위궤양에 대한 다이어트

질병을 완전히 치료하고 재발을 예방하려면식이 요법을 조정하고 나쁜 습관을 포기해야합니다. 치료 중재의 가장 중요한 요소 중 하나는 위궤양에 대한식이 요법입니다.

위궤양 은 불행히도 소화관의 비교적 흔한 질환입니다. 소화성 궤양의 전세계 발생률은 매년 0.10-0.19 %이며 의사가 진단하고 입원 데이터는 0.03-0.17 %입니다.[1]  

미국에서는 해마다 약 450 만 명이 소화성 궤양으로 고통 받고 있습니다. 미국 인구의 약 10 %는 십이지장 궤양의 징후가 있습니다. 젊은 사람들의 약 10 %만이 헬리코박터 파일로리 감염을 가지고 있지만, 헬리코박터 파일로리 감염자의 비율은 나이가 들어도 꾸준히 증가합니다.  H. Pylori 감염은 십이지장 궤양 환자의 90-100 % 및 위궤양 환자의 60-100 %에서 진단 할 수 있습니다.[2]  

이 병리학의 출현은 영양, 생활 습관에있는 우리의 습관과 밀접한 관련이 있습니다. 불규칙적 인 식사, 과식, 기아, 식습관, 흡연 및 음주, 스트레스가 많은 상황은 위 점액 조직의 변화를 유발합니다.[3]

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위궤양에 대한 음식

소화성 궤양 질환의 치료에서 주요 역할 중 하나는 병적 과정의 발달 과정에서 반드시 따라야하는 균형 잡힌 식사입니다. [8], [9]

식사는 대부분 분수 여야합니다 : 자주 먹어야하지만 음식의 일부는 커야합니다.

뜨거운 음식이나 너무 추운 음식을 먹으면 안됩니다. 냉장고 음식은 반드시 가열해야하며 새로 조리 된 음식은 식혀 야합니다.

황금 갈색까지 음식을 튀기거나 굽습니다 - 불행히도 불가능합니다. 이제는 이중 보일러 요리뿐만 아니라 증가 된 가스 형성 (양배추, 완두콩)을 일으키는 제품에서 삶은 것, 조림 또는 조리해야합니다.

튀긴 음식과 같은 짠 음식도 금기시됩니다. 매일 소금 섭취량을 10g으로 줄여야합니다.[10]

비뇨기 계통과 갑상선에 문제가 없다면 매일 섭취하는 양을 2 리터로 늘려야합니다. 그것은 약초 (카모마일, 로즈힙, 박하), 매우 강한 녹차 또는 순수한 물의 달인 일 수 있습니다. 탄산 음료, 술 및 흡연은 엄격하게 배제됩니다.[11], [12]

환자의 일일 배급량의 대부분은 유제품으로 구성되어야합니다. 우유는 위벽을 감싸고 위액의 손상을 줄이는 경향이 있습니다. 유제품은 과산화물이 아닌 신선해야합니다. 시리얼, 스프, 젤리 요리에 신선한 우유를 사용할 수 있습니다. 신선한 코티지 치즈, 두유도 유용합니다.[13], [14], [15]

위궤양으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

• 2 일짜리 페이스트리, 신선한 비스킷 비스킷, 비스킷의 고품질 밀가루로 만든 빵;
• 야채 국물, 곡물과 수프 (고기와 양배추 제외), 우유, 작은 국수, 계란 수 있습니다;
• 고기가 마른 고기 (닭고기, 종아리), 생선 (뼈없는)으로 만든 미트볼과 햄버거;
• 우유 스프 (기장을 제외한 모든 곡물 사용), 푸딩, 수플레;
• 야채 퓌레 (당근, 감자, 호박, 사탕무, 호박), 이중 보일러 또는 삶은 연 끓인 쌀의 오믈렛 형태의 계란 흰자, 버터가 달린 커티지 치즈 캐서롤;
• 달콤한 베리 또는 과일 퓌레, 신선한 주스 (물로 희석), 꿀, 마쉬 멜로우;
• 우유, 베리 또는 과일 기초에 키스, 우유가 첨가 된 차.

위궤양으로 먹을 수없는 것은 무엇입니까? [16]

• 매운, 매운, 짠맛과 신 요리;
• 방부제와 염료가 함유 된 제품;
• 풍부한 부유 한 국물;
• 훈제 및 소시지 제품, 라드, 지방 고기, 튀김 요리;
• 신선한 파이, 팬케이크, 팬케이크;
• 양배추, 무, 절임, 절인 채소;
• 탄산수, 얼음 칵테일, 알코올, 아이스크림, 과일 아이스, 바나나. [17]

[18], [19]

위궤양에 대한식이 요법은 무엇입니까?

궤양 성 병변의 치료의 주요 목표는 위 조직의 재생과 소화 과정의 오작동의 회복입니다. 이것은 다이어트의 주된 방향입니다.

10-20 일 동안의 악화 기간에 환자들은식이 1a 번을 처방하고 연장 식단 1 번으로 전환합니다. 증상이 완화되는 동안 환자는 의사의 재량에 따라 상태에 따라 개별 연장 또는 5 번 식단으로 1 위 식단을 따라야합니다. 어떤 경우 든 규정 된 식단을 엄격하게 준수해야합니다.

위궤양에 대한 다이어트 1

수면 중 악화되는 단계 또는 회복 단계에 위궤양이있는 환자에게 처방되며식이 요법 기간은 최대 5 개월입니다. 고 칼로리 식사 - 하루 최대 3000 칼로리. 이 먹는 방법은 위벽에 기계적 효과가없는 닦은 접시를 먹는 것입니다. 다이어트 용 제품 1은 이중 보일러에서 삶거나 요리됩니다. 2 ~ 3 시간마다 식사를해야합니다. 탄수화물 - 단백질 - 지방의 비율은 5 : 1 : 1 범위에서 관찰되어야합니다.

다이어트 메뉴에는 고풍스러운 패스트리, 누룩이 안된 스폰지 케이크, 저지방 삶은 고기 및 계란 단백질이 포함되어 있습니다. 우유와 야채 수프 (양배추 제외)에 소량의 버터 또는 식물성 (정제 된) 기름을 넣고 반갑습니다. 허용되는 요리 된 고기 조각 저지방 종류, 뼈와 피부없는 생선, 이중 보일러에서 조리. 반찬 중 선호하는 으깬 시리얼 죽, 작은 당면, 야채 퓨레 또는 푸딩입니다. 우유, 시큼한 코티지 치즈 및 사워 크림의 식단에 있는지 확인하십시오. 디저트의 경우 달콤한 과일 (사과, 배, 딸기), 물로 희석 한 주스, 꿀, 마시 멜로, 비 신맛 잼을 베이킹 또는 용접 할 수 있습니다.

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위궤양을 가진 다이어트 1a

보다 엄격한 식습관 1. 원칙적으로 소화성 궤양 병의 악화와 함께 침대에서의 휴식의 의무 조건을 부여합니다. 위액 생성을 촉진하고 점막을 자극하는 최대 제품을 제외합니다. 그런식이 요법을 사용할 때 음식은 하루에 6-8 번 복용해야합니다. 탄수화물 - 단백질 - 지방의 비율은 2 : 0.8 : 0.8의 범위로 설정된다. 다이어트 1a의 칼로리 섭취량은 하루에 2000 킬로 칼로리를 넘지 않아야합니다.

빵 사용은 완전히 배제됩니다. 당신은 다이어트 과일 수플레, 베리 젤리와 주스, 젤리, 꿀을 사용할 수 있습니다. 다이어트의 기초는 달걀, 마른 생선과 고기, 우유 및 버터가 추가 된 퓨레 스프, 칙칙한 수프와 죽 (오트밀, 세 몰리나, 쌀)이어야합니다. 서빙 전 모든 요리, 체벽을 문질러 위벽의 외상을 줄입니다.

위궤양에 대한 다이어트 5

이 다이어트는 환자의 영양을 위해 고안되었으며 소화관의 기능 회복에 유리한 조건을 만듭니다. 식이 요법 5 를 회복 단계에서 악화 증상을 완화시킨 후 할당하십시오. 식이 요법은 필수 물질 (양파, 마늘, 생강), 튀김 음식, 지방 (내화 물질), 콜레스테롤 형성 식품이 풍부한 음식을 제외하고는 완전하고 균형 잡힌 식사를 섭취 함을 의미합니다. 다이어트에 과일과 야채가 충분해야합니다. [21]음식은 여전히 이중 보일러 또는 오븐에서 삶거나 요리됩니다.

배급 식빵 (어제 구운 것 또는 말린 것), 치즈 케이크, 타르트 및 크래커 비스킷을 넣는 것은 허용됩니다. 수프의 다양성이 확대되었습니다 : 양배추 요리 (양배추 수프, 보르 시야, 근대 뿌리 수프) 허용, 커민, 계피, 딜과 같은 향신료를 사용할 수 있습니다. 부드러운 치즈, 젤리, 캐비아, 저지방 햄 소시지, 혀는 허용됩니다. 커피는 허용되는 액체 목록에 추가되지만 우유는 자연스럽게 첨가됩니다.

버섯 요리, 밤색, 무, 튀김, 뜨겁고 차가운 요리는 제외됩니다.

차 또는 하이퍼 쿰, 카밀레, 아마 종자, 라임 블로섬, 야로우 허브의 달인을 환영합니다. 소화성 궤양, 질경이, 회향목, 늪지대 및 감초를 돕습니다.

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위궤양에 대한 다이어트 메뉴

다양한식이 요법과 일일 메뉴는 궤양 과정의 단계에 직접적으로 의존합니다. 그렇기 때문에 허용되거나 금지 된 음식에 관한 모든 질문은 항상 질병의 역 동성을 제어하는 의사와 조정되어야합니다.

과정의 단계와 질병의 형태에 따라 식단의 뉘앙스를 고려하십시오.

위궤양이있는 다이어트

열린 궤양을 발견 한 후 1-2 일 후에 음식을 섭취하지 말고 허브 국물, 아마 인, 당근 주스로 교체하고 물로 반을 희석하는 것이 좋습니다. 그 후 의사와상의하고 의사와 상담하면 다이어트를 할 수 있습니다. 대부분식이 요법 1a입니다. 음식은 빈번하고, 분수가 많으며, 화학적으로나 기계적으로 온화해야합니다.

그런 식단의 예 :

• 아침 식사 - 물과 염분이없는 오트밀 죽 (땅), 카모마일 즙;
• 스낵 - 요구르트, 크래커;
• 점심 - 야채 수프 (최소 소금), 소량의 버터가 든 으깬 감자, 우유를 넣은 차.
• 안전하고, - 찐 생선 미트볼, 삶은 쌀, 린든 색의 달임;
• 저녁 식사 - 2 개의 부드러운 삶은 달걀, 오트밀 kissel, 크래커;
• 밤에는 우유 한잔.

그러한 부드러운 영양은 궤양의 상처가 나타나기 전에 10-12 일 이내에 고수해야합니다.

급성 위궤양에 대한 다이어트

급성 궤양 성 과정에는 뚜렷한 통증 증후군이 동반되므로 위장에 들어가는 모든 음식은 섬세하고 껍질이 벗겨지고 위 벽에 최소한의 영향을 미쳐야합니다. 그러한 음식에는 죽, 으깬 수프, 희석 된 국물, 우유 스프, 요구르트를 체로 섞거나 믹서기에 넣을 수 있습니다. 모든 요리는 뜨겁거나 차가운 곳에서 제공되는 최소량의 소금으로 (또는없는 경우) 잘 준비됩니다. 원하는 경우, 꿀이나 버터 (천연 수제)를 죽에 넣으십시오.[23]

예 :

• 아침 식사 - 단백질 증기 오믈렛, 오트밀;
• 스낵 - 요구르트;
• 점심 - 보리 수프, 으깬 감자와 당근, 닭 가슴살 슬라이스, 우유 차.
• 우유 시간 - 우유 밥 수프;
• 저녁 식사 - 버터가있는 오트밀, 카모마일의 달임;
• 밤에는 - 우유 차.

위궤양 악화시식이 요법

만성 궤양을 악화시키는 동안 위 영양성 궤양의 급성 형태의 경우와 마찬가지입니다. 다이어트는 스프, 죽 (특히 쌀과 오트밀), 야채 퓌레, 젤리, 허브 달인, 낙농 제품 (우유에 대한 편협함이없는 경우)의 점성 일관성을 화학적, 열적, 기계적으로 보존하는 구성 요소를 결합합니다. 시간이 지남에 따라 의사의 허락하에 식단이 점차 확대되었습니다.

위궤양 출혈을위한 다이어트

출혈성 궤양의 경우 의사가 달리 제안하지 않는 한 상당히 엄격한식이 요법을 계속해야합니다. 이들은 물이나 우유 (수프가 아닌!), 계란 흰자위 (삶은 또는 증기 오믈렛의 형태), 차, 약초, 젤리, 당근의 굵은 섬유, 수프 및 액체 가루 (바람직하게는 메밀, 쌀 또는 오트밀) 그리고 물로 희석 된 감자 쥬스. 조금 더 필요가 있습니다! 왜 액체 음식을 먹어야합니까? 궤양 (상처)이 조이는 것을 허용 할 필요가 있으며,이를 위해 위장은 음식의 무거운 소화와 과식으로 인한 스트레칭의 형태로 운동을 피해야합니다.

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위궤양 천공 후식이 요법

위장에 천공 된 궤양은 수술 적 중재를 통해 정지 상태에서 치료됩니다. 수술 전 및 수술 후 기간은 일반적으로 모든 종류의 음식 섭취를 금지합니다. 종종 환자는 비경 구 영양으로 전환됩니다.

[27],

위궤양 수술 후 다이어트

수술 후 두 번째 또는 세 번째 날에 환자는 증류수, 약초 차 또는 차를 마실 수 있습니다. 의사의 허락을 받아 며칠 후, 환자는 삶은 달걀 흰자위, 으깬 점액 수프 또는 쌀, 메밀을 잘 삶아서 잘게 썬다. 희석 한 야채 국물, 당근 주스, 저지방 치즈 두부의 수플레를 마실 수 있습니다.

위궤양에 대한 엄격한식이 요법은 악화 후 10-12 일 동안 나타납니다. 그런 다음 이중 보일러에서 조리 한 야채 퓌레 (감자, 당근, 호박, 호박), 마른 생선 및 고기를 먹을 수 있습니다. 빵은 수술 후 30 일 이내에, 제한된 양 및 건조한 형태로 섭취됩니다. 신 우유 제품은 수술 후 60 일 후에 식단에 포함됩니다.[28]

위궤양 후의식이 요법은 질병 전과 같지 않아야합니다. 환자가 새로운 악화와 합병증 (출혈, 천공, 복막염)의 발생을 유발하기를 원하지 않으면 일정한 규칙을 준수해야합니다.

우선, 풍부한 부산물,  [29]부산물 (신장, 간장, 곱창, 폐), 훈제 제품, 절인 제품, 소시지는 제외해야합니다. 양배추, 콩과 식물, 버섯, 마늘, 양 고추 냉이, 겨자, 양파를 거부하는 것이 좋습니다. 알코올, 담배, 탄산 음료를 잊어 버리는 것이 필수적입니다.

회복 후 메뉴를 확장하는 것은 질병의 급성기 이후 6 개월이 아니라 서서히 진행되어야합니다. 의사와 상담하십시오 : 궤양이 찢어지기 시작한 경우에만 궤양 중 통증이 가라 앉을 수 있습니다. 질병의 재발을 방지하고 병적 상태의 중요한 증상과 징후를 놓치지 않도록 의사를 방문한 후 치료를 받으십시오.

위 궤양에 대한 다이어트 방법은 다양하지만 스스로 결정을 내리지는 않습니다. 모든 사람이 우유를 마실 수 있다고 말하면 의사가 불가능하다고 주장하면 실제로는 사용할 수 없다는 의미입니다. 대부분의 질병은 개인입니다. 치료와식이 뉘앙스는 각 환자마다 따로 협상됩니다.

위 궤양에 대한식이 요법은 치료를 대체하지 않지만식이 요법을 사용하지 않으면 치료 효과가 나타나지 않습니다. 영양은 우리의 삶과 건강에 중요한 역할을합니다. 소화성 궤양으로 치유를 가속화하고 합병증을 예방합니다.