밀기울로 간단한 요리법

다이어트를 할 때는식이 섬유로 이루어 지므로 밀기울을 넣으십시오. 그리고 소장의 운동을 활성화시킬 수 있습니다. 변비 예방에 밀기울의 작용은 채소와 과일의 작용보다 훨씬 강합니다. 이 간행물에서는 간단한 밀기 울 조리법을 보여 드리겠습니다.

섬유 - 변비가있는 사람들의식이 요법의 주요 구성 요소

중년에는 변비를 막기 위해 특정 이븐시나가 밀기울로만 구성된 통밀 빵 만 먹고 미분이없는 곡식으로는 죽을 것을 제안했습니다. 결국, 밀기울 밀기울은 위가 더 잘 소화 되더라도가는 밀기울보다 많은 치유력을 유지합니다. 식이 섬유의 모든 특성과 기능은 강력한 음식 분쇄와 함께 손실됩니다.

열처리는 또한 밀기울의 치유 특성에 악영향을 미친다. 왜냐하면 몸에서 더 빨리 소화되어 활성화 효과가 약해지기 때문이다. 장의 연동 운동, 물에 결합하는 섬유의 능력 및 대변 운동 속도.

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유용한 밀기울은 무엇입니까?

식이 섬유 외에도 밀기울에는 전해질, B 비타민 및 기타 유용한 성분이 포함되어 있습니다. 가장 활발한 의약 적 및 영양 적 특성은 밀과 호밀의 밀기울입니다. 밀기울 껍질은 흡착 능력을 가지며 3-5 배 정도의 용적을 초과 할 수 있습니다. 밀기울은 신체의 포도당과 콜레스테롤 양을 줄일 수 있기 때문에 당뇨병 환자, 비만 율이 높거나 죽상 경화증 환자가 섭취하는 것이 좋습니다.

어떤 형태로 밀기울을 사용해야합니까?

밀기울을 먹기 전에 그 안에있는 녹말의 양을 줄이십시오. 이렇게하려면 밀기울을 거즈 봉투에 넣고 약 2 시간 동안 흐르는 물로 헹구어 낸 다음 30 분 동안 물에 삶아 두어야합니다. 이 절차는 두 번 반복됩니다. 다음 밀기울은 조심스럽게 짜서 매우 가열되지 않은 오븐에서 말린 후 커피 분쇄기에서 갈아 주어야합니다. 이 가공 후, 밀기울, 제품, 시리얼 및 야채 요리에 밀가루를 첨가 할 수 있습니다.

여러 가지 요리

메밀 죽

느슨한 메밀 죽에서 약간의 양파를 넣는다. 그런 다음 토스트 한 붉은 밀기울을 더하십시오. 봉사하기 전에 기름을 넣으십시오.

밀기울이있는 패티 (양배추, 고기, 코티지 치즈)

반죽을 준비하기 위해, 밀기울은 코티지 치즈, 사워 크림, 계란 및 버터와 혼합됩니다. 밀기울을 부풀게하기 위해 매스를 15-20 분 동안 방치하고 반죽을 잘 형성한다. 너는 그와 같은 반죽을 굴려서는 안되며, 그것에서 평평한 케이크를 만들고 그것들 안에 포장을 싸는 것이 낫다.

다진 고기는 양배추, 코티지 치즈 또는 고기로 만듭니다.

양배추는 잘게 썬 다음 버터와 우유 (버터 약 5g)로 끓여서 다진 계란, 신선한 파슬리를 더한다. 잘게 썬 양파는 다진 고기와 함께 튀겨지며, 차게되면 파슬리와 달걀을 넣습니다. 두부 고기를 요리하기 위해 벗겨 진 사과, 달걀 및 설탕이 치즈 치즈 두부에 첨가됩니다.

오븐에서 그런 파이를 구워.

코티지 치즈 치즈 케이크

• 첫 번째 제조법 :

순수한 두부에는 사과, 달걀, 솔비톨이 섞여 있습니다. 다시 말하지만 반죽은 굴려서 나오지 않지만 빵을 만들어 과자 굽는 판에 넣고 다진 고기로 채우고 얇은 생 계란 층으로 덮습니다. 치즈 케이크는 고온의 오븐에서 구워집니다.

• 두 번째 제조법 :

밀기울, 버터, 사워 크림, 설탕, 코티지 치즈, 소금 2 컵을 한 용기에 넣고 20 분간 그대로 둔다. 생성 된 반죽은 버터로 덮인 팬에 케이크의 형태로 퍼집니다. 각 케이크의 한가운데에 치즈 공을 넣으십시오. 다진 치즈를 준비하려면 1 티스푼의 밀가루, 코티지 치즈, 3 달걀, 2 큰술을 사용하십시오. 설탕의 숟가락. 평평한 케이크를 계란으로 덮어 굽습니다.

밀기울 쿠키

소르비톨 (또는 설탕)을 믹서에서 계란과 함께 휘저어 볼륨을 최대 2 ~ 3 배까지 증가시킵니다. 그런 다음 밀기울 가루와 소금을 넣고 부드럽게 혼합해야합니다. 반죽을 다양한 그림 형태의 과자 봉지에 베이킹 시트에 올려 놓고 180-200 ℃의 온도로 10 분간 쿠키를 굽는다. 쿠키는 반죽에 견과류를 추가하여 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 밀기울 한 잔, 땅콩 너스 스푼 2 개, 계란 4 개, 버터 1 개와 설탕 1 개를 가져갑니다. 달걀 흰자위는 설탕으로 채찍질해야하며, 그 다음에 노른자, 체질 된 밀기울 및 땅콩이 덩어리에 첨가됩니다. 이 전체 질량은 완전히 섞여있다. 베이킹 시트에 기름을 바르고 반죽을 스푼으로 꼭대기에 펼칩니다. 고온에서 오븐에서 쿠키를 굽습니다.

밀기울과 크랜베리

소르비톨은 케 피어에 용해되어야합니다. 밀기울에 밀기울을 넣고 케 피어, 계란, 식물성 기름을 넣고 철저하게 섞습니다. 팬케이크로 반죽을 굴려서 베이킹 시트에 올려 놓은 다음 고온에서 베이킹하십시오. 케이크가 뜨거울 때 작은 케이크로 자릅니다.

달콤한 케이크

사워 크림은 끓여야하며 밀기울을 넣고 섞어 서서히 냉각시킵니다. 그것에 초라한 치즈, 달걀, 버터, 소르비톨을 넣고 다시 모든 것이 섞여 있습니다. 반죽에서 작은 케이크를 만들고 오븐에서 구워야합니다.

밀기울 빵

이제 상점에서 밀기울이나 분쇄 된 곡식을 포함한 빵을 포함한 모든 것을 구입할 수 있습니다. 상점 창문에서는 밀기울의 20-40 %가 불균일 한 일관성을 지닌 다양한 베이커리 제품을 발견하지 못합니다. 단백질 - 밀기울 빵, 달걀 노른자와 빵, 의사 빵, 레시틴과 laminaria (해초)와 밀기울 빵은 세포 막의 1.5 ~ 2.1 %를 포함합니다.

단백질 - 밀기울 빵

또한,이 빵은 밀기울의 증가 금액을 포함, 그것의 설탕은 사카린으로 대체됩니다. 따라서이 빵은 몸에 강한 항 - 블로킹 효과를 가지고 있습니다. 이러한 빵은 변비가 빈번하고 당뇨병에 걸리기 쉬운 경향이있는 사람들이 섭취하는 것이 좋습니다. 닥터 빵은 밀기울과 고급 밀가루에서 구워집니다.

식이 호밀 빵

그것은 호밀 가루와 밀기울로 만든다. 이 빵은 매우 축축하고 산도가 높아 궤양, 위염 및 높은 산도를 앓고있는 사람들의 사용을 권장하지 않습니다. 호밀 빵은 정기적 인 변비, 당뇨병 및 비만에 유용합니다.

곡물 빵은 고급 밀가루와 거친 밀가루로 만든다. 그것의 소비는 만성 변비에있는 좋은 결과를주고 불충분 한 육체적 인 노력이있는 사람들 (예를 들면 사람이 기차로 빈번하게 여행하는 경우에) 유용하다.

Barvikhinsky 빵은 고급 밀가루와 밀 곡물을 1 : 1 비율로 구운 것입니다. 이 빵은 또한 계란 흰자위가 풍부합니다.

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가공하지 않은 밀기울

밀기울은 처리되지 않은 형태로 매우 유용합니다. 밀기울 두 개의 디저트 스푼을 매일 먹고, 물, 주스로 씻거나 수프에 첨가하는 것이 낫습니다. 밀기울을 사용하기 전에 끓는 물로 부어서 팽창하고 부드럽게합니다.

처음 몇 주간 밀기울은 1 tsp의 양으로 1 일 3 회 섭취 할 수 있습니다. 시간이 지남에 따라이 용량은 2 tbsp로 증가합니다. 숟가락은 하루에 세 번. 결과가 달성되면 밀기울의 양을 줄일 수 있습니다. 이 치료는 6 주에 걸쳐 이루어집니다.

그것은 균형 잡힌 식단이 변비에 대한 첫 걸음임을 기억하는 것이 가치가 있습니다. 다이어트 - 여전히이 질병을 치료할 수있는 유일한 방법은 아닙니다.

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