권고는 신체가이 제품에 어떻게 반응 할 것인지를보기 위해 약간의주의를 기울여 점차적으로 검은 무를 식단에 도입하는 것입니다. 대량으로, 즉시 거기에 있어서는 안됩니다.

검은 무를 사용하는 것에 대한 금기

검은 무는 점막에 영향을 미친다. 왜냐하면 그것의 사용이 금기 일 수 있기 때문이다. 다이어트 무에 포함시키지 마십시오.

• 위 궤양 및 십이지장 궤양;
• 위산의 산도가 높은 위염;
• 산도가 증가하면;
• 간장의 염증성 질환;
• 사구체 신염;
• 유기 심장병
• 어떤 사람이 최근에 심장 마비로 고통 받았다면

또한 사람은 무자비한 개인 편견으로 고통받을 수 있습니다.

검은 무즙을 만들기위한 조리법

검은 무는 자르고 강판에있는 과즙 기 또는 흙 받이에 넣고 잘 짜낸 것입니다. 치료 코스는 공복 상태에서 하루 50 그램으로 시작됩니다. 며칠 후 복용량을 점차적으로 하루에 200g으로 증가시키고 (바람직하게는 4 회분으로 나누어); 그녀의 복용량은 다시 점차적으로 하루 50g으로 감소합니다.

검은 무즙은 기관지염, 기침, 감기 및 쉰 목, 담낭과 간 질환, 기관지와 심장, 류머티즘에 사용됩니다. 신선한 무즙은 국소 염, 신경통, 근염에 국소 적으로 사용됩니다.

벌꿀로 검은 무즙을 만들기위한 조리법

강판에 큰 무가 문지르면 결과물 인 덩어리뿐만 아니라 마찰로 인해 흘러 나온 주스가 꿀 3 큰술과 섞어서 10 시간 고집하고 짜내야합니다. 검은 무의 결과 주스는 하루에 여러 번 스푼으로 섭취됩니다.

꿀과 검은 무

꿀을 곁들인 검은 무를 준비하는 또 다른 버전이 있습니다 : 큰 무 (대략 3 분의 1 정도)을 잘라내어 가운데를 깨끗이합니다. 이 활동의 결과로, 꿀로 채워지거나 설탕으로 덮은 무에서 구멍이 형성됩니다. 이 모든 후, 무우 몇 시간 동안 열에 서서. 꿀이나 설탕의 영향으로 청소 된 구멍에서 무우가 주스를 마시 게하고 무를 먹게됩니다.

검은 무즙

빈혈과 면역 감소를위한 무즙 :

• 무즙 주스 100ml를 사탕무 주스 100ml와 혼합합니다. 한 달 동안 식사 전에 하루에 두 번 100 ml를 섭취하십시오.

기관지염과 기침을하는 무즙 :

• 무즙 주스 100ml가 하루 3 ~ 4 번 섭취되어 목구멍을 씻어냅니다.

감기에 대한 무즙 :

• 무즙 주스 100ml를 꿀 15g과 혼합하여 섞습니다. 100 ml를 하루 3 회 완전히 회복 될 때까지 복용하십시오.

기침시 설탕과 무즙 :

• 무우 조각 100 그램을 설탕 20 g을 뿌리고 주스가 나타날 때까지 둡니다. 주스는 20 ml 씩 2 시간마다 섭취합니다.

죽상 경화증 예방을위한 무즙 :

• 50ml의 무즙과 50ml의 사과 쥬스를 섞는다. 생성 된 혼합물을 1 일 2 회 100 ml 씩 1 일 2 회 복용한다. 치료 과정은 6 개월마다 반복해야합니다.

부비동염이있는 무즙 :

• 부비동염의 증상을 없애기 위해 갓 짜낸 무즙의 3-6 방울을 하루에 두 번씩 소화합니다.

당뇨병에있는 잎 잎 주입을 가진 무즙 :

• 베이 잎 10 g을 물 600 ml에 부어 3-4 시간 동안 고집한다. 보통 100ml의 주입 물을 넣고 갓 짜낸 무즙 주스 20ml를 하루에 세 번 더 첨가하십시오.

무거운 식욕 : 무즙 주스 :

• 15-20 분의 무주즙을 식사 전에 15 분 동안 하루에 세 번씩 섭취합니다.

[2], [3]

검은 무와 치료

고대부터 검은 무는 다양한 치료 방법으로 사용되어 왔습니다. 검은 무를 사용하는 가장 일반적인 형태 중 하나는 주스입니다. 그것은 매우 치유적인 것으로 간주되어 많은 질병에 도움이됩니다.

담즙의 정체로 인한 검은 무

검은 무는 그 choleretic 속성으로 유명합니다 따라서 담즙의 어려운 통과의 경우와 많은 소금의 축적의 상황에서 사용됩니다. 정체 된 담즙을 없애기 위해 검은 무는 위의 방법 중 하나를 통해 주스를 추출합니다.이 경우에는 과즙기로 검은 무즙을 짜내는 것이 가장 좋습니다. 검은 무의 담즙 주스를 실행하려면 식사 후 한 티스푼을 사용하십시오.

간장 부위의 첫 며칠 동안 치료 시작 후 통증이 느껴질 수 있으며 이는 뜨거운 물병으로 제거 할 수 있습니다. 통증이 사라지고 더 이상 스스로를 느낄 수 없을 때 소비되는 주스의 양은 한 번에 100ml 씩 조금씩 증가 될 수 있습니다. 검은 무즙 주스의 처리를 통과 할 때, 신선한 규정 식에 네트워크를 세우고, 신맛과 짠맛을 피하는 것이 좋습니다.

무에서 주스를 추출하면 펄프 주스에서 케이크가 분리되어 있어야합니다. 이 케이크는 무가당 펄프 1 킬로그램 당 설탕 반 ㎏ 또는 꿀 삼백 그램의 비율로 설탕이나 꿀과 혼합해야합니다. 결과물은 언론 아래 따뜻한 장소에 놓고 발효시켜야 사용할 준비가됩니다. 주스를 섭취 한 후 치료의 두 번째 부분이 시작됩니다 -받은 발효 된 덩어리는 먹는 동안 1 ~ 3 큰술을 먹고 끝날 때까지 섭취합니다.

[4]

기관지염과 검은 무

주스를 눌러 얻은 검은 무의 케이크는 겨자 고약으로도 사용됩니다. 이것들은 redechs라고 불리우며 신선한 케이크로 만들어지며 약간의 주스가 남아 있습니다. 너무 많이 쥐어 짜지 않는 것이 좋습니다. 다음 거즈에 퍼지고 견갑에 겨자로 15-20 분 동안 두십시오. 폴리에틸렌은 호퍼에 공기를 공급해야하므로 권장하지 않습니다. 감량 영역에서 잠시 후, 사람은 겨자 석고로 타는듯한 타는 감각을 느낄 것입니다. Redechnik은 기관지에서 수집 된 점성의 비밀을 기관지에서 가져 오는 데 도움이됩니다.

목수 밑 피부가 붉어지면 압축 된 부분이 신체의 다른 부위로 옮겨집니다. 더 강렬한 효과를 얻으려면이 과정에서 100ml의 검은 무즙을 섭취하는 것이 좋습니다.

[5]

검은 무 압축

검은 무에서 압축은 기관지염뿐만 아니라 사용할 수 있습니다. 겨자 고약의 사용과 유사한 상황에서는, 대신에 redekers를 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 거즈 파우치의 아픈 부분에 파쇄 된 검은 무를 바르십시오.

열악한 소화 작용을위한 검은 무

검은 무 - 가난한 소화가있는 경우에는 필수 조수입니다. 그것에서 당신은 당근과 사탕무와 섞이고 식물성 기름으로 뿌려지는 샐러드를 만들 수있다. 이 야채의 조합이 하루에 적어도 한 번이면 위와 장의 작용이 눈에 띄게 향상됩니다.

근육과 관절의 류마티스 통증 치료를위한 검은 무. 검은 무는 근육과 관절의 류마티스 통증을 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 이렇게하기 위해서 반 컵의 무즙을 꿀 한 잔과 섞어 0.5 컵의 보드카 한잔과 소금 한 스푼을 넣으십시오. 생성 된 혼합물을 흔들어서 아픈 부분을 문지른다.

[6]

변비가있는 검은 무

섬유질 함량이 높기 때문에 검은 무는 장을 완전히 비울 수 있습니다. 그러므로, 그것은 종종 속전 변비에 사용됩니다. 여기에서 중요한 것은 멀리 운반되어 검은 무우 50g 이상을 먹지 않는 것입니다.

빈혈이있는 검은 무

검은 무는 빈혈증에 도움이되는 훌륭한 치료법입니다. 그것은 검은 주 무즙, 당근 및 사탕 무우 주스 세 주스의 혼합물로 치료됩니다. 예를 들어, 각 야채 반 킬로를 가져 와서 용기 (내열 접시)에 부어 넣고 뚜껑을 덮어 반죽에 넣고 3 시간 동안 오븐에 넣으십시오. 결과 혼합물은 환자의 상태가 좋아질 때까지 하루에 세 번, 식사 15 분 전에 한 스푼 씩 섭취합니다. 이 치료를 3 개월 이상 계속하도록 권고하지 마십시오.

고혈압에 대한 검은 무

고혈압, 검은 무를 앓고있는 사람들은 매우 유용합니다. 이 경우 다음 혼합물의 큰 스푼을 하루에 세 번 사용하는 것이 유용합니다 : 무즙 주스, 사탕 무우, 와사비 및 당근, 레몬 1 개 주스 20ml.

강한 기침을 띤 검은 무

검은 무는 거담 효과가 있으므로 심각한 기침 치료에 널리 사용됩니다. 기침을 없애기 위해 의사는 검은 무즙을 마시는 것이 좋습니다. 이 방법으로 준비 할 수 있습니다 : 무는 작은 큐브로 자르고 설탕으로 덮여 8 시간 동안 주장됩니다. 결과물 인 주스는 한 시간에 한 스푼 씩 마셔진다.

기침 어린이의 검은 무

검은 무는 종종 어린이의 기침 치료에 사용됩니다. 이것은 강한 거담제로서, 당신은 가래를 마시고 기침을 제거 할 수 있습니다.

아이의 기침을 제거하기 위해 가장 자주 꿀을 무를 사용합니다. 가장 일반적인 두 가지 방법 중 하나로 준비하십시오 - 무를 떼어 내고 주스로 채워진 꿀의 영향으로 구멍을 청소하거나 무 큐브를 자르고 벌꿀을 부으십시오. 두 가지 방법 모두 좋습니다. 목표는 무즙 주스를 얻는 것입니다.이 무즙 주스는 하루에 4-6 회 찻 숟가락 씩 1 티스푼을줍니다. 꿀이 존재하면 꿀 맛이 더욱 즐겁고 달콤 해 지므로 어린이가 쉽게 꿀을 섭취 할 수 있습니다. 보아야 할 유일한 것은 아기가 꿀에 알레르기가 없다는 것입니다.

검은 무의 팅크

모든 종류의 검은 무는 검은 색으로 다양합니다. 그들은 또한 다양한 질병을 치료합니다.

피부 질환이있는 검은 무에 팅크 : 100ml의 무즙과 혼합 된 100ml의 와인과 모든 액체가 증발 할 때까지 저열로 유지하십시오. 국소 적으로 적용하여 감염된 부위를 치료하십시오.

신 생물로 검은 무에 팅크

검은 색 무에서 준비한 알코올 팅크는 신 생물을위한 약으로 사용하는 것이 좋습니다. 검은 반 무의 반 킬로가 잘라지고 두 잔의 보드카가 부어집니다. 결과 혼합물은 어두운 곳에서 2 주 동안 주장되고, 식사 전 하루에 30 그램을 먹는다.

관절염의 치료를 위해 검은 무에 팅크

관절염 치료에서 검은 무, 크랜베리 및 코냑의 효과적인 팅크. 크랜베리, 검은 무 및 사탕무는 각각 500 g으로 코냑 1 리터를 부어 14 일 동안 열어 둔다. 팅크 (Tincture)는 빈속에 아침에 한 스푼 정도 사용됩니다.

암 질환에 검은 색 무우에 팅크

이상하게 보이지 않기 때문에 암 치료에도 검은 무를 사용합니다. 이 경우 검정 무의 팅크는 다음과 같이 준비됩니다. 1kg의 무우 무를 1 리터의 보드카를 부어 2 주 동안 세웁니다. 이 팅크의 1/4 컵은 초승달 도중 하루에 여러 번 술에 취해집니다. 이 과정은 2 개월마다 반복됩니다.

체중 감량을위한 블랙 무

검은 무에 포함 된 일련의 물질은 인체에서 신진 대사 과정의 촉진을 촉진합니다. 까만 무즙의 주스는 체중 감소를 위해 수시로 이용되기 때문에 - 각 식사 후에 매일 작은 부분을 마 십니다. 당신이 제대로 먹고 지방과 밀가루 음식을 제한하면 더 쉽게 알 수있게됩니다.

[7]

검은 머리카락 무

검은 무즙은 머리카락에 유익한 효과가 있습니다. 미용 학자들은 머리카락을 강화하고 성장을 개선하기 위해 그것을 사용합니다. 모낭은 검은 무우 주스의 두피에 문지르면 생기있게되며, 영양소가 들어있어 뿌리 영양과 모발 성장을 촉진합니다.

검은 무에서 머리 가면을 만드십시오. 이를 위해 검은 무를 빻습니다 (블렌더, 그레이터, 고기 분쇄기). 그 다음 주스를 얻기 위해 죽을 치즈 껍질로 짜냅니다. 당신의 머리카락 (이 절차를하기 1 시간 전에)을 씻기 전에, 검은 무의 주스가 머리카락의 뿌리에 문지릅니다. 검은 무에서 두피가 조금 타 오르기 시작할 수는 있지만 정상입니다. 굽기가 견딜 수 없다면, 전에 머리카락에서 무를 씻을 수 있습니다. 그런 마스크가 나온 후에는 머리카락이 잘 자랍니다. 떨어 지기만하면 멈추게됩니다. 효과를 더 두드러지게하기 위해 매주 검은 무 머리 마스크를 사용합니다.

[8]

탈모가있는 검은 무

검은 무는 머리카락, 두피의 상태에 유익한 효과가 있기 때문에 모발을 강화하고 탈모를 방지하기 때문에 검은 무의 주스와 그것에 기반한 가면이 탈모 치료제로 널리 사용됩니다. 실제로 검은 색은 아연, 칼슘, 실리콘 및 유황과 같은 미량 원소를 많이 함유하고 있으며 이는 좋은 모발 성장에 필수적입니다.

무즙 주스는 세탁하기 30 분 전에 두피에 문지릅니다. 이미 세 번째 또는 네 번째 절차가 끝나면 대머리 패치에 신선한 새털이 나타납니다.

검은 무에서 잘 관리 탈모 샴푸. 그것을 만들기 위해서 검은 무 2 큰 과일, 생 계란 1 개, 작은 레몬 1 개가 필요합니다. 무우는 잘게 자르고 즙을 짜냅니다. 검은 무우 주스의 절반 유리에 하나의 노른자와 레몬 주스가 섞여 있습니다. 준비한 샴푸를 두피에 문질러 부드럽게 2 분간 마사지합니다. 차가운 물로 헹구어 약간의 식초를 더한다.

[9]

임신 중 검은 무

임신 중 검은 무는 사용을 금합니다. 에센셜 오일이 함유되어있어 검은 무는 미래의 엄마들에게 먹힐 수없는 주된 이유입니다. 또한 많은 전문가들은 검은 무는 자궁의 색조에 영향을 미친다는 것에 동의하며, 이것은 태아를 지탱하는 위협입니다. 따라서 임신 중 대체 의학은 결코 적용 할 수 없습니다.

미래의 많은 어머니들이 아직도 꿀로 무를 먹거나 알지 못하거나 그런 경고에 눈을 감고 있긴하지만. 물론, 꿀을 넣은 무우를 요리 할 때, 그것은 보통 주스가 풀릴 때까지 몇 시간 동안 지속되며,이 시간 동안 에센셜 오일의 농도가 감소합니다. 또한 대개 약으로 무즙은 아주 소량 섭취되므로 엄마와 아이에게 해를 입힐 가능성은 매우 낮습니다. 그리고 위의 외에, 그것은 미래의 어머니의 자궁 남아 어떤 조건에서 중요하다 : 자궁 진정 경우, 그 톤이 안전, 양육은 많은 사람들이 스스로 약물로 작은 검은 무 수, 위협하지 않습니다.

그러나 의사들은 검은 무는 임신에 위험 할 수 있으므로 미래의 엄마와 아기의 건강에 어떤 영향을 미칠지 예측할 수 없으므로 위험을 감수하고 사용하지 않는 것이 좋습니다.

검은 무에서 조리법

검은 무에서 샐러드

검은 무 샐러드 - 샐러드 "Gorodeysky"

퍼프 페이스 트리와 검은 무를 요리하는 재료 :

• 하나의 검은 무;
• 한 당근;
• 3 개의 감자;
• 한 양파;
• 두 닭고기 달걀;
• 마요네즈 150g;
• 두 개의 핀치

이 샐러드의 본질은 붓기가 있습니다 : 그것은 원통형입니다. 그것을 성취하는 것은 쉽지 않습니다. 깊은 접시를 사용하고 준비된 샐러드를 접시로 돌릴 수는 있지만이 과정을 실패 할 위험이 있으며 샐러드가 분해되어 층이 섞일 수 있습니다. 접시가 거칠고 맛이 없다.

가능한 한 최선을 다하기 위해 종이 또는 얇은 판지를 사용하는 것이 좋으며, 안쪽에서 호일로 줄을 만들어야합니다. 샐러드 준비가 끝나면 디자인이 펼쳐져 샐러드에서 제거됩니다.

감자는 "제복으로"요리되고, 작은 입방체로 잘려지고, 가장 낮은 층으로 퍼지고, 마요네즈의 얇은 층으로 덮어지며 소금이 약간 첨가됩니다. 절단 된 전구는 다음 층으로 뿌려집니다. 무는 한국산 비빔 한 당근에 문질러 마요네즈로 얼룩 져있는 다른 층을 덮습니다. 당근, 큰 강판에 강판, 마요네즈와 무 위에 겹쳐. 그런 다음 껍질과 씨앗에서 사과를 껍질을 벗기고 가운데 강판을 문질러서 사과 덩어리를 당근 위에 뿌린 다음 마요네즈로 풍부하게 채 웁니다. 고단한 강판에 강판으로 삶은 삶은 계란을 뿌려 샐러드의 상단을 뿌린다. 양상추의 모든 층이 놓여지면 호일 모양이 제거됩니다. 위쪽으로 잡아 당겨 제거 할 수 있습니다.

검은 무 샐러드와 고기

육류와 검은 무에서 샐러드를 준비하는 성분 (양은 마음대로 선택 함) :

• 검은 무;
• 양파;
• 삶은 쇠고기 또는 송아지 고기;
• 마요네즈;
• 소금 맛.

샐러드의 준비를 위해, 먼저 고기를 삶아서 잘게 썬 것입니다. 다음 껍질을 벗긴 무는 큰 강판에 문질러진다. 양파, 절반 반지로 잘라, 황금 빵 껍질이 나타날 때까지 식물성 기름에 튀김. 모든 준비된 재료는 마요네즈와 함께 섞어서 맛을 낸다. 테이블에 샐러드를 제공 할 수 있습니다.

검은 무와 당근과 사워 크림 샐러드

당근 및 사 우 어 크림과 함께 검은 무에서 샐러드의 준비 재료 :

• 하나의 큰 검은 무;
• 두 당근;
• 사워 크림 한 잔;
• 소금 맛.

검은 무 및 당근은 사탕무를 위해 강판에 문질러서 맛을 내기 위해 소금을 넣고 쓴맛을 줄이기 위해 20 분 동안 그대로 두십시오. 그 후, 모든 사워 크림과 샐러드 그릇에 퍼져 부어 있습니다. 이 샐러드는 뜨겁고 차가운 요리, 특히 쇠고기와 어린 양에 잘 맞습니다.

사 우 어 크림과 코 티 지 치즈와 함께 검은 무 샐러드

• 검은 무 300g;
• 양파 100 그램;
• 100 그램의 토마토;
• 커티지 치즈 100 그램;
• 사우어 크림 100 그램;
• 소금, 설탕 맛.

무는 청소하고, 강판에 문지르며 약간 과즙을 뺀다. 잘게 썬 양파, 설탕, 모든 것을 섞은 다음 샐러드 그릇에 넣고 사워 크림과 함께 넣고 코티지 치즈를 뿌립니다. 샐러드의 상단에는 얇게 썬 토마토 조각이 장식되어 있습니다.

검은 무와 프렌치 샐러드

검은 무와 프렌치 샐러드의 준비 재료 :

• 하나의 비트;
• 한 당근;
• 한 무 (중형);
• 2 개 또는 3 개의 감자;
• 한 덩어리의 녹지 (딜, 파슬리, 파 등);
• 마요네즈 250 그램

원시 형태로 - 부 끄 러운, 당근, 검은 무우 - 큰 강판 또는 파쇄에 문질러 서 야채. 잘게 잘게 자른 감자는 황금 갈색까지 튀긴 빵 껍질에 튀긴다. 편평한 접시에, 모든 야채 및 정밀하게 잘게 잘린 채소는 그룹에서 동일한 크기에 의해 계획된다. 마요네즈가 센터에 쏟아집니다. 조리법은 샐러드를 샐러드에 담을 필요가 없으며 이미 샐러드 위에 섞어 놓은 것입니다.

한국의 무

한국산 무우 요리 재료 :

• 흑색 무 0.5 킬로그램;
• 한 양파;
• 마늘 2 조각;
• 식물성 기름;
• 검은 후추;
• 달콤한 고추;
• 빨간 고추;
• 정향;
• 계피;
• 베이 리프;
• 테이블 식초;
• 소금.

커피 그라인더를 사용하여 모든 조미료는 검은 색, 향긋한, 붉은 고추, 정향, 계피 및 만발로 갈아서 섞습니다. 검은 무는 얇은 띠로 자르고 소금과 몇 시간 동안 서 있습니다. 마늘은 언론을 통과 한 후 약간의 식물성 기름을 첨가합니다. 무는 준비한 향신료와 마늘을 섞어서 결과물을 모두 15 분에서 20 분 동안 방치합니다. 야채 기름을 프라이팬에 넣고 냉각시키고 냉각시킨 후 샐러드에 붓습니다.

중국 황제 샐러드

중국 황제 샐러드에 필요한 재료 :

• 달콤한 후추 350 그램;
• 오이 300 그램;
• 검은 무 300g;
• 당근 2 백 50 그램;
• 삶은 닭 필레의 2 백 그램;
• 마늘;
• 간장.

치킨 필레 삶은 다음 작은 조각으로 잘라. 껍질을 벗기고 오이, 검은 무 및 당근 중간 강판에 문지 르세요. 달콤한 고추는 씨앗에서 정제되어 얇은 껍질로 자릅니다. 마늘은 소량의 간장과 물과 섞여 있습니다. 샐러드는 센터가 닭고기 필레와 야채를 수용하는 방식으로 편평한 접시 위에 놓아 두는 것이 가장 좋습니다. 그 후에는 모든 것이 마늘 간장 위에 부어집니다. 보통이 샐러드는 서빙 된 후 교반됩니다.

오징어와 검은 무

오징어와 검은 무를 준비하는 성분 :

• 오징어 1 백 50 그램;
• 하나 또는 두 개의 검은 무;
• 식물성 기름 한두 스푼;
• 식초 1 ~ 2 큰술;
• 파슬리;
• 소금.

삶은 오징어와 껍질을 벗기지 않은 무를 얇게 썬 것,이 모든 것을 혼합하여 식물성 기름, 소금 및 식초로 맛을 낸 다음 파슬리를 뿌려줍니다.

검은 무우 요리

검은 무와 Pelmeni

검은 무와 라비올리 요리 재료 :

• 검은 무 2 백 ~ 3 백 그램;
• 당근 150 그램;
• 버터 1 큰술 (크림 또는 야채);
• 사워 크림 한 스푼 (두꺼운);
• 한 양파;
• 소금;
• 설탕 (옵션).

무는 큰 강판에서 청소하고 문질러 둡니다. 같은 것은 당근을 사용하고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 때로는 설탕을 뿌립니다. 그런 다음 야채가 주스를 할당받은 손으로받은 무게가 약간 비틀어집니다. 무우가 증발하기 위해서는 약 15 ~ 20 분 정도 기다려야합니다. 급성기의 팬은 건너 뛸 수 있습니다. 황금 갈색까지 기름에있는 양파를 정밀하게 자른다. 그 후 무우와 당근의 미리 준비된 덩어리와 두꺼운 사워 크림 한 숟가락을 넣으십시오 (희박한 버전 - 야채 국물이나 물 한 잔의 3 분의 1). 야채는 습기가 흡수되고 증발 될 때까지 소화되고 때로는 조금 튀기는 경우도 있습니다. 결과적으로 야채는 부드러워 지지만 죽으로 변하지는 않습니다. 결과로 생긴 감기.

그 동안에, 몇 달 동안 희박한 반죽이 만들어지며, 거기에서 펠 메니 (pelmeni)는 준비된 야채 뭉치로 만들어집니다.

검은 무를 가진 만두는 10 분에서 12 분 동안 끓는 염수에서 삶아진다.

사워 크림과 함께 제공되는 테이블에, 당신은 버터와 지상 후추와 함께 신 마늘 소스를 준비 할 수 있습니다.

크 바스와 검은 무

Kvas와 검은 무를 요리하기위한 재료 :

• 두 개의 작은 검은 무;
• 크 바스 한 잔;
• 식물 기름의 2 개의 찻 숱가락;
• 소금.

검은 무는 껍질을 벗기고 중간 강판으로 문지른다. 그 후 소금에 절인 채 식물성 기름을 바르고 크 바스 (kvass)를 부어 국물 컵 (broth cup)으로 제공합니다.

검은 무우의 보관

검은 무는 대체 의학에서 널리 사용되는 유 별나게 유용한 의약 제품입니다. 이 치유의 뿌리가 일 년 중 언제라도 가까워 지도록하려면 검은 반점의 유익한 성질을 극대화하기 위해 어떤 저장 조건을 만들어 내는지 정확하게 이해하는 것이 중요합니다.

여름 수확의 검은 색 무우는 일주일 동안 실내 온도에 저장됩니다. 여름 무를 냉장고에 넣으면 (+ 1 ... + 2 ° C 및 상대 습도 94-96 %), 20 일 동안 문제없이 누워있을 수 있습니다.

겨울 무우의 품종은 더 오래 보관할 수 있습니다. 무우를 냉장고에 보관할 계획이라면 즉시 수확 한 후 즉시 카메라에 넣어 두는 것이 좋습니다. 겨울 무는 저장을 잘 견디며 안전하게 200-220 일 동안 적합 할 수 있습니다. 모두의 베스트는 겨울 둥근 검정, 겨울 둥근 백색과 같은 다양성 저장된다.

검은 무는 지하실에 저장되는 경우가 많기 때문에 + 2 ~ + 3 ° C의 습한 모래에서 80-85 %의 상대 습도를 유지하는 것이 가장 좋습니다. 이 경우 저장을 목적으로하는 루트 작물은 흠집이나 손상없이 깨지지 않아야합니다. 부식 과정이 시작될 수 있고 손상된 루트 작물에서 나머지는 모두 사라지기 때문입니다. 무는 모래로 부어서는 안되지만 더 오래 저장됩니다.

전문가에 따르면 적절하게 저장 한 무우는 유용한 미량 원소와 약용 성분을 잃지 않을뿐만 아니라 겨울과 봄에 섭취하기에 매우 유용하고 식탁에 출현하기에 바람직하기 때문에 무를 증가시킵니다.

검은 무는 많은 질병의 예방 및 치료를 위해 대체 의학에서 널리 사용되는 매우 유용한 제품입니다. 또한 독특한 맛으로 재미 있고 매운 요리를 준비 할 수 있습니다.