탄수화물, 지방 및 단백질의 에너지 대사

에너지 - 탄수화물 (포도당), 단백질 (아미노산) 및 지방 (지방산)을 포함하는 영양소의 축적은 단일 과정을 나타냅니다. 이러한 물질의 잉여는 지방 형태로 축적됩니다. 포도당은 아미노산을 합성하는 데 사용할 수 있으며 일부 아미노산은 포도당의 합성에 사용할 수 있습니다. 그러나 이러한 과정으로 에너지 비용이 발생합니다. 예를 들어 ATP 생산에 직접 사용하지 않고 글리코겐 형태로 근육에 포도당이 축적되면 에너지의 5 %가 손실됩니다. 포도당이 증식을 위해 지방산으로 전환되면이 수치는 28 %로 증가합니다.

전원 다른 후 하나를 작동하지 않습니다 이러한 영양소를 사용하는 시스템 (첫번째 ATP-CRP 시스템, 후 혐기성 해당 작용의 시스템 그리고 마지막으로 유산소 대사)와 동시에 켜져, 그들의 기여는 축적의 수준, 산소의 존재와 수준에 따라 달라집니다 모터 활동.

예를 들어, 산소의 존재는 에너지를 발생 시키는데 사용되는 기질에 영향을 미친다. 하나의 지방산 탄소 원자에 대해, 8.2 분자의 ATP가 생성되고, 포도당 분자의 탄소 원자 당 단지 6.2 분자의 ATP가 생성된다. 제한된 양의 산소가 있으면 호기성 대사에 포도당이 선호되고 혐기성 산화에는 포도당이 유일한 것입니다. 식이 요법과 운동의 결과 인 호르몬 변화는 에너지 흐름에 큰 영향을줍니다. 지방산은 에어로빅 시스템의 도움으로 에너지를 생산합니다. 그러나 지방산의 사용은 Krebs주기에서 중간 화합물의 재생을위한 에너지 경로에서의 탄수화물의 동시 흐름에 달려 있습니다.

적절한 양의 탄수화물이 없으면 지방산은 다른 대사 경로로 옮겨집니다. 따라서 ATP 생산으로 이어지는 대신에 지방산은 케톤을 생산합니다. 뇌와 같은 특정 조직 만이 케톤을 사용하여 에너지를 생성 할 수 있습니다. 탄수화물 저장량이 적 으면 케톤 함량이 증가하여 피로감과 신진 대사의 불균형을 일으킬 수 있습니다.

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