비만을 위한 식단

비만은 대사 장애와 관련된 질병으로 간주되며, 이 질환은 여러 가지 이유로 발생할 수 있습니다.

비만을 위한 식단에는 몇 가지 기본 원칙이 포함되어야 합니다.

• 동물성 지방 제한
• 저칼로리 음식과 식물성 지방을 식단에 포함시킨다.
• 설탕과 단순 탄수화물을 제한합니다.
• 물과 소금의 균형을 정상화하기 위해 소금과 물을 적정량 사용합니다.

비만의 가장 흔한 원인은 과식과 비활동적인 생활 방식입니다. 비만은 종종 심장, 혈관, 소화기관, 관절에 문제를 일으킵니다.

오늘날 비만을 치료하는 가장 효과적인 방법은 식단과 운동을 병행하는 것입니다(전문가의 권고와 감독을 받는 것이 바람직함).

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

비만을 위한 다이어트 8

비만 식단 8은 하루 2,000kcal 섭취를 목표로 하며, 탄수화물 250g, 지방 80g, 단백질 100g을 포함합니다. 이 식단은 과체중(다양한 비만도)이지만 소화계, 혈액 순환, 기타 특별한 식단이 필요한 건강 문제가 없는 분들에게 권장됩니다.

이 다이어트 동안에는 다음과 같은 음식을 섭취할 수 있습니다.

• 설탕 - 하루 30g, 잼, 꿀은 하루 50g 이하
• 하루 250~300g의 밀기울, 밀 또는 검은 빵
• 채식 수프, 고기, 버섯 또는 생선을 묽게 우려낸 수프(반 인분)를 일주일에 1~2회 식단에 포함할 수 있습니다.
• 삶은 달걀 1개
• 고기(살코기 토끼고기, 가금류, 송아지고기, 살코기 돼지고기 10일에 1~2회)를 섭취하십시오. 고기는 찌거나 삶는 것이 가장 좋습니다.
• 생선 요리(살코기 포함). 튀긴 생선은 경우에 따라 허용됩니다. 일일 식단에는 단백질 제품(고기, 생선, 코티지 치즈 포함)이 450g을 넘지 않아야 합니다.
• 해산물에는 신체에 매우 중요한 요오드가 함유되어 있으며, 단백질과 지방 분해에 도움이 되는 다른 영양소도 풍부합니다. 통조림 해산물과 생 해산물 모두 섭취할 수 있습니다.
• 채소는 삶거나, 굽거나, 생으로 먹을 수 있습니다. 비트와 당근은 반찬으로 만들 수 있습니다(하루 약 200g). 시리얼과 파스타로 만든 반찬은 아주 드물게 먹을 수 있으며, 빵 섭취를 줄일 수 있습니다.
• 유제품(저지방 코티지 치즈, 천연 코티지 치즈, 치즈케이크, 푸딩, 요구르트, 케피어 등)
• 마요네즈와 비네그레트를 넣지 않은 가벼운 샐러드
• 과일, 베리류(사과, 감귤류, 붉은 건포도 등, 생과일과 무설탕 콤포트 형태 모두). 설탕을 첨가하지 않고 만든 과자류도 섭취할 수 있습니다.
• 소금의 일일 섭취량은 5g을 넘지 않아야 하며, 섭취 직전에 요리에 소금을 첨가해야 합니다(소금 없이 음식을 조리하세요).

다이어트 중 체중이 그대로 유지되거나 약간 감소한다면 빵의 양을 줄여도 됩니다. 섭취 가능한 모든 식품 중에서 탄수화물 함량이 가장 높은 것은 빵이기 때문입니다(단, 설탕은 섭취량이 엄격하게 제한되어 있습니다). 다이어트를 계획할 때, 검은 빵이 흰 빵보다 칼로리가 적다는 점을 아는 것이 중요합니다.

다이어트 중에는 초콜릿(사탕), 구운 식품, 아이스크림, 훈제 식품, 매운 음식, 짠 음식, 후추, 머스타드, 양파, 알코올 등을 섭취할 수 없습니다.

다이어트 중 대략적인 식단은 다음과 같습니다.

• 1번째 아침 식사: 100g의 삶은 고기와 야채를 반찬으로, 커피.
• 2번째 아침 식사: 삶은 고기 스튜 150g, 설탕 대체물을 넣은 과일 젤리, 저지방 코티지 치즈 100g.
• 점심: 채식 보르시치 반 접시, 살코기 쇠고기 100g, 삶은 당근이나 비트, 설탕 대체물을 넣은 과일 콩포트.
• 저녁: 삶은 생선 100g, 으깬 감자, 차.

잠자리에 들기 전에 저지방 케피어 한 잔을 마셔보세요.

일주일에 한 번은 단식하는 날을 가져야 합니다.

생활 방식이나 직업이 신체 활동 증가와 관련이 없다면 다음과 같은 하역일을 정하는 것이 좋습니다.

• 코티지 치즈 데이 – 저지방 코티지 치즈 최대 600g을 5끼로 나누어 먹고, 설탕을 첨가하지 않은 우유를 넣은 차나 커피 최대 3잔을 마신다.
• 고기의 날 – 소금 없이 삶은 고기 350g까지 5끼로 먹습니다.

주말에는 과일, 야채(허용된 야채 또는 과일 1500g까지), 우유(5~6잔), 케피어, 요거트(1.5L)를 섭취하는 단식일을 가질 수 있습니다.

비만인 경우, 식사 직후에 휴식을 취해서는 안 됩니다. 가장 좋은 방법은 신선한 공기를 마시며 여유롭게 산책하는 것입니다.

저칼로리 다이어트를 할 때는 전문가의 감독을 받고 정기적으로 체중을 측정하는 것이 중요합니다.

충분히 오랜 기간(최소 1.5~2개월) 동안 식단을 따라야 합니다.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

비만을 위한 다이어트 9

식이요법 9는 당뇨병 환자에게 적합합니다. 이 식이요법은 경증에서 중등도의 당뇨병 환자에게 적합합니다. 비만 식이요법 9는 인슐린이 필요하지 않거나 30단위 이하로 투여받는 환자에게 권장됩니다. 경우에 따라 이 식이요법은 탄수화물 저항성 정도를 진단하고 인슐린이나 다른 약물 투여 계획을 결정하는 데 사용됩니다. 식이요법 9는 경증 비만에 적합하며, 다른 경우에는 식이요법 8을 사용하는 것이 좋습니다.

9번 식단은 칼로리가 매우 낮아 하루 2,500kcal 이하로 섭취해야 합니다. 식사는 자주 하되, 소량씩 섭취해야 합니다. 요리는 주로 찜으로 조리하며, 찌거나 굽거나 튀겨도 됩니다(빵가루를 입히지 않고). 일부 향신료를 사용할 수 있지만, 너무 맵지 않아야 합니다. 겨자와 후추는 식단에 포함하지 않는 것이 좋습니다.

9번 식단은 살코기, 육류, 우유, 발효유 제품을 중심으로 합니다. 무가당 베리류, 과일, 통곡물, 호밀빵, 밀기울 빵, 계란(오믈렛 또는 반숙), 시리얼, 채소도 섭취할 수 있습니다. 식사는 식물성 기름, 버터 또는 고급 마가린을 사용하여 조리할 수 있습니다.

9번째 식단의 대략적인 일일 식단은 다음과 같습니다.

• 아침 식사: 메밀이나 오트밀, 파테(고기나 생선), 우유나 차 한 잔.
• 오후 간식: 케피어(또는 다른 발효유 제품) 한 잔 대신 우유겨 국물을 마셔도 좋습니다.
• 점심: 살코기 수프, 삶은 고기, 감자, 디저트로 과일(배, 사과)
• 점심에는 크바스 한 잔을 마시고 과일이나 열매를 먹어보세요.
• 저녁: 양배추 슈니첼, 살코기(삶은 것 또는 구운 것), 기름을 곁들인 야채 샐러드, 설탕 대체물을 넣은 차.
  • 잠자리에 들기 전에 저지방 케피어나 무가당 요구르트 한 잔을 마셔보세요.
  • 저녁 식사는 취침 시간 최소 4시간 전에 먹어야 하며, 낮에는 밀빵이나 호밀빵(약 300g)을 먹는 것이 좋습니다.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ]

비만을 위한 다이어트 메뉴

비만을 위한 식단은 다양해야 합니다.

일주일 동안의 대략적인 메뉴는 다음과 같습니다.

월요일

• 아침 식사: 계란 프라이 또는 계란 두 개로 만든 오믈렛, 커피(우유 추가 가능)
• 오후 간식: 저지방 코티지 치즈(100g), 로즈힙 티.
• 점심: 야채 국물을 넣은 수프 반 접시, 삶은 고기 120g, 끓인 비트 200g, 반찬으로 녹차를 먹습니다.
• 저녁 식사: 삶은 생선, 양배추 조림, 차.

화요일

• 아침 식사: 저지방 코티지 치즈 100g, 삶은 당근 200g, 차 또는 커피.
• 오후 간식: 곡물빵, 저지방 치즈 30g, 로즈힙차.
• 점심: 고기가 들어간 양배추 수프 반 인분, 삶은 고기 120g, 반찬으로 끓인 야채, 차.
• 저녁 식사: 살코기 삶은 생선, 검은 빵 한 조각, 허브차.

수요일

• 아침 식사: 올리브 오일을 곁들인 샐러드 200g, 차.
• 오후 간식: 저지방 코티지 치즈 100g, 로즈힙 티.
• 점심: 보르시치 반 접시, 삶은 고기 또는 끓인 고기 120g, 반찬으로 끓인 비트, 녹차.
• 저녁: 야채, 튀긴 생선 150g, 로즈힙차.

목요일

• 아침 식사: 계란 오믈렛 2개, 올리브 오일을 곁들인 야채 샐러드(양배추, 오이), 커피(우유를 추가할 수 있음).
• 오후 간식: 저지방 코티지 치즈 100g, 로즈힙 티.
• 점심: 야채 국물 수프 반 접시, 자우어크라우트 150g, 삶은 고기 150g, 녹차.
• 저녁: 삶은 감자, 조린 생선, 말린 과일 콩포트.

금요일

• 아침 식사: 올리브 오일을 곁들인 야채 샐러드 200g, 커피 또는 차.
• 오후 간식: 저지방 코티지 치즈 100g, 로즈힙 티.
• 점심: 고기 없는 양배추 수프 반 인분, 삶은 닭고기 필레 250g, 반찬으로 끓인 야채(200g), 녹차.
• 저녁: 삶은 감자(100g), 끓이거나 삶은 생선(150g), 말린 과일 콩포트.

토요일

• 아침 식사: 비네그레트(200g), 커피 또는 차.
• 오후 간식: 저지방 코티지 치즈 100g, 로즈힙 티.
• 점심: 야채 국물을 곁들인 보르시치 반 접시, 삶은 야채, 삶은 고기 120g, 사과 콩포트.
• 저녁: 야채 양배추 롤, 생선 아스픽, 차.

일요일

• 아침 식사: 오믈렛이나 계란 두 개로 만든 계란 프라이, 커피 또는 차.
• 오후 간식: 저지방 코티지 치즈 100g, 로즈힙 티.
• 점심: 야채 국물을 넣은 양배추 수프 반 인분, 완두콩 퓌레, 삶은 고기 120g, 케피어(신 우유).
• 저녁 식사: 삶은 감자(으깬 것), 삶은 생선, 녹차.
• 잠자리에 들기 전에 저지방 케피어 한 잔을 마셔보세요.

비만 1단계를 위한 식단

1도 비만은 체중이 정상 체중의 15~30%를 초과하는 가장 가벼운 비만 형태이지만, 신체 기능에 심각한 장애를 초래합니다. 통계에 따르면 비만 환자의 60%가 1도 비만으로 진단되지만, 적절한 시기에 치료를 시작하지 않으면 질병이 악화되어 체중이 증가하고 만성 질환으로 이어질 수 있습니다.

1단계 비만의 경우 치료는 매우 간단하지만, 이 경우 성공 여부는 환자의 체중 정상화 의지에 크게 좌우됩니다. 치료 중에는 식이요법을 준수하고, 운동하며, 식단을 고수하는 것이 매우 중요합니다.

1단계 비만을 위한 식단은 개인의 신체 특성을 고려하여 선택됩니다. 일반적으로 비만인은 신진대사가 느리므로 식단을 선택할 때 나이, 체중, 성별, 생활 습관을 고려합니다. 일반적으로 1단계 비만을 위한 식단은 칼로리를 30% 줄이는 것을 포함합니다. 향후 정상 체중을 유지할 수 있도록 적절한 식습관을 기르는 것이 중요합니다.

1도 비만의 경우, 식사량을 줄이고, 수분 섭취를 1.2L로, 소금 섭취를 8g으로 줄이는 것이 좋습니다. 동물성 지방은 식물성 기름으로 대체하고, 섬유질 섭취를 늘리세요. 3개월 동안 이 식단을 유지하는 것이 좋습니다. 앞으로 체중 증가를 막기 위해 과식을 피하고, 활동적인 생활 방식을 유지하며, (건강이 허락한다면) 단식하는 날을 정하는 것이 좋습니다.

샘플 메뉴:

• 아침 식사: 저지방 코티지 치즈, 무가당 과일, 커피 한 잔.
• 점심: 야채 국물 수프, 식물성 기름을 넣은 야채 샐러드.
• 저녁 식사: 삶은 고기나 생선, 삶은 야채를 곁들여 먹고, 잠자리에 들기 전에 저지방 케피어 한 잔을 마셔도 됩니다.

훈제 음식과 지방이 많은 음식은 식단에서 완전히 제외해야 하며, 과자류는 아주 드물게 소량만 섭취해야 합니다. 식단을 실천하는 동안 가장 중요한 원칙은 과식하지 않는 것입니다.

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

비만 2단계를 위한 식단

2도 비만의 경우, 체중이 정상 체중의 30~50%를 초과합니다. 이 경우 전문의와 상담 후 치료를 시작하는 것이 좋습니다. 다양한 체중 감량 제품과 다이어트를 무리하게 사용하면 심각한 합병증을 초래할 수 있습니다.

어떤 경우에는 다이어트가 체중 감량에 도움이 되지만, 정상적인 체중을 유지하는 것은 거의 불가능하며, 체중은 매우 빨리 다시 늘어납니다.

2단계 비만의 경우, 식단은 매우 중요한 역할을 하므로 정확하고 건강한 식단을 고수하는 것이 중요합니다. 전문가들은 저칼로리, 건강하면서도 불편함을 유발하지 않는 식단을 균형 있게 조절하도록 돕습니다. 2단계 비만의 식단에는 섬유질과 비타민이 충분히 포함되어야 하며, 채소와 과일을 위주로 하는 식단이 가장 좋습니다.

• 아침 식사: 해바라기 기름을 곁들인 양배추 샐러드, 무가당 차(설탕 대체물과 우유를 넣을 수도 있음).
• 오후 간식: 사과 한 개. 많은 양의 액체와 함께 마셔도 되는데, 맑은 물이 더 좋습니다.
• 점심: 야채 국물 수프, 무가당 콩포트.
• 저녁: 당근 캐서롤, 코티지 치즈, 우유.

[ 26 ], [ 27 ], [ 28 ]

비만 3단계를 위한 식단

3도 비만은 인간의 건강과 생명을 위협하는 심각한 질병입니다. 3도 비만은 체중이 정상 체중의 50~100%를 초과하는 상태입니다. 식이요법과 운동만으로는 원하는 효과를 얻을 수 없습니다. 무엇보다도 3도 비만 환자는 신체 활동에 대한 내성이 매우 약합니다. 또한, 환자가 스스로 조절할 수 없는 병적인 식욕이 나타나며, 이 경우 의학적 도움 없이는 쇠약해질 수 있습니다.

식단의 칼로리 함량은 나이, 만성 질환, 생활 습관을 고려하여 개인별로 결정해야 합니다. 전문가의 도움을 받아 식단을 구성하는 것이 가장 좋습니다.

에너지 가치 감소는 주로 빠르게 용해되는 탄수화물과 식물성 지방 섭취 감소로 인해 발생합니다. 3도 비만 식단에서는 단 음식, 아이스크림, 단 과일, 꿀, 구운 식품 섭취를 금지합니다. 흰 빵, 쌀, 세몰리나, 파스타, 감자 섭취를 제한하세요.

탄수화물 공급원으로는 밀기울이나 통밀빵, 오트밀, 메밀, 콩류, 채소(전분이 없는 채소만), 무가당 과일과 베리류를 섭취할 수 있습니다. 식단에서 설탕을 완전히 배제하는 것이 좋으며, 대신 자일리톨, 슬라스티린 등의 감미료로 대체할 수 있습니다.

소금 섭취량은 엄격하게 제한하고(하루 최대 7g), 피클, 훈제 식품, 통조림 식품, 소스, 조미료는 섭취하지 않습니다(이러한 식품은 식욕을 증가시킵니다). 수분 섭취는 1~1.2리터로 제한합니다. 자주, 하지만 조금씩(하루 5~6회) 섭취하는 것이 좋습니다.

하루에 허용되는 사항은 다음과 같습니다.

• 버터 15g
• 저지방 코티지 치즈 100g
• 살코기 또는 생선 150g
• 300ml 저지방 발효유 제품
• 계란 1개
• 야채 300g (감자 제외)
• 무가당 과일 200g

일주일에 한 번 단식하는 날(야채, 과일, 발효유)을 갖는 것이 좋습니다.

3단계 비만에 대한 다이어트를 통해 불필요한 체중을 줄일 수 있지만, 감량은 매우 느리게 진행됩니다.

[ 29 ]

비만 4단계를 위한 식단

4도 비만은 체중이 정상 수치보다 100% 이상 초과하는 심각한 질병입니다. 이러한 체중을 가진 사람들은 스스로를 돌보고 일상적인 활동을 하는 데 어려움을 겪습니다. 4도 비만에서는 심장, 혈관, 호흡 부전 등의 문제가 관찰됩니다.

4단계 비만을 위한 식단은 의사가 개발해야 합니다. 하루 권장 섭취량은 2000kcal입니다.

최대 300g의 고기(삶은 것, 조린 것), 700g의 과일(포도, 바나나 제외), 300g의 저지방 코티지 치즈, 우유 2잔, 검은 빵 100g, 700g의 채소(생채소 또는 조린 것, 감자 제외)를 섭취할 수 있습니다. 또한, 이 식단을 통해 비타민 A와 D를 추가적으로 섭취할 수 있습니다(비타민 A와 D는 드롭 형태로). 이 식단은 4~5kg 감량에 도움이 될 것입니다.

[ 30 ], [ 31 ], [ 32 ]

당뇨병과 비만을 위한 식단

당뇨병에는 인슐린 의존성 당뇨병(췌장에서 인슐린 생성이 감소하는 경우)과 인슐린 비의존성 당뇨병(인슐린에 대한 민감도가 감소하는 경우)의 두 가지 유형이 있습니다.

인슐린 의존성 제2형 당뇨병의 경우, 치료의 기본은 식이요법입니다. 경우에 따라 추가적인 약물 치료가 필요할 수 있습니다. 비만을 배경으로 발생하는 제2형 당뇨병의 경우, 식이요법을 통해 질병 증상을 완화할 수 있으며, 대부분의 경우 약물 없이도 (또는 용량을 크게 줄여도) 효과를 볼 수 있습니다.

당뇨병은 탄수화물 대사 장애(포도당 흡수 장애)를 동반하며, 이로 인해 혈중 포도당 수치가 상승하고 소변으로 배출됩니다. 당뇨병이 있으면 케톤체(지방 산화 산물)가 혈액에 축적되어 죽상동맥경화증 발생 위험이 증가하고 지방 및 단백질 대사가 방해를 받습니다.

비만을 위한 식단은 중등도 및 중증 당뇨병의 상태를 개선하는 데 도움이 됩니다. 제2형 당뇨병의 경우, 체중 감량을 위한 식단이 유일한 치료법일 수 있습니다.

인슐린 의존성 당뇨병 환자의 경우, 일일 식단의 칼로리 함량은 환자의 생리적 특성, 연령, 성별, 그리고 생활 습관에 맞춰야 합니다. 설탕은 식단에서 완전히 제외되거나 최대한 제한되어야 하며, 설탕을 함유한 모든 제품(베리류, 과일, 사탕 등)도 마찬가지입니다. 탄수화물의 일일 섭취량과 섭취 시간은 인슐린 투여 및 작용 시간에 따라 엄격하게 정해져야 합니다.

이 경우 6끼의 식사(주요 식사 3끼와 추가 식사 3끼)가 최적인 것으로 간주됩니다.

인슐린 비의존성 당뇨병의 경우, 1도 비만인 경우, 식이 영양 9번을 권장할 수 있으며, 이는 특수 약물이나 인슐린 용량을 선택하기 위해 처방됩니다. 이 식단에서는 단백질 섭취량을 줄이고, 지방(주로 동물성) 섭취를 제한하며, 설탕 및 당류 함유 식품 섭취를 제한하고, 소금 섭취를 제한합니다. 식사는 탄수화물을 골고루 섭취하며 하루 4~5회 섭취해야 합니다.

요리와 음료에 단맛을 더하기 위해 과당과 설탕 대체물을 사용합니다. 과당은 혈당 수치를 높이고 지방 대사에 영향을 미쳐 악화시킬 수 있으므로 과당을 남용하는 것은 권장하지 않습니다.

[ 33 ], [ 34 ], [ 35 ], [ 36 ]

비만 아동을 위한 식단

성인과 마찬가지로 소아 비만은 체중이 평균 체중의 15% 이상 초과할 때 발생합니다. 성인과 마찬가지로 소아 비만에는 4단계가 있지만, 소아 비만은 1단계와 2단계가 가장 흔합니다. 비만은 앉아서 생활하는 습관, 영양 부족, 그리고 기존 만성 질환으로 인해 발생합니다.

성인과 마찬가지로 소아 비만 치료의 기본은 식단 관리입니다. 식단 관리 시 아이가 배고픔이나 과식을 하지 않도록 하는 것이 매우 중요하며, 식단과 함께 적절한 신체 활동을 병행해야 합니다. 소아 비만 치료에 약물을 사용하는 것은 불가능합니다. 일일 식단의 칼로리 함량을 줄이면 피하지방 형성을 늦출 수 있습니다. 하지만 성장하는 신체에는 비타민과 미량 원소가 필요하므로, 아이의 에너지 식단은 신중하게 줄여야 합니다.

아이에게 일정한 시간에 수유하는 것이 좋으며, 2.5~3시간 간격으로 5~6회로 나누어 먹이는 것이 가장 좋습니다. 분할 식사는 식욕을 줄이고 배가 꽉 찬 느낌을 주어 아이가 배고픔을 느끼지 않도록 도와줍니다. 다이어트는 갑자기 시작할 수 없으며, 아이가 점차적으로 시작하도록 해야 합니다. 무엇보다도 아이에게 과식해서는 안 됩니다. 하루 중 신체 활동이 가장 많은 시간에 고칼로리 음식을 주는 것이 좋습니다. 이때 저지방 생선이나 육류 요리를, 저녁에는 유제품이나 야채 요리를 하는 것이 좋습니다. 우유 대신 천연 저지방 코티지 치즈를 매일 식단에 포함하는 것이 좋습니다. 지방 함량이 낮은 케피어를 주고, 지방이 많은 유제품(치즈, 구운 우유 등) 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.

아이가 이러한 식단에 익숙해지면 흰 빵, 페이스트리, 설탕, 연유, 주스, 사탕, 잼, 세몰리나, 파스타(5세 이상)를 완전히 배제하는 두 번째 치료 단계로 넘어가야 합니다. 음료(차)에 단맛을 더하려면 자일리톨(7세 이상)을 사용할 수 있으며, 이는 베리류나 과일을 보관하는 데에도 적합합니다.

샐러드를 만들 때는 식물성 기름, 특히 올리브 오일을 사용하는 것이 좋습니다. 올리브 오일은 체내 지방 분해 과정을 활성화하고 담즙 분비를 촉진하는 효과가 있습니다. 비만 식단에는 성장기에 필요한 미네랄과 비타민을 충분히 공급하는 채소와 과일을 충분히 섭취해야 합니다. 채소는 생으로(샐러드) 먹을 수도 있고, 가열 조리(조림, 삶기, 찜 등)하여 먹을 수도 있습니다. 특히 펙틴과 섬유질이 풍부한 채소(호박, 녹색 채소, 오이, 토마토)는 장 기능을 정상화하고 독소를 제거하는 데 도움이 되어 어린이의 신체 건강에 매우 좋습니다. 겨울에는 사워크라우트를 식단에 포함하는 것이 좋습니다.

다이어트 중에는 아이에게 무제한으로 신맛이 나는 과일이나 열매를 줄 수 있습니다. 말린 과일(자두, 말린 살구)도 다이어트에 유용합니다.

아이에게 충분한 양의 수분을 공급하는 것이 중요하며, 특히 맑은 물을 주는 것이 좋습니다.

[ 37 ], [ 38 ], [ 39 ], [ 40 ], [ 41 ]

비만을 위한 치료식

비만을 위한 치료적 식단은 일일 식단의 칼로리 함량을 줄이는 데 필수적입니다. 우선, 빠르게 용해되는 탄수화물을 섭취하여 칼로리 함량을 줄이는데, 이러한 탄수화물은 신체에 영양가가 없고 건강에 해롭지 않게 섭취를 제한할 수 있습니다. 만약 설탕 없이 생활하기 어렵다면, 다양한 설탕 대체 식품을 섭취할 수 있습니다(하루 30g 이하).

단순 탄수화물 섭취를 금지하는 것 외에도 복합 탄수화물(감자, 빵류, 시리얼)의 섭취량을 줄이는 것이 필요합니다. 이러한 제품에는 전분이 함유되어 있는데, 이 전분은 섭취 시 지방으로 변합니다.

단백질 식품(살코기, 육류, 계란, 코티지 치즈)을 충분히 섭취하면 체내 지방 산화 과정에 관여합니다. 콩류 또한 단백질 공급원입니다.

비만을 치료할 때는 감자, 배, 멜론, 포도, 감귤류, 살구 섭취를 제한해야 합니다. 식욕을 증가시키는 조미료, 소스, 육수는 완전히 배제해야 합니다. 식단은 소금을 첨가하지 않고, 이미 조리된 음식에 소량만 첨가합니다.

식이요법 중에는 알코올과 달콤한 음료(탄산음료 포함)를 섭취하는 것이 금지되어 있습니다.

복부비만을 위한 식단

복부 비만은 복부에 지방이 축적되는 현상으로, 주로 남성에게 나타나며 심각한 건강 위험을 초래합니다. 여성은 이러한 형태의 비만을 거의 겪지 않으며, 주로 다양한 호르몬 장애를 나타냅니다. 하지만 남성의 경우 이러한 형태의 비만이 흔합니다. 복부 비만은 당뇨병, 죽상동맥경화증, 고혈압 발병 위험을 증가시키고 심혈관계 질환 발생 위험도 증가시킵니다.

이러한 유형의 비만을 위한 식단은 너무 엄격해서는 안 됩니다. 식단을 유지하는 동안 단 음식이나 구운 음식을 피하고 과일, 채소, 살코기, 생선, 발효유 제품을 더 많이 섭취해야 합니다.

복부 비만의 경우, 전문의의 도움을 받고 내분비과 의사의 검사를 받는 것이 좋습니다. 어떤 경우에는 약물 복용이 필요할 수도 있기 때문입니다.

[ 42 ], [ 43 ], [ 44 ], [ 45 ], [ 46 ], [ 47 ], [ 48 ]

임신 중 비만을 위한 식단

임신 중에는 여성의 몸에 피하 지방 축적을 위한 모든 조건이 조성되는데, 이는 태아를 보호하는 역할을 합니다. 임신 중 비만은 호르몬 변화, 더 정확히는 정상적인 임신 과정을 지원하는 호르몬(프로게스테론, 성선자극호르몬)의 증가로 인해 촉진됩니다. 이러한 호르몬의 작용으로 유선, 엉덩이, 복부 등에서 지방 조직이 형성되기 시작합니다.

임신 중 체중이 늘어나면 다양한 합병증(당뇨병, 후기 중독증, 고혈압, 분만력 저하 등)의 위험이 커집니다.

임산부 비만을 위한 식단은 저칼로리로 구성되어야 하며, 식사는 6~8회로 나누어 섭취해야 합니다. 공복감을 증가시키는 식품(국물, 피클, 향신료, 소스)은 식단에서 제외해야 합니다. 단 음식도 피해야 합니다. 임산부의 식단은 합리적이어야 하며 육류와 채소를 모두 포함해야 합니다. 또한, 곡물, 유제품, 콩류도 식단에 포함해야 합니다.

비만인 경우, 식단의 칼로리 함량을 10% 이하로 줄이는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 아이가 필요한 영양소를 제대로 섭취하지 못할 수 있습니다. 또한 임산부가 공복감을 느껴서는 안 됩니다. 공복감은 혈중 케톤체를 생성하여 아이에게 부정적인 영향을 미칩니다.

임산부는 일주일에 1~2회 단식일을 가질 수 있으며, 이 기간 동안 권장되는 양의 음식을 여러 끼, 보통 5~6회 섭취합니다.

• 코티지 치즈(저지방 코티지 치즈 400g), 무가당 차(레몬 포함) 또는 로즈힙 차를 2~3잔 마셔도 좋습니다.
• 사과(사과 1.5kg), 사과는 구워서 먹거나 생으로 먹어도 되고, 무가당 차를 마셔도 됩니다.
• 오이(1.5kg), 무가당차.
• 야채(다양한 야채 1.5kg - 무, 양배추, 당근, 오이 등), 기름이나 사워크림을 추가하여 샐러드를 만들 수 있습니다.

비만을 위한 식단은 주로 체중 감량을 위해 필요합니다. 비만은 대사 장애로 인해 발생하는 매우 위험한 질병입니다. 가능한 한 빨리 치료를 시작하여 더 심각한 형태의 비만으로 발전하지 않도록 해야 합니다. 그렇지 않으면 심각한 만성 질환이 발생하여 치료가 복잡해질 수 있습니다.

[ 49 ], [ 50 ], [ 51 ], [ 52 ], [ 53 ]