당뇨병에 좋은 블루베리

이 열매는 북반구 습지, 숲, 산 근처에서 자라는 수분을 좋아하는 열매입니다. 주로 극동 지역에서 수입되기 때문에 시중에서 판매되는 열매는 드뭅니다. 하지만 녹색 과육과 톡 쏘는 단맛을 가진 짙은 파란색 열매를 우연히 발견한다면, 고혈당을 동반한 질환의 복합 치료의 일환으로 활발하게 사용되는 이 천연 약초를 외면해서는 안 됩니다.

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은혜

블루베리는 비타민이 풍부한 베리입니다. 비타민 C와 K가 풍부하고 비타민 A, B1, B2, B3, E는 약간 적습니다. 블루베리의 미네랄 성분은 칼륨(100g당 51mg), 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 철, 인으로 구성되어 있습니다.

블루베리는 저칼로리 식품(100g당 35~38kcal)으로, 탄수화물 함량은 8.2g을 넘지 않습니다. 덕분에 비타민을 충분히 섭취할 수 있을 뿐만 아니라 과체중을 효과적으로 관리할 수 있습니다. 또한, 블루베리는 지방 분해에도 효과적이어서 비만 예방에도 도움이 될 수 있습니다.

블루베리의 유익한 효능은 다음과 같습니다. 방사선 차단, 체내 독소, 노폐물, 중금속 제거, 조혈 과정 참여, 혈관벽 강화, 혈압 강하, 소화계 기능 개선, 감염 예방(항균 및 항염 작용), 부종 완화(이뇨 작용), 중추신경계 진정 작용. 블루베리를 섭취하면 암 발병 위험이 감소하고, 활력과 에너지를 공급하며, 활력을 되찾는 데 도움이 됩니다.

블루베리는 독특한 달콤한 맛을 가지고 있지만, 혈당 수치를 높이는 것이 아니라 오히려 낮추는 효과가 있기 때문에 저혈당증 환자에게는 권장되지 않습니다(저혈당증 환자의 경우 하루 200g 이상 섭취하지 않는 것이 좋습니다).

블루베리는 다음과 같이 섭취할 수 있습니다.

• 신선한 것, 하루 200-300g, 주스 형태로(식사 전 ½ 잔) 포도나 다른 것보다 더 유용한 것으로 간주됩니다.
• 말린 열매와 식물 잎을 이용해 차, 달인 물, 주입액을 준비하세요(물 1잔에 열매, 새싹 또는 잎 1~2큰술).

블루베리를 기반으로 한 모든 제품에는 소량의 꿀을 넣어 맛을 낼 수 있는데, 꿀은 블루베리의 치유 효과를 높여주며, 동맥 고혈압과 당뇨병 치료에 자주 사용됩니다.

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금기 사항

이 외국산 베리는 많은 토종 베리류와 마찬가지로 혈액 응고를 촉진할 수 있습니다. 혈액 점도가 높고 혈전 형성 경향이 있는 환자, 혈전정맥염 환자, 그리고 항응고제를 복용하는 모든 사람(예: 심장병 환자)은 이 점을 고려해야 합니다.

담관 운동 이상증 진단을 받은 환자에게도 블루베리 섭취는 바람직하지 않습니다. 블루베리는 담즙 배출을 촉진하기 때문입니다. 위염이나 위궤양의 경우, 신선한 과일을 다량 섭취하면 악화될 수 있으므로, 급성기에는 섭취를 완전히 중단해야 합니다.

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