산도가 높은 음식

불쾌한 증상을 완화하고 위 점막을 손상으로부터 보호하여 위장의 산성도가 증가 된식이 요법에 도움이됩니다. 식이 요법에서, 그것은 상세하고, 어떤 음식을 섭취 할 수 있으며, 어떤 음식은 더 잘 제한되거나 완전히 식단에서 제외됩니다.

증가 된 산도 또는 감소 된 산도는 위액의 산성도입니다. 염산의 조성의 일부인 산성도에 따라 다릅니다. 규범의 한계 내에서 염산 0,4-0,5 %의 비율로 간주됩니다. 이 지표가 더 크거나 작은 값으로 편향되면이 변화는 소화 기관 및 전체 위장관에 부정적인 영향을 미칩니다. 위액의 산도를 측정하려면 프로브를 만들고 위액 샘플에서 pH 측정법 및 기타 필요한 검사를하십시오.

사람이 위액의 높은 산성도를 가지고 있다면, 그것은 특징적인 증상이 될 것입니다 : 가슴 앓이, 신맛 또는 쓴 트림, 복부의 배꼽 통증, 배꼽, 변비. 어떤 경우에도 그런 상태를 용인 할 수 없다. 문제는 산도가 증가하면 위 벽이 침식되고 점막이 낫습니다. 장래에 이것은 증가 된 신맛 및 위궤양을 갖는 위염을 유발 합니다.

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증가 된 산도를 가진 음식은 무엇입니까?

위장의 산성도가 증가하면 어떤 식단이 처방됩니까? 이것은 실험실 검사로 진단 된 모든 환자에게 알려지고 관찰되어야합니다. 산도가 증가함에 따라 점막을 손상시키지 않고 위액의 생성을 감소시키는 제품이 소비를 위해 표시됩니다. 튀김 음식은 위액의 생성을 증가시키고, 반대로 삶아 먹는다. 음식이 너무 차거나 뜨거워서는 안되며, 최적의 온도는 15-60도입니다. 하루에 소금의 양은 6-8gr입니다.

이러한 요리와 제품은 다음과 같이 권장됩니다. 

• 가벼운 야채, 또는 점액 시리얼 수프 - 쌀, 망고, 진주 보리, 오트밀. 또한 계란 우유 혼합물을 스프에 첨가 할 수 있습니다. 수프는 유아식을 기본으로 준비 할 수 있습니다.
• 삶은, 구운 및 조림 고기와 물고기; 
• 수플레 찐 고기. 적당한 쇠고기, 송아지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조; 
• 수플레 물고기. 정장 navaga, 대구, hake, 창꼬리; 
• 만기, 진주 보리, 오트밀의 문질러 죽. 곡물에서는 크림이나 버터를 첨가 할 수 있습니다.
• 부드러운 삶은 계란, 으깬 계란; 
• 말린 흰빵은 회복 될 때만; 
• 비 지방 및 비 훈제 치즈, 비 산성 두부; 
• 모든 야채, 절인 제외; 
• 음료 : 약한 차, 열매와 과일에서 나오는 젤리, 알칼리성 생수.

제외 할 제품 : 

• 지방이 많은 버섯 국물; 
• 훈제 고기, 많은 양념이 들어있는 소시지; 
• 원시 야채, 채소, 매리 네이드, 피클, 양파 및 마늘의 매운 애피타이저, 레몬 쥬스; 
• 검은 빵; 
• 소다, 알코올.

또한 산도가 증가하면 우유를 섭취 할 수는 있지만 대량으로 섭취 할 수는 없습니다. 마약 중 phosphalugel, maalox, gastal이 나타났습니다.

높은 산도를 가진 위염을 가진 규정 식

높은 산성도를 가진 위염을 가진 규정 식은 적당한 영양을 포함한다. 음식이 너무 뜨거워서 위 점막에 자극을 주어서는 안됩니다. 

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권장 사항 :

음료는 차와 커피를 사용할 수 있지만 우유 나 크림 만 있으면 코코아를 마실 수 있습니다. 빵집 제품 - 어제, 약간 오래된 흰빵, 크래커, 비스킷, 롤빵.

전채에서 - 가벼운 치즈, 버터, 치즈, 소시지 다이어트 (지방과 향신료하지 않고, 자녀가 될 수 있습니다) 저지방 햄, 햄, 소시지, 젖은 청어, 훈제 생선, 저지방 품종이 될 수 있습니다.

유제품에서 저지방 우유, 버터, 요구르트, 비 산성 신선한 치즈, 분말과 농축 우유, 크림, 치즈, 요구르트, 유산균 우유를 먹는 것이 좋습니다.

지방에서 크림, 녹은 올리브, 해바라기 정제 된 버터를 사용하는 것이 허용됩니다.

계란은 깨뜨릴 수 있고, 튀김 된 계란, 찌고, 찌를 수 있습니다.

고기, 생선, 버섯 국물을 바탕으로 한 다른 수프와 야채 나 국물에 으깬 야채 또는 잘게 잘게 잘린 야채, 닦은 덩어리를 넣을 수 있습니다.

쇠고기, 송아지, 양고기, 가금류, 삶은 닭고기와 같은 저지방 품종의 다진 고기와 생선의 고기를 먹을 수 있습니다.

모든 곡물에서 으깬 죽, 푸딩 푸딩, 삶은 파스타, 베르 미첼 리.

야채 퓌레, 잘 삶은 야채 (시금치, 호박, 호박, 토마토, 녹색 완두콩, 아스파라거스, 당근, 사탕무). 익지 않는 야채에서, 당신은 녹색 샐러드, 파, 딜, 파슬리를 할 수있다.

딸기, 라스베리, 딸기를 먹을 수 있습니다. 달콤한, 삶은, 닦은, 구운 과일. 과일 compotes 및 kissel, 젤리, 크림.

생선, 생선, 고기 소스, 약간의 베이 리프와 계피를 조미료로 넣을 수 있습니다. 

금지 사항 :

알코올, 신선한 빵, 호밀 빵, 완두콩, 콩, 렌즈 콩, 두꺼운 파스타, 치즈, 계란 후라이, 지방 불고기, 매운 육류 제품, 튀긴 감자, 양배추, 순무, 무, 양파, 설 익은 과일, 껍질을 벗기지 않은 과일, 돼지 고기, 양고기 지방, 베이컨, 렌더링 된 지방, 크림, 초콜릿, 과자, 검은 색, 붉은 고추, 고추 냉이, 겨자 및 기타 뜨거운 향신료.

산도가 높은 위 십이지장 염을 포함한식이 요법

주치의는 산성도가 높은 위 십이지장 염을 포함한식이 요법을 규정하고 있으며 이는 위장관의 정상적인 기능을 회복시키는 첫 단계입니다.

높은 산성도를 갖는  십이지장염이 생기면 영양의 일반적인 규칙을 따라야합니다. 

• 고체 음식을 철저히 씹으십시오; 
• 소량의 식사를 하루에 수 차례 먹지만 5 회 이상 먹지 마십시오. 
• 음식은 너무 추워서 너무 덥지 않아야합니다.

산도가 높은 위 십이지장 염과 소화성 궤양을 권장 할 때식이 요법 1

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다이어트 №1

환자가 치아를 가지고 있다면 음식을 찌거나 용접하거나 닦아서 물고기와 고기를 한 조각으로 먹을 수 있습니다. 일부 요리는 오븐에서 구울 수 있지만 적당히, 빵 껍질없이. 각 식사는 적어도 하루에 다섯 번씩 동시에 이루어져야합니다.

다음을 사용할 수 있습니다.

• 불완전한 차, 우유 차, 크림, 코코아.
• 어제의 흰 빵, 흰 빵, 건빵.
• 치즈 치즈, 햄 햄과 무염 햄, 삶은 야채 샐러드, 고기와 생선, 소시지 의사, 우유, 어린이.
• 전체 우유, 응축 우유, 크림.
• 버터 unsalted 버터, 준비 식사에 세련된 식물성 기름.
• 달걀은 부드럽고 오믈렛 증기지만 하루 2 알을 넘지 않습니다.
• 비벼 진 시리얼의 수프, 야채 퓌레 (양배추 제외), 시리얼 수프, 베르 미첼 리의 우유 스프. 첫 번째 요리에서는 크림, 우유를 추가 할 수 있습니다.
• 야채에서 감자, 당근, 사탕무, 꽃 양배추, 초기 호박과 호박, 제한된 녹색 완두콩, 잘게 잘린 딜을 먹을 수 있습니다.
• 고기 - 마른 쇠고기, 송아지 고기, 닭고기, 토끼, 칠면조, 린 물고기 (파이크, 잉어, 농어 등) 증기 틀렛, 수플레, 퓨레, zrazy, 삶은 조각의 형태로 제조 할 수있다.
• 곡물 - 양질의 거친 밀가루, 쌀, 메밀, 오트밀. 우유 나 물로 죽을 끓일 수 있습니다.
• 베르 미 첼리 또는 파스타는 잘게 다진 삶은.
• 잘 익은 과일, 설탕에 절인 과일, 젤리, 무스, 젤리의 형태로 열매를 맺은 달콤한 품종. 설탕, 잼, 마시 멜로, 파스틸을 맛볼 수 있습니다.
• 주스 - 허용 된 채소, 감미로운 열매 및 과일에서 생, 엉덩이에서 달이기.

금지 사항 :

• 고기, 생선, 야채 국물, 버섯, 튀긴 고기와 생선, 통조림 야채, 훈제 식품, 마리 네이드, 통조림 고기 및 생선을 먹을 수 없습니다.
• 베이킹, 파이, 검은 빵.
• 원시 미가공 야채와 과일, 아이스크림.
• 크 바스, 블랙 커피, 소다, 초콜릿.
• 유제품을 제외한 모든 매운 소스.
• 양배추, 순무, 무, 밤색, 시금치, 양파, 오이, 모든 통조림 야채는 없습니다.

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