감귤류 알레르기

감귤 알레르기는 특이성, 즉 특정 음식과 약물에 대한 불내증의 전형적인 예입니다.

이런 유형의 알레르기 증상을 의사 알레르기 또는 거짓 알레르기라고 하는데, 이는 특정 항체인 면역글로불린의 참여 없이 유발 요인(알레르겐)의 침입에 대한 신체의 알레르기 반응이 일어나는 것입니다.

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감귤 알레르기의 원인

감귤류 알레르기는 특이적이고 독립적인 질환이 아닙니다. 오렌지나 귤에 대한 단일 반응은 거의 발생하지 않으며, 이러한 증상은 교차 가성 알레르기와 연관되는 경우가 더 많습니다. 가성 알레르기를 유발하는 주요 물질에는 살리실산염, 벤조산염, 아민이 있습니다. 가성 알레르기는 히스타민의 합성원인 아미노산인 히스티딘을 함유한 제품에 의해서도 발생합니다.

감귤류에는 티라민(아민)과 살리실산염이 모두 함유되어 있으며, 특히 귤, 오렌지, 레몬, 자몽에는 이러한 성분이 덜 위험합니다. 또한, 많은 알레르기 전문의들은 감귤류를 포함한 일부 식품 성분에 대한 불내증이 장내세균총 이상증이나 잠복성 간 질환과 관련이 있다고 생각합니다.

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감귤 알레르기는 어떻게 발생하나요?

가성 알레르기는 일반적으로 유발 성분이 포함된 음식을 섭취했을 때 발생합니다. 감귤 알레르기를 포함한 모든 알레르기는 유발 물질이 체내에 다량으로 유입될 때 발생합니다. 핵심은 '과도한 양'입니다. 반응의 강도는 감귤류를 얼마나 많이 섭취했는지와 직접적인 관련이 있습니다. 즉, 섭취량이 많을수록 알레르기가 더 강해집니다. 오렌지, 레몬, 귤 등에는 면역글로불린의 작용 없이도 히스타민을 대량으로 분비하는 특수 성분이 함유되어 있습니다. 따라서 시각적 증상은 실제 알레르기 증상과 매우 유사하지만, 알레르기의 양상은 다릅니다. 알레르기 검사에서 항체가 검출되지 않는 것은 발진, 부기, 가려움증이 식품에 대한 특이 반응으로 인해 발생했다는 증거입니다.

과도한 히스타민 생성은 소위 '해방제(liberators, '해방'을 뜻하는 단어에서 유래)'라고 불리는 물질에 의해 발생합니다. 이는 거의 모든 제품에 함유된 식품 성분입니다. 하지만 이러한 측면에서 특히 히스타민 생성을 자극하는 물질은 티라민으로 인해 생성되는 경질 치즈, 페놀 화합물(살리실레이트)로 인해 생성되는 모든 종류의 감귤류, 그리고 화학 염료, 안정제, 방부제, 증점제 등이 함유된 제품입니다. 소화 과정에서 히스타민과 해방제는 상호 작용하여 히스타민에 유리하게 작용합니다. 또한, 히스타민은 세포막의 중요한 구성 요소인 아라키돈산의 대사를 심각하게 방해합니다.

감귤 알레르기 증상

히스타민 분비는 발적, 가려움, 발진, 열감, 호흡곤란 등의 형태로 혈관계 및 자율신경계 반응을 일으킵니다. 알레르기 반응은 흔히 두드러기로 나타나며, 심한 두통과 소화불량을 동반합니다. 오렌지는 가장 자극적인 과일로 여겨지며, 귤은 그보다 덜 자극적이어서 과다 섭취 시 저장성 또는 고혈압성 위기의 형태로 강한 자율신경계-혈관계 반응을 유발할 수 있습니다. 감귤류 알레르기를 진단하는 다른 모든 징후는 진정한 전형적인 알레르기의 전형적인 증상입니다. 진짜 알레르기의 징후와 거짓 알레르기 반응을 구별하는 데 도움이 되는 특징적인 특징은 증상이 느리게 나타난다는 것입니다.

감귤 알레르기는 어떻게 치료하나요?

오렌지와 귤이 알레르기 반응을 일으킨다면 당연히 식단에서 제외해야 하며, 장기간 섭취를 중단해야 합니다. 향수와 위생용품을 포함하여 감귤류 에센셜 오일이 함유된 모든 제품도 섭취를 중단해야 합니다. 하지만 이것이 사랑하는 오렌지를 평생 먹지 말라는 것을 의미하는 것은 아닙니다. 제외 식단은 한 달에서 6개월까지 지속될 수 있으며, 그 후에는 좋아하는 과일을 최소한으로 섭취하는 등 신중한 "실험"을 시도해 볼 수 있습니다. 거짓 알레르기가 발생할 때 중요한 유발 요인은 바로 섭취하는 음식의 양이라는 점을 기억해야 합니다. 따라서 소량의 음식은 알레르기 반응을 유발해서는 안 됩니다. 만약 억지로 휴식을 취한 후 귤 한 조각이나 오렌지 한 조각만 먹어도 발진, 부기 또는 호흡 곤란이 발생한다면, 알레르기 전문의가 진단할 수 있는 완전히 다른 숨겨진 원인에 의한 알레르기일 수 있습니다.

주요 증상은 가려움, 두드러기이며, 일반 의약품 항히스타민제로 완화할 수 있습니다. 감귤류 알레르기로 인해 기관지 경련이나 질식과 같은 위험한 증상이 나타나면 의사나 구급차를 불러야 합니다.