위산과다로 인한 위염의 열매

신선한 과일과 베리는 천연 비타민 공급원으로 언제나 우리 식탁에 오르는 환영을 받습니다. 마음껏 먹고 즐기면 될 것 같습니다. 하지만 즙이 많고 새콤달콤한 과일이 항상 유익할까요? 위염이 있을 때 산도가 높은 베리를 먹어도 괜찮을까요?

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적응증

산성도가 높은 위염은 여러 가지 불쾌한 증상을 보이는데, 가장 큰 증상은 속쓰림 입니다. 위액이 식도로 역류하여 식도 점막에 작열감을 유발하기 때문에 발생합니다. 속쓰림은 위가 가득 찼을 때 발생하는 신맛 나는 트림으로 인해 더욱 심해집니다.

위 내용물 중 염산의 비중이 0.5% 이상일 때 산도가 증가했다고 합니다. 이러한 지표는 약물 치료뿐 아니라 치료가 필요합니다. 식이요법은 위염 치료에 중요한 역할을 합니다.

산성 위염의 경우, 위 pH 상승을 자극하지 않는 음식 섭취가 권장됩니다. 즉, 삶아서 으깬 당근, 비트, 감자, 콜리플라워, 그리고 일부 제한 사항이 있는 다른 채소 섭취가 권장됩니다. 발효 채소, 소금에 절인 채소, 절인 채소, 모든 통조림 식품, 버섯, 순무, 양파, 오이, 양배추, 밤색수영, 시금치는 금물입니다. 맵고 기름진 음식, 튀긴 음식도 식단에서 제외됩니다. 이 식단은 금식이나 과식 없이 규칙적인 식사를 요구합니다.

베리류는 보통 달콤하다고 하지만, 이는 흔히 비유일 뿐입니다. 사실 대부분의 베리류는 산을 많이 함유하고 있어 달콤하고 시큼하며, 때로는 신맛까지 냅니다. 이미 과도한 산으로 고통받는 위장에 이 산이 필요할까요?

산도가 높은 위염이 있다고 해서 베리류를 완전히 포기할 필요는 없다는 것이 밝혀졌습니다. 베리류를 올바르게 선택하고 섭취하면 됩니다. 베리류는 다음과 같은 특징을 가져야 합니다.

• 신맛이 없다;
• 익은;
• 양질.

당신은 먹어야합니다:

• 공복에 마시지 마세요.
• 적당히;
• 주요 식사 사이에;
• 완전히 씹어서.

다행히도, 특히 여름에는 모든 취향에 맞는 다양한 과일이 있습니다. 다른 계절에는 과일 및 베리 주스, 파스틸, 말린 과일, 마시멜로, 수제 잼, 베리 잼 등이 허용됩니다.

베리류 간식을 먹은 후에는 약 1시간 동안 누워 있는 것이 좋지 않습니다. 위액이 식도로 들어가 속쓰림을 유발할 수 있기 때문입니다.

산도가 높은 식단에서는 음식의 온도와 비타민 C 포화도를 조절하는 것이 중요합니다. 음식에 열이나 화학적 자극 물질이 없어야 합니다. 산도가 높은 위염에 좋은 베리류도 마찬가지입니다. 껍질과 씨를 제거한 채 중온에서 갈아서 섭취해야 합니다. 물론 단 과일만 섭취해야 하며, 두 종류의 베리류를 섞어 섭취하는 것은 허용됩니다.

가장 유용한 것으로는 베리와 과일 젤리, 콤포트, 푸딩 및 기타 디저트가 있습니다.

은혜

과산성 위염의 경우, 위 점막의 기계적 자극을 허용하지 않는 식단이 처방됩니다. 이러한 식단을 1번 식단이라고 합니다. 산도가 높은 위염의 식단에서 베리류는 어떤 역할을 할까요?

산도가 높은 위염에 대한 베리류의 실질적인 효능은 잠재적인 해악보다 훨씬 큽니다. 신선한 베리류에는 다양한 비타민, 유기산, 에센셜 오일, 미량 원소가 함유되어 있습니다. 이러한 모든 물질은 적정량 섭취 시 모든 유기체에 필수적입니다.

열매를 남용했을 때만 해악에 대해 논의할 수 있습니다. 해악은 다음과 같은 결과로 나타날 수 있습니다.

• 과도한 복용은 소화 과정에 부정적인 영향을 미칩니다.
• 유기산이 풍부하면 치아 법랑질이 부식됩니다.

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무엇을 할 수 있고 무엇을 할 수 없습니까?

부작용을 피하기 위해 위염에 좋은 과일과 열매는 미리 준비해야 합니다. 으깨거나, 굽거나, 삶거나, 퓌레, 젤리, 무스, 젤리, 콩포트, 잼 등으로 만들어 보세요.

수박

수박은 잘 익고 친환경 기술로 재배된 경우 위염 치료에 허용되는 몇 안 되는 열매 중 하나입니다. 수박즙은 천연 당분으로 몸을 포화시키고 독소와 과도한 수분을 배출합니다. 섬유질은 장을 자극하여 축적된 음식 찌꺼기를 "쓸어내"줍니다.

하지만 의사들은 다른 과일과는 달리 이 열매를 과다 섭취하지 말라고 경고하며, 수박 껍질을 섭취할 것을 권장합니다. 즉, 의사들은 수박을 식품이 아닌 약으로 간주하여 산도가 높은 위염 치료제로 간주합니다.

• 이 약은 다음과 같이 준비합니다. 말린 껍질을 부수고 끓는 물(물 1리터당 10큰술)을 붓습니다. 아침 식사 30분 전에 공복에 한 잔씩 따뜻하게 마십니다.

수박은 신장 결석, 당뇨병, 췌장염, 전립선 선종, 대장염 및 수술 후 유착의 경우 금기입니다.

크랜베리

크랜베리는 가장 인기 있는 베리 중 하나로, 독특한 효능으로 주목을 받고 있으며, 약사와 영양학자들은 이에 대해 여전히 연구하고 있습니다. 크랜베리의 성분은 다음과 같습니다.

• 항산화제
• 포도당과 과당
• 유기산;
• 펙틴;
• 태닝 성분
• 비타민;
• 미량 원소.

크랜베리와 그 가공품은 비타민, 해열제, 이뇨제, 항균제, 갈증 해소제, 그리고 일반적인 강장제로 사용됩니다. 옛날에는 크랜베리가 괴혈병 치료에 사용되었으며, 오늘날에는 항생제 치료에도 크랜베리가 긍정적인 효과를 보인다고 합니다. 크랜베리 열매나 주스는 항생제의 효과를 높여줍니다.

크랜베리는 다른 유기산 중에서도 천연 방부제 역할을 하는 벤조산을 함유하고 있습니다. 이 때문에 특별한 가공이 필요하지 않습니다. 크랜베리의 또 다른 특징은 유용한 성분의 최적의 균형과 흡수율입니다.

안타깝게도 이처럼 유용한 베리는 산도가 높은 위염에는 금기입니다. 크랜베리는 장궤양이나 간 질환에도 권장되지 않습니다. 크랜베리는 잇몸을 강화하는 효과는 있지만 치아 법랑질에는 부정적인 영향을 미칩니다.

날짜

대추야자는 고지방 식품으로 여겨집니다. "사막 빵"이라고도 불립니다. 단백질, 지방, 탄수화물, 기름, 펙틴, 그리고 12가지 이상의 미네랄과 비타민을 함유하고 있어 건강에 좋은 과일입니다. 대추야자는 말려서 콩포트, 페이스트리, 샐러드 등 다양한 요리에 사용됩니다. 말린 과일은 식전 15분 전에 먹는 것이 좋으며, 한 번에 50g을 넘지 않도록 주의해야 합니다.

위염 치료에 이 열매를 사용하는 것에 대해서는 상충되는 의견이 있습니다.

• 따라서 일부 전문가는 급성 및 만성 위염 환자의 식단에서 이 제품을 단호히 반대합니다. 이 과일에 풍부한 식물성 섬유질이 질병을 악화시키기 때문입니다.
• 다른 사람들은 모든 유형의 위염에 말린 대추만 섭취하는 것이 허용된다고 생각합니다.
• 또 다른 권장 사항: 위산도가 높은 위염의 경우 디저트 메뉴에 대추를 제한된 양으로 허용합니다.

이러한 의견 불일치는 한 가지 사실을 시사합니다. 각 환자는 대추야자 섭취 방법을 개별적으로 결정하고 의사의 권고와 건강 상태에 따라 행동해야 합니다. 대추야자에는 당분이 많이 함유되어 있으므로 당뇨병이나 과체중인 사람에게는 권장되지 않습니다. 무화과, 포도, 바나나, 단자두도 마찬가지입니다.

가막살 나무속

가막살나무 열매는 쓴맛 때문에 가장 인기 있는 열매는 아니지만, 그렇다고 해서 이 열매의 약효가 떨어지는 것은 아닙니다. 민간 요법사와 전문 의사 모두 가막살나무 열매가 유용한 성분의 보고라는 데 동의합니다. 더욱이, 열매뿐만 아니라 치유, 지혈, 진경 작용을 하는 가막살나무 껍질도 약효가 있는 것으로 여겨집니다.

쓴맛이 나는 열매에는 설탕, 비타민 C, 여러 유기산, 항산화제가 풍부합니다.

• 가막살나무는 항경련제, 담즙산 분비 촉진제, 항염제 역할을 합니다.
• 과일을 우려내면 신경과 기침을 진정시키는 데 도움이 됩니다.
• 이 열매는 심장과 혈관을 강화하고, 신체의 과도한 체액을 제거합니다.
• 가막살나무는 암 예방에 효과적이라는 정보가 있습니다.

산도가 높은 위염이나 소화성 궤양에 열매로 만든 주스나 과일 음료는 효과적인 민간요법으로 여겨진다.

신선하고 가공된 가막살나무는 모든 사람에게 유익한 것은 아닙니다. 임신 중이거나 통풍, 신장 질환이 있는 사람, 그리고 혈전증을 유발할 수 있는 혈액 응고 장애가 있는 사람에게는 해로울 수 있습니다.

산딸기

라즈베리는 오랫동안 식용 및 약용으로 사용되어 온 인기 있는 열매입니다. 섬유질, 알코올, 에센셜 오일, 쿠마린, 비타민과 미네랄 복합체를 함유하고 있습니다. 생으로, 건조, 냉동하여 사용하거나 과일 샐러드, 잼, 젤리, 마멀레이드의 재료로 사용합니다.

• 라즈베리의 맛과 치유력은 약사, 제과업자, 와인 제조업자, 차 생산자들에게 성공적으로 활용되고 있습니다. 전통 의학에서는 라즈베리를 감기, 고열, 관절통에 가장 효과적인 약으로 여깁니다. 빨간색, 노란색, 검은색 라즈베리 품종은 고혈압, 빈혈, 죽상동맥경화증, 식욕 부진, 부인과 질환 및 기타 질환에 효과적입니다.

라즈베리의 단점으로는 알레르기 유발 성분, 퓨린과 산의 존재 등이 있습니다. 이러한 특성 때문에 라즈베리는 산성도가 높은 위염, 일부 신장 질환 및 통풍에는 적합하지 않습니다.

라즈베리에는 작은 씨앗이 들어 있는데, 이 씨앗은 거의 제거하기 어려워 위를 자극할 수 있습니다. 이는 "달콤한 열매"인 라즈베리가 산도가 높은 위염에 바람직하지 않다는 또 다른 금기 사항입니다.

위염 환자는 체리 주스처럼 위산 분비를 감소시키는 라즈베리 주스를 마시면 라즈베리 맛을 느낄 수 있습니다. 중요한 것은 이 주스가 신선한 것이지, 산성 위염에 해로운 구연산이나 기타 산이 함유된 시판 주스가 아니라는 것입니다.

카우베리

링곤베리는 마법의 열매라고 불리는데, 그 이유는 바로 독특한 성분 때문입니다. 펙틴, 카로틴, 비타민 A, B, E, C, 플라보노이드와 피톤치드, 과당과 미량 원소는 이 열매를 매우 유용하게 만들어 주며, 그 향과 맛은 훌륭한 천연 별미입니다. 수백 년 동안 사람들은 링곤베리를 과일 음료, 잼, 키셀을 만드는 데 사용해 왔습니다. 열처리를 해도 밝은 붉은색의 이 열매의 유익한 성분들이 대부분 파괴되지 않기 때문입니다.

링곤베리는 신체에 잘 흡수되며, 정기적으로 섭취하면 다음과 같은 효과가 있습니다.

• 피부와 머리카락의 상태를 개선합니다.
• 체중 감량을 촉진합니다.
• 신체의 방어력을 강화합니다.
• 우울증을 완화합니다.
• 결핵, 빈혈, 위염을 치료합니다.

링곤베리는 당뇨병, 부종, 심장마비 예방에 좋습니다. 링곤베리 주스는 살균 효과가 있어 감기와 일부 위장 질환 치료에 사용됩니다. 꿀과 함께 섭취하면 면역 체계 강화에 도움이 됩니다.

링곤베리 주스와 베리류는 산도가 높은 위염 환자에게 해로울 수 있으므로, 특히 궤양이 있는 환자에게는 권장하지 않습니다. 링곤베리는 혈압을 낮출 수 있으므로 저혈압 환자에게도 금기입니다.

호손

산사나무는 크고 선명한 붉은 열매가 다른 열매들보다 돋보이며, 야생 식물의 덤불을 장식합니다. 가을에는 민간요법에 정통한 사람들이 산사나무 열매를 채취합니다. 산사나무 팅크는 심장에 좋은 약으로 가장 많이 사용되는 약재 중 하나이며, 산사나무 열매를 달인 탕약은 훌륭한 민간요법입니다.

산사의 또 다른 특징은 약초, 다른 과일(예를 들어, 로즈힙), 꿀과 잘 어울린다는 것입니다.

과일에는 다음과 같은 물질이 풍부합니다.

• 비타민 A, C, 베타카로틴
• 칼륨, 칼슘, 철, 마그네슘, 망간
• 펙틴.

산사의 효능은 다양합니다. 독소와 함께 과도한 체액을 제거하고, 혈압, 혈당, 콜레스테롤 수치를 낮추고, 주의력과 기억력을 향상시키고, 염증과 감기를 치료합니다.

낮은 칼로리와 풍부한 화학 성분 덕분에 산사는 체중 감량을 원하는 사람들에게 매력적인 과일이며, 다른 성분과 함께 섭취하면 심장, 신경계, 혈압 질환에 대한 추가 치료제로 사용할 수 있습니다. 산사나무 열매는 산성도가 높은 위염에도 효과가 있습니다. 산사나무 열매의 조리법은 간단합니다. 산사나무 열매를 끓는 물에 넣고 콩포트처럼 끓이면 됩니다. 복통이 있을 때는 삶은 산사나무 열매를 차와 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

금기 사항

위염 환자는 자연의 신선한 선물을 먹는 것을 포함하여 몇 가지 즐거움을 포기해야 합니다. 따라서 위염 환자에게는 산도가 높은 가공되지 않은 과일과 베리류(체리, 스위트 체리, 산자나무, 사과, 살구, 복숭아를 공복에, 석류, 오렌지, 레몬, 딸기, 라즈베리, 건포도, 포도는 특히 껍질째 섭취)는 금물입니다. 신맛이 나는 베리류는 만성 질환을 악화시킬 수 있기 때문에 금물입니다.

또한, 소화기 질환 악화에는 금기 사항이 있습니다. 이러한 경우에는 과일과 열매를 자연 그대로 섭취해서는 안 됩니다. 일부 과일은 퓌레, 젤리, 파스틸, 굽거나 삶은 디저트 형태로만 섭취할 수 있습니다.

질병이 완화되는 동안에는 말린 과일은 허용되지만, 대추야자, 말린 살구, 건포도는 생으로 섭취할 수 없습니다. 말린 과일로 콩포트를 만들어 따뜻하게 마실 수 있지만, 영양학자들은 저산성 위염의 경우 이러한 음료가 더 효과적이라고 말합니다.

설탕이 많이 함유된 과일(포도, 대추, 바나나, 무화과)은 당뇨병 환자와 과체중인 사람에게는 금기입니다.

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가능한 위험

산성도가 높은 위염 환자에게 베리류의 해로움은 신맛이 나는 신선한 과일을 섭취할 때 나타나는데, 이는 산성도를 높이고 위 점막을 자극하기 때문입니다.

부정적인 영향을 피하기 위해, 산성도가 높은 위염용 과일과 열매는 미리 준비해야 합니다: 으깬 것, 구운 것, 삶은 것, 퓌레, 젤리, 무스, 젤리, 설탕에 절인 과일로 만들어 보세요.

질병이 악화되는 동안에는 생딸기와 주스를 섭취해서는 안 됩니다. 악화되지 않는 한, 이러한 과일과 주스는 장에 좋습니다.

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다른 소화 문제가 없다면 산도가 높은 위염에 베리류를 섭취하는 것도 좋은 방법입니다. 하지만 베리류 섭취에 신체가 제대로 반응하지 않는다면, 환자는 이러한 반응의 원인을 파악하기 위해 검사를 받아야 합니다. 치료나 영양에 대해 전문가와 추가 상담이 필요할 수 있습니다. 과일이나 베리류와 같은 훌륭한 식품을 섭취하는 것을 게을리하지 않으려면,