1 형 및 2 형 당뇨병이있는 빨간색, 흰색 및 문자열 콩

당뇨병 환자의 포도당 대사를 위반하면식이 요법에 책임감있게 접근하고 저탄 수화물식이 요법을 사용하여 혈당 수치를 조절합니다. 그들의 음식의 기초는 육류, 생선, 해산물, 가금류, 양배추, 오이, 호박, 신선한 허브, 견과류입니다. 그러나 제 1 형과 제 2 형 당뇨병에 강낭콩을 먹을 수 있습니까? 왜냐하면 많은 유용한 물질이 있고 환자의식이를 다양화할 수 있기 때문입니다. 대체 의학에서는 콩의 달임과 함께 당뇨병 치료를위한 처방조차 있다고 판명되었습니다.

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은혜

어떤 종류의 콩이 당신의 메뉴에 그것을 당뇨병 환자에게 포함시킬 수있을뿐만 아니라 그것을 할 필요성을 결정합니다. 이는 단백질, 아미노산, 섬유질, 비타민 B, E, G, K, F, P, B 군, 무기 염류, 유기 물질 및 산 아연, 요오드, 항산화 제, 전분, 과당이 풍부하다. 이러한 구성 요소는 신진 대사, 소화에 도움이 긍정적으로 췌장에 영향을 미치는, 신경계, 면역 강화, 치아와 뼈 에나멜. 혈당 수치를 감소시키고 자신의 높은 포도당에 의한 중독의 결과로 형성된 몸에서 독소를 제거하는 - 그러나 사람들이 카테고리의 주요 장점은 인슐린의 기능을 수행 할 수 있습니다 단백질, 아미노산 및 탄수화물의 독특한 비율로 덮여있다.

원두 콩

당뇨병의 원두에 관해서는, 대조적으로 반대하는 심판이 있습니다. 일부는 강력하게 반대합니다. 결과적으로이 자만심, 복통, 다른 사람은 5 fasolinok의 밤을 흡수하는 것이 좋다, 그들을 먹고 빈속에 아침에, 그것은 부풀어있는 물을 아래로 세척, 소화를 방해 할 수 있습니다. 아마도, 스스로에게 실험하는 것이 가장 좋을 것입니다. 불쾌한 결과가 없다면 설탕을 줄이는 그런 대체 방법을 사용할 수 있습니다.

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검은 콩

당뇨병의 경우 검은 콩은 다른 유형보다 유용합니다. 색깔 때문에 그것은 덜 인기가 있지만, 전통적인 백색으로 많은 유용한 물질로 구성되어 있습니다. 

검은 콩은 우수한 면역 증식 특성을 가지고 있으며, 감염과 박테리아로부터 몸을 보호하고, 장내 미생물을 개선하고, 슬래그와 독소 용 필터입니다.

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통조림 콩

통조림 형태의 콩은 약간의 품질을 잃습니다 (비타민 70 %와 미네랄 80 %까지 남아 있습니다). 그러나 이것은 그녀를 식단에서 제외시키는 핑계가 아닙니다. 저칼로리 성분을 함유하고 있으며 단백질 함량은 여러 종류의 물고기와 고기에 가깝고 다양한 제품에 잘 어울리 며 독립적 인 요리 및 샐러드 또는 고명료로 사용됩니다.

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콩 잎

콩에서 요리를 준비하기 위해 콩을 콩깍지에서 추출하고 잎을 남깁니다. 당뇨병 환자는 그들을 버릴 필요가 없습니다. 이것은 약용 국물을 만들기위한 훌륭한 원료입니다. 그들은 유기 미량 원소, 플라보노이드, 아미노산 : 라이신, 테로 신, 아르기닌, 트립토판, 메티오닌에 가장 중요합니다. 글루코 키닌은 글루코스의 흡수를 촉진 시키며, 켐페 롤 (kaempferol)과 케르세틴 (quercetin)은 혈관벽을 강화시켜 주며, 이는 병과 관련하여이 병리학에서 중요합니다. 수확 후 가을에 수확 할 수 있습니다. 그들은 말린 후 유리 또는 에나멜 도자기에 보관합니다. 빻은 원재료의 스푼을 실온에서 끓인 물 한 잔을 붓고 15 분 동안 뚜껑 아래 수조에 놓습니다. 한시간 후, 긴장을 풀고 물 한 컵을 더하고 30 분간 반쯤 따뜻하게 마시고 하루 3 번 식사를하십시오.

콩 조각 

해칭이없는 녹색 콩 깍지도 당뇨병 치료에 성공적으로 사용됩니다. 영양소가 적지 만 칼로리가 적습니다. 비교를 위해 : 150 그램의 삶은 콩 (130 ccals)과 같은 체중 용기 (35 파운드). 당뇨병은 대사 장애와 관련이 있으며 종종 비만과 동반되기 때문에 이것은 중요한 요소입니다. 포드는 몸을위한 일종의 필터 역할을하고, 그것의 달임은 독소와 독을 제거하고 액체를 제거합니다.

당뇨병 환자의 경우, 건조되지 않은 녹색이 추출됩니다. 콩의 소수 (작은 조각으로 절단 될 수있다)를 물 (1L)로 채워진다 저열 15 분간 비등 후 쇠약 해지는, 다음 1.5 시간 동안 후드 주입 : 배양액은 다음과 같이 이루어진다. 하루 3 번 식사를하기 전에 유리 잔을 마 십니다. 완전한 사람들은 완전한 유리가 될 수 있습니다.

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젖은 콩

콩은 원칙적으로 준비하기 전에 담근다. 왜 그 일이 끝나고 무엇이 주어 집니까? 콩에는 항균제 인 피틴산 (phytic acid)이 박테리아와 다른 해충으로부터 보호합니다. 자연은 발아 전에 태아를 보호하기 위해 그러한 메커니즘을 고안했으며, 다음으로 피타 아제 효소가 합성되어 새로운 식물에 성장을 돕기 위해 모든 유용한 미네랄과 비타민을 방출합니다. 인체에서는 피틴산을 중화시키는 물질이 생산되지 않으므로 준비 단계를 거치지 않은 콩은 미량 원소, 단백질, 지방, 전분, 탄수화물의 동화 작용을 손상시킵니다. 자연적으로 다양한 종류의 콩이 있지만 당뇨병과 다른 모든 것들로 요리하기 위해서는 미리 담근 콩만 있으면됩니다.

흰 콩

우리 지역에서 가장 흔한 것은 흰 콩입니다. 그것은 그것이 요리의 색깔을 바꾸지 않는다는 사실 때문에 사랑받습니다, 그것은 borsch, vinaigrettes, 샐러드에서 원하는 성분입니다. 이것은 보편적 인 제품으로 다른 식단에 적합합니다.

그것은 피부의 상처와 균열의 빠른 치유를 의미하는 세포의 재생을 촉진하고 항균성도 알려져 있습니다. 당뇨병이있는 흰 콩은 제한없이 먹을 수 있습니다.

팥

콩의 붉은 색은 인디언, 코카서스 민족, 투르크 인들 사이에서 반찬으로 웅장하게 보입니다. 이것은 전통 요리입니다. 그리고 그것은 당뇨병, tk에서 매우 유용합니다. 대사 과정의 강력한 안정제이며, 소화를 잘 조절하고 면역 체계를 강화시킵니다.

과체중 인 사람들을 위해, 그녀는 그와의 싸움에서 조수가 될 수 있습니다, tk. 많은 양의 섬유가 함유되어 오랫동안 포만감을 느끼고 칼로리가 낮습니다.

녹색 콩

그린 아스파라거스 콩 포드는 당뇨병에 유용하며 매우 맛있습니다. 그들은 계절뿐만 아니라 겨울에도 즐길 수 있습니다. 이렇게하기 위해, 그들은 약간 용접, 냉각 및 냉동실에서 서리로 덥어 있습니다. 그녀가 참여하는 요리의 범위는 반찬에서 샐러드, 스프, 두 번째 과정의 구성 요소에 이르기까지 매우 넓습니다.

부드러운 감촉으로 야채는 맛있고 즐겁고 phynolic 항산화 제는 건강을 강화하고 감염 물질에 대한 내성을 강화 시키며 프리 래디컬을 중화시킵니다. 제아잔틴의 성분은 눈 섬유에 흡수되어 강화되며 당뇨병 환자에게는 매우 중요합니다. 가용성 섬유 덕분에 아스파 라 거스 빈은 혈당 수치를 조절하여 식후 급격한 점프를 방지합니다.

금기 사항

콩은 임신 한 노인에게 바람직하지 않습니다. 그것의 사용에 금기는 위장관의 질병이다 : 높은 산성도를 가진 위염, 궤양, colitis, 담낭염; 통풍; 신염. 콩은 모든 콩과 마찬가지로 알레르기를 일으킬 수 있습니다.

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가능한 위험

가능한 합병증은 소화관 질환의 악화, 가스 생성 증가, 산통, 방귀와 관련이 있습니다. 알레르기는 가려움증, 발적, 발진, 부종으로 나타납니다.

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당뇨병 환자용 콩 요리

콩의 맛은 당뇨병 환자뿐만 아니라 모든 사람들의 식탁에도 출품 될 수 있습니다. 가장 중요한 것은 10-12 시간 동안 콩을 준비하고 담그는 것을 잊지 마십시오. 그 적용 범위는 매우 넓지 만, 준비 할 때식이 테이블 번호 9에 대한 권고 사항을 따라야합니다. 끈끈한 콩에서 분리 된 접시와 준비의 요리법을 생각해 봅시다 :

• 콩 스프 - 약한 닭 국물에 요리하거나 야채 만 사용할 수 있습니다. 콩을 담근 채로 물을 뺀 다음 물 (국물)을 부어 당근을 자르고 반 컷 양파, 셀러리 뿌리, 감자를 넣습니다. 준비 될 때까지 양조하십시오;

• 콩을 추가 한 샐러드 - 가지, 양파와 신선한 토마토, 식물성 기름에 넣고 식히고 미리 조리 한 콩과 결합하여 약초로 변색시킵니다.

• 야채와 콩 스튜 - 해바라기 기름 양파에 갈색, 당근 가볍게 오븐에 30 분 넣어 소금, 브로콜리, 콜리 플라워, 호박, 다진 토마토, 삶은 팥과 결합. 봉사하기 전에 신선한 허브를 뿌린다. \

• 칠면조 고기에서 미트볼을 형성하기 위해 아스파라거스 콩 장식과 함께 미트볼. 소금물에 담근 물 콩 껍질을 삶아 미트볼 옆에있는 접시에 올려 놓고 딱딱한 치즈로 닦으십시오.