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지대 규정 식
최근 리뷰 : 20.11.2021
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Barry Sire 박사는 Zone에 들어가기와 Zone을 마스터하기의 저자로, 탄수화물 함량이 높은식이 요법은 운동 능력을 저하시키고 완전성을 증진시킨다. 저자는 탄수화물과 인슐린을 유해 물질로 간주하고 탄수화물 섭취를 제한하는 복잡한 식사를 권장합니다. 배리 사이어 (Barry Sire)는 탄수화물 형태로 칼로리를 40 %, 단백질 형태로 30 %, 지방 형태로 30 %로 섭취하는 것이 좋습니다.
최대 성능을 얻으려면 운동 선수가 구역 식단으로 안내되어야한다고 생각합니다. 이는 신체가 "나쁜"것보다 더 좋은 "좋은"생태계를 생성하는 방식으로 에이코 사 노이드의 생산을 변경함으로써 최적의 스포츠 성능을 제공하는 것으로 추정됩니다. Barry Sire는 eicosanoid가 가장 강력한 호르몬이며 모든 생리 기능을 조절한다고 주장합니다.
지역식이 요법을지지하는 사람들은 탄수화물의 섭취를 경계하여 신체가 과량의 인슐린을 생성하지 않도록하는 것이 좋습니다. 그 이유는 높은 수준의 "나쁜"에이코 사 노이드 생산을 증가시키기 때문입니다. "나쁜"에이코 사 노이드는 운동 수행을 악화시키고 세포로의 산소 전달을 감소 시키며 혈당 수치를 낮추고 신체가 카이를 사용하는 것을 어렵게 만듭니다. Barry Sire에 따르면, 인슐린은 또한 지방 형태의 탄수화물 축적을 유발하기 때문에 비만에 기여할 것입니다.
지역 식단의 단백질은 글리코겐 수준을 증가시키고 "좋은"에이코 사 노이드 생성을 증가시켜 인슐린의 효과를 방해하는 데 도움이된다. 이러한 에이코 사 노이드는 지구력을 강화시켜 세포로의 산소 이동을 증가시키고 저장된 지방의 이용을 촉진하며 혈액 내 포도당 수준을 유지합니다.
이러한 정보는 과학적 언어로 명시되어 있으므로 운동 선수를 협박해야합니다. 그러나, 그러한 식단의 과학적 기초는 완전히 비판받을 수 있습니다. Eicosanoids는 질병을 일으키지 않습니다. 이들은 프로스타글란딘, 트롬 복산 및 -eicotrienes으로 알려진 생물학적으로 활성 인 호르몬 유사 화합물입니다. Eicosanoids는 염증, 응고 반응 및 면역계 활동을 조절하는 데 관여합니다. Eicosanoids가 전능하고, 근거가없고, 생리학이 그렇게 간단하지 않다는 진술. 또한 인슐린이 "나쁜"에이코 사 노이드를 생산한다는 증거는 없으며 글루카곤은 "좋은"증거입니다. 영양학 및 생화학 관련 문헌에서식이, 인슐린, 글루카곤 및 에이코 사 노이드를 연결하는 대사 경로에 대한 정보는 없습니다. 그것은이 다이어트 (또는 다른)이라는 생각은 완전히 (내분비에 의해 확인되지 않으며, "인슐린과 글루카곤 제어 코사 노이드 생산, 생화학 적으로 확인되지 않았 음을 주장가. 마지막으로,보기 에이코 사 노이드는 모든 생리적 기능을 조절하는 인슐린 생산과 글루카곤을 조절 운동 성과를 포함하여)뿐만 아니라, 복잡한 생리적 과정을 지나치게 단순화합니다.
탄수화물은 운동 선수가 높은 수준에서 일을 계속하기 위해 필요합니다. 지대 책의 주장과는 달리, 고 탄수화물 식품의 섭취는 혈당 수치의 증가와 글리코겐 저장의 보충으로 인해 부하가 걸리기 1-4 시간 전부터 개선됩니다. 1 시간 이상 지속되는 운동 중에 탄수화물을 섭취하면 근육 글리코겐 저장량이 고갈되었을 때 근육에 포도당을 공급하여 내구성을 증가시킵니다. 집중적 인 훈련 직후 탄수화물의 섭취는 근육 글리코겐의 공급을 증가시킵니다.
체중은 얼마나 많은 칼로리가 흡수되는지에 달려 있습니다. 인슐린이 사람들의 충만의 원인이라는 증거도 없습니다.
지역 식단은 단순히 저에너지입니다. 지대 책은 이것을 변장시켜 사람들이 킬로 칼로리 대신 단백질과 탄수화물 성분을 고려하도록 강요합니다. Sire는 에너지 흡수에 초점을 두지 않지만, 지역 식단은 평균 여성의 경우 약 1200 kcal (탄수화물 120 g), 평균 남성의 경우 일일 1,700 kcal (170 개의 탄수화물)을 제공합니다. 식이 요법은 또한 티아민, 피리독신, 마그네슘, 구리 및 크롬에는 부적합합니다.
구역 다이어트는 운동 중에 지방을 태우는 능력을 증가시키지 않습니다. 운동 선수가 뚱뚱한 화상을 입을 수있는 가장 좋은 방법은 계속 훈련하는 것입니다. 지방의 점진적인 감소와 관련하여, 그것은 운동이 칼로리 섭취가식이 요법보다 더 많이 연소되고 특수식이 요법이 아닌 신체 활동의 결과로 발생합니다.
지역 식단의 위험성 :
- 킬로 칼로리 부족 (남성의 경우 약 1,700, 여성의 경우 1,200)
- 불충분 한 양의식이 탄수화물 (남성의 경우 약 170g, 여성의 경우 약 120g)
- 식품 요소 부족 (티아민, 피리독신, 마그네슘, 구리 및 크롬)
- 지역 식단이 성과를 향상시킬 것이라는 오해
그리고 마침내 운동 선수는 저에너지, 저탄 수화물 식단으로 장시간 훈련하거나 경쟁 할 수 없습니다. 운동 선수는 근육 조직에 글리코겐 저장을 유지하기 위해 적절한 칼로리와 탄수화물이 필요합니다. 결과적으로 지구식이 요법을 고수하는 사람들은 굶주림과 빈약 한 상태에 직면하게됩니다.