위염에 대한 식단

위염 식단은 튀김, 지방, 단 음식, 술을 제외한 소량의 치료식입니다. 생활 습관과 식습관을 조금만 바꿔도 됩니다.

간 질환과 위장 염증의 경우 식단이 특히 중요합니다.

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일반 정보 위염 식단

위염에 좋은 부드럽고 맛있고 엄격한 식단

위염에 좋은 식단은 가벼운 음식으로 구성됩니다. 신선한 과일, 향신료, 블랙 커피, 라드는 금기입니다. 뜨거운 음식은 따뜻한 음식으로 대체하고 아이스크림은 피하세요. 우유를 마시세요. 산도가 낮으므로 하루에 레몬즙 1큰술을 물에 희석하여 마셔도 됩니다. 반숙 계란, 삶은 고기, 과일 수프, 파스타, 신선한 코티지 치즈는 허용됩니다.

위염 식단은 맛있을 수 있습니다. 어린 시절 좋아했던 맛있는 음식들을 곁들여 위에 해롭지 않은 일일 식단을 준비했습니다.

첫 번째 아침 식사는 반숙 계란, 쌀죽, 우유를 넣은 차, 잼을 바른 비스킷으로 구성됩니다. 두 번째 아침 식사는 구운 사과나 바나나입니다. 점심에는 미트볼과 당근 퓌레를 곁들인 오트밀 수프가 제공됩니다. 저녁에는 우유 소스를 곁들인 삶은 생선과 우유 차를 제공합니다.

악화되는 동안에는 보리 수프가 매우 효과적입니다. 기름지고 매운 음식은 피하고 비트를 더 많이 섭취하세요. 유동식이 바람직합니다. 위염 환자의 식단에는 위액 생성을 자극하는 자극적인 음식이 포함되지 않습니다. 위산이 전혀 없는 위염 환자에게만 예외가 있습니다. 유동식을 더 많이 섭취해야 합니다. 저지방 유제품을 고려해 보세요. 키셀과 약간의 코코아(초콜릿은 안 됩니다!)는 허용됩니다.

위염에 좋은 다이어트 5가지

위염 5단계 식단은 마가린, 스프레드, 라드, 콜레스테롤 함유 식품, 핫도그, 샤와르마, 햄버거 및 이와 유사한 식품, 방부제, 색소, 츄잉 캔디 및 츄잉껌, 막대사탕, 펩시콜라, 코카콜라 등 필수 오일과 조리용 지방이 함유된 제품을 배제하는 특별한 치료적 영양 시스템입니다. 모든 단 음식과 과자류는 과일로 대체되며, 과일은 위장관을 통한 음식의 이동에 긍정적인 영향을 미칩니다. 5단계 식단의 모든 요리는 물에 찌거나 삶아서 조리하며, 껍질이 없는 구운 요리 레시피는 매우 드뭅니다. 천천히, 각 음식을 하루 최소 4회 이상 씹고 음미하며 섭취하고, 간식과 건조 식품 섭취를 피하고, 길거리, 이동 중, 컴퓨터 앞에서 샌드위치를 먹는 것을 삼가야 합니다.

5번째 식단은 위염 치료뿐 아니라 간염, 담석 질환, 간경변, 대장염 회복에도 사용됩니다.

옥살산과 퓨린 함량이 높은 음식은 식단에서 완전히 제외해야 합니다.

"마리아", "주로지케스코에"와 같이 속을 채우지 않은 흰색, 회색 밀빵과 쿠키, 비스킷은 허용됩니다.

차와 함께 우유를 마시고, 무지방 코티지 치즈, 순한 치즈, 야채 수프, 파스타와 함께 수프, 과일과 함께 먹으세요.

위산 분비가 증가하면 모든 음식을 최대한 잘게 다지세요. 요리의 온도는 40도(섭씨 4도)를 넘지 않도록 하세요. 위염 식단은 어제 먹은 빵 껍질 없는 빵은 괜찮지만, 구운 음식은 제외합니다. 고기류는 닭고기를 우선시하세요. 첫 번째 코스는 사워크림으로 양념하고 향신료나 조미료를 사용하지 않는 것이 좋습니다. 라솔니크(소금에 재운 소시지)는 바람직하지 않으며, 오크로시카(오크로슈카), 솔랸카(소금에 재운 소시지), 보르시(보르시)도 마찬가지입니다. 위염에 가장 좋은 것은 오트밀과 쌀 수프입니다. 보리와 콩류는 위장에 해롭습니다. 우유 수프와 야채 육수, 양배추 수프, 비트 수프(차갑지 않은 수프)는 허용됩니다. 저지방, 가급적이면 민물고기, 살코기, 가금류는 매우 좋습니다. 돼지고기의 지방을 제거하고 육수를 먹지 않으면 돼지고기를 먹을 수 있습니다. 토끼고기, 닭고기, 양배추 롤, 다진 고기가 들어간 다른 요리도 좋습니다. 요리에 야채와 버터를 첨가하세요.

튀긴 음식이나 지나치게 짜게 간 음식은 먹으면 안 됩니다. 예를 들어, 짜게 간 치즈는 금기입니다.

크림, 케피어, 저지방 사워크림은 소량 섭취해도 됩니다. 피클, 버섯, 양념장은 모두 피하세요. 익지 않은 생과일과 무는 먹지 마세요. 사과는 위장병에 효과가 있습니다. 하지만 안토노프카 품종처럼 신맛이 나는 사과는 피하세요.

마시멜로, 파스틸, 마멀레이드, 푸딩을 맛보세요.

초콜릿은 제한하세요. 진한 커피도 마시면 안 돼요.

산도가 낮으면 생선 수프를 먹으면 됩니다.

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위염을 위한 다이어트 1

위염 식단에는 건강한 사람에게도 유용한 기본 원칙이 있습니다. 튀긴 음식은 소화가 잘 안 되므로 피해야 합니다. 음식은 중온에서 조리해야 합니다. 이 식단에서는 고기와 채소를 조각으로 먹을 수 있습니다. 일부 요리는 구워서 먹을 수 있습니다.

마른 비스킷과 무가당 빵을 먹어도 됩니다.

달콤한 빵 대신 크루통을 사용하여 수프에 직접 넣어 드세요. 삶은 곡물(세몰리나, 메밀, 쌀)로 만든 우유 수프, 믹서기에 갈아 만든 우유 수프는 허용됩니다.

토끼고기와 칠면조고기는 건강에 가장 좋은 육류입니다. 찐 커틀릿, 으깬 감자, 케넬은 허용됩니다. 껍질은 제거하세요. 삶은 혀를 요리하고, 닥터스 소시지와 다이어트 소시지, 철갑상어 캐비어, 무염 햄을 드세요. 저지방 우유, 사워크림, 무산성 코티지 치즈를 더 많이 드세요.

살코기 생선을 찜통에 넣어 한 조각으로 찌세요.

퍼프 페이스트리, 통조림 식품, 양념장은 매우 해롭습니다. 버섯, 시금치, 오이는 피하세요.

아침은 반숙 계란으로 시작하세요. 직장에서는 점심 전에 구운 사과를 간식으로 먹을 수 있습니다. 야채 수프나 시리얼 수프를 먹는 것이 좋습니다. 애호박과 산성이 없는 토마토는 건강에 좋습니다.

위염 환자에게 가장 좋은 과일은 바나나와 산성이 없는 사과입니다. 콤포트나 키셀을 만들어 보세요.

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위염을 위한 식이요법 1a

1a형 위염의 식단은 점막을 자극하는 음식과 요리를 제외합니다.

이 식단은 점액이 섞인 세몰리나와 쌀 수프, 반숙 달걀, 크림, 젤리, 우유, 버터를 조리된 요리에 넣어 먹는 것을 허용합니다.

아침에는 환자에게 반숙 계란 2개를 제공합니다. 점심에는 오트밀 수프와 과일 젤리를 제공합니다. 저녁에는 예를 들어 우유 쌀죽을 제공합니다.

위염을 위한 다이어트 2

위염 2형에 대한 식이요법은 만성 과정의 회복 기간 동안 처방됩니다.

치료 중에는 삶거나, 조림, 으깬 음식을 권장합니다. 차갑거나, 기름지거나, 매운 음식은 드시면 안 됩니다. 고기는 껍질째 먹거나 삶거나 구워서 드세요(닭고기, 토끼고기, 송아지고기). 생선은 조각내어 삶거나 조린 것이 허용됩니다.

야채를 끓이거나, 야채 퓨레를 만들거나, 저지방 젤리 고기를 먹거나, 소금 없는 살코기 햄을 먹으세요.

설탕에 절인 과일과 젤리를 준비하고, 꿀과 잼을 곁들여 사과를 구워보세요.

달콤한 디저트: 스노우볼, 토피, 파스틸라, 잼, 잼. 레몬차, 우유커피, 로즈힙차.

위염을 위한 다이어트 메뉴

위염 식단에는 거친 음식과 알코올이 포함되지 않습니다. 하루 4회, 즉 3시간 간격으로 소량씩 섭취하세요. 산도를 고려하여 의사의 처방에 따라 탄산이 없는 미네랄 워터를 마실 수 있습니다. 야채 퓌레나 물에 찐 끈적한 포리지가 좋습니다. 생사과는 먹지 말고 구워서 드세요. 점심으로는 가벼운 육수, 크루통을 곁들인 야채 또는 버미첼리 수프, 찐 커틀릿을 드세요. 잠자리에 들기 전에는 케피어, 비스킷, 저지방 코티지 치즈를 먹는 것이 좋습니다.

쌀과 두부 푸딩을 만들어 보세요. 기장, 보리, 콩류는 식단에서 제외하세요. 닭고기와 송아지 고기 미트볼을 만들어 보세요. 튀긴 고기는 요리하지 마세요. 삶은 메추리알을 식단에 추가하세요.

위염을 위한 일주일 다이어트

일주일 동안의 위염 식단은 다음과 같습니다.

월, 수

• 아침 식사: 부서지는 메밀
• 두 번째 아침 식사: 코티지 치즈 캐서롤
• 점심: 수프, 크루통, 콤포트
• 오후 간식: 차, 비스킷
• 저녁 식사: 찐 생선 또는 고기 커틀릿, 우유와 함께 마시는 차

화, 목

• 아침 식사: 컴포트를 곁들인 치즈케이크
• 두 번째 아침 식사: 젤리 또는 젤리
• 점심: 야채수프, 생선조림
• 오후 간식: 차, 비스킷
• 저녁: 캐서롤, 케피어

금, 토, 일

• 아침 식사: 반숙 계란
• 두 번째 아침 식사: 게으른 바레니키
• 점심: 시리얼 수프, 젤리
• 오후 간식: 과일 퓨레
• 저녁 식사: 삶은 생선 파스타.

위염에 대한 식단의 예

산도가 높아지면 어제 먹은 빵, 비스킷, 크래커, 무가당 번, 어제 구운 파이, 버미첼리, 찐 고기, 생선, 혀, 찐 오믈렛, 과일 퓌레, 꿀, 마시멜로를 먹어도 됩니다. 초콜릿과 강한 치즈는 제한하세요. 계란은 완숙으로 삶지 마세요. 블랙 커피, 샴페인, 크바스, 양 고추냉이, 머스터드는 금물입니다.

산도가 낮고 부서지기 쉬운 죽, 미트볼이 들어간 수프, 자우어크라우트가 없는 양배추 수프, 살코기 삶은 고기와 구운 고기, 소시지와 혀, 그리고 퓌레 대신 산성이 아닌 과일이 허용됩니다.

산성도가 낮은 위염 식단에는 밀가루 제품, 보리 가루, 콩류, 완두콩 수프, 기장 수프, 양고기, 소금에 절인 생선, 절인 야채, 무, 버섯, 라즈베리, 구스베리, 지방 소스 및 크바스가 허용되지 않습니다.

아침 식사로는 세몰리나와 차 한 잔, 당근 퓌레, 삶은 생선, 콜리플라워가 좋습니다. 점심 식사로는 사과나 자두, 살구나 체리 콩포트나 젤리 한 잔과 첫 번째 코스인 야채 버미첼리 수프를 추천합니다. 두 번째 코스로는 찐 닭고기 커틀릿이나 삶은 생선, 으깬 감자, 삶은 비트, 메밀죽을 추천합니다. 디저트로는 과일 무스와 젤리를 추천합니다. 오후 간식으로는 차, 콩포트, 젤리를 추천합니다. 저녁 식사로는 양배추 롤, 사이드 디쉬, 차, 우유 또는 우유를 넣은 차를 추천합니다. 음식을 준비할 때는 양념이나 향신료를 사용하지 마세요. 파슬리와 셀러리를 추가하세요. 식사는 소량으로 하는 것이 좋습니다.

위염에 좋은 요리법

위염에 좋은 식단에는 야채, 고기, 생선, 저지방 우유로 만든 요리가 포함됩니다.

죽은 위염 식단의 기본입니다. 특히 오트밀, 쌀, 메밀, 세몰리나가 좋습니다.

과일을 곁들인 세몰리나

사과를 삶아서 시리얼을 육수에 넣고, 사과 조각을 곁들여 드세요.

빵가루를 입힌 브로콜리

브로콜리를 7~10분간 삶고 빵가루를 뿌려 볶습니다.

수제 미트볼

고기 분쇄기로 송아지고기를 갈아서 계란을 넣고 빵가루를 묻힌 후 끓는 물에 삶습니다.

산성도가 높은 위염에 대한 식단

산성도가 높은 위염 식단은 위에서 생성되는 염산의 양을 줄입니다.

산성도가 높은 위염에 허용되는 것:

음료수	약한 차, 우유를 넣은 차
빵	흰 빵과 크래커, 어제 먹은 무가당 비스킷
애피타이저	순한 치즈, 다이어트 소시지, 햄 다진 소시지
우유	저지방 전유, 케피어, 신선한 코티지 치즈, 음료에 첨가된 연유, 두부, 사워 밀크, 랴젠카
지방	버터, 올리브, 해바라기 정제
계란	반숙 계란과 찐 계란 프라이
수프	고기와 버섯 국물에 퓌레한 야채를 곁들인 수프
고기, 생선	송아지고기, 돼지고기, 생선, 삶은 가금류의 다진 제품
시리얼	걸러낸 반점성 죽, 파스타, 삶은 당면
채소	시금치, 호박, 완두콩, 당근, 감자, 생파 퓨레
베리류	딸기, 야생 딸기, 달콤한 과일 퓨레
과자	젤리, 걸러낸 콤포트
금지됨	알코올, 호밀빵, 콩, 두꺼운 파스타, 딱딱하고 매운 치즈, 지방이 많은 고기, 향신료가 들어간 육류 가공품, 양배추, 무, 익지 않은 과일, 돼지기름, 녹인 라드, 초콜릿.

산도가 낮은 위염에 대한 식단

위염 식단에는 몇 가지 제한이 있습니다. 산도가 낮으면 위가 충분한 염산을 생성하지 못합니다.

어제 먹은 말린 흰 빵만 드세요. 우크라이나 빵이나 보로딘스키 빵은 적합하지 않습니다. 달콤한 빵, 기름진 도넛, 크럼펫, 튀긴 파이도 마찬가지입니다. 이동 중에 건조식품을 간식으로 먹지 마세요.

오트밀과 메밀죽을 더 많이 드세요. 체력을 강화하고 철분을 풍부하게 공급해 줍니다.

위염 환자에게 이상적인 고기는 살코기인 닭고기입니다. 생선은 대구입니다.

저지방 코티지 치즈에는 칼슘이 들어 있습니다.

몸에 좋은 열매: 라즈베리, 검은 건포도, 붉은 건포도.

두 번째 코스는 으깬 감자 형태로 준비하는 것이 좋습니다.

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위염 및 기타 관련 질환에 대한 식단

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췌장염과 위염에 대한 식단

위염이나 췌장염 발병 직후에는 며칠 동안 금식하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 위와 췌장에 휴식을 줄 수 있습니다. 탄산이 없는 미네랄워터와 로즈힙을 마시세요. 셋째 날에는 액상 죽을 드세요. 위염 및 췌장염 식단은 커피, 버섯 육수, 버섯 요리, 짠 음식, 검은 빵, 초콜릿을 금합니다. 녹차와 저지방 코티지 치즈를 섭취하세요.

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위염 및 십이지장염에 대한 다이어트

위염과 십이지장염에 좋은 식단은 필수 영양소를 모두 포함하되, 점막을 손상시키지 않는 완벽한 식단이어야 합니다. 위염에 좋은 식단으로는 으깬 채소, 죽, 저지방 코티지 치즈, 요구르트가 있습니다. 계란은 일주일에 두 번, 완숙으로 먹어도 좋습니다. 악화되지 않는 한 완숙으로 먹어도 됩니다. 저지방 생선찜과 커틀릿을 요리해 드세요. 과일 중에는 말린 살구, 자두, 배, 잘 익은 바나나, 파스틸, 마멀레이드가 좋습니다. 음식은 부드럽게 삶아서 드세요. 단백질, 비타민 B, 아스코르브산을 식단에 추가하세요. 케피어, 저지방 사워크림, 발효유를 섭취할 수 있습니다. 초콜릿, 탄산음료, 패스트푸드는 위염을 악화시킬 수 있습니다. 버섯, 신맛이 나는 베리류, 튀긴 음식, 훈제 음식, 꿀, 향신료, 마늘은 섭취하지 마세요.

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식도염과 위염에 대한 식단

자주 트림이 나서 병원에 갔는데 식도염과 위염 진단을 받으신 적이 있나요? 이제 식단을 점검해 볼 때입니다.

치료식이요법에서 금지된 제품:

• 초콜릿
• 토마토
• 진한 차와 커피
• 파슬리, 후추, 월계수 잎
• 달콤한 고추
• 기름진 국물
• 술
• 칩과 견과류
• 달콤한 페이스트리
• 맥주
• 크바스.

위는 반쯤 채워두세요. 복숭아나 젤리로 하루를 시작하세요. 이러한 식품들은 속쓰림을 완화해 줍니다. 과일과 함께 요구르트를 마시고 저지방 코티지 치즈를 드세요. 생선, 물에 타 먹는 죽, 그리고 산성이 없는 사과도 다이어트에 좋습니다. 점심 식사 후에는 잠자리에 들지 말고 산책을 하세요. 과식하지 마세요. 양배추, 신선한 빵, 콩류, 일부 신선한 과일, 매운 향신료, 탄산수는 금기입니다. 과일을 굽거나 과일로 만든 콩포트와 젤리를 만드는 것이 좋습니다. 전분은 포위 효과가 있어 유용합니다. 우유, 죽, 그리고 다진 생선으로 만든 생선 요리를 더 많이 드세요. 구운 사과도 좋습니다. 구운 사과 한 개는 1일 철분 권장량을 충족시켜 줍니다. 특히 잼을 살짝 곁들이면 더욱 맛있습니다. 양념장과 기름진 음식은 식단에서 제외하세요. 반숙 계란을 드세요. 우유 죽, 찐 미트볼, 커틀릿을 만들어 드세요. 위염과 식도염에 대한 식단에는 양파와 마늘이 제외됩니다.

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위염과 담낭염에 대한 식단

위염과 담낭염에 대한 식단의 기본 원칙은 다음과 같습니다.

1. 식사 간격을 최소화합니다.
2. 따뜻한 음식을 먹어야지 차갑거나 뜨거운 음식을 먹으면 안 됩니다.
3. 증상이 악화되는 첫 며칠 동안은 금식을 하고 물을 더 많이 마시세요.
4. 삶은 야채, 호박, 애호박, 유제품, 저지방 생선 요리를 더 많이 드세요.

5. 키셀과 주스를 물에 반반 섞어 마시면 좋습니다.
6. 기름진 고기, 훈제 식품, 감귤류 과일, 알코올은 피하세요. 신선한 빵, 버섯과 버섯 육수, 진한 육수도 피하세요.
7. 어제의 빵을 먹어라.

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속쓰림과 위염에 좋은 식단

위궤양, 역류성 식도염, 담낭염은 종종 속쓰림을 동반합니다. 치료 식단은 허용되는 조리 방법을 고려하여 구성됩니다. 알코올과 진한 차, 탄산음료, 피클, 양념, 진한 국물, 육수, 신 과일 주스, 단 음식은 식단에서 완전히 제외됩니다. 살코기, 닭고기, 끓인 채소와 유제품, 어제 먹은 흰 빵과 단 과일 - 이것이 바로 속쓰림을 동반한 위염을 위한 식단입니다.

구근염과 위염에 대한 식단

벌비트(bulbit)는 십이지장 염증으로, 종종 위염과 동반됩니다. 위염과 벌비트 식이요법은 4~6개월 동안 처방됩니다. 음식은 하루 5회, 최대 250g의 소량으로 섭취합니다. 모든 음식은 액체 상태여야 하며 으깬 것이어야 합니다. 흰 빵, 건조 비스킷, 산성이 없는 사워크림은 허용됩니다. 삶은 닭고기와 토끼고기, 파스타, 야채 퓌레, 콩포트, 산성이 없는 베리에서 갓 짜낸 주스도 좋습니다. 계란은 찐 오믈렛으로 먹는 것이 가장 좋으며, 코티지 치즈는 캐서롤, 치즈케이크, 라지 바레니키와 같은 요리에 넣어 먹는 것이 좋습니다.

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다양한 유형의 위염에 대한 식단

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침식성 위염에 대한 식단

침식성 위염 에 금지된 음식: 통조림 식품, 지방이 많은 고기, 식초, 알코올, 신맛이 나는 열매, 튀긴 음식.

두 번째 코스는 식용 고기로 준비합니다: 토끼고기, 소고기. 모든 고기는, 특히 처음 며칠 동안은 쪄서 먹는 것이 좋고, 그다음에는 삶아서 먹는 것이 좋습니다. 하지만 튀기지 마세요.

아침에는 오믈렛과 얇은 죽을 드세요. 점심에는 야채 수프, 찐 돈까스, 젤리, 그리고 연한 차를 드세요. 저녁에는 삶은 닭고기와 으깬 감자를 드세요.

침식성 위염을 예방하려면 매운 음식을 먹지 말고 스트레스를 피하세요.

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급성 위염에 대한 식단

급성 위염은 집에서 치료할 수 있지만, 치료 식단을 따르는 것이 매우 중요합니다. 처음 2일 동안은 아무것도 먹지 말고, 단 차와 로즈힙 차만 드세요. 3일째에는 찜으로 조리해야 합니다. 쌀국수와 같은 국이 매우 좋습니다. 우유, 반숙 계란, 세몰리나, 으깬 메밀은 허용됩니다. 찐 커틀릿이나 미트볼 형태의 닭고기는 허용됩니다.

급성기에는 다음 음식이 금지됩니다: 생야채와 과일, 빵, 커피, 코코아, 크바스.

만성 위염을 위한 식단

위염 식단은 굵은 섬유질이 많은 음식과 지방이 많은 음식을 모두 배제합니다. 요리는 뜨겁지 않고, 적당히 따뜻한 온도로 조리해야 합니다. 과식하지 마세요. 지방이 많은 음식, 과자, 진한 커피는 피하고 버섯도 피하세요. 점심에는 크림수프, 고기와 생선으로 만든 찐 커틀릿과 미트볼, 야채 스튜, 찐 오믈렛, 젤리, 로즈힙 육수를 드세요. 아침에는 물에 오트밀을 타거나 우유와 저지방 코티지 치즈를 반반씩 섞어서 드세요.

훈제 음식과 내장은 금지되어 있으며, 반숙 계란은 하루에 한 개만 드세요. 야채와 과일 주스를 물에 희석하여 마시세요.

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위염 악화에 대한 식이요법

위염이 악화될 때는 규칙적으로 잘 먹는 것이 가장 중요합니다. 희석된 크림, 코티지 치즈, 과일 수프, 삶은 고기, 파스타, 채소, 달콤한 주스, 순한 치즈가 좋습니다. 양배추, 구운 식품, 지방이 많은 고기는 금물입니다. 정제된 식물성 기름이 버터보다 좋습니다. 위염 식단에는 끈적끈적한 수프, 찐 오믈렛, 젤리, 찐 커틀릿, 살코기, 말린 빵, 무가당 파이, 시리얼과 야채 퓌레 반찬, 마시멜로, 우유 차가 포함됩니다. 조리에는 스튜와 끓이기가 포함됩니다. 산도가 낮은 경우 육수, 버섯 육수, 보르시는 금물입니다. 고기는 조각으로 먹거나 미트볼 형태로 섭취하십시오.

무염 햄과 다이어트 소시지, 케피어, 코티지 치즈, 저지방 크림, 우유와 야채 육수에 걸러낸 죽 등을 드세요. 삶은 야채는 으깬 감자와 껍질 없는 야채 커틀릿 형태로 드세요. 수프에 버미첼리를 넣어 캐서롤을 만들어 드세요. 빵은 어제 먹은 흰색과 회색을 사용하세요. 껍질을 벗긴 베리류를 먹고, 젤리와 키셀을 만들어 드세요. 산도가 낮으므로 양파, 딜, 캐러웨이 씨앗은 허용됩니다. 하루에 2리터의 수분을 섭취하세요: 레몬차, 약한 코코아, 키셀.

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위축성 위염을 위한 식단

위축성 위염은 위 점막에 염증이 생기고 얇아지는 현상입니다.

위축성 위염 환자에게 권장하는 사항은 다음과 같습니다. 실온의 음식을 선호하고, 자주, 하지만 조금씩, 천천히 섭취하십시오. 어제 먹은 흰 빵과 걸러낸 수프가 좋습니다. 육수는 저지방이고 향신료가 없어야 합니다. 허용되는 곡물: 쌀, 메밀, 세몰리나. 단, 기장은 피해야 합니다. 조림 채소와 으깬 감자도 좋습니다. 위염 식단에는 디저트와 발효유 제품이 포함됩니다. 송아지 고기와 살코기 생선 섭취가 권장됩니다.

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역류성 위염을 위한 식단

역류성 위염은 담즙이 위로 들어오는 질환입니다. 역류성 위염의 징후는 갑작스러운 체중 감소, 속쓰림, 입안의 불쾌한 맛, 변비입니다. 이 질환은 일반 혈액 검사, 간 및 췌장 초음파 검사, 위내시경 검사를 통해 진단됩니다.

역류성 위염 식단에는 소화가 잘 되는 음식을 포함해야 합니다. 하루 5회, 소량씩 자주 식사하는 것이 좋습니다. 꿀과 차가운 음식, 아이스크림, 디저트는 피하십시오. 튀긴 생선, 훈제육, 소시지, 통조림, 초콜릿, 블랙커피, 알코올은 피하고 금연하십시오. 무거운 물건을 들지 말고 스트레스를 피하십시오.

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표재성 위염을 위한 식단

요즘 세상은 정신없이 바빠서 늘 바빠서 마른 음식을 먹습니다. 단순 표재성 위염은 식후 통증과 속쓰림, 혀가 뻣뻣해지는 증상으로 나타납니다. 분명 위염이 오기 전에 매운 음식을 먹었거나 스트레스를 받았을 겁니다.

경증 위염의 치료는 식이요법만으로 제한되는 경우가 많습니다. 헬리코박터 파일로리 감염 진단을 받으면 항생제 치료를 받아야 합니다.

유동식을 선호하세요. 저녁은 취침 3시간 전에 드세요. 걸쭉한 국물과 매콤한 절임 음식은 피하세요. 삶은 고기는 대구, 농어, 파이크처럼 살코기만 드세요. 과일은 주스나 콤포트 형태로 드세요. 어린 시절처럼 세몰리나 죽을 좋아하세요. 위염에 대한 식단이 가장 중요한 치료법입니다.

궤양성 위염을 위한 식단

궤양성 위염이 있는 경우, 뜨거운 음식을 피하고 끓인 음식을 선호하세요. 커피, 양배추, 무, 신 과일은 염산 생성을 증가시키므로 피하세요. 위염 식단에서는 훈제 식품, 버섯, 양념을 금합니다. 끈적끈적한 수프와 으깬 채소, 야채 퓨레, 구운 채소, 젤리가 도움이 됩니다. 탄수화물 섭취를 제한하세요.

국소성 위염을 위한 식단

국소성 위염은 위벽 괴사를 특징으로 합니다. 비타민 A 결핍으로 인해 영양 결핍, 창백함, 빈혈, 시력 저하가 나타납니다. 맵고, 뜨겁고, 차가운 음식은 식단에서 제외되며, 우유 죽, 코티지 치즈, 어제 먹은 빵은 허용됩니다. 위축성 위염은 위 점막 구조를 변화시켜 암으로 이어질 수 있으므로 위험합니다. 국소성 위염은 대부분 연령 관련 변화로 인해 발생합니다. 헬리코박터 파일로리균은 여러 요인에 의해 유발될 경우 염증을 유발하고 위 조직 위축을 초래할 수 있습니다. 국소성 위염은 특히 알코올 중독 환자의 경우 췌장염과 동반되는 경우가 많습니다. 환자는 속이 무겁고, 둔통, 쓴맛, 불쾌한 금속 맛, 쇠약감, 발한을 느낍니다.

국소성 위염에는 찐 음식을 섭취해야 합니다. 매운 음식, 튀긴 음식, 통조림, 탄산음료 및 사탕, 초콜릿, 알코올은 섭취하지 마십시오.

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헬리코박터 위염을 위한 식단

헬리코박터 파일로리 감염으로 인한 위염의 식단은 주스를 만드는 식품을 배제합니다. 식단의 기본은 전유, 보리, 오트밀, 야채 퓌레 수프, 반숙 계란, 코티지 치즈, 치즈, 과일입니다.

완화기에는 삶은 고기, 감자, 살코기 햄, 죽, 사워크림은 허용됩니다. 통조림, 양념, 지방이 많은 고기, 술은 금지됩니다.

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아위축성 위염을 위한 식단

아위축성 위염 환자는 위암 발생 위험이 높습니다. 이러한 환자에게는 1a형 위염 식이요법이 처방됩니다. 이 식이요법은 점막 재생을 촉진하고 자극을 줄이며 위에 부담을 덜 줍니다. 생선과 버섯을 제외한 유제품을 섭취합니다. 2.5kg의 식단을 5끼로 나누어 섭취합니다. 고기 수플레와 걸러낸 죽, 달콤한 주스와 무스는 허용되며, 발효유 요리는 섭취하지 않습니다. 아위축성 위염은 관찰과 거의 평생 동안 치료적 영양 기준을 준수해야 합니다. 복통, 하복부 통증, 졸음은 의사의 진찰을 받아야 할 이유입니다. 의사는 FGDS(위장 점막 검사)와 혈액 검사를 처방할 것입니다. 평생 동안 기름지고 맵고 질긴 음식, 차가운 음식, 또는 반대로 매우 뜨거운 음식은 피해야 합니다.

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과형성 위염을 위한 식단

조직 증식증이 있는 위염 환자의 식단에서는 알코올, 짠 음식, 양배추, 포도, 매운 음식, 버섯을 제외합니다. 토끼고기, 생선 필레, 케피어, 달콤한 과일 주스, 건포도 즙, 콩포트, 무스를 섭취하는 것이 좋습니다. 음식은 소량씩 섭취하십시오.

과형성 위염은 뚜렷한 증상 없이 발생하는 경우가 많습니다. 간혹 트림과 속쓰림이 나타날 수 있습니다. 과형성 위염을 진단하는 주요 방법은 위내시경 검사입니다.

다이어트와 더불어 식사 후 흰 점토 50g을 섭취하고 알마겔 1티스푼을 하루 4회 섭취하면 좋습니다.

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무산성 위염을 위한 식단

산 생성이 완전히 중단된 무산성 위염을 위한 식단의 원칙은 매우 간단합니다. 우선 기름진 음식과 튀긴 음식을 피하는 것입니다. 이 권장 사항은 모든 유형의 위염에 적용되며, 산도가 0인 위염도 예외는 아닙니다. 육수, 피클, 요리에 소금을 더 많이 섭취하는 것, 진한 쿠미스(kumiss), 통조림 식품이 효과적입니다. 단백질과 지방은 체내에 흡수되어 위에 더 오래 머물게 됩니다. 음식이 장에서 발효되기 시작하면 발효유 제품을 식단에 추가합니다. 산도가 0인 위염 식단에는 커피, 햄, 요구르트와 오믈렛, 생선, 고기, 야채 수프, 포도, 오렌지, 라즈베리, 오래된 빵, 비스킷, 생선 소스, 콩포트, 잼, 무스, 젤리가 허용됩니다.

금지된 음식: 지방이 많은 고기, 매운 음식, 아이스크림.

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위염으로 인한 체중 감량을 위한 다이어트

체중 감량을 원하는 위염 환자의 식단에는 어떤 음식이 포함되어야 합니까?

포리지를 포기하지 마세요. 파스타 대신 시리얼을 수프에 넣어 드세요. 산도가 낮거나 전혀 없다면 케피어와 코티지 치즈를 더 많이 드세요. 크림과 스위트 베이비 치즈, 밀크셰이크, 감자, 콩은 피하세요. 삶은 닭고기와 닭고기는 도움이 됩니다.

자신에게 맞는 가벼운 운동을 선택하세요. 자전거 타기, 걷기, 달리기를 많이 하세요. 갑자기 체중을 줄이는 것은 좋지 않습니다. 조금씩 먹고, 음식을 잘 씹어 드세요.

신선한 빵과 매운 음식은 피하세요.

이 글에서는 위염에 대한 식단이 무엇인지 간략하게 설명해보겠습니다.

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