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급성 및 만성 췌장염의 다이어트 : 무엇을 먹을 수 있고 할 수없는 것은 무엇입니까?

, 의학 편집인
최근 리뷰 : 23.04.2024
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오늘날 많은 사람들이 췌장염에 시달리고 췌장염이 얼마나 중요한지 알지 못합니다. 췌장염은 영양 실조와 중독에 의해 유발됩니다.

췌장염을위한 부드러운 식사

췌장염이 악화 된 첫날에는 췌장에 휴식을 취하십시오. 3 일에 무가당 한 차와 으깬 가래 국물이 허용됩니다. 5 일부터 당근 퓌레와 으깬 감자가 추가됩니다. 강 물고기는 잘게 잘 렸고, 수플레, 파테, 커틀릿이 아닙니다. 우유, 두부 푸딩은 허용됩니다.

경우  췌장염이  있는 중요한 첫 요리 당면 수프를 요리 할 수 있습니다. 저지방 사워 크림을 넣을 수 있습니다. 쇠고기와 닭고기는 허용됩니다. 물고기는 강을 선택해야합니다. 코티지 치즈는 지방산이 아닌 지방산으로 섭취해야합니다. 네덜란드 및 러시아 치즈는 허용됩니다. 마카로니, 수제 국수가 스프에 추가됩니다.

췌장염의 체중 감소를위한 다이어트

췌장염에 대한식이 요법은 모든 의약품보다 더 중요한 중요한 치료 요소입니다. 그들은 지원 역할을합니다. 췌장염이 과식과 중독을 유발하는 것은 아닙니다.

알코올, 조미료, 훈제 제품을 제거하십시오. 증기선을 사세요. 지방을 제거하면 체중을 줄이는 데 도움이됩니다. 송아지 고기, 칠면조 고기는 다진 고기를 자르고 캐서롤을 만드는 것이 좋습니다.

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췌장염이있는식이 요법 5

그러한 기본 원칙이 있습니다 : 더운 음식과 차가운 음식을 먹는 것은 불가능합니다. 음식을 갈아 치울 필요가 있습니다. 장미 엉덩이를 마시는 것이 유용합니다.

췌장염을위한 다이어트 테이블은 치료의 필수적인 부분입니다. 다이어트 5 는 올바른식이 요법으로 건강한 사람들에게도 유용합니다.

통조림 및 지방 국물은 금지되어 있습니다. 모든 요리는 믹서기에서 닦습니다.

유용한 제품 : 닭 필레 삶은 야채 스프, 어제의 빵, 우유 스프, 메밀.

  • 췌장염에 대한식이 요법을 유지하려면 얼마가 필요합니까? 

췌장염의 다이어트는 급성이라면 6-9 개월 동안 처방됩니다. 만성 췌장염 - 몇 년 동안.

  • 췌장염을위한식이 요법을 포함해서는 안되는 것은 무엇입니까? 

쇠고기 지방, 양배추, 무, 시금치, rutabaga, 알코올, 검은 빵.

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췌장염에 대한식이 5 가지 요리법의 예

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    증기 커틀릿

쇠고기 200g, 밀가루 빵 30g, 3 큰술 우유, 3 티스푼. 올리브 오일, 소금 한 스푼.

재료를 섞는다. 다지 고기를 대리석으로 나눈 것. 증기선을 넣고 물을 부은 다음 뚜껑을 닫고 적당한 열을 넘을 때까지 요리하십시오.

  • 국수가있는 우유 스프

밀가루 150g, 계란 2 개, 버터 10g, 설탕 10g, 우유 350ml.

밀가루, 물 및 계란에서 반죽을 넣으십시오. 가볍게 펼쳐 국수를 자른다. 우유에 국수를 덮고 8-12 분 동안 요리하십시오.

췌장염이있는식이 요법 5p

소화 촉진에 사용되며 탄수화물과 지방을 제한합니다. 열량은 2700-2800 kcal입니다. 자세한 내용은 여기를 참조 하십시오.

5p 다이어트에는 어떤 요리가 허용됩니까?

  • 빵 어제 밀, 비스킷 비스킷.
  • 야채 스프, 과일 스프에 수프.
  • 고기 요리 : 저지방 닭고기와 송아지 고기.
  • 버섯, 콩, 시금치 - 금지. 호박과 호박은 허용됩니다.
  • 콩과 식물은 제외됩니다.
  • 1 일당 1 개 이하의 계란을 허용합니다.
  • 비 산성 과일, 바람직하게는 닦은 열매.
  • 허용 된 저지방 코티지 치즈.
  • 딸기, 사워 크림 소스에서 허용 그 육즙.
  • 지방 : 해바라기와 올리브 오일. 버터를 제한하십시오.

금지 사항 :

  • 빵, 버섯, 훈제 고기, 지방질 고기, 콩과 식물.

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췌장염이있는 다이어트 5a

환자가 담도계의 병변을 앓고있을 때 처방됩니다. 충분한 칼로리가 함유 된 지방과 콜레스테롤의 섭취가 제한된식이 요법입니다.

허용 된 제품

저지방 쇠고기와 닭고기, 삶은 스팀 물고기, 계란 흰자 오믈렛, 저지방 우유, 식물성 기름, 소량의 버터, 메밀, 쌀, 양질의 거친 밀가루와 메밀 수플레. 삶은 스쿼시는 조각으로 유용합니다. 사 우 어 크림과 야채 수프입니다. 익지 않고 구운 과일, 열매. 마시 멜로는 허용됩니다.

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췌장염이있는식이 요법 1

급성 또는 만성 췌장염과 위장병을 병용 할 때 처방됩니다.

허용 된 제품

  • 계란 : 단백질 증기 오믈렛.
  • 우유와 시리얼 수프 (진주 보리 제외).
  • 고기와 생선 : 닭고기, 마른 쇠고기, 저지방 물고기.

  • 저지방 우유로 만든 우유 죽.
  • 야채 : 당근 퓌레, 으깬 사탕무, 으깬 감자.
  • 딸기 : 익히지 않은, 원시, 달콤한, 잼. 강아지의 주입 장미, compotes, kissels.

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췌장염을위한 조리법

급성 췌장염의 발병 후 8-9 개월의 식단을 따라야 함을 잊지 마십시오.

그래서, 여기 을 가진 맛있고 건강한 요리를 위한 췌장 조리법에 대한 다이어트 방법이 있습니다. 그들은 쉽게 준비 할 수 있습니다.

커플 용 고기 푸딩

필요한 것 :

  • 쇠고기 240 g
  • 버터 40 g
  • 망고 20g
  • ½ 컵의 물
  • 달걀 1 개 
  1. 고기를 삶아. 
  2. 삶은 쇠고기를 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 
  3. 우리는 양질의 거친 밀가루와 계란 사이를 연결합니다. 
  4. 우리는 반죽을 반죽하고, 그것을 곰팡이로 퍼 뜨리고, 기름으로 기름을 바르고, 부부에게 준비시키기 위해 가져옵니다.

스노우 보드

필요한 것 :

  • 계란 흰자
  • 설탕 30g
  • 100 g 딸기
  • 밀가루 20g
  • 물 120g
  • 바닐린 (핀치)

단백질은 구타되어 바닐린과 설탕으로 주입됩니다. 끓는 물이있는 모양으로 숟가락을 펼치십시오. 눈덩이를 뒤집어서 뚜껑을 덮고 4 분 동안 방치합니다. 꺼내서 물을 버리십시오. 눈싸움에는 딸기, 밀가루 및 설탕 10g으로 만든 소스가 부어 있습니다.

베이킹하지 않고 바나나 - 복숭아 케이크

바나나 1 개와 복숭아 1 개, 요구르트 250 ml, 건빵, 물 한 컵, 젤라틴 1 팩을 가져 가야합니다. 젤라틴은 뜨거운 물로 희석됩니다. 요구르트를 넣고 저어주세요. 금형 바닥에 호일을 놓습니다. 레이어 배치 : 쿠키 레이어, 요구르트 및 젤라틴 레이어, 바나나 레이어, 크림 레이어, 복숭아 레이어, 크림 레이어. 케이크를 냉장고에 넣어 - 얼려 보자.

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췌장염으로 일주일 동안 다이어트

그것은 유용 할뿐만 아니라 매우 맛있을 수도 있습니다. 흰색 어제의 빵과 쿠키 "Maria"와 "Zoological"는 허용됩니다. 증기 오믈렛, 저지방 우유, 케 피어, 사워 크림 -이 제품을 섭취 할 수 있습니다. 달콤한 과일, 말린 과일, 건포도를 먹을 수 있습니다.

췌장염의 재발을 방지하기 위해 음식에서 제외해야 할 것은 무엇입니까? 튼튼한 국물, 튀김, 훈제, 구운과 초콜릿.

그래서 췌장염에 대한 주간 메뉴는 이것에 관한 것입니다.

월요일

  • 아침 식사 : 치즈와 비스킷.
  • 두 번째 아침 식사 : 으깬 계란, 차 빵.
  • 점심 식사 : 메밀 죽, 삶은 스쿼시, 코티지 치즈.
  • 오후 스낵 : 강판 사과.
  • 저녁 식사 : 오트밀, 비트 뿌리 샐러드, 구운 사과.

화요일

  • 아침 식사 : 코티지 치즈.
  • 두 번째 아침 식사 : 당근과 완두콩 샐러드.
  • 점심 식사 : 쇠고기 빵.
  • 저녁 식사 : 야채 수프, 당근 퓌레, 사과 퓌레, 요구르트.

수요일

  • 아침 식사 : 요구르트, 사과.
  • 두 번째 아침 식사 : 구운 사과, 건포도.
  • 점심 식사 : 생선, 메밀, 빵.
  • 저녁 식사 : 야채, 빵, 말린 살구에서 나온 수프.

목요일

  • 아침 식사 : 코티지 치즈.
  • 두 번째 아침 식사 : 삶은 고기, 야채 퓌레, 케 피어.
  • 점심 식사 : 스팀 오믈렛, dogrose 빵, 빵.
  • 저녁 식사 : 쌀 두부 푸딩, 요구르트.

금요일

  • 아침 식사 : 가스가없는 미네랄 워터, 비스킷.
  • 두 번째 아침 식사 : 찐된 cutlets, 부 끄 러운 샐러드.
  • 점심 식사 : 스튜, 당근 - 호박 퓌레.
  • 저녁 : 삶은 쌀, 요구르트.

토요일

  • 아침 식사 : 스팀 오믈렛.
  • 두 번째 아침 식사 : 삶은 고기, 강한 차가 아닙니다.
  • 점심 식사 : 찐 쌀, 구운 사과, 야생 장미 국물.
  • 저녁 : 쌀 푸딩, 요구르트.

일요일

  • 아침 식사 : 코티지 치즈.
  • 두 번째 아침 식사 : 렌즈 콩 수프 (지속적인 사면 기간 동안).
  • 점심 식사 : 찐 닭고기, 사과 퓌레.
  • 저녁 : 삶은 감자, 삶은 감자, 찐 고기, 차.

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하루 췌장염에 대한식이 요법

하루에 4 번해야합니다. 비트 뿌리, 돼지 고기, 거위, 신장, 소시지, 연어, 철갑 상어, 베이컨, 마요네즈, 크림, 밀과 보리면 요리, 양배추, 무, 순무, 양파, 소스는 식초는 다이어트에서 감귤류의 과일은 완전히 제거해야한다.

월요일

  • 아침 : 단백질 오믈렛, 쌀 죽, 차.
  • 두 번째 아침 식사 : 코티지 치즈, 요구르트.
  • 점심 식사 : 야채 수프, 찐 cutlets, 당근 퓌레, 설탕에 절인 사과.
  • 저녁 식사 : 생선 knellets, 으깬 된 감자와 차.

화요일

  • 아침 식사 : 단백질 오믈렛, 우유 메밀 죽, 차.
  • 두 번째 아침 식사 : 코티지 치즈, 요구르트.
  • 점심 식사 : 야채 스프, 삶은 닭고기, 젤리.
  • 저녁 : 삶은 생선, 삶은 감자, 강한 차가 아닙니다.

수요일

  • 아침 식사 : rusks, 미네랄 워터.
  • 두 번째 아침 식사 : 스팀 오믈렛, 흰 빵 조각, 우유 한 잔.
  • 점심 식사 : 삶은 생선 200 그램, 흰 빵 조각.
  • 저녁 식사 : 오트밀 200g, 당근 퓌레 200g, 흰 빵 조각, 우유 차.

목요일

  • 아침 식사 : 200 그램의 오트밀, 흰 빵 조각, 가스가없는 미네랄 워터.
  • 두 번째 아침 식사 : 100 g의 두부 치즈, 100 g의 사과 퓌레, 차.
  • 점심 식사 : 야채 스프 퓌레 400ml, 호박 죽 200g, 커티지 치즈 200g.
  • 저녁 식사 : 미트 로프 100g, 두부 캐서롤 100g, 젤리 200ml.

금요일 :

  • 아침 식사 : 으깬 밥 200 그램, 흰빵 한 조각.
  • 두 번째 아침 식사 : 200 g의 쌀 푸딩, 200 g의 당근 퓌레, 200 ml의 우유 차.
  • 점심 : 야채 수프 400 ml, 두부 캐서롤 100 g.
  • 저녁 : 고기 200g, 오트밀 200g, 차 한 잔.

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췌장염 메뉴 다이어트

췌장염을 포함한 다이어트가 주요 약제입니다. 췌장염으로 인한식이 요법이 없으면 제거 할 수 없습니다. 어떤 제품을 버려야하는지, 무엇을 먹을 수 있는지, 금단의 과자를 대신하기보다는 다이어트를 준수하는 것이 고문이되지 않도록하는 방법을 알려드립니다.

환자가 의료 기아를 관찰 한 처음 4 일 동안 물만 마 십니다. 5 일째부터 크래커와 함께 차를 마실 수 있으며 스팀 오믈렛이 있습니다. 공격 한 지 일주일 후에 야채 스프를 먹을 수 있습니다. 검은 빵, 퍼프 페이스 트리, 케이크, 케이크, 아이스크림, 신장, 훈제 소시지 및 통조림 식품은 먹을 수 없습니다.

마른 삶은 생선을 먹을 수 있습니다. 계란은 단백질 증기 오믈렛 형태로 사용하는 것이 가장 좋습니다.

우유는 요리에 사용됩니다. 허용 된 삶은 파스타. 기장 바이트는 췌장염에 사용할 수 없습니다.

야채, 당근, 감자, 콜리 플라워에서 허용됩니다.

수프에서는 오트밀과 쌀을 선호합니다. Okroshka, 생선 국물, 고기 국물.

달콤한 음료에는 컴포트와 무스, 구운 사과, 으깬 과일, 과일 및 베리 그레이비가 허용됩니다.

모든 향신료와 향신료를 제거하십시오.

Dogrose의 아주 좋은 국물. 약한 차와 치커리 한 잔 마실 수 있습니다. 코코아와 커피 제외.

정신, 향긋한 향신료, 칩과 감자 튀김, 핫도그, chebureks, shawarma는 절대 마실 수 없습니다.

다양한 종류의 췌장염 용식이 테이블

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만성 췌장염 다이어트

식이 표에는 식욕을 돋우는 행동이 있고 탄수화물을 최소화하는 제품은 제외됩니다. 음식은 삶고 먹습니다.

어제의 흰빵 만 허용되며 베이킹은 금지되어 있습니다. 허용되는 저지방 쇠고기, 토끼 고기, 저지방 물고기. 계란 - 증기 단백질 오믈렛의 형태로만. 비 산성 코티지 치즈는 허용됩니다. 크림 같은 해바라기 기름이 요리에 추가되어야합니다. 양질의 거친 밀가루와 물로 우유에 조리 된 밥. 당근, 호박, 감자, 녹색 완두콩, 어린 콩을 더 먹습니다. 과일 중에서는 구운 사과 만 유용합니다. 말린 과일에서 매듭을 마셔 라. 강아지의 국물과 함께 보온병을 가지고 일하러 장미. 우유 소스를 준비하십시오 - 그들은 아주 맛이 좋습니다. 안전하지 않은 소스, 조미료, 향신료는 금지되어 있습니다.

당신은 양고기, 오리, 훈제 소시지, 철갑 상어, 잉어, 피클, 버섯, 커피, 초콜릿, 밤색, 상추, 순무, 크랜베리, 석류와 탄산수 (젊은 콩, 렌즈 콩 제외) 콩을 먹을 수 없습니다.

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급성 췌장염을위한 다이어트

췌장의 강력하고 지속적인 염증은 때때로 당뇨병으로 이어질 수 있습니다. 식단에 오류가 발생하지 않도록주의하십시오. 병원 입원 후 첫 날에 음식을 전혀주지 않을 것입니다. 이것은 철분을 가능한 한 많이 비축하는 데 필요합니다.

왜 사람들은 급성 췌장염을 앓고 있습니까? 것은 우리의 국가 전통에서 알콜을 가진 휴일, 풍미있는 접시, 양고기 shish 케밥을 가진 소풍을 풍성한 향연 배열하는이다. 우리는 종종 맥도날드에서 먹습니다. 이 모든 것이 췌장을 과도하게 압박하고 언젠가는 심한 통증이있는 공격이 있습니다. 궤양이이 질병에 기여합니다.

6 일째에 젤리, 액체 시리얼, 스팀 치킨 커틀렛을 추가하여 식단을 확장합니다.

훈제 고기, 마리 네이드, 라드, 만두는 1 년까지 제외됩니다.

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췌장염의 악화시 다이어트

가능한식이 테이블은 췌장을 살려줍니다. 첫날은 따뜻한 미네랄 워터 Borzhomi, 야생 장미의 국물, 차를 허용했다.

셋째 날에는 식단을 넓히는 것이 허용됩니다 : 우리는 점액 스프, 밀크 키셀, 기름없는 액체 시리얼을 첨가합니다.

통증이 사라지면 개발되지 않은 확장 된식이 요법을 관찰하십시오. 그러나 아직도 아주 오래, 1 년까지, 너는 튀김, 지방질, 굽기 및 굽기 아무것도 먹을 수 없다.

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어린이 췌장염 다이어트

식탁은 적절한 성장과 발달을 방해해서는 안됩니다. 작은 부분에 자주 아기에게 먹이를주십시오.

살코기, 닭고기, 칠면조 고기에주의하십시오.

췌장염의 악화와 함께 한 쌍의 아기 오믈렛을 준비하고, 한 번에 계란에서 감미료 오믈렛을 마신다.

췌장염에 걸린 어린이에게는 자연스런 저지방 코티지 치즈가 필요합니다. 뼈의 성장에 필요한 칼슘이 들어 있습니다. 어린이가 아주 좋아서 집에서 만든 당근, 살구, 사과로 만든 캐서롤이 맛있습니다. 사과도 구울 수 있습니다 -이 경우 그들은 또한 빈혈증에 도움이됩니다.

버터는 100g짜리로 사서 접시에만 사용하십시오. 췌장염이있는 어린이는 빵이 묻은 버터를 용납하지 않습니다.

믹서기에 혼합 된 야채 뭉치 - 아픈 췌장을 가진 아이를위한 이상적인 수프. 겨울에는 냉동 야채 세트를 사용할 수 있습니다.

아기의 메뉴에서 돼지 고기와 오리를 제거하십시오. 소시지, 마리 네이드와 버섯, 튀긴 생선, 코코아, 초콜릿, 순무, 무, 콩과 식물 및 우크라이나 빵을주지 마십시오.

유용한 야채 : 당근, 호박, 감자, 사탕무. 그들을 닦아서 삶아서 삶아 라. Kochanuyu가 아닌 콜리 플라워가 수프에 추가됩니다.

때로는 아이에게 마시맬로와 과자를 줄 수는 있지만 아주 적습니다.

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성인의 췌장염을위한 다이어트

알코올, 호르몬 약의 섭취, 스트레스, 기생충, 소화관의 수반되는 병은 성인의 췌장염 발생에 중요한 요소입니다. 위와 간 질환의 배경에 반응성 췌장염이 있습니다.

이중 보일러에서 음식을 조리하는 것이 좋습니다.

사용할 수있는 것 : 

  1. 야채 스프.
  2. 아이디어, 쇠고기, 닭.
  3. Prostokvasha, 비 산성 코티지 치즈, 네덜란드 치즈.
  4. 준비된 접시에 버터.
  5. 메밀, 오트밀, 쌀.

  1. 국수.
  2. 삶은 야채 : 호박, 호박, 감자, 당근, 비트.
  3. 구운 달콤한 사과.
  4. Compotes, 젤리, 주스, 말린 과일.

알코올, 튀긴 음식, 무, 시금치 및 피클은 제외됩니다.

하루에 바나나 1 개, 하루에 1 개의 계란을 "가방에 담아"요리 할 수 있습니다.

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반응성 췌장염을 포함한식이 요법

식이 테이블은 위장관의 병을 함께 고려해야하는데, 이로 인해 췌장에 염증이 생겼습니다. 대부분의 경우 반응성 췌장염의 원인은 간 및 담낭 질환, 담석, 위염 및 간염입니다. 알코올 및 지방 음식 또한 발작을 일으키며 영구적으로 배제해야합니다. 중금속에 의한 중독은 해로운 산업에서 종종 발생합니다. 그 후 작업자는 반응성 췌장염을 감지합니다. 여성에서는 췌장 염증의 원인이 피임 방법 일 수 있습니다. 유전 적 소인에 의해 어떤 역할이 수행됩니다.

췌장염이있는식이 요법은 췌장의 완전한 생리적 휴식을 만듭니다. 음식은 분수와 빈번하게 (하루 4-5 회) 섭취해야합니다. 탄수화물을 최소화하고 단백질 식품을 선호하십시오. 저지방 쇠고기, 송아지 고기, 닭고기 및 생선을 삶은 형태로 제공합니다. 고기와 버섯 국물, 신맛 나는 야채와 과일은 제외하십시오. 구운 고기와 삶은 고기, 생선, 채소 및 곡물은 환자의 췌장염의 기초입니다.

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췌장염 및 수반되는 질병이있는식이 요법 용 테이블

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담낭염과 췌장염을위한 다이어트

담낭염은 담낭의 염증입니다. 담낭염은 때때로 췌장의 염증을 유발합니다 - 췌장염. 췌장염의 원인은 알코올 중독, 스트레스입니다. 췌장염의 경우 메스꺼움, 구토, 설사가 있습니다.

단백질은 환자의식이에 우세합니다. 날카 롭고, 훈제되고, 튀김 된 짭짤한 요리는 제외하십시오. 음식은 삶아진다.

담낭염과 췌장염을위한 음료 : 비 산성 주스, 야생 장미 국물.

어제의 흰 빵은 허용됩니다. 유제품 - 집에서 만든 코티지 치즈. 야채 수프, 알부민 오믈렛, 잼 및 꿀은 허용됩니다.

제외 할 대상은 무엇입니까? 송어, 메기, 연어, 지방 고기, 양념장, 훈제 고기, 신 포도, 알코올, 코코아, 초콜릿, 크림, 소다, 기장, 옥수수, 보리 죽, 콩, 양배추, 포도 - 췌장염을위한 다이어트 신선한 파이, 지방 물고기를 제외 무화과.

자세히보기 : 대한식이 요법 췌장염과 담낭염에 대한식이 요법

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췌장염과 위염을위한 다이어트

췌장염과 위염은 매우 교활합니다. 이제는 어린이 에게서도 발견됩니다. 우리는 그 (것)들을 애지중지하고, 단 것을 사곤하고 - 결과는 여기에서있다.

가장 좋은 고기는 닭고기와 토끼입니다. 이 중 롤과 으깬 감자가 준비되어 있습니다.

물고기, 잉어, 도미 및 꼬챙이가없는 식탁을 대표하지 않는 사람들을 위해, 그 (것)들에게서 cutlets 및 pate는 할 것이다.

매우 유용한 야채 요리, 당근, 으깬 감자, 렌즈 콩. 인기는 으깬 야채, 스튜 (소스가 없으며 정제 된 기름이 든다.), 으깬 감자, 푸딩이다.

코티지 치즈 요리, 특히 저지방 코티지 치즈의 캐서롤에는 췌장염과 위염을위한식이 요법도 포함될 수 있습니다.

검은 빵, 초콜릿 및 케이크는 금지되어 있습니다.

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당뇨병 및 췌장염

올바른 음식을 골라서 당뇨병과 췌장염에 대한 약리학 적 치료를 최소화 할 수 있습니다.

급성 췌장염으로 인한 금식 기간은 1-4 일입니다. 3 ~ 4 일에 소량의 분량으로 치료 영양이 제공됩니다. 예를 들어, 물과 단백질 오믈렛을 반으로 섞은 우유에 찹쌀을 넣습니다. 더 많은 죽은 좋은 우유에 전유로 요리 할 수 있으며, 음식에 설탕이없는 저지방 코티지 치즈를 포함합니다. 8-9 일에 육류는 10 일에 증기 수플레의 형태로 첨가됩니다. 고기, 버섯 국물, 양고기와 돼지 지방, 신 요리, 콩, 무, 마늘, 초콜렛은식이 요법에서 제외됩니다. 설탕, 잼, 과자, 달콤한 과일, 꿀, 당뇨병 환자의 포도 주스는 금지되어 있습니다!

추천 된 말린 흰 빵, 야채 및 시리얼 (특히 메밀) 수프에 사우어 크림.

송아지 고기와 닭고기는 찐 찹, 수플레, 무릎을 요리했습니다.

Tresca, 파이크 (pike) 및 기타 저지방 어류는 이중 보일러에서 조리됩니다.

저지방 코티지 치즈와 사워 순한 치즈, 밀가루와 오트밀, 당근, 호박 퓌레, 신 원료 강판 사과, 설탕없이 우유 차를 허용. 샌드위치가 아닌 기성품에 버터를 사용하십시오.

당뇨병에 걸리면 하루 200g의 저지방 고기 또는 삶은 생선, 파스타 (하루에 최대 150g)를 채소 수프로 다양 화하십시오.

췌장염과 당뇨병의 다이어트로 하루 250g의 감자와 당근을 섭취 할 수 있습니다. 계란은 1 pc 이상 허용되지 않습니다. 요리에. 하루에 한 잔의 케 피어를 마시는 것이 좋습니다. 드물게 치즈와 사워 크림을 사용하십시오. 유용한 천연 저지방 코티지 치즈뿐만 아니라 그것의 요리 (캐서롤, 치즈 케이크).

설탕이없는 국물과 녹차의 달인은 유용합니다.

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궤양과 췌장염을위한 다이어트

식이 테이블은 분수 여야합니다. 커피, 초콜릿, 버섯, 주류, 생선 재고, 통조림, 절임과 같은 먹을 것을 피해야합니다. 저지방 육류, 생선 및 비 산성 커드는 허용됩니다. 고기와 생선을 피우거나 튀겨서 그냥 찌거나 스튜로 굽거나 오븐에서 구울 수는 없습니다. 유용한 점액 수프와 으깬 채소, 모든 음식은 반드시 먹지 않아야합니다.

궤양과 췌장염의 치료에서 선도적 역할은 식단에 속합니다. 궤양과 췌장염이 앓은 후 첫 날. 셋째 날에는 으깬 감자를 먹고 젤리를 마실 수 있습니다. 가스와 고기가없는 미네랄은 커플에게, 코티지 치즈는 허용됩니다. 통증이 경감 된 후에 환자는 오트밀이나 쌀을 빻아서 식단을 먹습니다. 쌀죽은 물로 희석하여 우유로 조리 할 수 있습니다. 또한 단백질 오믈렛이 적합합니다. 7 일째 야채 스프, 으깬 당근, 저지방 고기를 식단에 넣을 수 있습니다. 과일에서 구운 사과, 자두, 배를 먹을 수 있습니다. 생선은 하루에 200g까지만 마 십니다.

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위 십이지장 염과 췌장염을 동반 한식이 요법

위염, 위 십이지장 염 및 췌장염이 학생들의 여러 해 동안 많은 부분을 따라 잡습니다. 다른 악화를 유발하지 않도록 제대로 먹는 법?

어떤 종류의 빵을 먹을 수 있습니까? 어제는 흰색 만 약간 말랐다.

야채 스프와 곡물 수프가 허용됩니다. 우유.

고기는 적절한 저지방 쇠고기와 닭고기입니다. 고기 껍질과 수플레, 스팀 커트렛, 고기 뭉치, 무릎을 준비하십시오.

퍼치, 대구 및 파이크는 맛있는 생선 수플레와 파테를 만드는데 이상적입니다.

적당한 반찬 : 으깬 감자, 사탕무, 메밀.

조림 된 야채와 맛있는 캐서롤을 채소에서 요리하십시오.

환자의 급성기에있는 계란은 제공하지 않는 것이 좋으며, 노른자가없는 단백질 만 스팀 오믈렛 형태로 섭취 할 수 있습니다.

메뉴에서 검은 빵과 생 야채와 과일, 철갑 상어, 연어, 돼지 고기, 오리를 제외합니다.

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췌장염과 간염을위한 다이어트

간염은 간의 염증입니다. 종종 췌장염과 병용됩니다. 간염의 경우 간 세포의 일부만이 기능을 수행하고 일부는 작동하지 않고 결합 조직으로 대체됩니다. 이 현상을 섬유증이라고합니다. 간장의 각 세포는 중화, 합성 및 담즙 생성을위한 다양한 기능을 수행하며 단백질과 탄수화물 대사에 관여합니다.

만성 간염은 종종 바이러스 간 손상뿐만 아니라 기생충, 공격적인 의약품 및 결핵, 갑상선 기능 저하증, 비만, 납 중독 및 클로로포름으로 이어집니다.

췌장염과 간염에 대한 신체와 식단을 정화하는 계획은 다음과 같습니다 : 

  1. 지방, 튀김, 매운 음식은 먹을 수 없습니다. 가난한 순무, 무. 당신은 실험실 지표에 따라 현재 어떤 질병이 진행되고 있는지를 안내합니다. 
  2. 적응증에 따라 효소를 대체하십시오. 
  3. dysbacteriosis가 있으면 치료하십시오. 
  4. 기생충을 확인하십시오. 
  5. 비타민 요법을받습니다. 
  6. 혈액 속의 철분 함량을 관찰하십시오.

탄수화물은 매우 유용한 마멀레이드와 마시맬로입니다. 마그네슘, 인, 코발트로 음식을 섭취하십시오. 비 - 산성 주스를 사용할 수 있습니다.

무엇이 금지되어 있습니까? 우선, 지방질 고기, 지방질 물고기, 생선 국물, 버섯 국물, 생선 기름, 심장, 코코아, 통조림, 양파, 겨자, 강한 식초, 알코올 및 아이스크림.

유용한 치즈, 메밀, 마른 생선 (꼬치, 대구).

췌장염의 다이어트는 약물 치료법으로 대체 될 수없는 주요 치료법입니다.식이 요법만을 준수하면 췌장을 완화시키는 데 도움이되기 때문입니다.

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