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치료의 일환으로 만성 췌장염을위한 다이어트
최근 리뷰 : 23.04.2024
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[만성 췌장염의식이 요법은 무엇입니까?
에 관계없이 췌장과 자연 위장병의 염증의 원인의 더 정확하게, Pevzner 만성 췌장염의 다이어트 5 추천 - 악화를 통과 할 때 죄 사함에 만성 췌장염으로 임명 5N 다이어트. 이 식단의 첫 번째 중요한 규칙은 분수식입니다. 즉 하루에 다섯 번, 약 4 시간마다 음식을 섭취해야합니다. 따라서, 일일 칼로리 값은 2,800 킬로 칼로리를 초과하지 않아야하고, 다음과 같은 영양 성분의 레이아웃은 : 이상 120g 단백질, 지방 70-80 g의 (버터, 식물성 오일로서), (정제당 형태 - 35g) 탄수화물 400 g의 하루에 10 그램 이하의 소금. 낮에는 1 리터의 물을 마셔야합니다.
이 병리 다이어트의 기본 원리 때문에 - 소화 기관 및 췌장의 생리 학적 부하 및 화학적 영향을 최소화하기 위해, 그것은 일부 제품의 식단에서 제외되어야 모든 추출물뿐만 아니라 모든 요리는 튀김을 이용하여 제조. 이 병리학에서 요리의 주요 방법은 조리, 김을내는 것, 오븐에서 굽는 것 (개방 된 방식이 아닌 밀폐 된 용기 또는 호일에 - 빵 껍질이 없어야 함)이어야합니다.
또한 식기에는 충분한 분쇄 또는 분쇄 된 성분 (소화 촉진과 영양소의 동화 촉진)이 있어야하며 식도 - 40 ~ 42 ℃ 내에서 편안한 온도를 유지해야합니다. 특히 만성 췌장염의 악화,에 할당 된 다이어트 할 때 처음 2 ~ 3 일이 환자가 굶어 경우, 이러한 규칙을 준수하는 것이 중요 물과 농축되지 국물 엉덩이 과일 (아무 설탕)를 마실 때 유용합니다.
만성 췌장염에 대한 다이어트 방법
모든 독점 및 공인 제품 - - 만성 췌장염의 조리법 다이어트 췌장염을위한 다이어트의 준수에 대한 요구의 경우와 거의 동일하고, 상세한 설명 (식이 퓌레 수프, 오트밀 수프, 당근, 쇠고기 수플레)에서 찾을 수 있습니다 우리의 출판 조리법 췌장염을위한 다이어트, 췌장염을위한 다이어트, 췌장염의 악화에서 다이어트 뿐만 아니라 췌장의 염증 다이어트.
이 정보가 만성 췌장염 치료에 도움이되기를 바랍니다.
만성 췌장염으로 먹을 수없는 것은 무엇입니까?
만성 췌장염으로는 무엇을 먹을 수 없습니까? 의사가 금지 한 카테고리에는 과다한 동물성 지방을 포함한 모든 것이 포함됩니다 : 지방 육류, 가금류 및 생선 (따라서 국물); 돼지 고기 돼지 기름 (돼지 고기 또는 허리의 형태 포함); 고기 및 통조림 물고기; 요리 지방; 높은 비율의 유제품을 함유하고있다. 열심히 삶은 달걀 노른자; 케이크와 버터 크림 과자. 또한 소세지 제품을 거절 할 필요가 있습니다.
소화 신선한 빵, 만두와 (얇은 쌀국수 제외) 효모 반죽, 파스타, 보리와 밀 곡물의 케이크를 복잡하게, 그래서 그들은 권장하지 않았습니다. 만성 췌장염은 먹을 수 없다는 것을 기억하십시오; 절임과 매리 네이드, 매운 양념을 넣은 소스, 케첩, 마요네즈, 겨자; 탄산 음료, 알콜 및 저 알코올 음료, 강 커피 및 차, 신 과일 및 베리 주스는 마실 수 없습니다.
배추 (흰 양배추), 오이, 토마토, 무, 달콤한 고추, 양파, 마늘, 시금치, 밤색 및 모든 콩과 같은 야채를식이에서 제외해야합니다. 버섯은 무거운 음식으로 간주됩니다, 그래서 그들은 역시 금지에 해당.
영양사는 과자에 의지하지 않는 것이 좋습니다 높은 혈당 지수 음식 췌장의 상당한 양의 탄수화물이 만성 췌장염의 다이어트에 대한 용납 인슐린을 가지고 합성하기 때문에.
만성 췌장염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?
만성 췌장염에 대한 다이어트 메뉴에 아래 열거 된 모든 식품 및 식품이 존재하면 적절한 영양 섭취가 성공할 것입니다.
여기에는 저지방 닭고기 국물을 기본으로 한 첫 번째 요리와 감자, 당근, 호박, 채소 및 브뤼셀 콩나물, 국수 및 곡물이 들어간 채소 수프가 포함됩니다. 탈지 우유 또는 물 (오츠, 쌀, 메밀이 가장 적합)로 반으로 줄이 드는 드문 드문 곡류; 저지방 코티지 치즈와 그것에 기반한 요리; 발효유 제품 (사워 크림과 크림 제외).
몸은 동물성 단백질은 살코기 (젊은 쇠고기, 닭고기, 토끼 고기), 린 생선, 저지방 유제품, 가벼운 치즈와 달걀 흰자의 사용에 와야 필요가있다. 또한, 이러한 제품은 지방을 사용하지 않고 준비해야합니다. 요리는 계란 (하루에 하나)를 사용할 수 있으며, 준비되어있는 식사 버터 (하루 25-30g)과 식물성 정유 (1.5 큰술)을 추가 할 수 있습니다.
당신은, 카페인, 버터, 식물성없이 만성 췌장염의 nesdobnye 밀 크래커, galetnoe 비스킷, 삶은 야채, 잘 익은 과일과 열매, 유제품 요리, 젤리, 약한 차와 커피 음료에 먹을 준비되어있는 식사에 추가 할 수 있습니다.