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쓸개 질환의 다이어트
최근 리뷰 : 23.04.2024
담낭의 질병에 대한 다이어트는 담낭염 치료의 경우 예를 들어 급성 또는 만성 형태의 담석과 같은 경우에 추천됩니다.
이 매우 흔한 질병의 원인 중 많은 부분이 직접 사람 자신에 달려 있습니다. 우선, 이것은 영양 실조와 신체에 대한 무시를 말합니다. 현대인의식이 요법은 고 칼로리, 지방 및 튀김 음식에 의해 지배되며 유해한 콜레스테롤이 함유되어 있습니다. 이것은 물론, 패스트 푸드에서 음식, 이동 중에 간식. 최근 수십 년 동안, 식량 생산 기술은 불행하게도 더 나은 것이 아니 었습니다.
비싸고 고품질의 천연 성분 대신, 품질이 좋지 않고 의심스러운 생산 요소 (예 : 알려진 모든 팜 오일, 콩 농축액 및 기타 많은 대체 성분)가 식품 생산에 널리 사용됩니다. 이 모든 것이 제품 비용을 줄이기 위해 수행되는 반면, 어느 누구도 소비자의 건강에 관해 생각하지는 않습니다. 그러나 우리는 지금 이것에 대해 이야기하는 것이 아니라, 무엇이 담낭 질환의 원인이되는지 알아 보겠습니다.
쓸개 는 쓸개 벽이 담낭 벽으로 담즙을 이동시키는 근육 조직입니다. 신체 기능의 정상적인 조건 하에서, 근육 조직은 체계적으로 감소됩니다. 담도의 이동성에 장애가 발생하면 운동 이상증이 유발됩니다. 일반적으로 운동 이상증은 대부분 담낭과 담석증의 질병을 유발합니다. 운동 이상증의 주요 증상은 우발적 인 hypochondrium의주기적인 통증의 체계적인 출현이다.
쓸개 또는 담즙 덕트에 돌이 나타나면 담석 이 생깁니다. 작은 돌들은 십이지장으로 쉽게 빠져 나올 수 있으며 보통 공격을 유발하지 않습니다. 담즙 덕트의 막힌 경우, 담즙 덕트 및 담즙 방광에서 염증 과정이 특징 인 급성 담낭염이 발생합니다. 덜 뚜렷하고 점진적으로 진행되는 염증 과정은 만성 담낭염을 유발할 수 있습니다.
일반적으로 이러한 경우 치료 과정과 동시에 담낭 질환이있는 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 영양 식단은 질병의 본질과 그 과정의 복잡성에 달려 있습니다. 급성 형태의 담낭염이 발생하면식이 요법은 주로 액체 농도의 요리로 이루어지며 화학 성분에 집중되지 않습니다. 가볍게 채소 수프, 으깬 감자, 달인 또는 과일 주스를 1 : 1의 비율로 끓인 물로 희석 할 수 있습니다. 약 3 ~ 4 일 내에 공격이 덜 두드러지면 다양한 porridge로 환자의 식사를 다양화할 수 있습니다. 만성 담낭염 은 분만 영양의 원칙을 준수해야하지만 조금 더 다양하고 엄격하지는 않습니다. 부분은 약 300 그램이 하루에 5-6 회 사용됩니다. 그것은 담즙의 적시 유출에 기여하고 정체 된 과정을 방지하는 분수 영양의 원리입니다. 담낭의 질병에 대한 식단은 단백질과 소량의 식물성 지방 및 버터가 풍부한 요리와 음식을 제안합니다. 신체의 완전한 기능은 단백질과 지방이 없다면 상상할 수 없습니다. 그러나 담낭의 질병에 대한식이 요법에서는 동물성 지방 (예 : 라드, 쇠고기 또는 양고기 지방)의 사용을 엄격히 금하고 있습니다. 외과 적 개입의 경우에만 담낭 질환에 대한 엄격한식이 요법이 처방됩니다. 이러한 경우 수술 후 환자의 식단에서 채소와 동물의 지방은 완전히 배제되며 사실 채식주의자가됩니다. 또한, 마늘, 양파, 무, 무, 대황과 같은 정유가 함유 된 야채와 과일은 제외됩니다. 중요한 것은 담즙 성 질환 환자의 풍부한 음주 섭생입니다. 대략 일일 액체 소비량은 3 리터입니다. 쓸개의 질병으로 식단을 먹는 동안 모든 종류의 매운 소스와 마리 네드, 아지 카, 겨자, 마요네즈, 야채 소금, 고기 및 생선 훈제 제품은 환자의 식단에서 제외됩니다.
담도와 담낭의 배설 기능의 침해를 회복시키는 것은 약물 효과뿐만 아니라 담낭의 질병에식이 영양을 사용하는 것은 치유 과정에서 그다지 중요하지 않으며 필수 영양소입니다. 일반적으로 환자의 식단은 식물성 지방, 우유 단백질 단백질, 섬유질, 많은 액체가 포함 된 제품으로 구성됩니다. 추출 물질을 함유 한 육류, 생선, 지방 및 버섯 요리의 사용은 제한적입니다. 식이 요리를 조리하는 기술은 끓이거나 김을내는 것에 국한됩니다. 담낭 질환의 경우식이 영양은 규칙적인 분수 여야하며 평균 온도의 큰 부분이 아니라 하루에 5 번 이상이어야합니다.
다이어트 쓸개는 예시적인 배급을 포함한다 : 1 : 약한 차 음료의 우유, 삶은 과일, 베리 젤리, 국물의 말린 과일, 주스로, 1 비율로 물과 희석 삶은 수 있습니다. 빵은 약간 말린 호밀입니다. 점차적으로, 세, 4 일에, 환자의 다이어트 식품은 유제품, 사우어 크림, 버터 밀크, 끓은 발효 우유를 투여하지만, 아주 소량된다. 지방의 사용은 주요 과목에 충전 한, 버터, 올리브 오일이나 식물성 기름 될 수있다 30 ~ 50 그램 제한됩니다. 계란을 먹을 수 있는데, 노른자 오믈렛이없는 형태로 부부를 위해 요리하는 것이 가장 좋습니다. 영양 식단의 필수 구성 요소는 토스트없이 채식주의 채소 수프입니다. 소량으로 마른 삶은 고기, 가금류, 생선을 먹을 수 있습니다. 메밀, 보리, 귀리 죽, 부서지기 쉬운 또는 반 점성이 일관성을 사용하는 것이 좋습니다. 과일과 야채에 큰 이익을 가져올 것이다, 당신은 그 (것)들에게 원료 또는 구운 형태와 많은 양을 먹을 수 있습니다.
담낭 질환으로 인한식이 요법이 주 약물 치료 과정을 배제하지 않으며 필수 불가결 한 부분임을 잊지 말아야합니다.
담낭 질환을위한 영양
무엇보다도 쓸개 질환의 치료법은 병든 장기에 가장 유리한 효과를 가져옵니다. 담낭의 질병에 대한식이 요법은 많은 야채와 과일에 의해 결정됩니다. 아시다시피 과일과 채소는 뚜렷한 콜레스테롤 효과가 있으며, 특히 주스가 있습니다. 식물성 기름과 함께 야채를 섭취하면 담즙 배출 기능이 크게 증가합니다. 이러한 이유로 담낭 질환 환자는 버터와 vinaigrette 신선한 야채에서 샐러드를 권장합니다. 야채에 들어있는 비타민은 쓸개와 간을 개선하고 콜레스테롤을 신체에서 제거하여 예방 효과를 제공합니다. 그러나 모든 과일과 채소가 담낭의 질병에 유용하지는 않습니다. 담낭 질환 치료를위한식이 요법에서 야채와 과일에 대한 제한 목록이 있습니다. 환자의식이 요법을 작성할 때이를 고려해야합니다. 과일 중 배, 사과, 감귤, 오렌지를 추천 할 수 있습니다. 열매에서 포도, 딸기, 수박, 멜론, 라스베리, 체리가 유용 할 것입니다. 담즙 분비와 약한 완하 효과에 자극을주는 채소가 권장됩니다. 예를 들어, 호박, 당근, 사탕무, 호박, 오이, 토마토, 콜리 플라워. 장내에서 가스 생성을 증가시키는 능력을 고려하여 콩과 감자를 섭취하도록주의하십시오. 신맛이 나는 야채와 과일을 사용하지 마십시오. 예를 들어, 사과, 레몬, 구스 베리, 밤색과 시금치의 신맛이 나는 품종이 있습니다. 이로 인해 통증과 새로운 경련이 유발 될 수 있습니다. 그리고 옥살산은 여전히 돌 형성을 유발하고 간세포를 자극합니다. 무엇보다 야채와 과일을 다른 제품과 결합하여 이미 만들어진 식단의 형태로 먹을 것입니다.
담낭 질환의 치료 식단은 야채 튀김 요리와 모든 종류의 마리 네이드를 제외합니다. 환자가 과일이나 수박, 사과, 포도, 멜론, 체리, 배, 당근 등의 야채, 특정 종류를 먹는 동안 주치의 야채 또는 과일 금식 일의 추천에 할당 할 수 있습니다. 일반적으로 이러한 하역 일은 전체적으로 신체에 좋은 영향을 미칩니다.
담낭의 만성 질환을위한 다이어트
담낭의 만성 질환에 대한 다이어트는 치료 과정의 중요한 요소입니다. 특히 중요한 것은 악화와 고통스런 감각의 가능성을 고려하여식이 요법을 철저히 준수하는 것입니다. 담낭의 만성 질환 치료를위한식이 요법은 우선 소화 기관과 담즙 방광에 최소한의 부하를 제공하며 동시에 전체 유기체의 중요한 활동을 보장합니다. 염증 과정의 정도에 따라, 개별적으로, 개별적인 경우에 치료 용 식단은 담낭의 만성 질환에 대해 처방됩니다. 그런 식단의 구성은 주로 부부를 위해 요리되거나 끓여서 부드럽고 일관성있는 요리를 포함합니다. 콜랄 버블 (cholic bubble)의 만성적 인 질병에 대한 식단 요리의 종류가 충분히 넓습니다. 그것은 시리얼, 다양한 시리얼, 예를 들어, 양질의 거친 밀가루 수프 - 양질의 거친 밀가루, 오트밀, 쌀 수 있습니다. 고기 요리에서 증기 커틀릿의 형태로 고기, 생선, 가금류의 저지방 품종을 사용하는 것이 좋습니다. 유제품, 야채 요리, 딸기 및 신선하거나 통조림 과일도 권장됩니다. 음료수에서 젤리, dogrose의 국물, 베리 및 야채 주스를 먹을 수 있습니다.
원칙적으로 담낭의 만성 질환으로식이 테이블 번호 5를 지정하십시오. 이식이 요법은 담즙의 배설을 개선하는 데 도움이되는 분획물 섭취 원칙을 지닙니다. 환자의 식단에 식물성 오일과 함께 많은 양의 채소가 포함되어있는 경우 담즙 분리의 효과가 크게 향상됩니다. 환자의식이 요법에서 완전히 배제되는 것은 가벼운 탄수화물 (예 : 꿀, 설탕, 잼, 잼, 과자)입니다. 쉽게 소화 된 탄수화물은 담낭의 정체 현상을 일으 킵니다. 본격적인 생명 활동을 위해 신체는 동물 기원의 단백질을 섭취해야합니다. 담낭의 만성 질환에 대한 영양 식단을 작성할 때 이러한 모든 기능을 고려해야합니다.
이러한 구성 요소에 의해 제공 담낭의 만성 질환에 대한식이의 화학적 조성 : 100g의 양의 단백질, 어떤 동물 기원의 60 %, 450g의 양으로 탄수화물되는 75 ~ 80 그램 - 포함 된 야채 90g의 양 당, 지방, 30 %. 식이 식사의 일일 칼로리 함량은 약 2,900 kcal이며 이는 생리적으로 필요합니다. 권장 섭취량은 2 리터입니다.
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담낭의 질병에 대한 다이어트의 요리법
담낭의 질병에 대한 다이어트 방법은 다양한 요리를 제공합니다. 그러므로 담낭 질환에 대한식이 요법을 엄격하거나 제한적이라고 부르는 것은 완전히 올바르지 않습니다. 의 어느 날 담낭의 아픈 질병에 대한 샘플 다이어트를 살펴 보자 : 아침 나는 아침 식사 - 샐러드 오일 200g, 저지방 코티지 치즈 150g, 빵 posushenny 조각, 버터, 차 25g; II 아침 식사 - buckwheat 죽 250g, 삶은 고기 90g, 과일 쥬스; 저녁 식사 - 저지방 사워 크림과 함께 퓌레로 채워진 채소 수프, 당근과 감자와 함께 삶은 생선, 부 끄 러운 샐러드, 사과 설탕에 절인 과일; 중반 아침 간식 - ryazhenka의 유리, 자두; 저녁 식사 - 양배추 패티, 커티지 치즈와 파스타 캐서롤, 과일과 베리 설탕에 절인 과일; 취침 1 시간 전 - 케 피어 한 잔, 오트밀 쿠키 3 개.
치료 식단을위한 요리의 준비는 매우 간단한 과정이며, 초보 요리 전문가조차도 할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 그것은 필수적인 비율의 유지와 모든 기술 과정의 순서를 요구합니다. 담낭 질환에 대한식이 요법 몇 가지를 고려하십시오.
점심 식사를 위해 우리의 메뉴를 수프, 으깬 감자를 준비하려면 몇 감자, 우유 반 잔을, 당근, 쌀 한 스푼, 저지방 사워 크림 한 스푼, 소금 1g, 약간의 딜 파 슬 리. 쌀은 씻어서 삶는다. 야채는 쌀과 함께 자르고 삶아지며, 믹서기로 모든 것을 섞고 우유를 더합니다. 다시 한 번, 끓여서 접시에서 꺼내십시오. 우리는 사우어 크림, 소금으로 채우고 허브로 장식합니다. 같은 기술로 다른 종류의 수프 - 퓌레를 준비 할 수 있습니다. 다른 재료로 조리법을 보완하는 것으로 충분합니다.
수프 보리를 만들기 위해서는 보리 50 그램, 당근 1 개, 중간 양파 1 개, 파슬리 뿌리, 버터 1 큰술, 물, 소금 1 그램이 필요합니다. 야채는 30 분 동안 끓입니다. 보리를 따로 끓여 라. 다음 야채를 보리 수프와 섞고 믹서기로 갈아서 끓여서 버터를 넣으십시오.
우리의 메뉴의 두 번째 접시, 마른 쇠고기 200g, 우유의 분기 컵, 네 감자, 밀가루 한 스푼, 강판 된 치즈 큰술, 버터 한 스푼, 파슬리 뿌리, 하나 개의 당근을 준비합니다. 준비한 고기는 당근과 파슬리 뿌리로 끓인다. 우리는 감자에서 으깬 감자를 준비합니다. 우유 소스 - 뜨거운 우유는 밀가루와 섞입니다. 삶은 고기를 얇게 자른 다음 프라이팬에 넣고 으깬 감자를 넣고 우유 소스를 부어서 강판 치즈를 뿌려 오븐에 5 ~ 7 분 정도 굽습니다.
담낭 질환에 대한 메뉴 다이어트
담낭 질환에 대한 대략적인 주간 다이어트 메뉴는 상당히 다양한 종류의식이 요법으로 나타낼 수 있습니다. 이것은 치료 영양이 변화 될 수 있다는 사실을 다시 한번 입증합니다. 좀 더 자세히 살펴 보겠습니다.
첫날
- 나 아침 식사 - 버터, 코티지 치즈, 차, 오트밀 쿠키와 메밀 죽;
- II 아침 식사 - 사과, 발효 된 구운 우유 한 잔;
- 점심 식사 - 채식 수프 - 퓌레, 고기 밥, 베리 젤리;
- 스낵 - 요구르트, 쿠키 한 잔;
- 저녁 식사 - 으깬 감자, 삶은 생선, 과일 주스 한잔;
- 잠자기 전에 - 따뜻한 케 피어 잔.
둘째 날
- 나는 아침 식사 - 코티지 치즈, 우유 및 비스킷이 들어있는 파스타.
- II 아침 식사 - 메밀 우유 죽, 차;
- 점심 식사 - 오트밀과 감자 수프, 고기 박제 양배추, 과일 젤리;
- 스낵은 가지 치기입니다.
- 만찬 - 우유 죽, 신선한 치즈, 사과 구운;
- 잠자기 전에 - 따뜻한 케 피어 잔.
3 일째
- 나는 아침 식사 - 오트밀 우유 죽, 삶은 생선, 차;
- II 아침 식사 - 코티지 치즈, 양배추 캐서롤;
- 점심 - 우유 수프, 당근과 삶은 고기, 사과 설탕에 절인 과일;
- 스낵 - 발효 된 구운 우유 한 잔, 사과;
- 저녁 식사 - 야채가있는 메밀 국수, 가스가없는 미네랄 워터 한 잔;
- 잠자기 전에 - 따뜻한 케 피어 잔.
4 일째
- 나는 아침 식사를한다 - 한 쌍을위한 단백질 오믈렛, 쌀 우유 죽, 차;
- II 아침 식사 - 커티지 치즈, 요구르트;
- 점심 식사 - 채식 보르시 치트, 삶은 고기로 삶은 감자, 과일 설탕에 절인 과일;
- 간식 - 차, 오트밀 쿠키;
- 저녁 식사 - 삶은 파스타, 신선한 치즈, 차;
- 잠자기 전에 - 따뜻한 케 피어 잔.
5 일째
- 나 아침 식사 - 사과와 당근 샐러드, 찐 고기에서 나온 커틀릿, 차;
- II 아침 식사 - 코티지 치즈와 함께 구운 사과;
- 점심 - 감자 수프, 삶은 생선, 양배추, 사과 조림;
- 오후 간식 - 장미 엉덩이, 오트밀 쿠키의 달인.
- 저녁 식사 - 메밀 국, 코티지 치즈, 차;
- 잠자기 전에 - 따뜻한 케 피어 잔.
6 일
- 나는 아침 식사 - 버터로 삶은 감자, 가금류 찜, 차;
- II 아침 식사 - 구운 사과;
- 점심 식사 - 신선한 양배추의 채식 수프, 찐된 cutlets, 사과 젤리;
- 간식 - 오트밀 쿠키, 장미 엉덩이의 달임;
- 저녁 식사 - 한 쌍을위한 단백질 오믈렛, syrniki, 주스;
- 잠자기 전에 - 따뜻한 케 피어 잔.
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Day 7
- 나 아침 식사 - 메밀 죽, 차와 당근 커틀릿;
- II 아침 식사 - 사과 잼이있는 당근 퓌레;
- 점심 식사 - 채식 보르시, 두부 푸딩, 구운 사과;
- 스낵 - 과일과 베리 젤리, 비스킷;
- 저녁 식사 - 건포도, 주스와 우유 밀기울 죽;
- 취침 전에 - 따뜻한 kefir 한 잔.
이것은 담낭 질환에 대한 예시적인 다이어트 메뉴이며, 일부 요리는 화학 성분으로 대체 될 수 있지만 다른 성분으로 대체 될 수 있습니다. 원칙적으로 안정되고 지속 가능한 결과를 얻고 치료의 효과를 높이기 위해서는 치료 영양의 필요한 과정이 6 개월에서 1 년 사이인데, 모두 질병의 발달 정도에 달려 있습니다.
담낭 질환으로 어떤 음식을 먹을 수 있습니까?
영양사의 권고에 따르면,이 목록은 제한적이고 매우 엄격하다고 할 수 없습니다. 따라서이 목록을 더 자세히 살펴보십시오. 전문가들은 많은 양의 탄수화물, 즉 채소와 과일을 신선하고 준비된 식사 형태로 사용할 것을 권장합니다. 이들은 감자, 콜리 플라워, 호박, 당근, 사탕무 일 수 있습니다. 올리브 오일이나 해바라기와 같은 식물성 기름과 야채를 결합하는 것은 매우 좋지만 야채의 유용한 성질이 크게 증가합니다. 식이 영양 식사 준비를위한 채소의 기술적 처리는 김이 나거나 끓는 것으로 이루어집니다. 야채의 튀김과 갈망은 허용되지 않습니다. 딸기와 과일에서 딸기, 라스베리, 사과, 배, 수 박, 멜론, 포도의 사용을 권장 할 수 있습니다. 당연히 열매와 과일의 사용은 본질적으로 계절적입니다. 과일과 장과에서 기분을 좋게 할뿐만 아니라 비타민 결핍증을 채울 수있는 많은 유용한 디저트를 준비 할 수 있습니다. 그것은 젤리, compotes, 젤리, 잼, mousses, 마멀레이드 일 수있다. 과일과 채소 주스는 여전히 1 : 1의 비율로 끓인 물로 희석하는 것이 가장 좋습니다. 딜 (dill)과 파슬리 (parsley)의 사용 또한 큰 이익을 얻습니다. 식단의 탄수화물 성분은 시리얼과 파스타가 계속됩니다. 오트밀, 메밀, 쌀, 밀과 같은 야채와 다양한 시리얼을 기반으로 한 라이트 수프의 사용을 권장합니다. 곡물은 부서지기 쉬운 곡물의 형태로 권장되며, 약간의 버터를 첨가 할 수 있습니다. 죽은 우유를 약 1 : 1의 비율로 물에 준비합니다.
담낭 질환의 경우에는 단백질 제품이 포함 된 완전한 영양 상태에서 매우 중요합니다. 저지방 품종의 육류, 가금류, 어류의 사용을 권장합니다. 육류, 가금류, 생선으로 만든 식기류 요리 기술은 끓거나 김이납니다. 소량의 달걀과 요리를 먹을 수도 있습니다. 그것은 증기 단백질 오믈렛이나 삶은 계란이 될 수 있습니다. 우유 및 유제품은식이 요법의 필수적인 부분입니다. 커티지 치즈, 치즈, 케 피어, 우유, 우유 젤리를 먹을 수 있습니다. 낙농 제품이 신선하고 최대한 자연스럽게 나오도록해야합니다. 음료를 마시면 우유가 있거나없는 검은 색과 녹색의 차가 추천됩니다. 맛, 과일 성분, 주스입니다. 1 : 1의 비율로 물로 희석하는 것이 가장 좋습니다.
콜랄 버블 (colic bubble)의 질병에 관한 제품의 자문 목록에 관한 전문가 권고의 정도. 과일과 채소는 익은 익은이어야하며, 신 딸기와 과일을 먹을 필요가 없습니다. 식이 요법을하는 음식은 낮 시간 동안 약 5 ~ 6 회 섭취합니다. 중요한 점은 섭취하는 음식의 온도이며, 중간 정도의 온도가 아니라 춥지는 않은 온도이어야합니다. 예, 일부는 300g보다 크지 않아야합니다. 큰 부분은 더 쉽게 소화되기 때문에 이것은 또한 중요합니다.
담낭 질환으로 먹을 수없는 음식은 무엇입니까?
담낭 질환으로 먹을 수 없거나 섭취 할 수있는 식품은 얼마입니까?하지만 제한된 양으로 자세히 검토하겠습니다. 치료 식단에서 모든 신선한 빵 - 호밀, 밀, 흰색, 회색을 제외했습니다. 빵은 가볍게 말라 버리거나 비스킷으로 먹을 수 있습니다. 또한 반죽에서 신선한 제품을 제외합니다. 그것은 그들의 준비와 요리 방법의 기술에 관계없이, 양고기, 돼지 고기, 거위, 오리와 같은 지방산 고기, 생선, 가금류의 사용을 허용되지 않습니다. 치료 식단에서 제외 된 고기 구이, 그리고 찐 고기, 생선, 고기, 통조림 고기, 등의 간, 폐, 소금에 절인 생선 등 장기 고기, 생선 통조림 제품의 모든 종류. 일반적으로 무거운 제품을 사용하는 것은 담낭 질환 환자의 식사 표에서 제외하는 것이 가장 좋습니다. 버섯, 생선 및 육류 수프를 기본으로 준비된 첫 번째 요리는 제외됩니다. 유제품 중 지방 함량이 높은 사람은 제외됩니다. 그것은 다른 치즈, 지방 함유량 35 % 이상, 두부 지방 4 % 이상, 크림 지방 함유량 10 % 이상일 수 있습니다. 돼지 고기, 쇠고기, 양과 같은 동물성 지방은 사용하지 마십시오. 콩류, 콩, 완두, 기장 및 보리 죽 -은 영양 식단에서 완전히 제외됩니다. 야채는 모든 종류의 버섯, 김치, 양파, 마늘, 밤색, 무 및 무를 배제합니다. 일반적으로 신맛과 신맛이 나는 모든 야채는 사용하지 않는 것이 가장 좋으며 가능한 합병증을 일으키지 않습니다. 과자, 초콜렛, 코코아, 다양한 향신료, 아이스크림, 향로 및 할바의 사용은 상당히 제한됩니다. 날카 롭고 쓴 음식, 모든 종류의 소스, 아즈 히카, 마요네즈, 케첩, 겨자는 제외됩니다.
담낭 질환으로 먹을 수없는 음식에 대해 이야기하면 맛 특성에 따라 제외 된 제품을 그룹화하는 것이 가능합니다. 즉, 제품은 쓴맛, 급성, 산성, 지방성, 타트, 짠맛을 제외합니다.