통풍에 금지된 음식 목록

통풍은 관절과 신장 내 요산 축적 증가를 동반하는 흔한 재발성 질환입니다. 통풍이 악화되는 동안에는 약물 치료와 함께 환자에게 식이요법이 처방됩니다. 특정 영양 변화가 질병 진행에 중요한 영향을 미칠 수 있기 때문입니다. 예를 들어, 통풍에 금지된 음식을 식단에서 제외하면, 질병을 안정적인 완화 기간으로 "이동"시킬 수 있으며, 증상도 크게 완화될 수 있습니다.

통풍에 좋지 않은 음식의 섭취를 제한하는 것만으로도 질병 진행에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 그리고 이러한 음식을 완전히 배제하면 통풍을 안정적으로 관리할 수 있습니다.

통풍 환자의 식단을 구성할 때 다음과 같은 음식을 "제거"해야 합니다.

• 신체에서 요산의 생성과 축적을 촉진합니다.
• 대사 과정을 방해합니다.

통풍이 악화될 때와 증상이 완화될 때의 식단은 다소 다릅니다. 하지만 통풍 환자는 평생 통풍에 금지된 음식을 섭취해서는 안 됩니다.

통풍에 금지된 음식 목록

• 고기, 내장, 생선 또는 버섯을 기본으로 한 국물.
• 통조림과 절인 식품.
• 고추, 마늘, 식초를 첨가한 소스.
• 지방이 많은 생선, 생선알.
• 부산물(간, 신장, 심장, 폐 등)
• 지방이 많은 고기.
• 살로.
• 소시지(건조 소시지, 조리된 소시지, 핫도그, 프랑크푸르트 소시지 등)
• 훈제 식품(라드, 육류, 치즈, 생선 등).
• 매운 향신료(양파냉이, 머스타드, 와사비, 케첩, 고추 등).
• 콩(콩, 완두콩, 렌즈콩, 땅콩).
• 소금은 대량으로 섭취해야 하며, 짠 간식, 칩, 크래커, 소금에 절인 생선(바퀴벌레)과 고기에도 소금이 들어 있어야 합니다.
• 가공치즈, 페타치즈, 술루구니, 고지방 치즈.
• 초콜릿, 누텔라, 네스퀵, 코코아, 진한 차와 커피.
• 버터크림이 들어간 밀가루 제품.
• 밤색수영 잎, 대황.
• 무.
• 포도와 라즈베리.
• 콜리플라워.

통풍으로 인해 체내 요산 염이 빨리 제거되기 위해서는 충분한 물을 마시는 것이 중요합니다.

• 급성기에는 2.5-3 l;
• 증상 완화 기간 동안 – 1.5-2 l.

통풍이 있는 경우 신체의 탈수를 허용해서는 안 되며, 장기간의 건조 단식도 용납할 수 없습니다. 건조 단식은 조직에 퓨린과 요산염이 대량으로 축적되도록 만들어 질병이 발병할 위험이 있습니다.

통풍에 대한 다른 금지 사항도 많이 있습니다.

1. 단백질 섭취량은 환자 체중 1kg당 0.9g으로 제한해야 합니다.
2. 동물성 단백질은 총 일일 단백질 섭취량의 70%를 넘을 수 없습니다.
3. 생선이나 고기는 끓여서만 먹을 수 있습니다. 이것이 국물에 "들어가는" 일정량의 퓨린을 제거하는 유일한 방법이기 때문입니다.
4. 일일 소금 섭취량은 9g으로 제한됩니다.
5. 통풍이 있을 때 술을 마시는 것은 절대 금물입니다. 와인 한 잔이나 술 한 잔만 마셔도 통풍이 다시 악화될 수 있습니다.
6. 굶어 죽을 수도 없고, 과식할 수도 없습니다.

토마토, 버터, 신선한 우유, 꿀, 크림, 사워크림 - 질병이 악화되는 기간에는 이러한 식품의 섭취를 제한해야 합니다.

통풍에 금지된 음식을 섭취하는 것은 통풍의 잦은 발작과 합병증의 주요 원인이며, 이는 의료진뿐만 아니라 환자 본인에 의해서도 확인되었습니다.

식단에 대해 걱정할 필요는 없습니다. 통풍이 있는 사람에게 허용되거나 권장되는 음식이 꽤 많고, 그 목록은 매우 다양합니다.

안타깝게도 모든 환자가 통풍에 금지된 음식을 일상 식단에서 즉시 제외하는 것은 아닙니다. 이런 식습관은 오랜 세월에 걸쳐 형성되기 때문에 평소 식단을 한 번에 포기하기는 매우 어렵습니다. 문제없습니다. 금지된 음식은 점진적으로 줄일 수 있습니다. 먼저 지방이 많은 고기, 라드, 그다음 지방이 많은 생선 등을 섭취하면 됩니다. 이러한 계획에 따라 행동하면 통풍의 점진적인 진행을 멈출 수 있습니다.