혈액 속의 철분

인체의 총 철 함량은 약 4.2 20-25 %의 철은 예약 된 헤모글로빈에 포함 된 철의 총량 % 75-80 약이며, 마이오글로빈의 5-10 % 부분 호흡 효소 1 %를 포함 세포 및 조직에서 호흡 과정을 촉매 작용. 철분은 주로 생물학적으로 활성 인 화합물, 주로 효소의 구성에서 생물학적 기능을 수행합니다. 철 효소는 네 가지 주요 기능을 수행합니다.

• 전자 (사이토 크롬, 철 - 스 페로 단백질)의 수송;
• 산소 (헤모글로빈, 미오글로빈)의 수송 및 증착;
• 산화 환원 효소 (산화 효소, hydroxylases, SOD 등)의 활성 센터의 형성에 참여;
• 수송 및 침착 철 (트랜스페린, 헤 모시 데린, 페리틴).

신체의 철의 항상성은 무엇보다도이 요소를 분리하는 유기체의 제한된 능력과 관련하여 흡수의 규제에 의해 보장됩니다.

철분과 인체의 공급과 소화관에서의 흡수 사이에는 명백한 반비례 관계가 있습니다. 철분의 흡수는 다음에 달려 있습니다 :

• 나이, 유기체의 철 이용 가능성;
• 소화관의 상태;
• 유입되는 철의 양과 화학적 형태;
• 다른 식품 성분의 양과 형태.

혈청 철 농도 기준치

나이	혈청 내 철 농도
	μg / dL	μmol / l
신생아	100-250	17.90-44.75
2 세 미만 어린이	40-100	7.16-17.90
아이들	50-120	8.95-21.48
성인 :
남자	65-175	11.6-31.3
여자	50-170	9.0-30.4

철분을 최적으로 흡수하려면 위액의 정상 분비가 필요합니다. 염산의 섭취는 achlorhydria의 경우 철분의 동화를 촉진합니다. 아스 코르 빈산, 환원철 및 킬레이트 착물로 형성되면이 원소뿐만 아니라 다른 유기산의 가용성이 증가합니다. 철 흡수를 향상시키는 식품의 또 다른 구성 요소는 "동물성 단백질 요소"입니다. 철분과 함께 쉽게 흡수 된 킬레이트를 형성하는 히스티딘, 라이신, 시스테인과 같은 아미노산뿐만 아니라 락토스, 프룩 토스, 솔비톨과 같은 단순한 탄수화물의 흡수를 향상시킵니다. 철분의 흡수는이 성분을 단단히 묶는 폴리 페놀 화합물 인 커피와 차 같은 음료수를 줄입니다. 따라서 차는 지중해 혈증 환자에서 철 흡수가 증가하는 것을 막기 위해 사용됩니다. 철분 흡수에 큰 영향을 미쳐 다양한 질병을 앓고 있습니다. 이 철 결핍 빈혈 (용혈성, 무형성, 악성)에 의해 강화된다 gipovitaminoze ₆ 증가 된 적혈구 생성, 철 결핍과 저산소증에 의해 설명되고, 혈색소 침착증.

소장에서의 철분 흡수에 대한 현대의 아이디어는 점액과 혈장의 두 종류의 트랜스페린의 중심 역할을합니다. 점막 apotransferrin은 enterocytes에 의해 창자의 루멘으로 분비되며, 철과 결합하여 장 세포로 들어갑니다. 후자의 경우 철에서 벗어나 새로운 사이클을 시작합니다. 점막 트랜스페린은 장 세포에서 형성되는 것이 아니라 담즙에서 장으로 들어가는 간에서 생성됩니다. 장 세포의 기저부 측면에서, 점막 트랜스페린은 철을 그의 혈장 유사체에 제공한다. 장 세포의 세포질에서는 ferritin에 철분이 포함되어 있으며 점막 세포가 3-4 일마다 응고되면 대부분이 손실되고 혈장에 작은 부분 만 통과합니다. Ferritin이나 transferrin에 포함되기 전에 철은 3가 철로 전환됩니다. 철분의 가장 강한 흡수는 소장의 근위 부분 (십이지장 및 경사)에서 발생합니다. 플라스마 트랜스페린은 특정 수용체를 가진 조직에 철분을 전달합니다. 예를 들어 성숙한 적혈구에서 세포가이 요소를 흡수하는 능력을 잃어버린 경우, 철에 세포가 포함되는 것은 특정 막 수용체에 의한 트랜스페린의 결합이 선행 된 것입니다. 세포에 들어가는 철의 양은 막 수용체의 수에 직접적으로 비례합니다. 세포는 트랜스페린에서 철분을 방출합니다. 그런 다음 혈장 apotransferrin이 순환으로 되돌아갑니다. 빠른 성장 또는 헤모글로빈의 합성과 함께 땀샘에서 세포에 대한 필요성을 증가시키는 것은 트랜스페린 수용체의 생합성을 유도하고 반대로 세포에서의 철 저장량의 증가에 따라 표면의 수용체의 수는 감소한다. 세포 내부의 트랜스페린에서 방출 된 철분은 철분을 미토콘드리아에 전달하는 ferritin과 결합하여 헴과 다른 화합물에 통합됩니다.

인체에는 끊임없이 철분이 재분배됩니다. 정량적으로, 대사 순환이 가장 중요합니다 : 혈장 → 적혈구 골수 → 적혈구 → 혈장. 또한, 혈장 → 페리틴, 헤 모시 데린 → 혈장 및 혈장 → 미오글로빈, 철 함유 효소 → 혈장이 있습니다. 이 모든 세주기는 몸의이 원소의 분포를 조절하는 혈장 (transferrin)의 철분을 통해 상호 연결됩니다. 보통 혈장 철의 70 %가 적색 골수에 들어갑니다. 헤모글로빈의 붕괴로 인해 하루에 약 21-24mg의 철분이 방출되며 이는 소화관 (1-2mg / day)에서 철분을 섭취하는 것보다 몇 배나 높습니다. 철분의 95 % 이상이 단핵 식세포의 계통에서 혈장에 들어간다. 단핵구 식세포 는 하루에 10 ¹¹ 개 이상의 오래된 적혈구 를 식균 작용으로 흡수한다 . 단핵 식세포의 세포로 들어가는 철분은 ferritin의 형태로 빠르게 순환하거나 예비로 저장됩니다. 중급 철 교환은 주로 단핵 식세포의 시스템이 중심 역할을하는 Hb의 합성 및 분해 과정과 관련이있다. 골수에있는 성인 인간에서 특정 수용체를 가진 철 트랜스 페린은 정상 세포와 망상 적혈구에 포함되어 헤모글로빈 합성에 사용됩니다. 적혈구가 붕괴되는 동안 혈장에 들어가는 헤모글로빈은 특히 신장을 통한 여과를 방지하는 합 토글 로빈에 결합합니다. 단핵 식세포에서 헤모글로빈이 분해 된 후 방출 된 철분은 다시 트랜스페린과 연관되어 헤모글로빈 합성의 새로운 순환을 시작합니다. 다른 조직에서는 트랜스페린이 적혈구 골수보다 4 배 적은 철분을 제공합니다. 헤모글로빈 조성물의 총 철분 함량은 3000mg이며, 미오글로빈은 철분 125mg을 함유하고 있습니다. 간에서 700mg (주로 ferritin 형태)입니다.

철분은 주로 장 점막과 담즙을 mothballing하여 몸에서 배설됩니다. 또한 머리카락, 손톱, 소변 및 땀으로 잃어버린 다. 건강한 사람에게 그렇게 할당 된 철의 총량은 0.6-1 mg / 일이며 생식 연령의 여성은 1.5 mg 이상입니다. 같은 양의 철분이 음식물에서 흡수됩니다 (음식에서 총 함량의 5-10 %). 동물성 식품의 철분은 식물성 식품보다 몇 배 더 잘 소화됩니다. 철분 농도는 주간 리듬이 있으며 여성은 월경주기와 관련이 있습니다. 임신하면 몸의 철분 함량이 감소합니다. 특히 후반기에는 철분 함량이 감소합니다.

따라서 혈청 내 철의 농도는 위장관에서의 흡수, 장의 축적, 비장과 적혈구의 골수, Hb의 합성과 분해 및 신체에 의한 손실에 달려 있습니다.

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