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당뇨병에 좋은 블랙 및 레드 로완베리
최근 리뷰 : 04.07.2025
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로완베리는 당뇨병에도 허용됩니다. 이 경우, 당분을 낮추는 효과가 있는 블랙초크베리가 선호됩니다.
하지만 추운 날씨에 붉은빛을 띠는 밝은 주황색 열매를 맺는 흔한 로완나무는 비타민 A 함량이 높아 시력에 매우 좋으며, 당뇨망막병증 발병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
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은혜
두 종류의 로완 모두 비타민 성분이 풍부합니다. 비타민 A, C(초크베리의 경우 건포도와 동일), E, 그리고 바이오플라보노이드(고농도)가 함유되어 있습니다. 레드 로완에는 비타민 B군 4종이 함유되어 있으며, 초크베리에는 비타민 K 외에도 6종이 함유되어 있습니다. 비타민 C 함량 면에서는 초크베리가 레드 로완보다 높지만, 시력에 도움이 되는 비타민 A의 함량이 훨씬 높습니다.
붉은 마가목에는 칼륨, 마그네슘, 구리가 풍부하게 함유되어 있으며, 칼슘, 인, 철, 망간, 아연은 소량 함유되어 있습니다. 미량 원소 함량 면에서는 검은 아로니아가 붉은 마가목보다 약간 떨어지지만, 갑상선 기능에 필요한 요오드를 축적할 수 있습니다. 사실 이 중요한 내분비 기관의 기능 장애(갑상선 호르몬 생성 증가 또는 감소)는 당뇨병 환자에게 온갖 합병증을 유발할 수 있습니다. 갑상선 기능 항진증 환자는 혈당 수치가 상승하는데, 이는 잠재적으로 위험한 상태입니다. 갑상선 호르몬 결핍으로 인해 부종 증후군이 발생하고, 혈관 벽에 쌓이는 유해 콜레스테롤 수치가 증가하며, 죽상동맥경화증이 진행되어 뇌졸중이나 심근경색으로 이어질 수 있습니다.
붉은 산딸기는 유용한 물질의 공급원으로 여겨지지만, 당뇨병에 대한 혈당 강하 효과는 눈에 띄지 않습니다. 하지만 고혈압을 낮추고, 담즙 분비 및 이뇨 작용을 촉진하며, 장 기능에 긍정적인 영향을 미쳐 변비를 예방하는 데 효과적입니다. 또한, 일반적인 강장제 및 시력 장애 예방에도 사용할 수 있습니다. 산딸기의 혈당 지수는 25~30으로 낮고, 열량은 43kcal에 불과하며, 100g당 탄수화물 함량은 12g에 약간 못 미칩니다. 이러한 열매는 하루 150~250g 섭취할 수 있습니다.
블랙초크베리는 탄수화물 함량(13.5g)이 다소 높고 칼로리(52kcal)가 약간 높음에도 불구하고 당뇨병에 특히 유용한 것으로 알려져 있습니다. 이 열매는 체내 독소를 정화하고, 장 기능을 개선하며, 경련 완화 및 담즙 분비를 촉진하고, 유해 콜레스테롤을 제거하고, 간 기능을 정상화하고, 면역력을 향상시키는 것으로 알려져 있습니다. 당뇨병에 대한 블랙초크베리의 가장 큰 효능은 혈압을 정상화하고, 내분비계를 안정시키고, 혈당을 낮추고, 염증 과정을 멈추고, 신체의 상처를 치유하는 능력입니다.
검은 로완베리(아로니아)는 출혈을 멈추고 살균 효과가 있습니다. 이와 관련하여, 아로니아 열매의 즙은 당뇨병으로 인한 피부 및 점막 상처를 치료하는 데 사용할 수 있습니다.
로완베리는 생으로 먹을 수 있고(일반적인 로완베리는 서리 내린 후에 따거나 냉동실에 얼려서 열매가 부드럽고 즙이 많아지게 해야 함), 맛있는 컴포트와 젤리, 주스, 잼을 만들어서 설탕 대체물을 감미료로 사용할 수도 있습니다.
로완 주스는 하루 3~4회, 1/4컵씩 식전에 섭취하는 것이 좋습니다. 베리류를 선호하신다면 아로니아를 하루 1컵 섭취하는 것이 좋습니다.
차와 약용 차를 만들 때는 로완 열매와 잎을 모두 사용합니다(끓는 물 한 컵당 1~2큰술). 콩포트도 같은 방법으로 만들며, 물과 설탕 대체물로 만든 끓는 시럽을 신선한 과일 위에 붓습니다. 잼을 만들 때는 시럽을 부은 과일을 약 8시간 간격으로 두 번 끓입니다.