골연골증에 대한 식단

우리는 과체중이나 소화기 질환으로 인해 식단을 바꾸는 데 익숙합니다. 하지만 골연골증 치료에도 식단이 필요하다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 골연골증에 대한 식단은 무엇보다도 질병의 진행을 악화시키지 않기 위해 처방됩니다.

척추 골연골증에 대한 식단은 무엇입니까?

이 다이어트는 매우 간단하며 큰 식단 제한이 필요하지 않습니다. 유일한 조건은 과체중이 아니라는 것입니다. 만약 과체중이 있다면, 다이어트의 첫 단계는 과체중을 줄이고 정상 체중으로 되돌리는 데 집중해야 합니다.

과체중은 척추에 큰 부담을 주며, 이러한 상태에서는 골연골증이 더욱 악화됩니다. 이러한 부담을 없애려면 단백질, 식물성 섬유, 복합 탄수화물(시리얼, 시리얼)이 충분히 포함된 저칼로리 식단을 구성해야 합니다. 식단에서 제외해야 할 음식은 다음과 같습니다.

• 설탕, 과자;
• 구운 식품, 흰 빵;
• 동물성 지방(소고기 및 돼지고기 지방, 라드, 버터, 마가린, 조리용 지방)
• 알코올(강한 술과 낮은 알코올 음료, 맥주)
• 탄산수, 코카콜라, 레모네이드;
• 소금에 절인 견과류, 칩, 간식
• 지방이 많은 소시지, 훈제육.

과일과 채소, 흰살 고기와 채소를 더 많이 드세요. 발효유 제품도 좋습니다.

하루 약 2리터의 물을 충분히 마시세요. 깨끗한 물은 체중 감량에 도움이 될 뿐만 아니라, 체내 독소, 노폐물, 대사산물을 정화하여 골연골증에 중요한 역할을 합니다.

경추 골연골증에 대한 식단

경추 골연골증 식단에서 중요한 측면 중 하나는 소금과 설탕 섭취를 제한하는 것입니다. 모든 요리를 준비할 때 소금 섭취량을 약간 줄여야 합니다. 처음에는 무염 음식의 맛이 마음에 들지 않을 수 있지만, 시간이 지나면 마치 원래부터 그랬던 것처럼 익숙해질 것입니다. 설탕을 사용하면 더 쉽습니다. (알레르기가 없다면) 꿀로 대체할 수 있습니다.

진한 차와 커피도 바람직하지 않은 것으로 간주됩니다. 사실 카페인은 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 나트륨과 같은 여러 유용하고 필수적인 물질의 흡수를 방해하여 근골격계 질환 발생을 촉진합니다. 이를 예방하려면 연한 차를 마시고, 커피 대신 치커리를 마시거나, 연한 커피에 우유나 크림을 넣어 마시는 것이 좋습니다.

경추 골연골증 환자의 식단은 환자에게 필요한 모든 영양소와 유용한 물질, 특히 미네랄(칼륨, 마그네슘)과 비타민 C, P, PP, B¹, B²를 제공해야 합니다. 식단에는 완전 단백질(하루 85g), 지방 최대 40g(주로 식물성), 그리고 탄수화물(복합 탄수화물 최대 400g/일)이 포함됩니다.

다이어트 중에는 하루 5~6회 섭취해야 합니다. 하루 총 칼로리 섭취량은 2500kcal입니다. 제품은 삶거나 구워서 먹을 수 있지만, 찜기를 사용하는 것이 더 좋습니다.

[ 1 ]

경추 골연골증에 대한 식단

자궁경부 및 기타 골연골증 환자의 일일 식단에서 가장 중요한 것은 아마도 단백질일 것입니다. 단백질은 소고기, 돼지고기, 가금류, 생선, 유제품, 메밀, 버섯, 콩류에 상당량 함유되어 있습니다. 나열된 식품들은 2~3회 분량으로 일일 식단에 포함해야 하며, 나머지는 채소와 과일로 채워야 합니다. 단백질과 식물성 성분을 중심으로 한 이러한 영양 섭취는 골연골증 예방에 안전하게 활용될 수 있습니다.

척추 질환에 대한 비타민과 미량 원소의 이점에 대해서는 이미 이야기했습니다. 하지만 많은 사람들이 논리적으로 의문을 가질 수 있습니다. 모든 비타민을 함유한 복합 약물을 복용할 수 있는데 굳이 평소 식단을 바꿔야 할까요? 더욱이 제약 네트워크는 현재 이러한 약물을 많이 제공하고 있으며, 그중 일부는 근골격계 질환에 특별히 권장되기도 합니다.

물론 가능합니다. 하지만 합성 비타민은 우리 몸이 천연 비타민보다 훨씬 나쁘게 인식하기 때문에 그 효능이 충분하지 않다는 점도 고려해야 합니다. 게다가 식단과 생활 습관을 바꾸지 않으면 과체중, 짠 음식, 가공식품, 신진대사 저하 등으로 척추 질환이 계속 악화됩니다. 즉, 우리의 질병은 그대로 남아 있고, 약으로 조금이라도 "달콤하게" 만들려는 것일 뿐입니다.

식단을 바꾸면 오랫동안 우리 장기와 근골격계에 해로운 영향을 끼쳐 온 나쁜 식습관을 없앨 수 있습니다. 척추의 병적인 과정을 멈추고, 점진적으로 손상을 제거하고 조직을 회복합니다.

해로운 과자, 구운 식품, 과도한 소금 섭취를 제한하면 척추뿐만 아니라 신체 전체의 건강이 개선되어 기분이 훨씬 좋아질 것입니다.

[ 2 ], [ 3 ]

요추 골연골증에 대한 식단

척추의 일부 다른 질병과 마찬가지로 골연골증에 가장 중요한 영양 요소는 칼슘입니다.

어떤 음식에 이 성분이 들어있나요? 그리고 이 성분을 섭취하는 기준은 무엇인가요?

• 어린이 - 600~1000mg.
• 청소년기 - 1200mg.
• 16세에서 45세 성인 – 1000-1200mg.
• 임산부와 노인 - 1400~2000mg.

식품에는 얼마나 많은 칼슘이 들어있을 수 있나요?

• 우유나 케피어 한 잔 – 220-240mg
• 단단한 치즈 한 조각(약 10g) – 103mg
• 페타 치즈 한 조각(약 10g) – 50mg
• 시중에서 판매하는 요거트(반 잔) – 80mg
• 천연 코티지 치즈(100g) – 150mg
• 생선 가공품(100g) – 50mg
• 삶은 달걀(개) – 55mg
• 삶은 콩(100g) – 120mg
• 오트밀(100g) – 65mg
• 견과류(100g) – 260mg.

칼슘 손실을 보충하려면 매일 최소 두 끼의 유제품을 섭취하고 식단에 콩류를 포함해야 합니다. 아침은 오트밀이나 다른 죽(견과류를 추가할 수 있음) 또는 계란 요리로 시작하세요. 과일, 코티지 치즈, 견과류를 간식으로 드세요. 점심에는 파스타 대신 채소(조림, 수란, 으깬 채소)를 요리하고 샐러드도 잊지 마세요.

케피어나 발효 우유 한 잔으로 하루를 마무리하세요.

식단을 바꾸는 이런 간단한 방법은 부담스럽지 않으면서도 신체의 신진대사 과정을 개선하는 데 도움이 되며, 척추가 더 가벼워지는 느낌도 들 것입니다.

네, 그리고 천연 관절 보호 식품인 젤리와 아스픽을 메뉴에 추가하세요. 이 식품들에는 연골과 힘줄에 필수적인 천연 콜라겐이 함유되어 있습니다. 콜라겐이 부족하면 관절과 척추 모두에서 연골 조직을 포함한 조직의 탄력이 저하됩니다.

[ 4 ]

골연골증에 대한 쌀 식단

골연골증에 가장 인기 있는 다이어트 중 하나는 쌀 다이어트입니다. 물론, 꽤 엄격하지만 효과는 결코 뒤지지 않습니다. 이미 이 다이어트를 시도해 본 사람들의 말에 따르면, 쌀 다이어트는 체내의 과도한 염분을 제거하고 체중 감량에도 도움이 되는데, 이는 골연골증에도 중요합니다.

골연골증에 대한 쌀 식단의 기간은 42일입니다.

빈 0.5L 병 6개를 준비해서 번호를 매겨 순서대로 붙이세요(스티커를 붙여도 됩니다). 각 병에 생쌀 2큰술을 넣으세요. 모든 병에 물을 붓고 거즈 냅킨으로 덮으세요.

정확히 24시간 후, 1번 병의 물을 따라 버리세요. 쌀을 국자에 옮겨 담고 끓는 물을 부어 5~8분간 끓이세요. 밥에 아무것도 넣지 마세요! 익힌 밥은 반드시 드셔야 합니다. 이렇게 아침 식사를 한 후에는 4시간 동안 음식이나 물을 드시면 안 됩니다.

그 후, 1번 병에 다시 쌀과 물을 채워 6번 병 옆에 놓습니다. 다음 날, 2번 병에도 같은 과정을 반복하고, 그다음에는 논리적인 패턴을 따릅니다.

골연골증에 쌀을 먹는 식단은 신장 기능에 영향을 미칠 수 있으므로 쌀을 먹는 것과 함께 링곤베리 잎으로 만든 차를 마시는 것이 좋습니다.

어떤 이유로든 다이어트가 당신에게 맞지 않는다면, 언제든지 중단할 수 있습니다.

[ 5 ]

골연골증에 대한 다이어트 레시피

콩 유사 마요네즈(마요네즈의 훌륭한 대체품).

필요한 재료: 콩 통조림 1캔, 정제유 300ml, 준비된 머스타드 1티스푼, 설탕 반 티스푼, 소금(같은 양), 레몬즙 2큰술.

콩이 담긴 병의 물을 따라 버리고 콩을 퓌레로 만든 후 기름을 넣고 휘젓습니다. 나머지 재료를 넣고 조금 더 휘젓습니다. "마요네즈"가 완성되었습니다.

[ 6 ]

젤리 디저트 "버드밀크"

필요한 재료: 코코아 가루 2큰술, 과립 설탕 1컵, 바닐린 약간, 달걀 노른자 2개, 잼 200g, 사워크림 0.5리터, 젤라틴 3큰술, 물 3컵, 레몬 반쪽에서 짠 즙.

젤라틴을 찬물 3컵에 각각 1큰술씩 넣고 부풀 때까지 기다린 후 살짝 데웁니다.

노른자와 설탕을 넣고 흰 뿔이 생길 때까지 휘젓습니다. 레몬즙과 바닐라를 넣고 섞습니다. 사워크림 한 잔과 젤라틴 한 잔을 넣고 섞습니다. 틀에 붓고 냉장고에 넣어 굳힙니다.

두 번째 층을 준비합니다. 사워크림 한 잔을 설탕 2큰술과 섞습니다. 따뜻한 잼을 사워크림에 넣고 저은 후, 두 번째 젤라틴 한 잔을 넣고 다시 섞습니다.

냉장고에서 이미 식은 첫 번째 층을 꺼내고 두 번째 층을 그 위에 붓습니다. 그리고 다시 냉장고에 넣습니다.

세 번째 층을 만들려면 남은 사워크림에 설탕 반 컵과 코코아 파우더를 넣으세요. 잘 섞은 후, 젤라틴 세 번째 컵을 넣고 다시 섞어서 앞의 두 층 위에 붓습니다. 완전히 굳을 때까지 냉장고에 보관하세요.

커드 푸딩

필요한 재료: 코티지 치즈 220~240g, 세몰리나 40g, 끓는 물 약 100ml, 계란 2개, 과립 설탕 70g, 녹인 버터 40g, 건포도 같은 양, 바닐라 설탕, 사워크림 한 스푼과 정제유, 빵가루, 가루 설탕 약간, 소금.

세몰리나 위에 끓는 물을 붓고 뚜껑 아래에 둡니다. 그동안 노른자를 분리하고 설탕을 넣어 하얗게 될 때까지 휘젓습니다. 노른자와 설탕 혼합물을 코티지 치즈에 넣고 섞은 후, 바닐라 설탕, 녹인 버터, 건포도, 부풀린 세몰리나를 넣습니다.

달걀흰자에 소금을 약간 넣고 흰 뿔이 생길 때까지 따로 저어줍니다. 반죽에 조심스럽게 넣어줍니다. 틀에 넣고 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다(큰 틀 하나를 사용해도 됩니다). 윗면에 사워크림(크러스트용)을 바릅니다.

220°C에서 약 30분간 굽습니다. 식은 후 팬에서 꺼내고, 원하시면 가루 설탕을 뿌립니다.

[ 7 ]

골연골증에 대한 식단 메뉴

골연골증 식단은 저칼로리, 균형 잡힌 식단이어야 하며, 비타민과 미네랄이 풍부해야 합니다. 찜통에 조리한 음식은 하루 6회 정도 소량씩 섭취하는 것이 좋습니다.

메뉴에 반드시 포함되어야 할 제품은 무엇입니까?

• 유제품(전유 및 발효유 제품)
• 채소 요리, 녹색 채소. 양배추, 오이, 무, 셀러리, 비트에 특히 중점을 두어야 합니다.
• 젤리와 콤포트를 포함한 과일과 베리 요리
• 식물성 기름;
• 살코기;
• 젤리 요리, 아스픽;
• 검은 빵, 마른 비스킷, 머핀
• 계란;
• 견과류, 씨앗, 참깨;
• 시리얼;
• 해산물(생선, 새우, 해초, 홍합)
• 고요한 물.

골연골증에 대한 대략적인 식단 메뉴는 다음과 같습니다.

• 아침 식사. 커드 치즈케이크, 시르니키 또는 사워크림과 과일을 곁들인 코티지 치즈, 로즈힙 티.
• 간식. 잘 익은 과일 몇 개, 아니면 견과류 한 줌, 아니면 말린 과일 두세 개.
• 점심. 야채 수프, 콩이나 완두콩 수프, 찐 고기 한 조각, 야채 샐러드, 콩포트.
• 오후 간식. 머핀이나 비스킷에 신 우유 한 잔, 또는 요거트 토핑을 얹은 과일 믹스.
• 저녁 식사. 시리얼을 곁들인 삶은 생선 필레 또는 토마토와 오이 샐러드를 곁들인 닭고기, 연한 차.

잠자리에 들기 전에는 꼭 케피어나 발효 우유 한 잔을 마셔보세요.

[ 8 ], [ 9 ]

골연골증에 대한 식단 리뷰

인터넷상의 수많은 리뷰에 따르면, 골연골증에 대한 다이어트는 즉각적이고 장기적으로 질병을 없앨 수는 없지만 환자의 웰빙과 상태에 눈에 띄는 변화를 가져올 수 있다고 합니다.

골연골증은 이영양증으로, 수십 년에 걸쳐 오랜 시간에 걸쳐 진행되기 때문에 단번에 치료할 수는 없습니다. 물론 균형 잡힌 식단, 치료적 운동, 수분 섭취, 물리 치료를 적절히 병행하고, 정상 체중을 유지하며, 특히 부하가 걸리는 상황에서 자세와 자세에 더욱 신경 쓴다면, 눈 깜짝할 새에 상태가 호전될 것입니다.

물론, 제한 사항을 절대 잊지 마세요. 금지 품목에는 알코올, 소금, 향신료, 동물성 지방, 설탕, 절임 및 훈제 식품이 포함됩니다.

골연골증에 대한 식이요법은 주요 치료의 기초입니다. 왜냐하면 영양은 약물 치료의 효과를 높일 뿐만 아니라 약물의 부작용을 줄이는 데에도 영향을 미칠 수 있기 때문입니다.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]