어른과 아이들을위한 치료식이 요법 4 번 : 요리법

위장관 염증성 질환의 복잡한 치료의 일부는 특수식이 요법 4를 포함한식이 요법입니다.

국내 위장병 학에서 Pevzner의 Diet No. 4는 오랫동안 음식의 화학적, 기계적 및 열적 요인의 위장관에 미치는 영향을 고려하여 환자의 일일 영양을 교정하고 최적화하는 효과적인 방법으로 오랫동안 인식되어 왔습니다.

적응증

및 장염 (작은 대장의 염증), 및 장내 동시에 급성 염증 - 다이어트 목적의 주요 징후는 №4 대장염 (일부 또는 로케일과 함께 점막 두께 맹검, 횡행 결장, S 상 및 직장의 염증)의 악화를 포함 위장 (위장염) - 설사가 심합니다.

다이어트 №4 살모넬라증 (장 병변 장내 세균 살모넬라) 및 이질 (이질 아메바는 박테리아 또는 호출)와 관련된 감염 때 또한 할당 다이어트 №4 장 질환, 특히, 관찰되어야한다. 위의 모든 경우뿐만 아니라, 설사, 장내 로타 바이러스 및 (성인과 같은 규칙) 어린이를위한 필요 다이어트 번호 4의 원인합니다.

또한 창자를 정상적인 식단으로 신속하게 가져 오는 것이 과민성 대장 증후군이나 dysbiosis와 관련된 설사로 # 4를 도울 것입니다.

이 급성 조건의식이 요법은 그 목적에 금기 사항이 없습니다.

그것은 다이어트 №4 위염을 사용할 수없는 것을 명심해야한다 : 위 점막 염증 다이어트의 악화의 치료를 위해 Pevzner에 №1이다, 때 염증의 완화 - 환자의 안정은 공통 테이블 (다이어트 №15)로 전송 다이어트 №2, 이후 .

№4 담낭 제거 후 다이어트를 할당되지 않은 : 환자가 처방 식단을 이러한 작업을 진행 №5, 즉  다이어트를 담낭 절제술이 후 오랜 시간 동안 따라야 할 (다이어트에 반대 №4, 일주일의 최대 임명).

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일반 정보 식이 테이블 №4

본질 №4 다이어트는 위 분비의 많은 양의 석방을 요구하지 않고 소화되지 않은 음식의 장내 미생물 및 장내 연동 운동의 발효가 발생하지 않습니다 만 음식과 준비되어있는 식사의 식단에 포함함으로써 달성된다 소화, 소화의 최대 보호를 제공하는 것입니다. 결과적으로, 화학적 및 위장관 기계적 효과는 최소화된다. 따라서 이러한 질병에 대한식이 요법의 이점은 분명합니다.

대장염의 다이어트 №4 작은 식량 (이른바 부분 전력 모드)의 부분뿐만 아니라, 특정 제품 및 이의 제조 방법의 배제의 5 번 수신을 포함한다 (식사 스팀 또는 stewing 의해 제조한다). 블렌더 또는 갈아서 재료를 갈아서 으십시오 : 으깬 감자의 식품 일관성은 소화가 빠르고 쉬우 며 염증이 발생한 장 벽을 자극하지 않습니다. 또한, 음식은 차갑지 않아야합니다 (+ 15 ° C 이하) 또는 너무 뜨겁습니다 (+ 50 ° C 이상)해서는 안됩니다.

동시에 설사와 대장염에 대한식이 요법 4 번은 하루에 1970-1980 kcal을 제공하지만, 상태가 좋아질 때까지 추적해야하는 며칠 동안은 충분합니다. 지방 함량은 하루 70g, 탄수화물은 250g, 단백질은 100g (동물 기원의 60 %)으로 줄어 듭니다. 소금의 양 (하루에 최대 10g)과 설탕 (최대 35-40g)은 제한되어 있습니다. 그러나 설사로 인한 탈수를 방지하기 위해 매일 섭취하는 액체의 양을 1.5 리터에서 2 리터로 늘려야합니다 (마시는 물은 실온이어야합니다).

무엇을 할 수 있고 무엇을 할 수 없습니까?

낮에는 부드러운 삶은 계란 또는 스팀 오믈렛의 형태로 2 개 이상의 닭고기 달걀을 먹을 수 없습니다. (이전에 강판) 탈지 치즈 150-200g이 같은 퓌레 달콤한 과일 또는 열매 (젤리 나 무스로, 물에 조림이나 찜 - 미 첨가 설탕), 젤리 달콤한 열매 (블루 베리에 특히 유용)를 마시고, 녹색, 홍차, 야생 장미와 사과 껍질의 달임.

너 뭐 먹을 수있어?

설사가있는 장 질환의 악화와 함께 먹을 수있는 목록 (Pevzner 's diet No. 4)에 따르면 다음과 같은 내용이 표시됩니다.

• 흰색 (밀) 빵의 rusks - 하루에 약 200g;
• 자음 일관성의 시리얼 수프 (마른 쇠고기 또는 닭고기 국물);
• 귀리 조각 또는 메밀에서 물에 액체 으깬 죽 (서빙 당 그릇에 버터 5g를 추가);
• 저지방 육류 및 생선 (찐 미트볼 또는 수플레 형태).

뭐 먹을 수 없니?

Pevzner에 따른식이 요법 번호 4가 사용이 금지 된 경우 :

• 구이 또는 굽기로 요리 한 모든 요리;
• 흑백 빵, 효모 패스트리 및 제과 제품, 파스타;
• 지방질 고기, 가금류 및 물고기;
• 소시지 및 육류 훈제 제품; 소금에 절인 생선과 훈제 생선;
• 통조림, 절임 및 마리 네이드;
• 버섯과 콩류;
• 전유 및 기타 유제품 (저지방 코티지 치즈 및 천연 요구르트 제외);
• 신선한 야채 및 과일 (과일 주스 포함);
• 탄산 물, 모든 강도의 알코올.

엄격한 금지하에 모든 조미료와 향신료 (마늘, 양파, 매운 채소)뿐만 아니라 소스 (마요네즈, 케첩 등).

다이어트 № 4주의 대략적인 메뉴는 간행물 - 장내 감염에 대한 다이어트에 설명되어 있습니다. 

그리고 다이어트 № 4의 요리법은 기사에서 찾을 수 있습니다 :

• 자동차 다이어트
• 소장 결장식이 요법
• 자부심으로 식단

가능한 위험

영양사들은식이 요법 번호 4와 관련된 위험이 최소한이거나 존재하지 않는다고 생각합니다. 이전에 언급했듯이 칼로리 값 (2,800 kcal의 일반 식단의 에너지 값에 비해)이 30 %이기 때문입니다. 그리고 이것은 혈중 포도당 수준과 뇌 세포에 에너지 공급에 영향을 주어서는 안됩니다. 극단적 인 경우, 몸은간에 글리코겐 저장을 사용하기 시작합니다.

그러나, 뇌 저산소증 및 글루코스의 부족을 표시 가능한 합병증 매니페스트 현기증, 경련, 의식 상실, 심지어보다 1920년부터 1930년까지 킬로 칼로리 열량의 감소와.

또한, 며칠 동안 으깬 음식을 먹거나식이 섬유가 부족하면 유익한 장내 미생물의 활동을 감소시킬 수 있습니다. 따라서식이 요법 4 번 이후에는 정상적인 식단으로 점차적으로 가야하며, 소화관을 돕기 위해 유산균과 비피더스 균 (bifidobacteria 및 saprophytes) 같은 장내 미생물을 허용합니다.

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리뷰

리뷰 소화기과 의사가 이어져서는 안됩니다 : 그들은 수십 년 동안 치료식이 요법 4를 처방하고 그 효과는 의심의 여지가 없습니다. 그리고 환자들은식이 요법을 시작한 후 3 ~ 4 일 동안 설사를 멈추고 장의 경련을 줄이는 등 자신의 상태가 긍정적 인 변화를 보였습니다.