밀기울 다이어트의 변형: 얼마나 많은 체중을 감량 할 수 있습니까?

많은 사람들에게 가장 큰 장점, 결정적인 장점은 브랜 다이어트가 평소 생활 방식이나 식단을 완전히 바꿀 필요가 없다는 것입니다. 식사 15분 전에 브랜을 먹거나, 다른 식재료와 함께 먹거나, 즉석식품에 넣어 먹을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 균형 감각과 자신의 건강을 시험하는 데 따르는 위험을 염두에 두는 것입니다. 브랜으로 얼마나 체중을 감량할 수 있는지는 여러 요인에 따라 달라집니다.

• 다이어트 기간
• 초기 무게;
• 나머지 식단;
• 건강에 해로운 습관.

한 달에 3kg, 6개월에 7kg 감량에 대한 리뷰가 있습니다. 이 기사는 프랑스와 하버드 전문가들의 연구를 바탕으로 작성되었습니다. 프랑스 연구진은 겨에서 추출한 섬유질 5g만 섭취해도 비만 위험을 15% 감소시킨다는 것을 증명했습니다. 또한, 미국인들은 일일 섬유질 섭취량을 8g으로 늘리면 효과가 있다는 것을 실험적으로 확인했습니다. 이 그룹의 여성들은 평균 3.5kg을 감량했지만, 섬유질 섭취량을 2g으로 줄였을 때는 오히려 체중이 크게 증가했습니다. [ 1 ], [ 2 ]

• 밀기울이 동물 사료에 적합하고 인체에 특별히 해롭지 않은 일종의 중립적인 제품이라고 생각하는 것은 잘못된 생각입니다. 마치 인간이 제분 과정에서 가장 좋은 성분을 모두 빼내어 흰 밀가루나 정제된 곡물의 구성 성분으로 바꾼 것처럼 말입니다.

사실, 밀기울은 천연 흡수제로, 제분 전 곡물에 존재했던 활성 성분의 90%를 함유하고 있습니다. 그렇기 때문에 겨를 다량 섭취한 상태에서는 다이어트를 시작할 수 없습니다. 먼저 신체가 새로운 식품에 적응해야 하기 때문입니다.

장기 복용의 경우, 처음 몇 달 동안은 어떤 종류든 밀기울 한 티스푼만 먹어도 충분합니다. 부작용이 없을 경우에만 큰 스푼으로 복용량을 측정합니다. 하루 최대 30g(세 스푼)을 섭취하는 것이 좋습니다.

엄격한 밀기울 식단

어떤 다이어트든 상당한 의지가 필요합니다. 의지가 약한 사람들을 위한 방법, "체중 감량을 위해 무엇을 먹어야 할까요?"는 안타깝게도, 다행인지 불행인지 알 수 없지만, 효과가 없습니다. 엄격한 브랜 다이어트도 예외는 아닙니다. 바로 시작하는 것이 아니라, 몸이 낯선 음식, 사실 음식이 아니라 사료에 익숙해진 후에 시작하는 것이 좋습니다.

• 밀기울의 초기 복용량은 식사 전 하루 세 번, 1티스푼입니다.

이 제품은 물, 주스, 케피어, 차와 같은 액체와 함께 섭취해야 효과가 있다는 점을 기억하세요. 3회에 걸쳐 3큰술까지 점차 양을 늘리세요. 그러면 효과가 더 좋아지고 위장관도 더 부드럽게 반응합니다. 익숙해지면 케피어-브랜 식단처럼 브랜 식단의 조건을 더 강화할 수 있습니다.

저지방 발효유 제품과 밀기울 가루를 사용하세요. 가루 한 스푼을 음료 한 컵에 넣고 잘 저어 천천히 삼키세요. 4시간마다 균질하게 만들어진 덩어리를 한 티스푼씩 섭취하세요. 마지막 섭취는 잠자리에 들기 3시간 전에 하세요.

• 이런 식단을 얼마나 오래 견딜 수 있을지는 당신의 의지에 달려 있습니다. 3일 이상 버틸 수 있는 사람은 많지 않을 것입니다.

다른 방법을 선택할 수도 있습니다. 일주일에 한 번 단식을 하고, 나머지 날에는 허용 칼로리 한도 내에서 균형 잡힌 식단을 섭취하세요.

기분이 좋을 때나 여자친구와 함께 있을 때 갑자기 브랜 다이어트를 시작하는 것은 권장하지 않습니다. 친구들의 긍정적인 사례는 도움이 되지만, 사람마다 신체 특성이 다르기 때문에 결과도 다르다는 점을 기억해야 합니다.

• 먼저 금기사항이 없는지 확인하고, 행동을 계획하고 정신적으로 준비한 후, 브랜 다이어트의 기간과 구체적인 버전을 선택하는 것이 좋습니다.

어떤 경우든, 밀기울 한 스푼을 하루 두세 번, 말랐든 말리지 않았든 섭취해야 합니다. 즉, 우유, 물, 주스, 케피어 또는 다른 발효유 음료에 희석해서 섭취해야 합니다.

• 천연 제품만 적합합니다. 요거트라면 집에서도, 특수 요거트 제조기를 사용하거나 모든 주방에 있는 간단한 도구를 이용하여 쉽게 만들 수 있습니다.

탈지유로 만든 신선한 요구르트도 쉽게 만들 수 있습니다. 직접 만들 시간이 없다면 슈퍼마켓에서 구입하세요. 대부분의 제품에 첨가물이나 인공 향료가 들어가지 않은 무가당 음료를 선택하세요.

이 식단에는 귀리, 밀, 옥수수, 호밀 등 다양한 종류의 밀기울이 포함됩니다. 듀칸 다이어트, 크렘린 다이어트, 밀기울 + 케피어 다이어트 등이 있습니다. 이 시스템은 체중 감량과 신체 정화 외에도 담즙 배출을 촉진하고 간 기능을 정상화합니다.

듀칸 다이어트에 밀기울을 넣는다거나 듀칸 다이어트에 밀기울을 어떻게 활용할까?

듀칸 다이어트는 브랜 다이어트의 한 변형으로 볼 수 있습니다. 이 다이어트의 개발자는 체중 감량에 도움이 되는 물질인 브랜에 관심을 가졌습니다. 미국인들은 철저한 연구 끝에 이러한 효능을 발견하고 활용했고, 이로 인해 브랜은 큰 인기를 얻게 되었습니다. 그 이후로 브랜은 듀칸 다이어트 에서 확고한 선두 자리를 차지했으며, 이 다이어트 방법 자체는 아메리카 대륙을 넘어 널리 알려지게 되었습니다.

• 듀칸 다이어트에서 최대의 결과를 얻으려면 밀기울을 어떻게 사용해야 하나요?

많은 사람들이 엄격한 제한이나 조건을 두지 않는 이 방법을 선호합니다. 닥터 듀칸은 귀리겨의 독특한 능력을 활용하여 원래 부피보다 25배 더 많은 물을 흡수합니다. 귀리겨는 소화관을 기계적으로 채우고, 소장에서는 신체에 필요한 영양분을 흡수합니다.

덕분에 영양 성분은 혈류로 흡수되거나 저장되지 않고 체외로 배출됩니다. 기호에 따라 공복에 섭취하거나, 물에 타서 마시거나, 따뜻한 음식이나 차가운 음식의 재료로 섭취할 수 있습니다.

듀칸은 제품의 일일 섭취량을 단계별로 조절하는데, 공격, 순항, 강화, 안정화의 네 가지 단계로 구분됩니다. 겨 섭취량은 "공격" 단계에서는 1.5스푼, "안정화" 단계에서는 3스푼으로 반 스푼씩 증가합니다. 귀리 제품만 사용합니다.

듀칸 다이어트에서 밀기울을 대체하는 방법은?

뒤캉에 대한 글은 많이 쓰였는데, 그중에는 좋지 않은 내용도 포함되어 있었습니다. 사람들은 그가 자신의 프로젝트를 상업화하고, 식단이 일관성이 없으며, 영양학 자체를 모독한다고 비난했습니다. 유럽 동료들의 공식 테스트 결과는 해당 분야에서 성공한 프랑스인이 주장하는 결과와 정반대라는 주장도 있습니다. 이러한 사실은 뒤캉이 주장하는 밀기울 식단을 경계하게 만듭니다.

그러나 이 방법을 따르는 사람들은 이를 따를 준비가 되어 있으며, 주요 제품을 좋아하지 않는 사람들은 듀칸 다이어트에서 밀기울을 대체하는 것이 가능한지, 그리고 무엇으로 대체할 수 있는지를 찾고 있습니다.

• 피에르 뒤칸은 귀리겨가 그 특성상 독특하며 사실상 대체물이 없고 이를 대체하는 것은 바람직하지 않다고 생각합니다.

불쾌한 맛은 구운 식품이나 다른 재료가 들어간 요리에 쉽게 "숨겨질" 수 있습니다. 극단적인 경우, 신체가 해당 제품을 받아들이지 못할 경우 일반 메밀로 대체할 수 있습니다. 어떤 이유로든 밀기울이 부족하더라도 식단에 지장을 주지 않도록, 같은 시리얼을 한 번만 대체하여 사용합니다.

• 마른 시리얼은 두 스푼 이하로 드세요. 물에 찌거나 우유에 끓여 드세요. 양이 적은 이유는 메밀이 귀리겨와 다른 특성을 가지고 있기 때문입니다. 메밀가루도 좋습니다.

다음 대체 식품의 효과가 실험적으로 입증되었다고 합니다: 귀리겨 - 천연 뮤즐리 또는 다른 종류의 밀기울과 함께. 마치 뒤캉 다이어트의 효과가 사라지지 않는 것처럼 말입니다.

밀기울 대신 메밀

밀기울 다이어트는 살 곳이 없어 실패할 위험이 있습니다. 인구 밀집 지역에 온갖 종류의 제품을 다양하게 갖춘 슈퍼마켓이 있는 것은 아니기 때문에 당연한 일입니다. 신체가 밀기울을 견디지 못하고 알레르기 반응을 보이는 경우도 있습니다. 듀칸 박사는 밀기울 대신 메밀을 사용하는 것은 충분히 가능하지만, 두 재료의 특성이 다르고 흡수율도 같지 않다고 답합니다.

메밀은 말려서 2큰술 정도 드세요. 위장관에 정체가 생기지 않도록 복용량을 초과하지 마세요. 찜이나 삶기, 물이나 우유에 타서 먹는 등 다양한 방법으로 조리할 수 있습니다.

• 보충은 반드시 지시 사항에 따라 이루어져야 하며, 밀기울의 맛이나 냄새가 마음에 들지 않는 체중 감량자의 변덕에 따라 대체해서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 원하는 결과를 얻지 못할 수 있습니다.

음식에 첨가된 밀기울은 본래의 맛과 향은 사라지지만, 식이섬유는 그대로 유지됩니다. 샐러드, 1차, 2차 코스, 심지어 디저트에도 첨가하여 맛있게 드세요! 그리고 깨끗한 물, 차, 주스 등을 충분히 마시는 것도 잊지 마세요. 규칙을 따르면 효과가 보장됩니다.

크렘린 다이어트의 브랜

소위 크렘린 다이어트 는 탄수화물 섭취량을 줄이고 체내 지방을 에너지원으로 활용하는 것을 기본으로 합니다. 체중 감량과 신진대사 촉진을 목표로 하며, 탄수화물 섭취량을 늘려도 체중이 증가하지 않습니다.

브랜 다이어트와는 달리 이 방법은 여러 단계로 구성되어 있으며, 특별한 표와 계산 포인트를 사용해야 합니다.

• 엄청난 효과에 대한 평판에도 불구하고, 이 다이어트는 그 복잡함과 기간 때문에 많은 사람을 겁먹게 합니다.

밀기울은 탄수화물인 섬유질로 구성되어 있음에도 불구하고 크렘린 식단에 허용됩니다. 왜 그럴까요? 밀기울은 거의 소화되지 않고, 소화관을 통과하면서 "더러운 빗자루"처럼 장 내벽을 깨끗하게 청소한다는 점을 기억하세요. 동시에, 식단의 칼로리 함량은 실질적으로 증가하지 않으면서 체중 감량과 소화 기능 정상화에 도움이 되는 추가적인 역할을 합니다.

밀기울이 유익하게 작용하려면 올바르게 섭취해야 합니다. 밀기울 섭취 방법에는 여러 가지가 있습니다.

• 식사 전 - 순수한 형태로 물로 씻어내세요.
• 음료에 섞어서;
• 크래커 대신에;
• 메인 요리와 함께.

이 제품은 죽, 샐러드, 수프, 심지어 디저트와도 잘 어울립니다. 어떤 식단이든 하루 중 오전에만 섭취하면 됩니다. 저녁에는 탄수화물 함량이 훨씬 낮은 순수 섬유질을 섭취할 수도 있습니다.

단백질 다이어트 중 브랜

단백질 식단 에서 밀기울의 중요성은 즉시 이해되지 않았습니다. 듀칸은 처음에는 환자들에게 예외 없이 탄수화물 섭취를 전면 금지했습니다. 이로 인해 많은 사람들이 그의 식단을 매우 어렵게 만들었습니다. 혈중 당분과 콜레스테롤에 미치는 유익한 효과에 대한 연구를 통해 밀기울을 발견한 영양학자 듀칸은 이 제품을 식단에 도입했고, 예상치 못한 효과 개선을 경험했습니다. 그리고 특별한 밀기울 식단이 만들어지기 전부터 그는 소화에서 밀기울의 역할과 기능을 알고 있었습니다.

곡물 씨앗의 섬유질 껍질은 제분 과정에서 나오는 부산물로, 단백질은 풍부하지만 소위 '속효성 탄수화물'은 부족합니다. 곡물 씨앗의 식이 특성은 다음과 같습니다.

• 흡수 – 위는 스펀지처럼 액체를 흡수하여 공간을 채우고 음식에 대한 포만감을 느끼게 합니다.
• 끈적거림 - 소장에서는 접착 테이프처럼 작용합니다. 즉, 모든 칼로리 영양소에 달라붙어 자연적으로 혈액으로 "전달"되고 일부만 배출되기 어렵습니다.

단백질을 포함한 밀기울 식단의 성공 비결은 포만감을 느끼고 칼로리를 줄이는 것입니다. 밀기울은 듀칸 식단에 따라 매일 섭취하며, 4단계 모두 2큰술씩 섭취합니다. 귀리 폐기물은 가장 유용하고 부작용이 최소화된 것으로 간주됩니다.

귀리겨 다이어트

밀기울의 효능은 매우 다양하여, 특히 정화와 체중 감량을 비롯한 다양한 식단에 활용됩니다. 귀리 밀기울 다이어트는 이 시리즈의 일부입니다. 이 제품은 위장관의 "오게아 마구간"을 효과적으로 정화하고, 혈관과 간에 유익한 효과를 주며, 저칼로리 식단으로 공복감을 억제합니다.

귀리겨는 포만감과 식후 탄수화물 및 지질 대사에 유익한 효과가 있습니다.[ 3 ] 귀리겨는 총 콜레스테롤, 저밀도 지단백 콜레스테롤 및 아폴리포단백 B를 현저히 감소시킵니다.[ 4 ]

다양한 곡물로 만든 겨를 섭취하면 섬유질, 비타민, 미네랄을 보충하는 데 도움이 되며, 당뇨병 환자와 다양한 소화 및 배변 장애가 있는 사람들에게 유익합니다. 겨를 구성하는 굵은 섬유질은 위에서 여러 배로 늘어나 공간을 채운 후, 소화관을 따라 이동하며 내용물을 기계적으로 청소합니다.

• 섬유질이 부풀어 오르려면 물을 많이 마시는 것이 중요합니다. 장이 깨끗해지면 유익한 미생물총이 활발하게 증식하여 유해한 미생물총을 억제합니다.

이 과정은 단식하는 날부터 시작됩니다. 단식하는 날이면 더욱 편리합니다. 이날에는 밀기울 30g과 생수 2리터를 섭취하세요. 흰살 생선과 살코기는 식단에 포함시키고, 동물성 지방과 탄수화물은 완전히 배제합니다. 이러한 식단은 일주일에서 두 달까지 지속될 수 있으며, 단기간 내에 10kg의 체중 감량을 달성할 수 있습니다.

• 다이어트 당일 아침은 오트밀에 밀기울 35g을 더한 것으로 시작합니다. 점심에는 찐 고기나 생선에 야채 반찬(감자 제외)을 곁들여 먹습니다. 30분 후, 밀기울 2큰술과 물 한 컵을 섭취합니다.

저녁 식사는 비슷한 요리와 저지방 케피어로 구성되나요? 이 방법의 장점 중 하나는 배고픔을 느끼지 않는다는 것입니다. 단점은 위와 장에 문제가 있는 사람에게는 적합하지 않다는 것입니다.

밀기울 다이어트

저칼로리 밀기울 다이어트는 체중 감량은 물론 소화 기능 개선과 전반적인 건강 증진에도 효과적입니다. 밀기울 다이어트는 건강과 체형을 개선하고, 식단과 식습관을 개선하는 데 널리 사용되는 밀기울 다이어트의 변형으로, 다이어트를 마친 후에는 신체에 더욱 유익한 효과를 볼 수 있습니다. 일반 오트밀보다 불용성 섬유질이 더 많이 함유되어 있습니다.

밀기울은 특정 암(특히 대장암), 심혈관 질환, [ 5 ] 비만 및 憩室 질환, 변비, 과민성 대장 증후군(IBS)을 포함한 특정 위장관 질환을 포함한 질병의 발병을 예방하는 것으로 나타났습니다. [ 6 ]

• 밀기울은 3~4알로 시작하여 5일째에는 1큰술로 늘립니다. 체중이 상당히 과다한 경우, 복용량을 다르게 하여 60kg당 1큰술 이상 섭취하십시오.

원하시면 매일 복용량을 끓는 물에 바로 쪄서 드시거나, 2~3회 분량으로 매번 새로 끓여 드셔도 됩니다. 물 한 컵이면 두 스푼 정도면 충분합니다. 30분 후, 찐 겨를 물에 타서 드세요. 기호에 따라 발효유 제품이나 꿀을 넣어 드셔도 되고, 첫 번째와 두 번째 코스에 넣어 드셔도 됩니다. 이러한 방법으로도 효능이 감소하지 않습니다.

• 밀기울은 체중 감량이나 소화 개선을 원하는 사람들에게만 유익한 효과가 있는 것은 아닙니다.

따뜻한 차는 기관지염에, 비타민 차는 폐렴과 인후 질환에 효과적이며, 찐 밀기울과 말린 과일을 갈아서 변비를 완화합니다. 밀가루를 사용하지 않은 건강한 팬케이크는 부풀린 밀기울, 견과류, 자두로 만들어지며, 죽, 캐서롤, 키셀 등 다양한 요리에 풍미를 더하고 건강하게 만들어줍니다.

호밀겨

가장 인기 있는 것 중 하나는 호밀겨입니다. 아마도 호밀과 호밀가루는 제빵 업계에서 활발하게 사용되고, 고급 밀가루로 만든 붉은색 제빵류보다 흑호밀빵이 훨씬 더 맛있기 때문일 것입니다. 밀기울 식단은 개인의 독립적인 선택을 전제로 하거나 밀기울 종류에 대한 구체적인 지침으로 제한합니다.

호밀겨 소비는 전립선 종양의 세포사멸을 증가시키고, [ 7 ] 장내 용종 형성을 예방하고, [ 8 ] 지방세포 지방분해 및 호르몬 민감성 리파아제 활동을 억제하는 것으로 제안되었습니다. [ 9 ]

• 바삭바삭한 음식겨는 구멍을 뚫어서 눌러서 꺼냅니다.

제품 100g에는 221kcal, 단백질, 탄수화물, 그리고 다양한 비타민과 미량 원소가 함유되어 있습니다. 주요 영양 성분은 식이섬유입니다.

• 식단의 관점에서 보면, 밀기울은 천연 흡착제 역할을 하며 포만감을 느끼게 해주기 때문에 흥미롭습니다.

위장에서는 물과 함께 위장을 채워 과도한 음식이 들어갈 공간을 남기지 않고, 장에서 노폐물과 독소를 흡수하여 소화관 밖의 모든 것을 제거합니다. 다소 단순화된 설명이지만, 원칙적으로 모든 것이 실제로 이렇게 진행됩니다. 사람은 체중이 감소하고, 위장관이 개선되며, 너무 많이 배고프지 않습니다.

• 호밀겨는 적당한 용량으로 시작하여 하루 3~4큰술까지 점차 늘려가세요. 대장염, 궤양, 위염은 이러한 식단의 금기 사항임을 명심하세요.

제품을 부풀리려면 끓는 물을 붓고 원액 그대로 먹거나 다진 고기, 샐러드, 페이스트리에 넣어 드세요. 조리 과정에서 유익한 성분이 손실되지 않는다는 점에 유의하세요. 맛있는 단식을 위한 간단한 방법은 다음과 같습니다.

• 찐 밀기울 100g을 갈아 건포도와 자두(각각 100g과 200g)를 넣습니다. 하루 종일 섭취하고 물 1.5리터를 마십니다.

밀기울과 케피어 다이어트

밀기울은 칼로리가 낮지만 섬유질과 유용한 성분이 풍부합니다. 저지방 케피어는 다이어트에도 좋으며, 약효와 체중 감량 모두에 권장됩니다. 밀기울과 케피어의 장점을 결합한 다이어트입니다.

밀기울과 케피어 다이어트는 다음과 같이 진행됩니다.

1. 하루 세 번, 한 스푼의 밀기울을 물 한 잔과 함께 먹으세요.
2. 식사 간격은 3시간입니다.
3. 메뉴에 살코기, 유제품, 육류 제품, 계란을 포함시키세요.
4. 한 스푼의 밀기울과 함께 케피어를 간식으로 먹습니다.
5. 최대 10일간 계속하세요.
6. 한 달 안에 다시 세션을 반복하지 마세요.

• 금기 사항을 배제하려면 사전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 건강한 사람은 일주일에 최대 3kg까지 감량할 수 있습니다.

밀기울을 선택할 때는 그 특성을 잘 숙지해야 합니다. 밀기울은 체중 감량에 도움이 되는 섬세한 섬유질을 함유하고 있습니다. 호밀기울은 중요한 미량 원소와 비타민 B가 풍부합니다. 귀리기울은 굵은 섬유질로 장을 깨끗하게 정화합니다.

따라서 케피어와 특히 효과적인 밀이나 오트밀을 섞어서 시작하는 것이 좋습니다. 새로운 제품이 소화불량을 유발하지 않도록 복용량을 점차 늘리세요.

• 케피어는 정화된 장에 유익한 미생물을 "채워주기" 때문에 유용합니다. 정화 효과뿐만 아니라 소화 기능도 향상됩니다.

"다이어트"라는 거창한 단어 없이 두 제품 모두 섭취할 수 있습니다. 매일 식단에 포함시키기만 하면 됩니다. 예를 들어, 식사 20분 전에 케피어 한 잔에 밀기울 한 티스푼을 넣어 마시면 됩니다. 이 간단한 방법 덕분에 식욕과 섭취량이 감소합니다. 체중 감량은 한 달에 약 2kg 정도로 느리게 진행되지만, 무리한 노력이나 식단 제한은 필요하지 않습니다.

물과 밀기울

밀기울은 놀라운 흡수력을 가지고 있습니다. 자체 부피보다 15~20배 더 많은 수분을 흡수할 수 있습니다. 최근 영양학자들은 이 사료의 유익한 특성을 높이 평가하여 다양한 사료에 첨가하고 있습니다.

• 물과 밀기울은 훌륭한 식단 조합을 이루며, 체중 감량을 원하는 사람뿐만 아니라 운동선수나 건강을 중시하는 사람들에게도 좋습니다. 물이 없다면 밀기울 식단은 불가능합니다.

이 과정은 소량, 즉 1티스푼을 물로 충분히 "녹여" 섭취하는 것으로 시작합니다. 그 후 섭취량을 늘리되, 적절한 범위 내에서 섭취합니다. 영양학자들은 하루에 3테이블스푼 이상 섭취하는 것은 부적절하다고 생각합니다.

• 겨는 위에서 섞이면 액체를 적극적으로 흡수하고 위장을 채워 포만감을 느끼게 합니다.

이는 착각이 아닐 수 있습니다. 이 제품에는 영양가가 높으면서도 칼로리가 낮은 성분이 충분히 함유되어 있습니다. 또한, 흡수가 느려 포만감을 오래 지속시켜 줍니다.

부은 덩어리는 출구, 즉 장으로 밀려 들어가면서 그 기능을 촉진하고 벽의 오래된 침전물을 제거하여 몸 전체에 귀중한 이점을 가져다줍니다. 이러한 영양 섭취는 체중 감량뿐만 아니라 건강 증진, 소화 개선, 가벼움과 기분 전환에도 도움이 됩니다.

케피어를 활용한 체중 감량 브랜 다이어트

케피어가 다이어트 식품이라는 사실은 누구나 알고 있습니다. 여러 차례 수술을 받은 환자에게 의사가 허용한 최초의 제품이기 때문입니다. 케피어를 기반으로 다양한 체중 감량 방법이 개발되었습니다. 밀기울과 밀기울 다이어트에 대한 이야기는 비교적 최근에 들어보았습니다.

• 두 제품의 영양적 장점을 결합한다는 아이디어를 처음 생각해낸 사람이 누구인지 역사는 알려주지 않습니다. 영양학자였을까요, 아니면 체중 문제가 있는 사람들이었을까요?

우승 여부와 관계없이, 오늘날 케피어를 활용한 브랜 다이어트는 큰 인기를 얻고 있으며 많은 지지를 받고 있습니다. 1~2주 동안 3~5kg의 체중 감량이 기대됩니다. 권장 사항은 다음과 같습니다.

1. 일어나면 물 2컵을 마시세요.
2. 15분 만에 완성되는 아침 식사: 밀기울이 들어간 케피어 한 잔(잔당 2티스푼).
3. 낮에는 오로지 건강한 음식만 먹습니다. 식물성 및 유제품, 찐 생선과 고기 요리입니다.
4. 매일의 식단에 밀기울을 추가하고, 물을 많이 마시세요.
5. 그들은 하루에 1500kcal 이하를 섭취합니다.
6. 3시간 간격을 유지하는 것이 좋습니다.
7. 밤에는 요거트나 케피어에 밀기울 한 티스푼을 넣어 마셔보세요.

이 규칙에 따라 2주간 다이어트를 하면 눈에 띄는 효과를 볼 수 있습니다. 몸매가 날씬해지고, 기분이 밝고 긍정적으로 변합니다. 하지만 칼로리가 낮고 일부 필수 영양소가 부족하기 때문에 장기간 다이어트를 지속하는 것은 위험할 수 있습니다. 고칼로리 식품을 소량씩 섭취하며 점진적으로 평소 식단으로 돌아가는 것이 좋습니다.

일주일 동안의 브랜 다이어트

여러 가지 옵션이 개발되었습니다. 1주, 2주, 3주 동안의 브랜 다이어트, 그리고 3일 동안의 익스프레스 다이어트가 있습니다. 기대되는 체중 감량 효과는 3kg에서 10kg입니다. 브랜 다이어트의 경우, 특정 종류만 고집할 필요는 없습니다. 오히려 전문가들은 여러 종류를 섞어서 섭취할 것을 권장합니다. 또한, 과립형 제품보다는 부서지기 쉬운 제품을 섭취하는 것이 좋습니다.

• 새로운 음식에 뱃속이 적응하는 데는 일주일이 걸립니다. 방법은 간단합니다. 아침에, 아침 식사 전이나 식사 중에 한 티스푼을 드세요.

섭취량을 최대치(3큰술)까지 늘릴 때는 마시는 것을 잊지 마세요. 하루 권장량은 2리터 이상입니다. 동시에 다른 음식의 양과 칼로리를 줄이고, 영양학자들이 특히 바람직하지 않다고 생각하는 음식은 완전히 피해야 합니다. 절인 음식, 기름진 음식, 과자류, 패스트푸드, 알코올, 탄산음료는 피해야 합니다.

일주일 이상 브랜 식단으로 체중 감량을 원하신다면, 개발된 주간 식단 옵션을 반복해야 하지만, 연속 3회를 초과해서는 안 됩니다. 이 방법은 21일로 제한됩니다. 그 후에는 휴식을 취해야 하며, 2개월 후에 다시 시작할 수 있습니다.

밀기울 찜은 간단합니다. 필요한 양을 헹군 후 뜨거운 물을 붓고 뚜껑을 덮은 후 15분 후 남은 물은 따라 버리세요. 즉석식품으로 먹거나 죽과 함께 드세요. 다른 요리에 곁들이려면 다음과 같이 하세요.

• 흐르는 물에 거즈백에 담아 헹구세요.
• 물을 두 배 더 넣고 30분간 끓입니다.
• 식히고, 짜고, 말립니다.
• 커피 분쇄기로 갈아줍니다.
• 케이크, 빵, 쿠키 등 추천하는 음식에 첨가하세요.

밀기울 요리

밀기울로 요리를 할지, 아니면 따로 먹을지는 체중 감량하는 사람에 따라 다릅니다. 밀기울을 끓인 우유에 재빨리 쪄서 30분 동안 우려내면 공복에 먹기에 좋습니다.

배변에 문제가 있는 경우, 밀기울 식단뿐만 아니라 밀기울 물도 도움이 됩니다. 꿀이나 베리 주스와 함께 공복에 마시는 밀기울 물은 연동 운동을 활성화하고 변비를 완화합니다. 밀기울 한 잔을 실온의 물 1리터와 함께 밤새도록 부으면 됩니다.

• 밀기울의 사용은 어떤 식으로도 규제되지 않습니다.

첨가물로는 삶은 요리, 구운 식품, 죽, 신선한 샐러드에 사용됩니다. 코티지 치즈와 계란, 생선 및 육류 재료와 잘 어울립니다. 전통 레시피에 밀기울을 첨가하면 맛있는 붉은 치즈케이크, 커틀릿, 쿠키, 너겟을 만들 수 있습니다.

드라이 브렉퍼스트 바는 다이어트 식품의 포켓 버전입니다. 영양가 있고 맛있는 이 제품은 아침 식사뿐만 아니라 낮이나 이동 중에 간편하게 먹을 수 있는 간식으로도 좋습니다. 밀기울, 꿀, 설탕, 구운 호두, 아몬드로 만들어집니다. 모든 재료를 섞어 불에 올려 덩어리를 뭉쳐주는 설탕을 녹입니다. 랩에 싸서 냉장 보관합니다. 냉동 후 바 형태로 잘라냅니다.

다이어트용 밀기울빵

때로는 맛있고 보기 좋은 것이 건강에 좋지 않고, 건강한 것이 식욕을 돋우지 않는 경우도 있습니다. 빵이 대표적인 예입니다. 가장 맛있는 골든 팔라니치(golden palanytsi)는 고운 흰 밀가루로 만들어지지만, 영양학자들은 밀기울을 첨가한 거친 밀가루가 건강에 좋다고 생각합니다. 다이어트 중 밀기울이 들어간 빵은 제품에 함유된 섬유질을 활용하여 체중 감량, 소화 조절, 그리고 위장관 정화를 위한 식단에 포함됩니다.

• 밀기울 다이어트는 밀기울에는 많은 유익한 성분이 들어 있는 반면, 흰 밀가루에는 이러한 유익한 성분이 부족하다는 사실에 기반합니다. 따라서 흰 빵은 밀기울을 첨가한 빵만큼 유용하지 않습니다.

여러 종류의 밀기울 빵이 구워지고 있으며, 각각 인간의 건강에 미치는 영향이 다릅니다.

1. 전곡류 – 당뇨병 환자, 과체중 환자, 콜레스테롤 및 심혈관계 문제가 있는 사람에게 필요합니다.
2. 생 – 사워도우로 만든, 비타민 결핍증과 과체중 문제에 효과적입니다.
3. 바이오브레드 - 견과류, 씨앗, 다른 종류의 밀가루, 야채 성분이 첨가된 빵입니다.
4. 빵은 빵의 수분을 제거하여 만들어집니다. 향미증진제나 향료를 첨가하지 않은 천연 빵은 건강에 좋습니다.

• 빵집에서 파는 빵에 만족하지 못한다면, 오븐, 전자레인지나 빵 제조기를 이용해 직접 밀기울 빵을 구워보세요.

칼로리가 꽤 높지만, 몇 조각만 먹어도 포만감을 느낄 수 있습니다. 밀기울은 우리 몸에 여러 필수 영양소를 공급하는 굵은 섬유질을 제공합니다. 덕분에 변의 양이 정상화되고 변비가 예방되며, 포만감을 높여 빠르게 포만감을 느끼고 신진대사를 개선하여 체중 감량을 시작할 수 있습니다. 밀기울이 함유된 호밀 품종은 밀 품종보다 더 유용합니다.

밀기울 팬케이크

뒤캉은 소화와 몸매 관리에 좋은 밀기울 팬케이크를 직접 추천했다고 합니다. 이 다이어트 요리는 만들기가 빠르고 간편하며, 고급 밀가루 대신 귀리겨를 사용한다는 장점이 있습니다. 귀리겨는 섬유질뿐만 아니라 단백질도 풍부하여 허기를 잘 가라앉히고 자가 정화 작용을 촉진합니다.

• 브랜 다이어트로 체중을 감량한 사람들은 주재료를 사용해 자신만의 요리 걸작을 만들어냅니다.

밀가루가 없으면 팬케이크가 "뭉쳐지지 않는다"는 것은 잘 알려진 사실입니다. 클래식한 얇은 팬케이크의 비결은 밀기울을 밀가루로 만드는 것입니다. 그 후 모든 과정이 계획대로 진행됩니다. 우유에 계란과 설탕 대체물을 넣고 섞은 후, 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 부엌에 붙지 않는 팬케이크 팬이 있으면 더욱 좋습니다. 어쨌든 팬케이크를 굽기 전에 바닥에 기름 몇 방울을 발라줍니다.

• 또 다른 "두칸" 옵션으로는 코티지 치즈와 밀기울 팬케이크가 있습니다.

우유와 계란을 섞고 소금과 감미료를 넣은 후, 저지방 코티지 치즈와 밀기울(두 종류가 있으면 더 좋습니다)을 넣고 섞습니다. 계란 1개당 오트밀 1큰술, 밀 가공품 1작은술, 수제 치즈 1작은술, 우유 3큰술을 넣고 나머지는 기호에 따라 넣으세요. 마른 프라이팬에 조금씩 부어 팬케이크를 만듭니다.