당뇨병 1 형 및 2 형의 꿀: 섭취 할 수있는 것, 이점 및 해로움

당뇨병은 복잡하고 위험한 질병으로, 그 핵심은 내분비계 기능 부전, 즉 체내 탄수화물과 수분 대사 장애에 있습니다. 당뇨병 진단을 받은 모든 환자에게 의사는 우선 적절한 식단을 처방하고, 특히 단 음식 섭취를 제한합니다. 하지만 여기서도 모든 것이 명확하지는 않습니다. 예를 들어, 당뇨병 환자에게 꿀은 허용될까요, 금지될까요? 꿀은 매우 유용하며, 주로 과당으로 구성되어 있어 당뇨병 환자가 일정량 섭취하는 것이 허용됩니다. 이 문제를 제대로 이해해 보겠습니다.

1형과 2형 당뇨병이 있는데 꿀을 먹어도 됩니까?

꿀은 전문가들이 "당뇨병 환자에게 꿀을 섭취해도 괜찮을까?"라는 질문에 명확한 답을 제시하지 못할 정도로 논란의 여지가 있는 제품입니다. 일부 과학자들은 과당뿐만 아니라 포도당과 자당을 함유한 벌꿀 제품을 당뇨병 환자의 식단에 포함할 수 있다는 데 동의하지 않습니다. 다른 전문가들은 소량의 꿀은 해롭지 않지만 모든 유형의 당뇨병에 유익하다는 것을 여러 차례 입증한 여러 연구 결과를 언급합니다. 의사들의 의견은 다음과 같습니다.

• 제1형 당뇨병은 저혈당을 동반할 수 있으며, 이때는 탄수화물 식품 섭취가 권장됩니다. 이 경우 사탕이나 쿠키보다는 꿀과 같은 천연 식품을 섭취하는 것이 좋습니다. 참고로, 빵 한 개는 설탕 12g, 꿀 15g입니다.
• 제2형 당뇨병이 충분히 보상된다면 소량의 꿀 섭취에 대한 금기 사항은 아닙니다. 단 음식은 하루 1~2티스푼 정도 섭취하는 것이 좋으며, 허용되어야 합니다. 하지만 보상도가 낮은 당뇨병의 경우, 꿀 섭취 가능 여부는 담당 의사와 상의하여 결정해야 합니다.

꿀은 다양한 비타민과 미네랄, 효소, 그리고 생리활성 성분의 공급원입니다. 췌장에 미치는 영향은 매우 긍정적이며, 캐나다에는 제1형 당뇨병 환자를 벌꿀 제품으로 치료하는 전문 병원도 있습니다.

당뇨병 치료에 꿀을 사용할 수 있는지에 대한 연구는 상당히 많이 진행되었습니다. 예를 들어, 100년 전 A. Ya. Davydov 박사는 당뇨병 환자에게 꿀이나 설탕을 투여하는 실험을 했습니다. 설탕을 섭취한 환자들은 몸 상태가 좋지 않았지만, 꿀을 섭취한 후에는 건강이 악화되지 않았습니다.

불가리아 의학 교수 S. 바테프는 소아과에서 꿀 사용 가능성을 시험했습니다. 그는 당뇨병에 권장되는 식단을 따를 때 소량의 꿀을 섭취하는 것은 긍정적인 효과만 있다는 것을 확인했습니다. 그가 말하는 소량이란 하루 세 번, 공복에 1티스푼을 섭취하는 것을 의미합니다.

물론, 이 질병의 각 사례는 개별적이므로 당뇨병 환자의 식단에 꿀을 포함할 가능성에 대해서는 의사와 상의하는 것이 가장 좋습니다.

임신성 당뇨병에 좋은 꿀

임신은 여성 신체에 큰 변화가 일어나는 시기입니다. 호르몬 변화와 내부 장기의 부담 증가로 인해 소위 임신성 당뇨병이 발생하는 경우가 있습니다. 일반적으로 이러한 질환은 일시적이며 출산 후 여성의 상태는 정상화됩니다. 그러나 통계에 따르면, 이러한 여성 중 거의 50%는 시간이 지남에 따라 실제 당뇨병이 발생합니다.

임신 중에는 임산부에게 금지된 음식이 있습니다. 특히 진단 과정에서 임신성 당뇨병이 발견되면 식단은 더욱 엄격해집니다. 이러한 상황에서는 여성이 모든 단 음식을 "섭취할 수 없게" 되므로, 허용된 대체 식품을 찾아야 하는데, 그 대안이 바로 꿀인 경우가 많습니다.

사실, 꿀은 임신성 당뇨병 에 좋습니다. 하지만 하루 1~2티스푼을 넘지 않도록 주의해야 합니다. (한 번에 다 먹지 말고 하루 종일 "늘려 먹는" 것이 좋습니다.) 그리고 가장 중요한 것은, 꿀은 믿을 수 있는 양봉가가 만든 진짜 꿀이어야 한다는 것입니다. 상점이나 시장에서 잘 모르는 판매자에게서 구매한 꿀은 결코 최선의 선택이 아닙니다. 사실 꿀은 가짜 꿀이 가장 많은 품목 중 하나이며, 임신성 당뇨병의 경우 가짜 꿀을 "만난다"는 것은 자신뿐만 아니라 미래의 태아까지 위험에 빠뜨리는 것을 의미합니다.

당뇨병이 있는 경우 어떤 종류의 꿀을 섭취할 수 있나요?

당뇨병에 허용되는 꿀은 있지만, 어떤 품종이든 허용됩니다. 첫째, 꿀은 반드시 숙성되어야 하며, 둘째, 100% 품질이 검증된 천연 꿀이어야 합니다. 당뇨병에 허용되는 꿀 품종은 다음과 같습니다.

• 꽃(다양한 꽃식물에서 수집한 꽃꿀에서 얻음);
• 아카시아(가볍고 건강에 좋으며 오랫동안 액체 상태를 유지할 수 있는 제품)
• 메밀(혈액 상태를 개선하고 헤모글로빈 수치를 증가시킴)
• 밤(쓴 맛이 나는 꿀, 모든 사람이 좋아하는 것은 아니지만 매우 유용합니다).

카놀라나 린든과 같은 다른 잘 알려진 품종은 과당보다 포도당 함량이 더 높아서 전문가들은 이를 당뇨병 치료에 사용하는 것을 고려하지 않았습니다.

당뇨병에 꿀을 어떻게 섭취하나요?

물론, 당뇨병 환자에게 꿀을 "숟가락으로" 그대로 먹을 수는 없습니다. 하루 최대 섭취량은 2~3티스푼입니다. 이 제품은 코티지 치즈, 케피어, 물에 넣어 섭취합니다. 하지만 꿀로 뜨거운 차를 달게 만들 수는 없습니다. 40°C 이상의 온도에서는 꿀의 유익한 성분이 해로운 성분으로 바뀌기 때문입니다.

꿀을 식단에 추가하기 전에 천연 꿀인지 확인하세요. 때로는 생사가 걸린 문제입니다. 설탕을 비롯한 많은 이물질 첨가물이 들어 있어 당뇨병 환자에게는 가짜 꿀이 위험할 수 있습니다. 따라서 신선하고 고품질의 벌꿀 제품만을 공급해 줄 "당신만의" 양봉가를 찾으세요.

그리고 한 가지 더 말씀드리자면, 당뇨병 환자는 결정화된 덩어리를 섭취해서는 안 됩니다. 액상 제품만 선택하는 것이 중요합니다. 1~2년 동안 결정화되지 않는 품종도 있습니다(예: 흰 아카시아 꿀).

벌집꿀은 당뇨병 환자에게도 좋은 선택입니다. 이 제품은 거의 규칙적으로 조금씩 섭취할 수 있습니다. 참고로, 위조는 불가능합니다.

당뇨병에 좋은 메밀꿀

메밀꿀은 독특한 맛, 향, 색깔을 가지고 있습니다. 색이 어둡고, 때로는 수지질 같은 질감을 띠며, 겉모습은 그다지 매력적이지 않을 수도 있습니다. 하지만 이 품종은 풍부한 비타민과 미네랄 함량 덕분에 가장 유용한 꿀 중 하나로 여겨집니다.

메밀꿀에는 다음과 같은 약효가 있습니다.

• 면역 체계를 강화합니다.
• 감기를 예방합니다.
• 빈혈, 고혈압을 치료합니다.
• 비타민 결핍증을 제거합니다.
• 신경계의 기능을 개선하고 진정시킵니다.
• 염증 과정의 발달을 억제합니다.
• 신체적 피로, 심각한 질병, 수술 후 회복을 촉진합니다.

당뇨병에 대한 이러한 꿀의 효능은 올바르게 섭취했을 때만 느낄 수 있습니다. 따라서 당뇨병 환자의 경우, 이 벌꿀 제품의 일일 권장량은 1~2티스푼을 넘지 않아야 합니다.

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당뇨병에 좋은 흰 아카시아 꿀

흰 아카시아 꽃에서 얻은 꿀은 쉽게 알아볼 수 있습니다. 가볍고 거의 투명하며 은은한 황금빛을 띱니다. 이 벌꿀은 매우 오랫동안 결정화되어 6개월에서 2년까지 액체 상태를 유지할 수 있습니다.

흰 아카시아 꿀은 당뇨병 환자에게 사용이 승인되었습니다. 알레르기를 유발하는 경우가 매우 드물기 때문에 저자극성으로 간주됩니다.

이 제품의 주요 장점 중 하나는 비타민 A, B, C, E, H, PP와 미량 원소인 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 요오드, 염소, 나트륨, 아연, 인, 철분 등으로 대표되는 광범위한 비타민과 미네랄 구성입니다.

흰 아카시아에서 생산된 벌 제품은 다음과 같은 특징과 특성을 가지고 있습니다:

• 톤을 높이고, 힘과 활력을 줍니다.
• 혈액 구성과 혈관벽 상태를 개선합니다.
• 신진대사를 촉진합니다.
• 간을 정화합니다.
• 뇌 활동을 활성화하고 수면을 개선합니다.
• 염증 과정의 진행을 막고, 궤양과 상처를 치료합니다.

아카시아 꿀의 평균 과당 함량은 40%이므로 당뇨병 환자는 하루에 한 티스푼씩 섭취할 수 있습니다. 섭취하기에 가장 좋은 시간은 아침 공복에, 또는 낮에는 식전 30분입니다.

당뇨병의 경우, 꿀을 순수한 형태로 섭취할 수 있으며, 입 안에서 천천히 녹여 섭취할 수도 있고, 따뜻한 물에 소량을 희석하여 섭취할 수도 있습니다.

당뇨병에 좋은 꿀과 레몬

레몬은 당뇨병 환자의 식단에 매우 바람직한 제품입니다. 이 감귤류 과일이 매우 유용하다는 것을 다시 한번 증명할 필요는 없을 것입니다. 레몬은 혈압과 콜레스테롤 수치를 안정시키고 체내 유해 물질 배출을 촉진하는 "방법"을 알고 있습니다.

꿀을 넣은 레몬은 당뇨병 치료제로 자주 사용됩니다. 예를 들어, 다음 레시피가 인기가 많습니다.

• 중간 크기의 레몬 1개, 마늘 1개, 꿀 3티스푼을 준비하세요.
• 마늘 껍질을 벗기고 레몬 1개와 함께 고기 분쇄기에 넣습니다(껍질을 제거할 필요는 없습니다).
• 결과물에 꿀을 넣고 잘 섞는다.
• 이 혼합물을 하루 세 번, 음식과 함께 1티스푼씩 복용하세요.

이 레시피는 당뇨병 환자의 건강을 크게 개선하고 혈당 수치를 정상화하는 데 도움이 됩니다. 또한, 약용액을 나중에 사용할 수 있도록 준비할 수도 있습니다. 깨끗한 병에 담아 뚜껑을 닫아 냉장 보관하면 완벽하게 보관할 수 있습니다.

전통 치료사들은 우리에게 더욱 복잡한 또 다른 요리법의 이점을 확신시켜 줍니다.

• 중간 크기의 레몬 두 개에서 즙을 짜세요.
• 그 주스를 씻어서 말린 건포도 300g과 갈은 호두 300g과 섞습니다.
• 신선한 꿀 200ml를 첨가하세요.
• 냉장고에 보관하고 아침, 점심, 저녁 식사 때 1티스푼씩 섭취하세요.

당뇨병에 좋은 벌집

벌집 속 꿀은 본질적으로 자연적으로 "저장"되어 있는 벌꿀과 동일한 제품입니다. 꿀을 짜낼 때, 벌집이 달린 틀을 꿀 추출기에 설치하면 액체 부분이 말 그대로 "짜내져" 벌집에서 분리됩니다.

따라서 벌집과 함께 꿀을 섭취하는 것도 유익합니다. 또한 왁스, 캡핑, 프로폴리스와 같은 다른 제품의 입자가 유익한 특성을 보완합니다.

벌집꿀은 위조품이 아니므로, 이러한 제품을 구매할 때는 천연 성분만을 믿으셔도 됩니다. 다음과 같은 효능을 갖추고 있어 그 효과는 의심할 여지가 없습니다.

• 항염 작용
• 치유 효과;
• 항균 성질.

왁스에 함유된 피톤치드는 예방 및 치료 효과가 있습니다. 당뇨병의 경우, 벌집 속 꿀을 조금씩 섭취하면 됩니다. 작은 호두 크기만 한 조각이면 하루에 충분합니다. 일반적으로 입안의 단맛이 사라질 때까지 꿀을 씹는 것이 좋습니다. 많은 사람들이 씹은 "껌"을 뱉어내지만, 당뇨병의 경우 삼키는 것이 좋습니다. 삼킨 왁스는 천연 흡착제 역할을 하여 소화계를 완벽하게 정화합니다. 하지만 과다 섭취는 피해야 합니다. 소화관은 "껌"을 소화할 수 없기 때문에 소량만 섭취해야 합니다. 많은 양을 삼키면 오히려 해로울 수 있습니다.

당뇨병 환자의 경우, 아침에 공복에 깨끗한 물 한 잔과 함께 꿀을 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

당뇨병에 좋은 밤꿀

밤꿀은 인기 있는 품종이 아닙니다. 그 주된 이유는 특유의 맛 때문입니다. 하지만 다른 어떤 꿀 품종보다 당뇨병에 훨씬 더 효과적입니다.

이 품종은 진한 색부터 거의 무색까지 다양한 색상을 띨 수 있습니다. 꿀을 채취한 밤나무의 종류에 따라 색상이 다릅니다. 하지만 맛은 항상 전형적이어서 혼동하기 어렵습니다. 달콤하고 톡 쏘는 맛은 거의 없지만, 쓴맛이 매우 강합니다. 이러한 쓴맛 때문에 이 제품은 인기가 적습니다. 하지만 이러한 당뇨병 꿀은 가장 권장되는 제품 중 하나로 여겨집니다.

밤꿀의 주요 효능은 박테리아는 물론 바이러스의 생명 활동을 억제하는 능력입니다. 당뇨병 환자에게 꿀은 다음과 같은 효능을 보입니다.

• 신진대사 과정을 최적화합니다.
• 혈관을 탄력있게 만듭니다.
• 면역 체계를 강화합니다.
• 췌장과 소화계 전체의 기능을 향상시킵니다.

당뇨병 환자의 경우 이러한 꿀의 허용 섭취량은 하루 1티스푼입니다(건강에 아무런 위험이 없습니다).

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당뇨병에 좋은 꽃꿀

다양한 꽃에서 채취한 꿀을 꽃꿀이라고 합니다. 모든 품종 중에서 가장 풍부한 향을 가지고 있을 것입니다. 또한, 사과, 살구, 체리, 딸기, 클로버, 스위트클로버, 민들레, 알팔파, 민트 등 다양한 밀원식물의 꽃꿀로 구성되어 있어 당뇨병 치료에도 매우 효과적입니다. 꽃꿀의 색상은 꿀 생산 과정에 어떤 식물이 더 많이 관여했는지에 따라 다양합니다.

이 제품 한 티스푼에는 약 25kcal가 들어 있습니다. 당류의 60% 이상이 과당과 포도당이며, 자당은 10% 미만입니다. 이 비율은 당뇨병 환자에게 꿀을 섭취하기에 매우 적합합니다.

벌꿀 제품에 알레르기가 없다면, 당뇨병에 적합한 꽃꿀의 적정량은 1~2티스푼입니다. 전문가들은 이 꿀에 레몬즙 몇 방울을 더할 것을 권장합니다. 이는 신진대사를 개선하고 혈액 구성을 개선하는 데 도움이 됩니다.

일반적으로 당뇨병 환자가 권장량대로 꿀을 규칙적으로 섭취하면 면역 체계가 강화되고 여러 장기와 시스템의 기능이 개선됩니다.

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당뇨병에 대한 꿀의 이점

모든 벌꿀 제품이 매우 유용하다는 것은 잘 알려진 사실입니다. 하지만 꿀에는 비타민과 미네랄 성분 외에도 글리쿠틸이라는 물질이 함유되어 있다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 글리쿠틸은 작용 방식이 유사하여 일종의 천연 인슐린이라고 할 수 있습니다. 역설적으로, 많은 과학자들의 연구에 따르면 소량의 꿀을 섭취하면 혈중 혈당 수치가 증가하지 않고 오히려 감소하는 것으로 나타났습니다.

당뇨병에 대한 꿀의 다른 특성 중, 다음은 별도로 강조할 수 있는 것입니다:

• 혈액 정화, 헤모글로빈 수치 증가, 콜레스테롤 수치 정상화.
• 수면을 안정시키고 기분을 좋아지게 합니다.
• 손상된 조직의 회복, 궤양과 상처의 치유.
• 염증 과정의 발달을 억제합니다.
• 면역력을 강화하고, 신진대사를 개선합니다.
• 저혈당 약물 복용 시 부작용을 최소화합니다.

꿀에 포함된 모든 성분은 어느 정도 유익합니다. 비타민, 미량원소 및 다량원소, 그리고 유기산이 그 예입니다. 이처럼 풍부한 성분은 어떤 의약품보다 더 나은 대안입니다.

당뇨병에 좋은 꿀과 계피

계피의 가장 중요한 성분 중 하나는 페놀로, 혈당 수치를 낮추는 데 관여합니다. 이러한 특성 덕분에 계피는 당뇨병 환자의 상태를 개선하는 데 사용될 수 있습니다. 계피는 염증 과정을 억제하고 조직 치유를 촉진합니다. 전문가들에 따르면, 이 향신료를 매일 식단에 포함하면 당뇨병 환자의 신진대사를 안정시키는 데 도움이 됩니다. 또한, 계피는 혈당 수치를 약 30%까지 크게 낮추고 과체중을 예방하는 데에도 도움이 됩니다.

계피 가루를 당뇨병에 어떻게 사용할 수 있을까요? 영양학자들은 매일 음식에 첨가하는 것만으로도 환자의 상태에 유익한 영향을 미친다고 말합니다. 계피는 보편적인 향신료로, 디저트뿐만 아니라 샐러드, 심지어 고기 요리에도 첨가할 수 있습니다. 계피의 섭취량은 개인의 취향에 따라 조절하세요. 처음에는 가루 1g으로 시작하여 점차 하루 한 티스푼까지 섭취량을 늘리는 것이 좋습니다.

조리된 요리에서는 계피의 치유 효과가 4시간 동안 지속됩니다. 계피의 효능을 극대화하려면 요리 직전에 계피를 첨가하는 것이 좋습니다.

계피 가루와 꿀은 좋은 조합으로 여겨집니다. 이 재료들은 당뇨병 환자를 위한 치유 음료를 만드는 데 사용됩니다.

• 꿀 1큰술, 계피 1작은술, 따뜻한 물 200ml를 섞습니다.
• 40분간 고집하다;
• 냉장고에 60분 동안 넣어 둡니다.
• 하루에 두 번 100ml씩 복용하세요.

잠자리에 들기 전에 저지방 케피어 150ml를 마시고, 꿀 반 티스푼과 같은 양의 계피를 첨가하는 것도 좋습니다.

계피는 순수한 형태로 섭취해서는 안 됩니다. 가루로 만들어 음식이나 음료에 넣어 섭취해야 합니다.

당뇨병에 꿀이 미치는 해로움

꿀의 단맛은 주로 과당, 포도당, 자당과 같은 단순 탄수화물로 구성됩니다. 따라서 꿀은 탄수화물 제품입니다. 따라서 다량 섭취하기 전에 이 점을 고려해야 합니다. 과다 섭취는 엄격히 금지되어 있으며, 당뇨병 환자뿐만 아니라 건강한 사람에게도 마찬가지입니다. 건강한 사람의 적정 꿀 섭취량은 100~150g, 당뇨병 환자의 경우 1~2티스푼으로 알려져 있습니다. 이 용량을 초과하여 섭취하는 것은 강력히 권장되지 않습니다.

꿀을 많이 섭취하면 혈당 수치가 상승할 뿐만 아니라 과체중을 유발할 수 있습니다. 또한, 아시다시피 체중 증가는 당뇨병에 더욱 악영향을 미칩니다. 꿀 알레르기가 발생할 수도 있습니다.

벌꿀 제품을 올바르게 복용하고 혈당 수치를 체계적으로 관리한다면, 그 효능을 확실히 알 수 있을 것입니다. 당뇨병에 좋은 꿀은 신진대사를 개선하고 혈액과 혈관을 정화하는 데 도움이 됩니다.