케피어로 몸 정화하기

의심할 여지 없이, 저온 살균 우유를 발효시켜 얻은 케피어와 같은 발효유 제품은 매우 유용하며, 어떤 사람들은 케피어로 신체를 정화하는 것도 가능하다고 믿습니다.

은혜

케피어 스타터와 락토바실러스(Lactobacillus sp.), 비피도박테리움 테르마시도필룸(Bifidobacterium thermacidophilum), 락토코커스 락티스(Lactococcus lactis)를 이용한 우유 발효 과정의 최종 산물에는 수십 종의 프로바이오틱스 미생물(박테리아와 효모균(Saccharomyces 및 Dipodascaceae))이 함유되어 있으며, 이들은 필수 장내 미생물총에 영양을 제공합니다. 이것이 케피어가 인체에 미치는 주요 이점입니다. [ 1 ]

우선, 전문가들은 케피어의 1위 프로바이오틱스인 호모발효성 유산균인 락토바실러스 케피라노파시엔스 아종(Lactobacillus kefiranofaciens subsp.)의 가치를 주목합니다. 이 유산균은 이산화탄소, 에틸렌, 젖산 외에도 세포외다당류(EPS)인 케피란과 메나퀴논(비타민 K2)을 분비합니다. 우리 몸은 세포 및 전신 대사에 젖산이 필요합니다. 젖산의 도움으로 니코틴아미드 아데닌 다이뉴클레오타이드(NAD+)가 합성되는데, 이는 정상적인 대사를 회복하고 조절 세포 단백질(시르투인)의 활성을 증가시키는 필수 보조 인자입니다. [ 2 ]

이종다당류인 케피란은 소화 기능을 개선하고, 염증을 완화하며, 경련 방지 효과가 있고, 심지어 고혈압 환자의 고혈압을 낮추는 효과도 있습니다.

고지방 케피어에 가장 많이 함유된 비타민 K2는 장 점막 세포에 항산화 보호 효과를 제공하고, 장 기능을 정상화하며, 유익균의 균형을 회복시켜 줍니다. 이것이 바로 케피어가 장 기능에 매우 유익한 이유입니다. [ 3 ]

또한, 시험관 내 및 생체 내 연구에서 Lb. kefiranofaciens는 병원성 장내 세균총을 중화하고 대장균, 살모넬라 엔테리카, 헬리코박터 파일로리, 미크로코쿠스 루테우스, 리스테리아 모노사이토제네스, 클로스트리디움 디피실레, 연쇄상구균 패칼리스, 푸자리움 그라미네아룸 등 다양한 병원성 미생물의 성장을 억제할 수 있는 것으로 나타났습니다. 따라서 위장병 전문의들은 케피어를 정기적으로(저녁 한 잔) 섭취할 경우 설사, 변비, 장내세균총 불균형, 과민성 대장 증후군, 장염, 경련성 대장염 등 다양한 소화기 질환을 치료하는 데 도움을 줄 수 있다고 조언합니다.

세계 미생물학 및 생명공학 저널(World Journal of Microbiology & Biotechnology)에 보고된 바와 같이, 지난 15년 동안 연구자들은 케피어에 함유된 유산균-프로바이오틱스가 혈청 내 중성지방과 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 복강 내 면역세포(복막 대식세포)를 활성화시키며, 면역글로불린(IgA) 합성을 증가시키는 효능을 발견했습니다. 이는 특히 식중독의 원인균인 베타 용혈성 세균인 바실러스 세레우스(Bacillus cereus) 와 아스페르길루스 플라부스(Aspergillus flavus)가 생성하는 아플라톡신을 포함한 독소로부터 장 상피를 보호하는 효과를 강화합니다. 따라서 이론적으로 케피어를 마시면 체내 노폐물과 독소를 정화하는 것이 가능합니다. [ 4 ]

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신체 정화를 위한 케피어와 아마씨

영양학자들은 아마씨를 오메가-3 지방산의 가장 풍부한 공급원으로 여기며, 항산화 특성을 지닌 폴리페놀 화합물인 리그난 함량이 높다는 점에서 아마씨의 독보적인 위치를 점하고 있습니다. 또한, 아마씨는 정상적인 장 기능에 필요한 식이섬유(전체 중량의 약 40%)를 함유하고 있습니다.

이 제품은 심혈관 질환 예방, 인슐린 저항성 감소, 대사 증후군 완화에 효과적입니다. 아마씨 가루 25~30g을 하루 한 티스푼씩 섭취하면 좋습니다. 끓는 물에 1시간 30분 동안 통아마씨 한 티스푼을 넣어 매일 섭취하면 장 연동 운동을 활성화하고 만성 변비 치료에 도움이 됩니다.

하지만 몸을 정화하기 위해 아마씨와 케피어를 동시에 섞어서는 안 됩니다. 케피어는 위장관에서 씨앗 섬유질의 완하 및 정화 효과를 크게 감소시키기 때문입니다. 따로 섭취해야 합니다. 아마씨 가루와 케피어도 같은 방법으로 따로 섭취합니다. 으깬 씨앗(티스푼 하나)을 따뜻한 물 한 컵과 함께 마시고, 장을 비운 후 식사 대신 케피어 200~250ml를 마시면 됩니다.

케피어가 함유된 피마자유

신체 정화를 위한 레시피를 접했을 때, 캐스터 오일과 케피어를 1:3 또는 1:5의 비율로 섞어서 3일 연속으로 잠자리에 들기 전에 마시라는 내용이 있었다면, 캐스터 오일은 변비에 사용하는 완하제라는 사실을 상기시켜드리고 싶습니다.

피마자유의 유효 성분인 리시놀레산은 장에서 분비되어 소화와 정화 과정을 돕고 배변을 촉진합니다. 따라서 피마자유는 물로만 씻어내는데, 레몬즙을 첨가할 수도 있습니다. 의사들은 케피어와 피마자유를 섞는 것은 오히려 부적절한 농담이라고 말합니다.

기사에 나온 진지한 추천 - 대장 세척

몸을 정화하는 케피어가 들어간 비트

또한, 몸을 정화하는 데 케피어를 넣은 삶은 비트를 섭취하는 이 방법의 저렴함에 현혹되지 마세요. "레시피"에 나와 있듯이 삶은 비트 1kg을 먹고 하루에 케피어 5~6잔을 마신다면 장에 어떤 일이 일어날지 한번 생각해 보세요. 한번 시도해 보고 싶지 않으세요?

하지만 이 두 제품을 따로따로 살펴보면 아무런 의문도 제기되지 않습니다. 예를 들어, 비트루트는 간 정화 제품 목록에 포함되어 있으며, 베타인과 올레아놀산의 함유로 인한 간 보호 효과는 실제로 입증되었습니다.

그러니 특히 죽상동맥경화증, 지방간, 간 지방증, 고혈압, 그리고 비만이 있는 경우 비트를 드세요. 그리고 물론 저녁 대신 케피어 한 잔...

환자가 케피어와 사과로 장을 정화하려는 경우에도 의사는 같은 조언을 합니다.

케피어를 첨가한 헤라클레스로 몸을 정화하세요

케피어를 곁들인 오트밀이나 롤오트는 신체를 정화하는 데 아무런 제약 없이 사용할 수 있습니다. 오트밀 플레이크에는 글루텐이 거의 함유되어 있지 않아 위장관의 작동을 늦추고 셀리악병이 있는 사람은 섭취할 수 없습니다.

그러나 압연 오트는 통귀리보다 섬유질이 훨씬 적으며, 장을 정화하기 위해서는 저칼로리 죽(100g당 탄수화물 26g)을 끓여서 먹는 것이 좋습니다. 영양사의 평가와 환자 검사 결과에 따르면, 정기적으로 섭취하면 혈당 수치가 안정되고 저밀도 지단백 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

또한 오트밀에는 위에서 체액을 흡수하고 소장에서 소화 과정을 정상화하는 수용성 단백질 글로불린(아베날린)과 포도당이 혈액으로 유입되는 것을 조절하는 스테로이드 사포닌(아베나코사이드)과 폴리사카라이드(β-글루칸)가 함유되어 있습니다.

이 글을 읽으면 당뇨병과 비만으로 고생하는 모든 분들이 아침으로 오트밀을 드시게 될 겁니다. 그리고 저녁 대신 케피어 한 잔은 물론이고요...

마늘과 케피어로 몸을 정화하다

언뜻 보기에 마늘과 케피어로 몸을 정화하는 것은 자연 요법적 치유 방법으로 모든 사람에게 적합합니다. 마늘에는 아스코르브산(비타민 C)이 많이 들어 있어 면역력과 간의 건강한 상태를 유지하고 독소를 중화하고 제거하기 때문입니다.

그리고 다시 말씀드리지만, 으깬 마늘과 케피어를 섞을 필요는 없습니다. 두 제품의 효과가 중화되고, "마늘 케피어"는 상복부 통증을 유발할 수 있습니다.

설사가 있을 경우, 마늘(다진 마늘 반 티스푼과 식물성 기름 한 티스푼을 섞거나, 우유 한 스푼당 알코올 팅크제 25~30방울)을 먹으면 이질을 유발하는 병원균으로부터 장을 정화하는 데 도움이 됩니다. 이는 항생제보다 나쁘지 않은 유황 함유 살균 물질인 알리신 덕분입니다.

알리신은 미생물뿐만 아니라 기생충 침입도 치료할 수 있습니다. 자세한 내용은 - 지아르디아증의 전통적 치료법을 참조하세요.

해독 효과를 얻으려면 하루에 작은 마늘 두 쪽을 섭취하면 충분합니다. 하지만 복부 팽만, 배탈, 불쾌한 체취, 발한 증가, 혈액 응고 속도 감소 등의 합병증이 발생할 수 있다는 점을 염두에 두어야 합니다.

몸을 정화하는 케피어를 곁들인 녹색 메밀

녹색 메밀과 케피어를 일주일 동안 섭취하면 정화 효과가 있다는 증거는 없으며, 시리얼을 요리하지 않고 차가운 케피어에 밤새 담가두는 것이 좋습니다.

이 전통 레시피의 또 다른 버전은 메밀을 끓는 물에 3~5분간 미리 불려 두는 것입니다. 그 후 끓는 물을 버리고 메밀과 케피어를 섞어 몇 시간 동안 그대로 두세요.

케피어가 위장관에 어떤 영향을 미치는지는 위에서 설명했지만, 볶지 않은 메밀과 함께 섭취했을 때 케피어의 작용 원리는 이 방법의 "저자"만이 알 수 있습니다. 메밀 케피어를 아침이나 저녁에 섭취하면 변비로 인한 배변 활동을 촉진하는 것은 당연합니다. 변비 치료 제품 관련 정보는 여기를 참조하세요.

케피어와 밀기울을 이용한 대장 세척

가장 흔한 권장 사항은 하루에 두 번 밀, 호밀 또는 귀리겨를 티스푼이나 큰 스푼으로 한 스푼씩 섭취하는 것입니다(물에 섞어서 삼킬 수 있도록). 그리고 즉시 저지방 신선한 케피어 150~200ml를 마시는 것이 좋습니다.

곡물의 씨앗 껍질인 겨는 순수한 식물 섬유입니다. 물에 녹지 않으며 위장관에서 소화되지 않지만 장 운동성을 향상시키고 비우기와 정화를 촉진합니다. [ 5 ]

이 방법에 대한 금기사항으로는 모든 염증성 위장병, 빈혈, 임신이 있습니다.

밀기울 및 기타 천연 제품으로 장을 정화하는 방법에 대한 자세한 내용은 간행물인 소화 과정에서 식이섬유의 역할을 참조하세요.

활성탄과 케피어로 클렌징

마지막으로 활성탄과 케피어로 올바르게 클렌징하는 방법입니다.

활성탄은 미세 기공을 가지고 있어 흡착 특성을 가지고 있다는 것은 누구나 알고 있습니다. 이 기공은 위장관 내 독성 물질을 흡수하는 표면적을 수백 배나 증가시킵니다. 활성탄의 올바른 사용법은 활성탄 관련 기사에서 자세히 설명합니다.

주스, 우유, 케피어가 아닌 깨끗한 물로 충분히 헹궈내야 합니다. 따라서 숯을 며칠 사용한 후에는 매일 신선한 케피어를 마시기 시작하세요.

케피어는 장내에 건강한 박테리아를 유지함으로써 면역 체계에 도움이 됩니다.