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건강

버섯 중독 증상

, 의학 편집인
최근 리뷰 : 23.04.2024
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진균과 중독의 증상은 독성 종 (예 : 창백한 버섯 또는 버섯) 섭취 후에 나타납니다. 부적절하게 준비된 전통적으로 먹을 수있는 버섯을 사용하면 독을 먹을 수 있습니다. 그러나 제품을 요리하는 과정을 위반 한 경우 절대적으로 안전한 대리인을 먹을 때 중독의 징후가 발생할 수 있습니다.

우리의 기사는 특정 균류에 의한 중독 증상의 특이성에 관한 것입니다.

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버섯 중독의 첫 증상

곰팡이 중독의 첫 징후는 대개 아주 빨리 나타납니다. 잠복기 (먹는 순간부터 첫 증상의 출현까지의 시간)는 30 분에서 6 시간까지입니다.

다음의 초기 징후는 무엇입니까?

  • 날카로운 좁은 눈동자;
  • 타액이 풍부하게 할당됩니다.
  • 희생자는 땀을 흘린다.
  • 복부에 예리한 통증이 있습니다.
  • 갑자기 설사 나 구토가 나타납니다.
  • 호흡에 문제가 있습니다.
  • 혈압 강하로 인한 약점과 현기증이 있습니다.
  • 맥박이 약해진다.

심한 중독으로 급속한 붕괴가 가능합니다. 심한 두려움 인 정신의 지나친 과소비가 있습니다.

유능한 보살핌과 긴급한 긴급 대책을 통해 환자는 이미 하루 동안 완치됩니다. 도움이 없다면 독성 물질에 노출되면 치명적인 결과가 발생합니다.

유독 한 버섯 중독 증상

증상 중독은 소화 기관에 유입되는 독소의 종류와 양 및 영향을받는 사람의 혈류에 따라 다릅니다.

  • 대부분의 경우, 알칼로이드와 함께 중독, 가장 자주 - muscarin. 이 독성 물질은 플라이 애거박 (fly agaric), govorushka 및 다른 속의 거미집과 같은 유독 한 버섯에서 발견됩니다. 중독의 징후는 독성 곰팡이 복용 후 20 분 만에 발생합니다. 주로 자율 신경계가 앓고 있습니다. 강한 타액 분비, 발한, 눈물 흘림, 구토와 설사의 공격이 있습니다. 잠시 후 시각 기능, 부정맥, 혈압 강하, 호흡 곤란이있을 수 있습니다.

Muscarin의 해독제는 atropine이지만 의료 전문가 만 입장 할 수 있습니다.

  • 두 번째로 가장 흔한 중독은 isoxazole 중독 (예 : muscimol)입니다. 이 독소는 파리 agaric의 적색 및 표범 종류에서 발견됩니다. Muscimol의 영향에서 atropine을 투여 할 수 없으며, 그렇지 않으면 문제를 악화시킬뿐입니다.

Symptomics는 0.5-2 시간 만에 나타나며 하루 종일 지속될 수 있습니다. 그런 징후가있을 수 있습니다 :

  • 소화 불량;
  • 의식의 혼란;
  • 시각 장애;
  • 경련;
  • 에너지가 엄청나게 증가한 느낌으로, 긴 혼수 상태 (하루 정도)가 될 때까지 졸음으로 바뀝니다.

잠시 후, 희생자는 독립적으로 의식으로 돌아갑니다.

  • 또 다른 독성 물질 - 아마니 틴 -은 암모 나이트 균류, 특히 창백한 두꺼비에서 발견됩니다. 이 독소는 인간에게 가장 위험한 것으로 간주됩니다. 의료 지원이 없으면 피해자가 50 % 사망합니다.

Amanitine은 신체 조직에 손상을주는 복잡한 폴리펩티드입니다. 중독 클리닉은 여러 단계로 나뉩니다.

  • 잠복기는 5-6 시간에서 하루 동안 지속되며,이 기간 동안 환자 자신이 자신의 상태를 변화시키지 않는다는 사실에도 불구하고 신장과 간이 활발하게 파괴됩니다.
  • 다음 단계는 하루 정도 지속됩니다. 소진되는 구토, 피가 혼합 된 설사, 복부에 경련이 생긴다.
  • 약 24 시간 동안 지속되는 세 번째 단계에서 환자는 종종 회복을 위해 취해지는 상상의 안도감을 느낍니다.
  • 마지막 단계는 재발 중독과 같이 보입니다 - 신장과 간부전의 현상이있어 치명적인 결과를 유발할 수 있습니다.

Amanitine에 대한 해독제가 없으므로 물질이 몸에서 완전히 제거 될 때까지 해독을 병원에서 수행해야합니다.

절인 버섯 중독의 증상

왜 중독은 식용 버섯에 의해 야기 될 수 있습니까 (예 : 절임 또는 소금에 절인 것)? 이것은 다음과 같은 이유로 가장 자주 발생합니다.

  • 집에서 제품을 가공하는 과정에 대한 위반;
  • 부적절하게 준비된 마리 네이드 (예, 불충분 한 양의 산);
  • 완제품의 부적절한 보관;
  • 새는 뚜껑;
  • 진균 유독 한 대표자의 총계로 들어가기.

총 질량에서 적어도 하나의 버섯이 유독성이라면, 위험은 동시에 준비된 모든 균류에 의해 나타낼 수 있습니다. 따라서 보존 전에 버섯을 신중하게 검토하는 것이 중요합니다.

소금에 절인 버섯 중독으로 인한 증상은 식사 후 약 3 시간 후에 나타나며 다음과 같습니다.

  • 일반적인 약점;
  • 시야 흐림;
  • 차가운 발한;
  • 의식이 손상된;
  • 독설, 코에 무레의 느낌;
  • 복부의 경련.

시간이 지남에 따라 표식의 목록이 확장됩니다. 혈액 요소가있는 설사와 구토가 있고, 팔다리의 움직임에 장애가 있습니다. 심한 경우 심장 활동의 혼란, 간과 신장의 기능 부전이 있습니다. 이 상태는 피해자에게 중요 할 수 있습니다. 그를 구하는 것은 거의 불가능합니다.

통조림 버섯과 중독의 증상은 절인 또는 소금에 절인 음식 중독에 수반되는 증상과 약간 다를 수 있습니다. 왜냐하면 보전은 병원성 박테리아, 혐기성 박테리아 (산소 존재없이 번식하는) 및 외부 환경으로부터의 독성 물질의 은행으로의 진입과 함께 부정확하게 행해질 수 있기 때문입니다. 증상의 출현과 그 증상의 원인은 무엇입니까?

  • 보전에 빠진 병원성 미생물의 섭취는 메스꺼움, 구토, 복통, 발열과 동반된다.
  • 부풀린 뚜껑이 달린 통조림이나 보관 기간이 만료 된 통조림 식품을 먹는 경우 위에서 설명한 일반적인 미생물 중독 증상과 다른 보툴리누스 중독 증상이 나타날 수 있습니다.
  • 불충분하게 세척되거나 완전히 준비되지 않은 버섯으로 보전 된 외부 독성 물질에 노출되면 소화 불량과 심한 두통이 유발 될 수 있습니다.

이러한 증상을 없애기 위해서는 일반적인 독성 감염에 적용 할 수있는 치료법을 사용하십시오.

샴 피뇽 중독의 증상

샴 피뇽 같은 안전한 버섯들조차도 완전히 확신 할 수 없다는 것이 밝혀졌습니다. 왜?

  • 첫째, 삼림 벌채에 관해서는 외관상으로 평범한 버섯과 매우 흡사하지만 꽤 유독 한 가짜 버섯을 만날 수 있습니다.
  • 둘째, 어떤 버섯도 그 혜택뿐만 아니라 모든 종류의 유해 물질을 흡수하는 스폰지입니다. 따라서 덤프, 도로, 사업장, 철도 근처에서 자라는 버섯은 수집 할 수 없습니다.이 제품에서는 유해한 화학 물질, 산성 물질 및 방사성 핵종 전체 목록을 찾을 수 있습니다.

흰 버섯이나 가게의 샹 피뇽을 중독하는 것도 드문 일이 아닙니다. 따라서 곰팡이는 생 버섯류에 들어갈 수 있고 캔 제품에서는 기술적 인 과정이 깨지거나 만료일 등이 끝날 수 있습니다.

어떤 증상이 중독을 나타낼 수 있습니까?

  • 발작성 메스꺼움, 복부 통증, 온도 상승;
  • 구토, 시각 장애, 운동 조정 장애;
  • 머리에 통증, 현기증, 약점.

일반적으로 식중독 징후가 있습니다. 의사를 방문 할 때 무엇을 언제 먹었는지 지정해야합니다. 이렇게하면 의사가 올바른 치료 전략을 쉽게 선택할 수 있습니다.

라인 중독의 증상

라인이나 morels는 hemothytic (용혈) 효과가 helvellic 산성을 포함하고 있습니다. 이 독성 물질은 열처리 중에 파괴되지만, 열처리 된 곰팡이 나 국물이 충분하지 않을 때 중독을 일으킬 수 있습니다.

식사 후 6-10 시간이 지나면 복부에 통증이 있으며 메스꺼움과 담즙 성분으로 구토가 시작됩니다. 설사가 항상 발생하는 것은 아닙니다.

중독이 빠르게 용혈성 황달을 증가 시키면 간과 비장이 증가하고 탈수 증상 (창백한 피부, 찰과상, 섬망)이 나타납니다.

현재 및 특징 징후 : 머리에 심한 통증, 용혈 현상 (적혈구 파괴), 소변 내 헤모글로빈 징후 (소변 붉은 색).

결과적으로 경련성 증후군이 발생하고 환자가 의식을 잃을 수 있으며 심장 활동이 부족하여 적절한 도움 없이는 쉽게 사망으로 이어질 수 있습니다.

꿀 agarics와 중독의 증상

버섯과 같은 인기있는 버섯을 수집, 당신은 매우 신중해야합니다. 독 버섯 (대부분 거짓), 징후가있는 즉시 소화기 계통의 급성 병변을 제안 메스꺼움, 현기증, 소화 불량에 의해 자신을 계시가 상당히 일반적인 상황. 독성 물질 함량이 높기 때문에 위장염이 발생하여 복부에 경련성 통증을 유발하여 결국 몸의 탈수증을 유발합니다. 유능한 버섯 피커가 모든 균류를 수집하면 중독으로 인해 부적절하게 조리 될 수 있습니다. 접시가 조리되지 않으면 중독의 가능성이 높아지며 섭취 후 몇 시간 내에 징후가 감지됩니다. 익히지 않은 버섯 제품은 다루기 힘든 음식으로 간주되어 소화 기능이 저하됩니다. 특히 어린이와 같은 음식을 지각하기가 어렵습니다. 위장과 내장은 너무 약해서 소화 할 수 없습니다.

꿀 버섯은 45 분 이내에 삶아도 위험 할 수 있음을 기억하십시오.

굴 중독 후의 증상

버섯 체리 (정확하게 - 굴 버섯)는 가장 안전한 버섯 중 하나로 간주됩니다. 어떤 애호가는 그것들을 날것의 형태로 먹기 때문에 그들을 독살하는 것은 불가능하다고 생각하는 것이 일반적입니다. 전반적으로 이것은 그렇습니다. 상점 버섯과 샴 피뇽을 독살하기는 어렵습니다.

그러나,이 곰팡이는 음식을 요리하거나 잘못 보관하면 다른 음식뿐만 아니라 중독을 일으킬 수 있습니다.

장 중독의 징후는 메스꺼움, 구토, 설사, 일사병 및 복부에 경련성 아픔 일 수 있습니다. 경우에 따라 이러한 현상은 추가 치료없이 며칠 동안 독립적으로 진행됩니다. 1 ~ 2 일 후 증상이 정상화되지 않고 악화되는 경우 (예 : 갈증, 어지럼증, 소변이 어두워짐) 즉시 의료 도움을 받아야합니다.

흐린 시력, 삼키는 데 어려움, 흐린 발음 등의 증상은 부적절하게 보존 된 음식을 섭취 한 후 발생하는 비교적 드문 식품 중독의 형태 인 보툴리누스 중독의 징후 일 수 있습니다.

곰팡이 균에 의한 중독

곰팡이 곰팡이로 중독 될 때, 임상상은 곰팡이의 종류, 신체의 수명 기간, 그것으로 방출되는 독성 제품의 양 등 많은 요인에 달려 있습니다.

축축한 지역과 지하실에서 볼 수있는 곰팡이 포자의 흡입을 연장하는 것은 매우 위험합니다. 이런 경우 중독은 점진적으로, 때로는 몇 년 동안 만성 호흡기 질환이나 알레르기 성 발현이 있습니다. 가능한 질병 중 :

  • 기관지 천식;
  • 부비동염, 알레르기 성 비염, 만성 기침;
  • 심한 편두통;
  • 피부와 점막에 발진.

빵과 다른 곰팡이가 많은 음식을 사용하면 중독을 일으킬 수 있으며, 이는 음식 중독의 징후로 나타납니다.

  • 구토가있는 구역질;
  • 소화 장애, 장 기능 부전;
  • 머리에 통증, 운동하지 않는 피로, 압박감;
  • 위장과 내장에 통증.

곰팡이가 대량으로 체내에 나타난다면, 그 포자의 광범위한 복제와 관련된 질병 인 균증의 발병이 가능합니다. 그러한 경우 모든 기관과 시스템이 피부 및 점막에 영향을받습니다.

차 버섯에 의한 중독

중간 균사체 인 차 곰팡이는 아세트산 박테리아와 효모 균의 발효 산물입니다. 이 곰팡이를 바탕으로 한 음료는 매우 유용하다고 간주됩니다. 그것은 소화 과정에 유리하게 영향을 미치고 신체의 방어력을 강화 시키며 혈액 내의 콜레스테롤 양을 안정화 시키며 심지어 악성 종양의 예방 조치로 작용합니다.

그러한 음료는 맛있고 유용하다고 여겨지더라도 비합리적인 양으로 소비하면 중독을 초래할 수 있습니다. 특히 어린이, 노인, 알레르기 반응을 보이는 사람들에 관한 것입니다. 습관적 인 음료는 피부에 발진, 위장, 황달, 대사 증후군의 발병을 일으킬 수 있습니다. 이는 신체의 소위 "산성화"로서 대부분의 기관의 부적절한 수술로 이어질 수 있습니다.

중독을 피하려면 하루 4 그램 이상의 버섯을 섭취해야합니다.

곰 같은 눈으로 중독

곰 귀 (버섯 베어)는 버섯 배양에 속하지 않습니다. 이것은 일반적인 약용 식물입니다. 그러나이 기사에서 우리 독자들의 상당히 일반적인 질문에 답하기로 결정했습니다. 곰의 눈을 독살 할 수 있습니까?

곰 귀에 대한 준비는 저독성입니다. 많은 연구가 중독이 식물에 포함 된 유일한 하이드로 퀴논 물질이 발생할 수 있습니다 보여 주었다 - 이론적으로는 일반적인 흥분을 게재 할 수있는, 손 떨림, 발작, 혼수 상태 및 사망의 외관. 그러나 실제로, 그러한 경우는 드물다. 약용 식물 제제의 통상적 복용량을 복용하면 중독을 일으킬 수 없다.

그럼에도 불구하고 곰 귀에서 많은 주입을 사용하면 비뇨기 및 소화 시스템의 자극이 발생할 수 있습니다. 이 상태는 메스꺼움, 구토, 느슨한 대변을 동반 할 수 있습니다. 모두의 대부분은, 그것은 임신 여성을위한 식물의 기초 자금을하지 않는 것이 좋습니다 : 이뇨제 및 살균 효과뿐만 아니라, 귀를 부담, 결국 임신의 조기 종료 될 수 있습니다 자궁의 톤 증가를 야기 할 수 있습니다.

진균 중독 인해 진균 배양 독성 대표 섭취 발생할 수 - 그것은 또한 등 버섯 또는 비행 agaric 될 독 통상적 식용 syroezhek 및 모렐뿐만 아니라, 제조 기술을 사용할 수있는 버섯 요리 태클 ..

어린이의 곰팡이 중독 증상

아이들의 중독 징후는 일반적으로 더 두드러지고 중독은 훨씬 빨리 진행됩니다. 이미 6-10 시간 동안 초기 증상을 볼 수 있습니다. 처음에는 구토에 나타나는 통증, 구토에 빠지는 발작성 메스꺼움. 아이는 약해지고 창백하고 호흡이 얕아 보인다. 설사는 그렇지 않을 수도 있지만 거의 항상 두통이 있습니다. 심한 경우에는 황달이 발생하여 간 독성 손상을 나타낼 수 있습니다. 이는 사망으로 이어질 수있는 나쁜 징조입니다.

유년기에 창백한 버섯처럼 중독 된 곰팡이는 거의 항상 죽음으로 끝납니다. 유독 한 독이 너무 강해서 약화 된 어린이의 몸은 중독에 대처할 수 없습니다. 증상은 30 분, 12 시간 후에 나타날 수 있습니다. 복부에는 매우 심한 통증이 있으며, 통제 할 수없는 구토, 설사, 구강 건조증 (아이가 끊임없이 마시라고 요구함), 경련이 있습니다. 약점이 커지면 목소리가 쉰다. 이번에는 아기가 의식하고 있습니다. 심한 경우에는 환각, 망상 및 혼란이 있습니다.

아이가 조건부 식용 균류 또는 치료가 불충분 한 버섯 요리를 사용하면 약 4 시간 후에 중독 증상이 나타납니다. 첫째, 오심, 설사 및 구토가 뒤 따른다. 이러한 징후는 일반적인 장 질환과 크게 다르지 않습니다.

임신 중 곰팡이로 인한 중독 증상

임산부에게는 독성 물질이 태반 장벽을 통해 미래의 어린이에게 쉽게 침투하기 때문에 버섯을 이용한 중독은 임신 여성에게 매우 위험합니다. 중독을 피하기 위해 의사는 임신 중이거나 모유 수유 중 버섯을 먹는 것을 권장하지 않습니다.

여전히 저항하지 않고 버섯을 먹지 않았다면 다음과 같은 증상에주의해야합니다.

  • 식욕의 날카로운 상실;
  • 약점과 불편 함의 느낌;
  • 약간의 메스꺼움, 결국 구토;
  • 통증이 아픈 것에서 위 경련까지;
  • 설사, 가스 발생 증가;
  • 온도 상승 (의무 표시가 아님);
  • 심한 중독 - 오한, 머리에 통증;
  • 혈압 강하, 어지럼증까지.

이미 그러한 증상이 나타나면 급히 의사를 만나거나 더 나은 방법으로 구급차에 전화하는 것이 좋습니다. 중독의 더 심각한 징조는 예측할 수 없습니다 : 미래의 엄마와 아기에 대한 결과는 되돌릴 수 없습니다.

곰팡이 중독의 증상은 대개 매우 구체적입니다. 거의 항상 당신은 중독의 원인을 정확하게 이해할 수 있습니다. 이렇게하면 의사와상의하여 부작용을 방지 할 수 있습니다.

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