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간장 알레르기

 
, 의학 편집인
최근 리뷰 : 23.04.2024
 
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간장 알레르기는 식품 알레르기 질환의 범주에 속합니다. 간장 알레르기의 특징과이 질병을 치료하는 방법을 생각해 봅시다.

간장에 대한 알레르기는 콩의 신체에 대한 자극 효과에서 비롯됩니다. 간장은 곰팡이 미생물의 영향하에 콩의 발효 산물로부터 얻어진다. 간장은 매운 냄새가 나는 진한 액체입니다. 일본에서는 간장이 거의 모든 요리에서 조리에 사용되며, 음식 특유의 맛과 특별한 맛을냅니다. 그러나 일본인들조차도 알레르기가있는 사람이 있습니다. 간장은 많은 영양사가 권장하는식이 제품입니다. 그것은 마요네즈, 조미료, 소금을 대체하고 콜레스테롤을 함유하지 않습니다. 제품의 칼로리 함량은 100g의 소스 당 55 칼로리입니다. 식이 요법을하는 사람들에게는 최소 나트륨이 포함되어있어 좋습니다.

간장 알레르기

간장의 모든 유용한 특성에도 불구하고 종종 알레르기를 일으키는 음식의 증상을 일으키기 때문에 알레르기를 일으키는 음식을 의미합니다. 간장은 내분비 시스템에 영향을 미칩니다. 소스를 먹는 어린이는 자신의 갑상선에 위험한 질병을 가지며 성인의 경우 질병이 악화 될 수 있습니다. 소스의 구성 성분은 여성 호르몬과 비슷한 이소 플라본 (isoflavones)입니다. 그들은 임신 한 여성에게 부정적인 영향을 미친다. 배아에서 뇌의 발달에 영향을주기 때문이다. 또한, 간장은 조기 출산 및 유산 위험을 증가시킵니다. 따라서 임산부와 어린이는 간장을 섭취 할 수 없습니다.

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간장 알레르기의 원인

간장에 알레르기가있는 이유는 제품에 숨겨져 있습니다. 따라서 항산화 물질은 소스가 풍부하여 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 또한 소스는 콩과 식물에 대한 알레르기가있는 사람들에게는 금기입니다. 많은 주요 알레르기 전문의는이 제품을 부적절하게 준비하여 간장에 알레르기를 연관시킵니다. 간장 알레르기의 주요 원인을 살펴 봅시다.

인공 첨가물의 존재 - 합성 물질은 알레르기 반응을 일으 킵니다. 따라서 제조업체는 생산량을 줄이지 만 소비자의 건강에는 신경을 쓰지 않습니다.

  • 간장의 제조에는 염과 황산과 알칼리가 자주 사용됩니다. 이것은 발효 과정을 가속화하지만 인체 건강에 위험합니다.
  • 값싼 간장의 일부로 알레르기 반응의 원인 인 GMO가있을 수 있습니다. 그래서 소스를 구입할 때 제품 구성에 특별한주의를 기울여야합니다.
  • 간장은 신장 및 심혈관 질환이있는 사람들에게는 금기입니다. 또한, 소스는 3 세 이하의 어린이와 임산부에게는 권장되지 않습니다.

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간장 알레르기 증상

간장 알레르기 증상은 제품을 섭취 한 직후 또는 잠시 후에 나타날 수 있습니다. 그것은 면역 체계와 알레르기 질환의 소질에 달려 있습니다. 간장 알레르기 증상 :

  • 피부 발진, 가려움증, 습진, 발적 및 붓기.
  • 튼튼한 코, 천식 발작, 인후 부종으로 인한 질식.
  • 위장관, 설사, 산통, 헛배림 문제.
  • 낮은 혈압, 전반적인 약점, 메스꺼움, 결막염.

이들은 간장에 대한 알레르기의 흔한 증상이지만 각 사람은 자신의 방식으로 나타납니다. 따라서 피부에 간장을 사용하고 나서 발진이 생겼거나 심하게 느끼기 시작하면 소스 사용을 중단하고 알레르기 센터에 연락하십시오.

간장 알레르기 진단

간장에 대한 알레르기 진단은 각성, 시각 및 실험실 테스트를 기반으로합니다. 따라서 위장관 증상의 증상으로 알레르기를 진단 할 때 간장 알레르기는 다른 음식 알레르기 및 유사한 증상을 가진 질병과 혼동됩니다. 진단을 명확하게하기 위해 육안 검사가 사용되는 이유입니다. 알레르기 전문의는 피부의 영향을받는 부위를 검사하고 신체 복원에 대한 권장 사항을 제공합니다.

시각 및 증상 진단 외에도 실험실 검사 및 알레르기 항원 검사가 사용됩니다. 검사실 진단을 수행하기 위해 환자는 피부 분석 및 긁기를 위해 투약됩니다. 알레르기 항원 검사를하는 동안 환자는 알레르기 항원이 의심되는 추출물을 피부에 주사하여 반응을 찾습니다. 원칙적으로 간장은 토지 (전통적인 일본 요리)에서 소비됩니다. 건조한 땅에는 말린 해초와 생선이 포함되어있어 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 알레르기 증상이 분명히 나타나고 생명을 위협 할 경우 환자는 알레르기 센터에서 입원 치료를 받게됩니다.

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간장 알레르기 치료

간장에 대한 알레르기 치료는 질병의 진단으로 시작됩니다. 알레르기가 확인되면 건강을 회복시키고 알레르기 증상을 없애기 위해 단계별 치료가 실시됩니다. 치료 과정에서 특히 중요한 것은 합리적인식이 요법과 알레르겐 제품을 포함하지 않는식이 요법입니다. 식이 요법으로 인해 알레르기 반응을 일으킬 수 있기 때문에 콩과 식물을 완전히 제거 할 필요가 있습니다.

간장에 알레르기의 치료에 질병의 증상을 제거하는 것을 목표로 치료의 전통적인 방법을 둘 다 사용할 수 있으며 구체적이지 않습니다. 또한, 환자는 처방 된 약물 치료, 즉 의약품으로 치료하고 주사를 회복시킬 수 있습니다.

간장 알레르기 약 :

  • H1- 항히스타민 제 (cetirizine, ebastin, desloratadine) - 간장 알레르기를 포함한 음식 알레르기 치료에 사용됩니다. 약물의 용량은 알레르기 전문의에 의해 의사에 의해 처방되고 환자의 나이 및 알레르기의 증상에 따라 규제됩니다. 정제 복용에 대한 주요 금기 사항은 임신과 약물 성분의 개인적 편협입니다.
  • H1- 차단제 - 알레르기를 치료하는 데 사용되어 피부 병변 (가려움증, 두드러기, 부종)이 나타납니다. 임산부와 3 세 미만의 어린이는 물론 간 및 신장 질환이있는 사람들에게는 약물이 금기입니다. 약물 복용량은 의사가 결정합니다.
  • Chloropyramine - 효과적으로 알레르기 증상을 제거하고 항히스타민 제와 함께 사용됩니다. 이 약물은 수유기 및 임신 기간 동안뿐만 아니라 호흡기 질환에도 금기입니다.
  • 면역 요법과 항체 (E 면역 글로불린에 대한) 주입 - 알레르기 증상을 줄이고 손상된 면역 체계를 복원하는 데 사용됩니다.

알레르기 질환의 식품 알레르기 증상은 다른 기관과 조직에서 발생한다는 사실을 감안할 때 (눈, 귀, 목, 호흡기, 위장관, 피부) 대부분의 경우 바람직한 것은, (복용) 전신 약물을 제공해야합니다.

간장 알레르기 예방

간장에 대한 알레르기의 예방은 간장과 콩을 함유 한 제품 및 제품을 완전히 거부 함을 의미합니다. 알레르기 반응이 일어나는 콩과 식물의 유형을 결정하기 위해 유기체의 진단을 실시하는 것은 불필요한 일이 아닙니다. 예방 조치는 대두에 대한 알레르기와 유사한 증상을 일으킬 수있는 다른 알레르겐 제품의 거부를 포함합니다. 의무적 인 것은 영양사와상의하여 균형 잡힌 메뉴를 만들고 간장과 콩의 사용을 배제하는 것입니다.

간장에 대한 알레르기는 간장과 간장 제품을 완전히 거부하는 유일한 올바른 치료 방법을 제시합니다. 이렇게하면 많은 고통스러운 증상과 신체 문제를 피할 수 있습니다.

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