과산증에 좋은 과일

높은 산도를 가진 과일 - 금지인가, 유익인가? 이 문제에 대한 의견은 상반됩니다. 한편으로는 과일이 산성을 띠고, 위 환경에 이미 과도하게 함유되어 있다는 주장이 있습니다.

하지만 반면에 많은 과일은 알칼리화 효과가 있으며, 우리에게 필요한 비타민, 미량 원소, 섬유질을 함유하고 있습니다. 간단히 말해서, 이는 꽤 흥미로운 질문이므로 더 자세히 살펴보겠습니다.

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위산도 증가

위산 수치는 소화계의 정상적인 기능을 나타내는 가장 중요한 지표 중 하나입니다. 위액 덕분에 위로 들어오는 모든 음식은 소화됩니다. 또한, 이 과정에서 중요한 역할을 하는 것은 염산인데, 위 내 염산의 함량은 일정하지 않습니다. 염산의 양은 시간대에 따라 변할 수 있으며, 소화관의 다양한 병리로 인해 발생할 수도 있습니다. 이러한 병리는 위장관으로 유입된 감염이나 수술적 처치, 부적절한 영양 섭취로 인해 발생할 수 있습니다.

위 내 염산의 비중이 0.5% 이상이면 위산도가 증가했다고 볼 수 있습니다. 이 지표를 확인하려면 pH 측정법을 시행해야 합니다.

위산 증가의 가장 뚜렷한 징후는 속쓰림입니다. 속쓰림은 식도 부위에 타는 듯한 불편감을 느끼는 증상입니다. 속쓰림이 멈춘 후에도 불편함은 한동안 지속됩니다. 동반되는 징후로는 속쓰림과 함께 "잘못된" 음식을 먹은 후 종종 나타나는 신맛 트림을 들 수 있습니다.

위산 과다 섭취는 이미 진단된 질환이며, 반드시 치료해야 합니다. 하지만 약물 치료만으로는 충분하지 않습니다. 치료에서 긍정적인 결과를 얻으려면 특정 식단을 준수해야 합니다. 기름지고 맵고 짠 음식, 튀긴 음식은 매일 식단에서 제외해야 하며, 환자는 소량씩 섭취하고 과식을 피해야 합니다.

산도가 높으면 과일 간식을 먹어도 괜찮을까요?

건강한 식습관은 적절하고 균형 잡힌 주요 식사(아침, 점심, 저녁)뿐만 아니라 건강한 간식도 포함합니다. 우리는 주로 무엇을 간식으로 먹나요? 물론 쿠키, 크래커, 감자칩, 샌드위치, 콜라입니다. 안타깝게도 이러한 음식은 위장 질환, 특히 위산 분비를 촉진하여 위장 환경의 산성도를 변화시킬 수 있습니다.

건강한 식습관을 좋아하는 사람들은 건강한 간식에는 과일, 채소, 유제품이 포함되어야 한다는 것을 알고 있습니다. 하지만 산도가 높은데 과일을 먹는 것은 어떨까요?

위가 지나치게 산성인 경우 과일을 섭취하는 것은 가능합니다. 하지만 바나나, 배, 단 사과 등 산성이 아닌 과일을 선택해야 합니다. 생과일이든 말린 과일이든 상관없습니다. 신맛이 나는 오렌지, 귤, 파인애플, 자몽은 금물입니다. 오렌지 주스도 마찬가지입니다.

오렌지 주스는 식도의 점진적인 근육 수축을 방해하여 경련을 유발할 수 있으며, 특히 식도벽이 위산의 작용으로 이미 심하게 자극받은 경우 더욱 그렇습니다. 오렌지 주스를 아무리 좋아하더라도 산도가 높아지면 한 번에 40~50ml로 섭취량을 줄이고 물이나 야채 주스에 충분히 희석하여 마시는 것이 좋습니다.

일반적으로 과일 주스에 관해서는 사과, 포도, 오렌지 또는 레몬 주스가 위액 분비를 증가시키는 반면, 라즈베리 또는 체리 주스는 반대로 위액 분비를 감소시킨다는 점에 유의해야 합니다. 물에 희석한 과일 주스는 췌장 자극제 역할을 하기 때문에 가장 효과적인 것으로 간주됩니다. 희석하지 않은 주스는 췌장 기능을 저해하여 속이 더부룩하고 소화불량을 유발할 수 있습니다. 이는 갓 짜낸 천연 주스에도 해당됩니다. 특히 산도가 높은 시판 포장 주스는 절대 마시지 않는 것이 좋습니다. 이러한 음료에는 구연산과 기타 산이 함유되어 있어 위장 환경을 악화시킬 수 있습니다.

과일을 포함하여 식사 시 잘 씹어 드세요. 천천히 식사하고, 식사 후 바로 눕지 마세요. 최소 40~50분 동안 똑바로 앉은 자세를 유지하세요. 이렇게 하면 위액이 식도로 역류하는 것을 방지하고 속쓰림을 예방할 수 있습니다.

산도가 높은 과일은 어떤 것이 있나요?

위산이 높은 사람은 과일과 과일로 만든 음식, 특히 신 체리, 신 사과, 건포도, 구스베리, 감귤류를 주의해서 섭취해야 합니다. 참을 수 없다면 소량만 섭취하되, 식후 30분 후에 섭취해야 합니다. 그렇지 않으면 과일산의 영향으로 이미 높은 위산도가 더욱 높아질 수 있습니다. 이는 위벽의 염증 과정을 촉진하고 악화시키거나 궤양성 질환을 유발할 수 있습니다.

섭취가 허용되는 품목으로는 달콤한 과일이나 베리 혼합물, 과일 마멀레이드, 파스틸, 펙틴이 함유된 마시멜로, 수제 잼, 과일 보존식품 등이 있습니다.

• 배: 소화를 촉진하고 식욕을 증진시키며 이뇨 작용을 하고 열이 날 때 체온을 낮춰줍니다. 신선한 배에는 굵은 식이섬유가 풍부하여 장의 운동 기능을 향상시켜 변비에 효과적이며 설사에는 권장하지 않습니다. 꿀과 함께 먹으면 빈혈과 기관지염에 매우 효과적입니다. 하지만 배를 먹을 때는 몇 가지 주의가 필요합니다. 공복에 먹지 말고 생수를 마시는 것이 좋습니다. 익은 배 한 개에는 비타민 C 일일 섭취량의 최대 10%인 약 4g의 펙틴이 함유되어 있습니다.
• 멜론: 과일이라고 할 수는 없지만, 위산 과다에 매우 효과적입니다. 하지만 덜 익은 멜론은 먹지 말고, 발효유 제품이나 알코올 음료와 함께 먹지 마세요. 소화불량을 유발할 수 있습니다. 공복에 멜론을 먹는 것은 권장하지 않습니다. 가장 좋은 해결책은 식사 사이에 향긋한 과육 몇 조각을 간식으로 먹는 것입니다. 멜론은 여러 가지 유익한 효능 외에도 변비 해소 효과가 있으며, 체중 감량에도 도움이 됩니다.
• 키위: 푸짐한 식사 후 키위 한두 개를 먹으면 일종의 민간 "메짐(mezim)" 역할을 할 수 있습니다. 속이 더부룩한 느낌을 완화하고, 속쓰림 증상을 완화하며, 트림을 멈추게 합니다. 흥미로운 점은 튀긴 음식을 많이 먹은 후 키위를 먹으면 발암 물질의 유해한 영향을 줄일 수 있다는 것입니다. 유제품과 키위를 동시에 먹는 것은 권장하지 않습니다. 소화불량과 복부 팽만감을 유발할 수 있습니다.
• 사과: 위산이 증가하면 잘 익은 달콤한 사과를 먹는 것이 좋습니다. 급성 위염 시에는 껍질을 제거한 사과를 먹을 수 있습니다. 껍질을 제거한 사과는 굽거나 으깨서 먹을 수 있습니다. 특히 당근과 함께 먹으면 맛있고 건강에 좋습니다. 과도한 위산을 중화하려면 사과 꿀을 만들어 보세요. 달콤한 사과 몇 개의 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 잘게 다져 물을 약간 넣고 약불에서 약 3시간 동안 끓입니다. 퓌레가 걸쭉해지고 갈색으로 변하면 불에서 내려 식힙니다. 식힌 혼합물에 꿀을 약간 넣어 맛을 보고, 속쓰림이나 트림에 몇 스푼을 넣어 마시면 좋습니다. 사과 콤포트에 계피를 넣어 마시면 좋은 효과를 볼 수 있습니다.
• 바나나: 전분을 함유하고 있어 위벽을 코팅하여 점막 자극을 완화합니다. 썩은 바나나는 먹지 말고, 갈색 반점과 어두운 과육은 제거해야 합니다. 바나나를 한 번에 너무 많이 먹는 것도 권장하지 않습니다. 췌장에 과부하가 걸려 음식 소화가 어려워지고 위산 수치가 높아집니다. 결과적으로 속쓰림이 발생합니다. 모든 것은 적당히 먹는 것이 좋다는 것을 기억하세요. 몸에 꼭 필요한 비타민조차 숟가락으로 섭취하는 것은 아니니까요. 바나나를 하나만 먹었는데도 속쓰림으로 고생한다면, 위산 수치가 높아지는 것 외에도 다른 문제가 있을 수 있습니다. 의사의 진찰을 받으세요.

그럼, 요약해 볼까요. 산도가 높아도 과일을 먹을 수는 있지만,

• 공복에 마시지 마세요.
• 신맛이 없다;
• 익고 신선한;
• 다른 유형의 음식과 별도로 섭취하는 것이 좋습니다.
• 과식하지 않고.

과일을 포기해서는 안 됩니다. 오히려 잘못되고 해로운 음식을 포기하는 것이 좋습니다. 과일이나 베리류를 먹을지 고민된다면 위장병 전문의나 영양사와 상담해 보세요.

산도가 높은 사람이라도 과일을 먹는 것은 금물입니다. 다만, 일상 식단을 올바르게 준수해야 합니다.