완두콩

완두는 인간 식단에서 매우 중요한 역할을합니다. 이 콩과 식물 문화는 독특한 맛의 특성, 특별한 영양과 채도로 유명했습니다.

종종 왕을 위해 요리 요리에 사용하고, 음식이 일반 평민이었다, 그는 다른 제품 사이에서 중요한 위치를 유지 고대 로마와 그리스 고대 인도, 중국, 완두콩, 부와 다산의 상징으로 간주되었다.

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• 완두의 이익과 해악
• 완두콩에서 요리법 조리법

지금까지 완두콩의 다양한 요리가 훌륭합니다. 삶은 완두콩, 강판, 기름에 튀긴 고기, 완두콩 수프, 수프 나 푸딩, 완두콩 팬케이크, 미트볼, 소시지 등을 통해 완두콩 죽이 공장은 맛있는 요리 수십를 준비 할 수 있습니다에서. 완두콩은 단백질 함량이 다른 채소들 중에서도 선두에 있고, 영양과 에너지에도 도움이된다고 자신있게 주장 할 수 있습니다. 현대의 영양 학자들에 따르면, 성인은 적어도 일년에 4kg의 완두콩을 먹어야합니다.

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완두콩의 품종

완두콩은 가장 오래된 채소 작물 중 하나입니다. 처음에,이 식물은 네덜란드에 퍼져 나갔고 다른 유럽 국가 - 프랑스, 독일, 스페인 등에서 인기를 얻었습니다. 이 콩과 식물은 자체 수분이 많은 식물이며 그 열매는 녹색 콩입니다. 완두콩 두 가지 주요 그룹 - 사료와 야채 - 오직 후자가 인간의 음식에 사용됩니다. 완두콩에는 3 가지 종류의 야채가 있으며, 각각 특별한 맛을냅니다.

• flaking,
• 두뇌,
• 설탕.

수프, 수프, 시리얼 및 기타 요리를 준비하기 위해 가장 일반적으로 사용되는 것은 포격 완두콩입니다. 이런 종류의 완두콩은 통조림으로 사용되는 녹색 완두콩을 얻기 위해 재배됩니다. 같은 목적으로 콩의 시리얼 품종이 사용되며, 콩은 잘게 잘린 완두콩이며 맛이 매우 달콤합니다. 요리 할 때 시리얼 품종의 콩은 부드러워지지 않아 수프를 준비하는 데 적합하지 않습니다. 설탕 완두콩 포드는 전체적으로 사용됩니다. 그러한 다양성은 부화하지 않고 음식에 사용되는 설 익 콩 ( "underse beans")을 위해 재배됩니다.

완두콩은 신선하거나 냉동 또는 통조림으로 섭취하기에 적합합니다. 가장 자주 보쉬, 수프, 수프, 샐러드, 파츠, 오믈렛에 추가되고 생선 및 고기 요리 용 장식품을 준비하는 데에도 사용됩니다. 가장 일반적인 종류의 일부는 완두콩 : 알파, 비올라, 오스카, Izumrud, 프리미엄, Matrona, 니콜라스, 애쉬튼 및 기타. 이 품종들은 각각 고유 한 특성, 재배 방법 및 방법을 가지고 있습니다. 모든 품종은 단백질 함량이 높습니다. 또한이 콩과 식물은 필수 아미노산, 미네랄 소금 및 균형 잡힌 비타민 그룹을 함유하고 있습니다.

완두콩 조성

완두콩에는 많은 유용한 성분이 들어 있습니다. 녹색 완두콩은 비타민 B, H, C, A 및 PP, 마그네슘, 칼륨, 철, 인뿐만 아니라식이 섬유, 베타 카로틴, 전분, 포화 및 불포화 지방산을 포함합니다. 또한 콩 완두콩은 산화를 지연시키는 유용한 물질 인 항산화 물질이 풍부합니다. 완두콩에는 요오드, 철, 구리, 불소, 아연, 칼슘 및 인체에 중요한 기타 많은 미네랄뿐만 아니라 단백질이 들어 있습니다.

건조 완두콩은 단백질 23 %, 지방 1.2 %, 탄수화물 52 %를 포함하며 식용 부분 100g 당 완두의 에너지 값은 298kcal입니다. 녹색 완두콩은식이 제품으로 간주됩니다 : 단백질 - 단 5 %, 탄수화물 - 13 %, 포도당과 과당은 모든 탄수화물의 절반을 차지합니다.

완두콩의 조성에는 셀레늄이 포함되어 있으며 이는 발암 효과가 현저합니다. 또한 젊은 푸른 완두콩은 여러 가지 유해한 방사성 금속이 인체에 침투하는 것을 "차단"할 수 있습니다. 대체 의학은 다양한 목적으로이 콩과 작물을 사용합니다. 예를 들어, 완두콩 가루 로션의 도움으로 염증성 침윤, 여드름, 종기, 농양 및 기타 피부 문제를 제거 할 수 있습니다. 완두콩은 독창적 인 구성으로 인해 종양학적인 질병뿐만 아니라 고혈압, 뇌졸중, 심장 마비 발병을 줄이고 피부 노화 억제에 기여합니다.

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완두콩의 열량

완두콩은 체내를 포화시킬만큼 충분한 칼로리를 함유하고 있지만 저칼로리식이 제품으로 간주됩니다. 건조한 상태에서 제품 100g 당 평균 300kcal입니다. 완두콩의 성분은 고기와 매우 비슷합니다. 그것에 포함 된 식물성 단백질은 고기 단백질보다 훨씬 빨리 소화됩니다. 이러한 특성으로 인해 완두콩은 빈혈의 발병을 예방하기위한 보조 천연 구제 수단으로 사용될 수 있습니다. 완두콩을 정기적으로 사용하면 체중을 줄이는 데 도움이됩니다. 이 제품은 위장과 내장의 작용을 "조절"뿐만 아니라 신체의 영양소 흡수를 개선하는 소화 시스템에 유익한 효과가 있습니다. 완두콩 곡물에는 독소, 슬래그 및 기타 유해 물질로부터 장을 청결하게하는 데 도움이되는 많은 섬유가 포함되어 있습니다. 따라서 이러한 콩과 식물은 몸의 질량을 따르는 사람들에게 중요합니다.

열량 완두콩은 제품의 유형에 의존한다 : - 건조 된 전체 완두콩 칼로리 115 킬로 칼로리 / 100g - 탄수화물의 함량이 높을 건조 분쇄 한 완두콩 (348 킬로 칼로리 / 100g)에 포함 된 열량, 그 감소 된 칼로리 삶은 340 킬로 칼로리를하고 신선한 녹색 완두콩 - 280 kcal. 가장 낮은 칼로리 함량은 녹색 통조림 완두콩에서 발견됩니다 - 단지 55 kcal.

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완두콩의 기술지도

완두콩과 같은 재배 문화의 보급은 고유 한 유용한 특성과 복잡하지 않은 재배 기술 덕분입니다. 모든 콩을 재배하는 주요 임무는 수확량을 증가시키고 토양 비옥도를 향상 시키며 식물성 단백질 공급을 증가시키는 것입니다.

완두콩의 기술지도는이 제품의 재배와 관련된 작업의 이름과 양, 단위 및 유지 인원의 구성, 비용 계산 및이 작물 재배의 경제적 효율성으로 구성됩니다.

성장 완두콩의 주요 특징은 짧은 성장 시즌으로 우크라이나를 비롯한 세계 여러 나라에서이 문화를 심습니다. 완두콩은 조기에 성숙하며 돌보지 않는 냉담한 문화이며, 다른 콩과 식물 중에서도 수확량에있어 선도적 인 위치를 차지하고 있음을 알아야합니다. 완두콩의 고국은 남서 아시아로 간주되며 나중에이 문화는 남부 유럽에서 활발하게 성장하기 시작했습니다. 완두콩의 나이는 2 천년 이상입니다.

완두콩은 마초 작물뿐만 아니라 귀중한 음식으로 간주됩니다. 우크라이나의 고품질 농기구를 사용하면 평균 4 톤 이상의 완두콩 계절 작물을 얻을 수 있습니다. 완두콩뿐만 아니라 많은 다른 콩과 작물이 토양에 유용한 질소의 축적에 기여한다는 것을 알아야합니다. 또한, 수확 후 인, 칼륨, 칼슘 및 기타 미량 요소를 포함하는 완두의 많은 뿌리 잔류 물이 토양에 남아 있습니다. 곡물과 기술적 농작물 간의 곡물 순환 (교대)에 대한 농업 계획에서 중간 경로로서이 문화의 사용에 영향을 미치는 것은 이러한 요소들입니다. 수시로, 다음과 같은 시딩 순서가 추적 될 수 있습니다 : 곡물 작물 - 완두의 특정 등급 - 기술적 작물. 완두콩을 심은 후에는 겨울 밀, 사탕무 및 기타 작물뿐 아니라 옥수수의 높은 수확량이 형성된다는 사실을 고려하는 것이 중요합니다. 파종하는 동안 완두콩의 생산성을 향상시키기 위해 효과적인 생체 준비가 사용됩니다. 따라서, 필수 조건 중 하나는 특수 질소 고정 약물로 완두콩 종자를 미리 파종하는 것입니다.

완두콩의 완전한 성장을 위해서는 25cm까지의 토양 심층 경작을하는 것이 중요합니다. 이러한 쟁기질로 인해 토양의 통기가 관찰되며 이는 토양 수분 보호 장치를 증가시키고 완두의 뿌리 시스템의 성장에 긍정적 인 영향을 미친다. 열에서 콩 과즙의 필요성에 관해서는, 그것은 높지 않습니다 : 완두콩 씨앗은 12 ° C의 온도에서 발아 할 수 있습니다. 완두콩의 최적 수율을 보장하기위한 토양 수분 수준은 70 ~ 80 %이어야합니다. 완두콩 파종 기간은 이른 봄 시리얼의 파종시기와 일치합니다. 이는 완두콩이 수분을 좋아하고 차가운 식물이기 때문에 늦은 파종으로 수확량이 크게 감소 할 수 있기 때문입니다. 물론, 완두콩 파종을 돌보는 과정에서 잡초의 효과적인 파괴를위한 적절한 조치를 취하는 것이 필요합니다. 해충과 식물 질병 퇴치에서 가장 좋은 결과는이 작물을 별도로 수확하여 얻을 수 있습니다. 완두콩의 황변이 75 %에서 관찰되고 종자의 수분 함량이 40 % 일 때 채초가 수행됩니다. 씨앗을 수확하고 철저히 닦은 후에 완두콩은 해충, 특히 완두콩에 의한 손상 여부를 검사해야합니다.

완두콩을 흡수하는 방법?

소비하기 전에 완두콩을 완전히 담가야합니다. 이 콩과 식물 문화를 식단에 포함시키는 것을 꺼리는 주된 이유 중 하나는 오랜 준비 시간입니다. 일반적으로 완두콩을 요리하는 과정은 하루 반이 걸릴 수 있지만,이 문제 때문에 완두콩에서 진하고 맛있는 요리를 먹는 즐거움을 포기해서는 안됩니다.

"완두콩을 적셔주는 방법"-이 질문은 모든 미숙 한 여주인에게 흥미로울 수 있습니다. 대답은 간단합니다. 차가운 물에서 6-18 시간. 왜 그렇게 오래 걸립니까? 사실 콩의 조성에는 완두가 많은 종류의 전분을 함유하고 있습니다. 천천히 증발하는 증발은 전분을 오래의 동화 작용에 필요한 형태로 전환시킵니다. 그것은 딱딱한 형태의 전분 때문에 완두콩을 오래 요리하는 것입니다. 그러나 완두콩 커널에는 특수한 효소가 포함되어 있습니다.이 효소는 수분이 들어 오면 발효에보다 적합한 형태로 단단한 전분을 옮기고 그에 따라 양조를 용이하게합니다. 이러한 이유 때문에 물을 마시기 전에 완두콩을 섭취하는 것이 좋습니다. 주된 것은 시큼한 상태로 과다 노출시키지 않는 것입니다.

완두콩의 처음 6 시간 동안 몸을 담그면 올리고당은 제거되며 이는 위액으로 처리되지 않지만 직장에 사는 박테리아에 좋은 영양소입니다. Oligosaccharides 때문에, "완두콩"효과는 모든 사람들에게 알려져 있습니다. 완두콩을 담그는 과정에서 올리고당의 양은 점점 줄어들고 매 시간마다 그 양은 줄어들어 완두콩을 위장에 안전하게 사용하게됩니다.

완두콩을 물에 담그기 전에 짙은 입자에서 완두를 깨끗이 닦아야합니다. 이를 위해 완두콩을 딱딱한 표면에 분산시킨 다음 완두콩 한 개 층으로 레벨을 올리는 것이 필요합니다. 담그는 것은 오직 차가운 물이어야하며 완두콩 위의 2cm가되어야합니다. 첫째, 조심스럽게 물에 완두콩을 섞어 놓아야하며, 정착 한 후에는 먼저 물을 따르십시오. 1 차 세척은 기술적 먼지를 제거 할 수 있으며 특히 뭉친 완두콩과 관련이 있습니다. 물로 반복해서 세탁하면 잔유물, 먼지 및 부적절한 입자로 완두콩을 완전히 지울 수 있습니다. 씻은 후에는 충분히 붓기 위해 방치 해 두어야합니다. 전체 완두콩을 적시는 시간은 8 시간이며, 완두콩은 4-6 시간 정도 적습니다. 이 시간이 지나면, 물은 완전히 배수되어야하며, 그러한 과정을 수행 한 후에 만 완두는 추가 조리 준비가됩니다.

완두콩을 요리하는 방법?

완두콩을 만드는 기술은 매우 간단하지만 여러 가지 연속적인 행동을 강제 실행해야합니다. 완두콩에서 다양한 요리를 요리 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 제조법에 대한 단계별 지침을 올바르게 수행하는 것입니다.

이 콩과 식물의 준비에서 가장 중요한 단계 중 하나는 예식입니다. 이 단계에서는 완두콩의 연화를 촉진하고이어서 요리 과정을 가속화하며 원칙적으로 기성품 요리의 맛을 결정합니다.

완두콩은 예외적으로 차가운 물로 밤에 담그는 것이 좋습니다.이 물은 모든 완두콩을 약 2cm까지 덮어야합니다. 6 시간에서 8 시간이 넘지 않는 시간과 용기에 담근 완두콩을 넣으면 냉장고에 넣어 두십시오. 담근 완두는 다시 씻어서 1 : 3의 냉수로 다시 부은 다음 접시에 담아 야합니다. 완두콩을 조리하는 데 필요한 총 시간은 약 1 시간 반입니다. 요리하는 동안, 당신은 끓는 물을 추가 할 수 있으며, 물을 끓일 전에 거품을 제거하는 시간에해야합니다. 사실은 적시에 삶은 완두콩에서 거품을 제거하지 않으면 불쾌한 회색 빛을 띄게됩니다.

때로는 미리 담그지 않고 완두콩을 끓일 필요가 있습니다. 이 경우 소유주는 다음과 같은 준비 방법을 필요로합니다. 완두콩은 철저히 씻어서 차가운 물로 채워야하며 끓여야합니다. 그런 다음 물을 배수하고 완두콩을 씻어 내고 차가운 물을 부은 다음 다시 끓여야합니다. 이 절차는 3 번 완료해야하며 준비가 끝날 때까지 완두콩을 요리하십시오. 소금은 요리 끝 부분에서 사용하는 것이 좋습니다. 따라서 완두콩이 완전히 끓는 것을 허용하지 않습니다. 완두콩 퓌레 또는 크림 수프를 만들 때 균질 한 덩어리를 얻을 필요가 있으므로 완두콩은 여전히 뜨겁지 만 철저히 반죽되어야합니다. 이 뉘앙스를 고려하면 덩어리가 형성되지 않습니다.

완두콩은 얼마를 요리합니까?

완두콩 (Peas) - 요리에 필수 불가결 한 유일한 콩과 식물. 완두콩에서는 젤리, 튀김, 다양한 간식 및 차뿐만 아니라 첫 번째 (수프, 스프) 및 두 번째 (죽, 으깬 감자)와 같은 다양한 요리를 준비 할 수 있습니다.

이 질문에 대한 명확한 답은 없습니다. 완두의 종류와 종류, 물의 경도에 따라 다릅니다. 예를 들어, 완두콩은 한 시간 반 동안 요리해야하며 보통 45 분에서 1 시간에 양조됩니다. 완두콩 곡물의 나이 또한 중요합니다. "오래된"완두콩의 조리 시간은 2 시간에 도달 할 수 있습니다.

완두콩을 요리 할 때 중요한 규칙을 고려해야합니다.

• 냄비는 열려 있어야한다;
• 완두콩을 조리하기 전에 차가운 물에 담가야합니다.
• 완두콩을 적시는 경우, 물에 과다 노출시키지 않도록주의해야합니다.
• 완두콩 그룹이 부드러 우면 육류를 요리 할 때 즉시 추가 할 수 있습니다 (이 경우 조리 시간은 1.5 시간이됩니다).
• 요리시 탄산 음료 숟가락 ¼ 시간을 추가 할 수 있습니다 (완두콩 한 잔 위). 따라서 완두콩을 준비하는 시간은 1 시간, 전체 시간은 1 시간 30 분이 소요됩니다.

완두콩은 요리가 끝나기 전에 맛봐야합니다. 멀티 박스에서는 보통 완두콩을 담그지 않고 요리합니다. 이를 위해 "Quenching"모드가 사용되며 조리 시간은 2 시간입니다.

완두콩을 요리하는 방법?

완두콩뿐만 아니라 수프 또는 죽을 만드는 데 사용할 수있는이 독특한 야채에서 다양한 요리를 얻을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 콩과 식물의 훌륭한 대표자가 많은 미량 영양소와 유용한 비타민을 포함하고 있기 때문에 그러한 요리는 맛있고 유용 할뿐입니다. 그것은 무거운 육체 노동에 필수 불가결 한 것이며, 금식 기간에는 완두콩의 영양가 있고 영양가있는 요리가 각 가정의 배급을 장식합니다.

이 질문은 많은 주부들에게 중요합니다. 이 제품은 샐러드 준비에 사용할 수 있습니다 (이 목적을 위해 가장 일반적으로 사용되는 통조림 완두콩). 예를 들어, 완두콩의 도움으로 olivier와 vinaigrette 같은 인기있는 샐러드를 준비하십시오. 그건 그렇고, 완두콩을 사용하는 것 외에도 완두콩 포드를 샐러드에 넣을 수 있습니다.

일반적인 요리는 완두콩의 수프 - 퓌레뿐만 아니라 술, 키셀, 반찬, 미트볼, 커틀렛, 튀김입니다. 완두콩은 파이의 충전재로 사용할 수있을뿐 아니라 다양한 버섯 요리 (줄리엔, 라구우트 등)에 첨가 할 수 있습니다. 완두콩 가루는 맛있는 케이크, 국수, 빵을 만들기위한 훌륭한 재료입니다.

완두콩은 오랫동안 전 세계 여러 나라의 전통 음식 재료로 간주되어 왔음에 주목해야합니다. 그래서 코카서스 지방에서 흔히 볼 수있는 요리는 "bozbash"라고 불리는 양고기를 곁들인 완두콩 수프입니다. 아르메니아에서는 인기있는 달콤한 수프 chirapur는 완두콩과 말린 살구로 만들어집니다. 완두콩 kulesh - 우크라이나어의 국가 요리 - 수프 - 퓌레의 일종, 종종 cracklings와 함께 제공됩니다.

완두콩을 요리하기 전에 맛있는 시리얼 또는 완두콩을 만들기 위해 완두콩을 찬물에 담궈 야합니다. 그렇지 않으면 죽은 맛이 없어집니다. 완두콩은 다른 곡물과 결합 될 수 있습니다 : 예를 들어, 기장 완두콩 죽은 훨씬 맛있습니다. 완두콩 죽에 구운 당근과 양파를 넣으면 맛이 더 강해집니다. 비 팽창과 과도한 가스 발생을 피하기 위해 완두콩 스프와 딜을 혼합하는 것이 바람직합니다. 또한 완두콩을 먹은 직후 찬물을 마시는 것은 권장하지 않습니다.

다 변수에서 완두콩을 요리하는 방법?

Peas - 멀티 바에서 모든 종류의 요리를 준비하는 데 사용할 수있는 독창적 인 제품입니다. 예를 들어, 많은 주부들이 맛있는 완두콩 퓌레를 조리하기위한 요리법을 공유합니다. 가금류 또는 고기 요리로 만든 요리에 적합 할만큼 가볍고 맛있는 반찬입니다. 우수한 맛 이외에,이 퓌레는 영양 특성이 있습니다. 물론,이 요리는 온 가족에게 어필 할 것입니다.

으깬 감자의 제조법은 매우 간단합니다. 완두콩 1 컵을 밤새 담가 두거나 바로 요리를 시작해야합니다. 이렇게하려면 씻은 완두콩을 멀티 바크 (multivark) 그릇에 넣고 2.5 잔의 물을 부어 완전히 완두콩을 덮고 소금을 넣으십시오. 다음으로, 1 시간 반 동안 "퀸칭"모드를 켜야합니다 (700 와트 이하의 전력을 가진 다 변수). 완성 된 완두콩 퓌레에는 버터 50 그램을 첨가해야합니다. 두꺼운 완두콩 수프 퓌레와 같은 푸짐한 맛.

멀티 박스에서는 완두콩 죽을 만들 수 있습니다. 이를 위해 완두콩을 물에 미리 담그는 것이 필요하지 않습니다. 완두콩은 빨리 끓을 것이기 때문입니다. 물은 열쇠를 사용하는 것이 더 좋고 정제 된 후에는 요리 과정이 빨라집니다. 먼저 완두콩을 헹구어 멀티 액센트에 넣은 다음 뜨거운 물을 부어서 크룹이 몇 센티미터 정도 덮여 있어야합니다. 다음 당신은 croup를 절기와 절기로 필요로하고, "Quenching"선택권을 켜고 2 시간 동안 죽을 요리하십시오. 이 시간 동안 완두콩은 잘 익을 것이고, 특히 버터와 신선한 딜로 계절을 정할 때 죽을 아주 맛있게 될 것입니다.

완두콩으로 치료

완두콩은 여러 가지 치유 속성을 가지고 있기 때문에 다양한 요리 준비를위한 요리뿐 아니라 대체 의학에서도 폭넓게 사용됩니다. 완두콩에는 건강 문제를 없애는 데 도움이되는 많은 효과적인 요리법이 있습니다. 이 콩과 문화를 식단에 간단히 소개한다고해도 사람의 안녕에 긍정적 인 영향을 미칠 것입니다.

완두콩 처리는 아주 효과적이다. 현대 연구에 따르면 완두 단백질에는 많은 필수 아미노산이 들어있어 고혈압을 줄일 수 있습니다. 글루타민 아미노산은 특히 중요합니다. 뇌 세포에 활발히 먹이를줍니다. 완두콩에서도 발견됩니다. 또한, 철, 칼슘, 셀레늄, 마그네슘 등이다 인간 유기체에 대한 특정하는 중요한 완두콩 게스트 복합 비타민과 필수 미네랄의 조성. 완두콩 섬유의 증가 된 내용은 빠른 유해한 독소의 배설뿐만 아니라의 수준을 감소를 촉진 콜레스테롤은 혈액에있다.

완두는 빈혈과 hypovitaminosis뿐만 아니라 심장 혈관계의 질병에 매우 유용합니다. 이 혈압을 낮추는에 기여하기 때문에, 고혈압, 동맥 경화에 도움 부종, 당뇨병, 마른 기침, 결핵에 필수적. 완두콩의 형태로는 단백질 결핍에서 권장하고 혈액 응고, 잇몸, 치질 및 연령 변비,과 호흡 곤란 출혈 신장과 간, 다양한 질병을 감소한다.

완두콩은 또한 항 종양 활성을 입증하고, 유용한 물질 녹색 완두콩에 포함 - 통조림과 노화의 냉동, -uchastvuyut 감속 처리한다. 효과적인 이뇨 작용은 완두콩 풀의 달임입니다. 이러한 약물은 요로 결석에서 돌의 더 좋은 용해를 촉진합니다. 고혈압이나 죽상 경화증뿐만 아니라 혈액 내 콜레스테롤을 줄이기 위해 마른 완두콩을 커피 분쇄기에서 밀가루 상태로 분쇄해야합니다. 이 밀가루를 하루 3 번 먹고 물 한 잔을 마시고 시간당 1 티스푼 씩 섭취하십시오. 일반적으로 치료 과정은 10 일이며, 그 후에는 1 주일간 휴식을 취한 다음 치료를 다시 반복해야합니다.

가슴 앓이가 추천 될 때, 3-4 마리의 완두콩 (둘 다 물에 적셔서 신선함)을 먹으십시오. 완두콩 퓌레 위장 궤양에 유용합니다 : 그것은 식사 전에 하루에 두 번 2 큰술을해야합니다. 신장과 요로 결석증은 완두콩 약초로 잘 치료됩니다. 허브 2 큰술은 끓는 물 반 컵으로 채워야하며 1 시간 동안 고갈시키고 고갈시켜야합니다. 이 달인을 먹기 전에 몇 분 동안 하루에 4 번 2 큰술을 사용해야합니다.

피부의 염증 과정에서 (상처를 늪지대 여드름, 습진) 젊은 완두콩을하는 것이 좋습니다 : 그것은 슬러리와 같은 상태로 분쇄 균등 원시 상태의 계란 흰색과 혼합 한 다음, 생성 된 혼합물을 얇은 필름으로 덮여 염증이 사이트에 적용되고, 붕대로 고정해야 . 이 붕대를 하루에 2-3 번 바꿀 것을 권장합니다.

완두콩으로 치료하는 것이 때로는 금기 일 수도 있다는 것을 기억해야합니다. 우선, 그것은 헛배를 일으키는 그의 능력 때문입니다. 그래서 위장병으로 고통받는 사람들은 날마다 요리 된 형태로 완두콩을 규칙적으로 섭취하지 않는 것이 바람직합니다. 또한 완두콩에는 퓨린 (purines)이 포함되어있어 신체에서 미네랄 교환에 대한 어떠한 위반에도 매우 바람직하지 않습니다. 이런 이유 때문에 완두콩은 통풍이있는식이 요법에서 제외되어야합니다. 왜냐하면 이것은 혈액에서 요산의 양이 늘어나고 관절에 요산이 축적되기 때문입니다. 뇌졸중이나 심장 발작 후 완두콩을 금기로 사용하는 것, 혈전 합병증뿐만 아니라 혈액 응고 성을 증가시키는 것.

당뇨병 완두콩

완두콩은 맛있을뿐만 아니라 영양가도 있습니다 : 많은 비타민과 유익한 미량 요소가 포함되어 있습니다. 이 식물은 여러 치유 속성을 가지고 있기 때문에 쉽지 않습니다. 완두콩에는 당뇨병 환자에게 필요한 물질, 예를 들어 인슐린과 거의 같은 방식으로 작용하는 물질 인 아르기닌이 들어 있습니다. 당뇨병 환자를위한 메뉴를 만드는 과정에서 혈당을 낮추는 데 도움이되는 음식을 선택하는 것이 가장 큰 규칙입니다.

당뇨병 환자의 완두콩은 실제로 매우 유용합니다. 의심 할 여지없이,이 제품은 의약품의 모든 효과를 대체 할 수는 없지만 의약품을보다 효과적으로 동화시킬 수있는 조건을 조성하고 치료 효과를 높일 수 있습니다. 완두콩의 낮은 glycemic 색인 (총 - 35) 때문에 장에있는 설탕의 느린 흡수가있다. 이것으로부터 진행하여, 완두콩이 사람을 혈당에서 구할 수 있다고 확신 할 수 있습니다.

당뇨 환자를위한 치유의 달임을 준비하기 위해 녹색 어린 꼬투리가 특히 중요합니다. 어린 플랩 25 그램을 칼로 뭉개고 물 1 리터를 부은 다음 저온에서 3 시간 동안 익혀야합니다. 그런 양념을 하루 종일 똑같은 부분에 마 십니다. 치료 기간은 최소 1 개월이어야합니다.

익은 완두콩은 보통 날 것으로 먹습니다. 이 작은 녹색 공에는 식물성 단백질이 많이 포함되어 있으며 동물성 단백질의 대체물로 사용됩니다. 완두콩 밀가루도 유용합니다. 당뇨병이있는 경우, 식사 전에 분량으로 사용하는 것이 유용합니다. 당뇨병 환자에게 겨울에 건강한 식단의 기초를 쉽게 형성 할 수있는 냉동 된 형태의 매우 유용한 녹색 완두콩입니다.

엄격한식이 요법은 당뇨병 치료에 중요한 조건 중 하나입니다. 당뇨병 환자 메뉴에서는 완두콩 수프를 안전하게 넣을 수 있습니다. 이 요리를 준비하기 위해 녹색 완두콩은 신선한 형태로 최고입니다. 그러나 건조한 상태에서도이 제품을 사용할 수 있습니다. 이러한 수프는 쇠고기 국물에 조리하는 것이 바람직합니다. 또한, 요리하는 동안 첫 번째 물을 배수해야하며, 그 후에 고기는 찬물로 다시 채워야하고 조리를 계속해야합니다. 따라서 당뇨병 환자를위한 완두콩 수프는 2 차 국물에 준비해야합니다. 요리하는 동안 버터에 튀긴 양파와 당근뿐만 아니라 감자가 추가됩니다. 결과적으로 완두콩 수프는 풍부하고 영양가가 풍부하며 맛있습니다.

완두콩은 몇 살이 될 수 있습니까?

완두콩은 몸 전체에 필요한 미량 원소뿐만 아니라 비타민과 단백질이 다량 함유되어 있습니다. 그것은 소화관, 신경계 및 뇌의 기관의 활성화를 촉진합니다. 이 콩과 대표자의 고유 한 특성 때문에 그를 가장 유용한 식품 제품에 포함 시켰습니다.

많은 엄마들이 "아이들에게 몇 년째 완두콩을 줄 수 있습니까?"라는 질문에 관심이 있습니다. 완두콩 죽 또는 스프는 1 ~ 2 년 후에 만 아기의 식단에 들어가는 것이 좋습니다. 그러나 반년 된 어린이가 1-2 스푼의 수프를 먹으면 몸에 아무런 해가 없습니다. 새 제품과 마찬가지로 완두콩으로 만든 요리는 1-2 스푼의 스푼으로 시작하여 점차적으로 아기의 식단에 도입해야합니다. 이 경우 아이의 반응을 관찰 할 필요가 있습니다. 완두는 다른 콩과 마찬가지로식이 식품으로 간주됩니다. 신체에 유용한 많은 단백질을 함유하고 있음에도 불구하고 과도한 가스 형성을 유발할 수 있습니다.

아이의 이익을 위해 완두콩에서 수프를 요리하는 방법? 우선,이 요리의 기초는 야채 국물을 먹는 것이 낫지 만 육류 국물을 사용할 수도 있습니다. 이 경우, 저지방 펄프를 선택하여 잘게 자르는 것이 바람직하다. 먼저 고기 조각을 찬물에 넣고 끓여 끓여 물기를 제거한 다음 냉수로 다시 씻고 끓는 물에 부어주세요. 30 분 동안 천천히 끓인 후 국물이 준비됩니다. 완두콩을 더 잘 익히려면 저녁부터 찬물에 담가야합니다. 당시 완두콩, - -, 당근, 감자, 양파 모든 성분 완두콩 수프를 요리에 대 한 준비가되어 있습니다, 당신은 처음에, 그들을 준비하는 데 필요한 시간을 감소 순서대로 냄비에 넣어해야합니다. 이 방법으로 완두콩 수프 퓌레를 요리하는 것은 어린 엄마들에게 권장됩니다. 아기는 먹기가 더 쉬울 것이고, 위장은 음식 처리에 대처할 것입니다.

"가벼운"완두콩 수프를 준비하는 것은 신선한 형태 또는 냉동 형태의 완두콩을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 녹색 완두콩 요리는 100 %식이로 3 세 이하 어린이에게 적합합니다. 이러한 완두콩 수프는 6 개월 후에 아이들의 식단에 도입 될 수 있습니다. 그러나 일부 제품은 완두콩 수프에 권장되지 않습니다. 그 중에서도 지방이 많은 고기와 훈제 제품, 다양한 매운 향신료, 부용 큐브.

완두콩은 가장 유용한 식품 중 하나이며 메뉴를 계획 할 때 기억해야합니다. 또한 다양한 완두콩 요리를 통해 개별 취향을 고려하여 최상의 선택을 할 수 있습니다.

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