제1형 및 제2형 당뇨병의 커피: 마셔도 되나요?

당뇨병은 건강을 책임지는 사람들이 음식의 탄수화물 함량을 주의 깊게 관찰하도록 만듭니다. 인슐린 결핍으로 인한 신진대사 장애로 인해 혈당 수치가 상승하기 때문입니다. 이는 음료에도 적용됩니다. 커피는 많은 사람들에게 일상의 활력을 주는 것으로 알려져 있으며, 하루 중 다른 시간이나 주말에도 활력과 기분을 북돋아 줍니다. 그렇다면 제1형 당뇨병과 제2형 당뇨병, 그리고 임신 중에 발견되는 임신성 당뇨병 환자도 커피를 마셔도 괜찮을까요?

커피가 혈당 수치에 미치는 영향

커피 원두의 화학 성분을 분석하면 혈당에 미치는 영향을 명확히 알 수 있습니다. 커피의 주요 성분은 활력을 제공하고 신경계를 자극하는 알칼로이드 카페인입니다.

다른 생리활성 물질로는 테오필린과 테오브로민이 있는데, 테오브로민은 음료에 쓴맛을 줍니다. 트리고넬린은 냄새를 유발하고 맛에도 영향을 미칩니다.

또한 수렴제, 펙틴, 거대 원소(칼슘, 칼륨, 인), 탄수화물, 배당체도 함유되어 있습니다.

혈당을 높이는 성분은 탄수화물과 음료의 칼로리 함량입니다. 따라서 천연 커피 100g의 지표는 각각 29.5g과 331kcal입니다. 추출 시 1~2티스푼을 사용한다는 점을 고려하면, 이는 혈당 지표에 큰 영향을 미치지 않습니다.

이를 확실히 알기 위해서는 혈당측정기를 사용하여 섭취 전후의 혈당 수치를 확인해야 합니다.

당뇨병에 좋은 우유 커피

당뇨병 환자가 내추럴 커피를 마시는 가장 안전한 방법은 설탕 없이 소량의 우유에 희석하는 것입니다. 이 과정은 특별한 즐거운 의식처럼 격상될 수 있습니다. 원두를 갈아서 터크(Turk)에 물과 함께 가루를 넣고 좋아하는 향신료(계피, 카다멈)를 넣습니다. 우유를 데워 거품을 만들고 한 잔에 모두 넣습니다.

쓴 커피를 좋아하지 않으시는 분들은 아스파탐, 아카린 등의 설탕 대체품을 사용하세요. 크림은 지방 함량이 높으므로 넣지 마세요.

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인스턴트 코피

인스턴트 커피는 당뇨병 환자에게 권장되지 않으며, 다른 유형의 사람들에게도 그다지 유용하지 않습니다. 그 이유는 가공 방식에 있습니다. 원두를 분쇄하여 특수 챔버에서 분무한 후 건조 후 증기로 처리합니다. 이러한 모든 생산 공정은 커피 본연의 유용한 특성을 잃게 합니다. 또한, 부도덕한 제조업체는 무게를 늘리기 위해 다양한 첨가물을 첨가하고, 향을 더하기 위해 향료를 첨가할 수 있습니다.

그린 커피

이것은 의사들이 그 효능을 부인하지 않는 유일한 커피입니다. 생두에는 혈당 수치를 낮추는 클로로겐산이 함유되어 있습니다. 또한 지방 분해에도 효과적인데, 이는 당뇨병 환자 중 과체중이 많은 사람들에게는 더욱 큰 장점입니다. 또 다른 장점은 염증 과정을 예방한다는 것입니다. 열처리는 이러한 모든 특성을 중화시킵니다.

당뇨병을 위한 디카페인 커피

커피에서 카페인을 제거하는 과정을 디카페인이라고 합니다. 카페인을 제거하는 방법은 여러 가지가 있으며, 모든 방법이 환경 친화적인 것은 아닙니다. 일반적으로 제품 가격을 낮추기 위해 화학 용매를 사용하는데, 원두에서 카페인이 "제거"되지만, 소량은 여전히 남아 있습니다.

디카페인 커피는 당뇨병에 해롭지 않고 오히려 포도당 대사를 촉진하는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 약간의 이뇨 작용을 하여 체내 칼슘 배출을 줄여 혈압 상승을 유발하지 않습니다.

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은혜

커피는 종류와 추출 방법이 다양하기 때문에 명확한 평가를 내리기는 어렵습니다. 커피의 유익한 특성으로는 뇌 활동 촉진, 혈관 확장, 알츠하이머병 발병 예방, 담석 형성 예방 등이 있습니다. 커피는 여성의 난소암을 포함한 암세포 생성과 제2형 당뇨병 발생을 예방하는 데 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

이 음료의 유해한 영향으로는 위산 증가, 혈압, 수면 장애, 불안, 심박수 증가 등이 있습니다. 또한, 섭취 시 스트레스 호르몬인 아드레날린과 코르티솔이 분비되어 임산부의 유산을 유발할 수 있습니다. 따라서 임신성 당뇨병이 있는 경우 이 음료를 마시는 것은 금지되어 있습니다.

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금기 사항

고혈압 환자와 임산부는 커피를 금해야 합니다. 커피는 약 30종의 유기산을 함유하고 있어 위액 분비 증가로 인한 위염 악화 시, 특히 공복에 마시는 것은 금기입니다. 노인(불면증, 빈맥을 유발할 수 있음), 녹내장 환자, 신부전 환자에게도 금기입니다.

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당뇨병이 있다면 커피를 대신할 수 있는 것은 무엇인가요?

커피 대신 차를 마시는 것도 좋은 방법입니다. 홍차에는 혈당 지수를 개선하는 폴리페놀이 함유되어 있습니다. 녹차에는 폴리페놀이 더 많이 함유되어 있으며, 항산화제인 다당류도 함유되어 있어 포도당 흡수를 늦춰줍니다. 또한, 녹차는 산화 과정을 줄이고 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮춰줍니다.

히비스커스 차와 인슐린 유사 성분을 함유한 특수 허브 혼합물은 당뇨병 환자의 신체에 유익한 효과를 나타냅니다. 블루베리, 우엉, 작약, 클로버, 엘레캄페인, 콩깍지 등이 여기에 포함됩니다.

리뷰

각 유기체는 특정 식품을 각자의 방식으로 인식합니다. 커피도 마찬가지입니다. 일부 리뷰에 따르면, 설탕을 첨가하지 않고 약하게 마시면 당 수치에 영향을 미치지 않는다고 합니다. 다른 사람들은 설탕을 첨가하지 않아야 했습니다. 모든 것은 개별적이며, 단지 모니터링하고 패턴을 설정하기만 하면 됩니다.