악화 기간 동안 다리의 통풍에 대한 적절한 식단: 일주일 동안의 메뉴, 조리법

통풍에 적절한 영양을 공급하는 것은 이 질환을 치료하는 중요한 방법 중 하나입니다. 통풍을 완전히 치료하는 것은 불가능하지만, 적절한 식단은 증상 완화를 더 오래 지속하는 데 도움이 될 것입니다.

통풍에 좋은 과일

이 질환을 앓고 있다면 자주, 하지만 적은 양으로 먹어야 한다는 점을 기억하는 것이 매우 중요합니다. 동시에, 최소 일주일에 한 번은 특별한 단식일을 정해야 합니다. 이러한 단식일의 주요 구성 요소는 통풍에 좋은 과일입니다. 채소(생채소 또는 삶은 채소)를 과일에 첨가해야 합니다. 하지만 동시에 하루에 한 종류의 과일이나 채소(예: 사과)를 섭취해야 합니다. 단식일의 또 다른 인기 있는 선택지는 사과와 쌀입니다. 또한, 사과는 하루에 250g 이상 섭취하지 마십시오. 사과는 삶거나 설탕에 절인 과일로 마실 수 있습니다.

멜론

멜론은 오랫동안 약효가 뛰어난 것으로 알려져 왔습니다. 이러한 특이한 효능은 미네랄, 비타민, 엽산, 철분, 카로틴이 함유되어 있다는 사실에서 설명할 수 있습니다. 고대부터 의사들은 통풍 환자에게 멜론을 처방했습니다. 멜론은 체내 염분을 더 빨리 배출하고 신체 전반적인 상태를 개선하는 데 도움이 됩니다.

사과

통풍 식단은 사과 없이는 상상할 수 없습니다. 사과에 함유된 특수 성분 덕분에 염분 축적의 주요 원인인 요산 생성이 감소합니다. 영양학자들은 신선한 사과를 섭취하고, 사과로 콤포트를 만들고, 특별한 차와 탕약을 마실 것을 권장합니다. 차를 만들려면 껍질을 벗기지 않은 사과 약 5개를 냄비에 넣고 물을 부어 약 10분간 끓인 후 4시간 더 우려냅니다. 차는 따뜻하게 마십니다. 사과 조각을 차에 넣어 마실 수도 있습니다.

바나나

바나나에는 퓨린이 상당히 많이 함유되어 있으므로 통풍 환자는 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 바나나는 심한 통증을 유발할 뿐만 아니라 통풍을 악화시킬 수 있습니다.

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살구

통풍 식단에는 과일, 채소, 베리류가 반드시 포함되어야 합니다. 살구는 통풍 환자의 매일 식단에 포함되어야 하는 과일입니다. 말린 살구도 섭취할 수 있습니다.

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자두

물론, 자두의 유익한 효능을 의심하는 사람은 아무도 없습니다. 이 과일은 통풍을 포함한 수많은 질병에 도움이 됩니다. 자두는 생으로 먹을 수도 있고, 향긋한 콩포트에 넣어 먹을 수도 있습니다.

통풍에 좋은 야채

통풍에 좋은 채소는 과일만큼 인기 있는 요리입니다. 단식하는 날에도 자주 먹습니다. 채소가 주재료인 다음 요리를 만들어 보세요. 예를 들어, 채식 보르시가 아주 좋은 선택입니다. 보르시를 만들려면 감자, 비트, 양배추, 당근, 신선한 토마토, 양파, 청파슬리를 준비해야 합니다. 사워크림도 잊지 마세요. 채소를 활용한 좋은 레시피는 계란과 버터를 넣을 수 있는 감자 수프입니다. 많은 사람들이 통풍에 좋은 음식이 너무 단조롭다고 생각하지만, 이는 전혀 사실이 아닙니다. 예를 들어, 단식하는 날에 채소 스튜를 만들어 보세요.

마늘

마늘의 약효는 오랫동안 알려져 왔습니다. 이 식물은 통풍에도 사용됩니다. 통풍이 발생하면 관절에 염분이 쌓이는데, 마늘로 이를 제거할 수 있습니다. 일반 의약품에도 마늘, 특히 마늘 추출물이 사용됩니다. 이 추출물은 약국에서 구입할 수 있습니다. 우유에 열 방울을 넣어 하루 두 번 드세요. 통풍에는 크랜베리, 양파, 마늘을 섞어 만든 특별한 혼합물(같은 양)을 사용하는 것이 좋습니다. 어두운 곳에 하루 동안 두었다가 꿀을 약간 넣어 드세요. 식전에 한 티스푼을 드세요.

마늘은 몸을 정화할 뿐만 아니라 통풍 환자에게 끊임없이 나타나는 통증을 완화하는 데에도 도움이 됩니다. 이 약초는 찜질팩이나 내복약으로도 사용할 수 있습니다.

양배추

양배추는 통풍에 매우 중요한 식품입니다. 과도한 염분을 빠르게 제거하는 데 도움이 되기 때문입니다. 또한 신진대사를 정상화하는 데에도 도움이 됩니다. 통풍 환자는 반드시 해초를 식단에 포함해야 합니다. 샐러드에 넣거나 평소처럼 해초를 섭취하세요. 해초는 가루 형태로도 섭취할 수 있습니다. 심한 통증을 완화하려면 찜질팩 대신 양배추 잎을 사용하세요. 잎을 물에 불려 관절 부위에 붙이면 체내 염분 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

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옥수수

옥수수는 통풍 식단에서 제외해서는 안 되는 식품입니다. 오히려 심한 통증을 다소 완화하는 데 도움이 되고, 완화 기간을 늘려줍니다. 통풍이 자주 발생한다면 옥수수를 요리에 더 자주 넣어보세요. 옥수수로 샐러드, 수프, 야채 스튜를 만들 수 있습니다. 옥수수의 주요 효능은 이뇨 작용입니다. 이 덕분에 체내 염분이 서서히 배출됩니다. 옥수수는 일반 곡물로 섭취할 수 있을 뿐만 아니라, 약국에서 옥수수 암술머리에서 추출한 특수 추출물을 구입할 수도 있습니다.

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양파

오늘날 민간요법에서는 통풍 환자의 증상을 완화하는 데 도움이 되는 다양한 치료법을 찾을 수 있습니다. 최근 약용 인도 양파가 매우 인기 있는 식물이 되었습니다. 인도 양파로 만든 특수 연고와 팅크제는 통풍에 적극적으로 사용됩니다. 예를 들어, 인도 양파를 활용한 훌륭한 레시피는 다음과 같습니다. 포플러 새싹을 으깨 가루를 만듭니다. 소량의 버터(5티스푼)를 물에 녹인 후, 위에서 언급한 가루와 인도 양파 1티스푼을 넣습니다. 잘 섞은 후 서늘한 곳에 두어 식힙니다. 통풍이 심할 때는 연고를 환부에 바릅니다. 통풍에 좋은 양파는 환자의 식단의 기본입니다. 매일 요리에 넣어 드십시오.

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가지

아름다운 외관 외에도 가지는 뛰어난 약효를 가지고 있습니다. 이는 가지가 전분과 세포막으로 구성되어 있기 때문입니다. 가지에 함유된 칼륨염은 체내에 축적된 체액을 정화하여 체외로 배출하는 데 도움을 줍니다. 이러한 이유로 가지는 통풍에 매우 중요한 역할을 하므로 식단에 반드시 추가해야 합니다. 통증이 심할 경우, 가지 주스를 만들어 공복에 섭취하는 것이 좋습니다.

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녹색

녹색 채소는 통풍과 함께 섭취할 수 있지만 (위에 언급된 딜은 제외), 섭취량을 최소한으로 줄이는 것이 좋습니다. 녹색 채소는 보통 단식일 식단에 추가됩니다.

양배추 잎

양배추 잎에는 단백질, 섬유질, 탄수화물, 비타민, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 체내 과도한 염분과 독소를 제거하는 데 도움이 됩니다. 양배추 잎은 통풍 발작으로 고통받는 사람들에게 필수적인 식단입니다. 또한, 양배추 잎으로 만든 특수 찜질팩은 아픈 관절에 사용합니다.

브로콜리

통풍 환자의 식단에서 양배추가 매우 중요한 요소라는 사실에도 불구하고, 브로콜리는 식단에서 즉시 제외해야 합니다. 브로콜리에는 통증을 유발하는 다량의 퓨린이 함유되어 있기 때문입니다.

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콜리플라워

브로콜리처럼 콜리플라워도 통풍에 완전히 금지된 식품입니다. 퓨린 성분이 함유되어 있으므로 이 복잡한 질환에 더 취약한 사람들은 섭취해서는 안 됩니다.

오이

오이는 체중 감량에 효과적인 채소로 여겨집니다. 오이의 특별한 효능은 미용 분야에서도 잘 알려져 있습니다. 통풍에 좋은 오이는 매일 식단에 꼭 추가해야 할 매우 유용한 식품입니다. 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 체내의 염분, 독소, 기타 오염 물질을 빠르게 배출할 수 있습니다.

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비트

비트는 통풍이 악화될 때 극심한 통증에 대처하는 데 도움이 되는 훌륭한 제품입니다. 이러한 날에는 비트를 활용한 다양한 요리를 식단에 포함하는 것이 매우 중요합니다. 비트가 주재료인 야채 보르시치와 야채 스튜는 매우 효과적입니다.

후추

피망은 통풍 치료에 부분적으로 허용되는 식품입니다. 섭취는 가능하지만, 금식일에만 섭취해야 합니다. 또한, 금식일 섭취는 최소한으로 줄이도록 노력해야 합니다. 후추는 향신료로서 통풍 환자에게는 절대 금기입니다. 매운 음식이 염분 축적을 촉진하기 때문입니다.

서양 호박

대부분의 채소와 마찬가지로 애호박은 통풍에 매우 효과적입니다. 저지방 육수에 야채 수프를 넣어 먹거나, 스튜를 만들거나, "캐비어"처럼 먹을 수도 있습니다. 애호박의 주요 효능은 체내 염분과 수분 균형을 정상화하는 데 있으며, 통풍 발작이 자주 발생하는 사람들에게 애호박은 매우 중요합니다.

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콩

콩은 통풍 환자의 식단에 반드시 포함되어야 하는 매우 중요한 식품입니다. 사실, 여러 종류의 육류 섭취가 금지되어 통풍 환자들의 신체는 단백질을 충분히 섭취하지 못합니다. 콩은 단백질 함량이 25%에 달하여 부족한 영양소를 보충하는 데 도움이 됩니다. 콩은 수프, 반찬, 야채 스튜 등으로 조리할 수 있으며, 콩 파테를 만드는 것도 좋습니다.

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콩

영양학자들은 통풍에 좋은 콩을 식단에 꼭 포함시킬 것을 권장하며, 두부, 잎채소, 간장도 마찬가지입니다. 이러한 식품들은 체내 요산을 매우 빠르게 배출하는 효과가 있다는 점이 특징입니다. 또한, 통풍이 자주 발생하고 급성으로 악화되는 경우에도 콩은 빠른 시간 내에 통증을 완화하고 정상적인 생활로 복귀하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

셀러리

셀러리 주스는 통풍 예방에 도움이 됩니다. 통풍의 주요 증상(빈뇨, 배뇨 시 통증)이 나타나기 시작하면 즉시 이 약초 주스를 마셔야 합니다. 셀러리가 요산을 흡착하여 체외로 빠르게 배출하는 데 도움을 주기 때문입니다. 매일 식단에 셀러리를 추가하기만 해도 증상이 눈에 띄게 호전되는 것을 즉시 확인할 수 있습니다.

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딜

영양학자들은 통풍 발작 중과 예방을 위해 녹색 채소 섭취를 권장하지만, 한 가지 중요한 예외가 있습니다. 통풍 식단에는 어떤 형태로든 딜을 포함해서는 안 됩니다.

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통풍에 좋은 열매

통풍 식단에는 다양한 베리류가 반드시 포함되어야 합니다. 베리류에는 체내 과도한 염분을 더 빨리 제거하는 데 도움이 되는 특수 성분이 함유되어 있습니다. 가장 인기 있는 베리류로는 블루베리, 수박, 크랜베리, 체리 등이 있습니다.

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수박

수박은 이뇨 효과가 뛰어난 베리류 중 하나로 알려져 있어 통풍 치료에 매우 중요합니다. 수박을 섭취하면 관절에 축적되어 통증을 심하고 오래 지속시키는 과도한 염분이 훨씬 빨리 제거됩니다.

체리

체리는 맛있고 향긋한 열매일 뿐만 아니라 체내 과도한 염분을 배출하는 데에도 도움이 되므로 통풍 식단에서 대체할 수 없는 과일입니다. 체리에는 자당, 비타민 C, 산, 그리고 염분이 함유되어 있습니다. 통풍 치료를 위해 체리는 생으로 먹거나, 콩포트, 무스 또는 가볍고 달콤한 샐러드로 조리하여 섭취할 수 있습니다.

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구스베리

구스베리는 저칼로리 베리로 유기산이 풍부합니다. 다양한 약효를 지니고 있어 통풍 환자의 증상 완화에 도움이 됩니다. 통풍 완화를 위해 주스로 만들어 먹거나 생으로 먹을 수도 있습니다.

포도

포도는 통풍에 매우 인기 있는 식품이지만, 일반적인 용도에만 국한될 필요는 없습니다. 포도 잎은 매우 유용하기 때문에, 심한 통증에도 도움이 되는 다양한 팅크제를 만들 수 있습니다. 이러한 팅크제 레시피는 매우 간단합니다. 예를 들어, 아무르 포도나 재배 포도 잎을 더 가져다가 줄기를 잘라내고 깨끗이 씻습니다. 뜨거운 물 한 컵을 붓고 7분간 우려냅니다. 식힌 후 걸러서 하루 세 번, 반 컵씩 마십니다.

딸기

통풍에 권장되는 식품은 채소, 과일, 베리류입니다. 딸기도 바로 그런 베리류입니다. 딸기에는 체내 요산 수치를 낮추는 데 도움이 되는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한, 이 비타민은 통풍으로 손상된 세포를 회복하는 데에도 중요한 역할을 합니다. 또한, 딸기에는 플라보노이드(염증 완화에 도움이 되는 물질)가 함유되어 있습니다. 딸기에는 수분이 함유되어 있어 체내의 많은 양의 소금과 요소를 제거하는 데 도움을 줍니다.

블루베리

블루베리는 맛있을 뿐만 아니라 강력한 약효도 가지고 있습니다. 소변 배설을 개선하고, 그에 따라 배출되는 염분도 줄이려면 블루베리를 주스와 차에 넣어 마시는 것이 좋습니다.

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링곤베리 잎

링곤베리 잎에는 알부틴, 탄닌, 하이드로퀴논, 카르복실산, 탄닌 성분이 함유되어 있습니다. 이뇨 작용으로 체내 과도한 염분을 빠르게 배출하여 통풍 치료에 필수적입니다. 링곤베리 잎을 달인 물의 효능을 높이려면 미네랄워터와 함께 마시는 것이 좋습니다.

통풍에 대한 다른 제품

견과류

통풍에 좋은 음식을 섭취하고 통증 발작 횟수를 줄이려는 사람들에게는 모든 종류의 견과류(헤이즐넛, 아몬드, 피스타치오, 소나무 견과류, 아보카도)가 필수적인 제품입니다.

씨앗

해바라기 씨앗에는 다양한 유익한 성분이 많이 있지만 통풍이 있는 경우 해바라기 씨앗 섭취를 피하는 것이 가장 좋습니다.

차

통풍이 있으면 차를 아예 마시지 않는 것이 좋습니다. 차는 퓨린을 기반으로 하기 때문입니다. 퓨린이 분해되면 요소가 생성됩니다. 퓨린은 신체가 정상적으로 기능하는 데 필수적입니다. 퓨린이 분해되면 최종 생성물인 요소가 생성되고, 이는 요로를 통해 배출됩니다. 요산이 많으면 통풍이 발생합니다. 특히 녹차를 많이 마시는 사람들에게 통풍이 흔합니다. 요소는 체내에 독성이 있으며 배출이 잘 되지 않습니다.

녹차

많은 사람들이 녹차를 모든 질병의 치료제로 여긴다는 사실에도 불구하고, 녹차는 통풍에는 절대 금기입니다. 이는 녹차에 퓨린이 많이 함유되어 있기 때문입니다.

주스

통풍 환자는 주스(과일과 채소)를 더 많이 마시는 것이 좋습니다. 주스를 만들기에 가장 좋은 과일은 사과, 복숭아, 살구, 배, 자두, 오렌지입니다. 체리, 수박, 블루베리 등 베리류 주스도 인기가 많습니다. 유동식과 음료는 통풍 통증을 잠시 잊는 데 도움이 됩니다.

소금

통풍은 관절에 많은 양의 염분이 쌓이는 질환이지만, 바닷소금과 암염은 통증을 완화하는 데 효과적인 치료법입니다. 하지만 섭취하지 말고 찜질팩으로 사용해야 합니다. 욕조에 물을 가득 채운 후 바닷소금 두 큰술(또는 암염 한 잔)을 넣고 일주일에 한 번 이상 목욕을 하세요.

고기

육류는 통풍 환자에게 부분적으로 섭취가 금지된 식품 중 하나입니다. 우선, 훈제육, 소시지, 라드, 고기가 들어간 진한 수프는 모두 피하십시오. 다음과 같은 육류는 절대 금기입니다: 어린 닭, 송아지 고기, 동물 부산물, 어육. 지방, 양고기, 돼지고기, 소고기의 섭취량을 최소화하십시오. 일반적으로 통풍 환자는 이러한 육류를 일주일에 한 번만 섭취하며, 그 이후로는 매우 소량만 섭취합니다.

물고기

통풍에 생선은 일반적인 통풍 기간 동안 부분적으로 금지되는 음식 목록에 포함되어 있으며(7~14일에 한 번만 섭취 가능), 악화되거나 통증이 심한 기간에는 완전히 금기입니다. 해산물을 정말 좋아하신다면 생선 대신 새우나 오징어를 드시는 것을 권장합니다. 가끔은 저지방 생선으로 자신을 달래는 것도 좋습니다.

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홍합

홍합은 순수 저칼로리 단백질로 구성되어 있어 통풍 환자의 식단에서 여러 식품을 대체할 수 있습니다. 관절 건강을 개선하고 싶다면 홍합을 식단에 포함하는 것이 필수적입니다.

살로

퓨린은 단백질 식품을 통해 우리 몸에 흡수됩니다. 따라서 통풍이 있는 경우 육류 섭취를 최소화하는 것이 좋습니다. 라드는 단백질 식품이므로 식단에서 제외해야 합니다. 하지만 이 맛있는 제품을 참을 수 없고 적어도 가끔은 맛보고 싶다면 올바른 선택 방법을 알아야 합니다. 통풍이 있는 경우, 고기 층이 얇은 순수 라드를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 라드로 음식을 조리하지 말고, 소량만 섭취하는 것이 좋습니다.

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치즈

모든 발효유 제품, 특히 수제 치즈나 코티지 치즈는 통풍 환자에게 매우 좋은 효과를 가지고 있습니다. 모든 종류의 치즈와 사워크림을 일상 식단에 안전하게 추가할 수도 있습니다.

우유

우유를 비롯한 유제품은 통풍에 매우 효과적입니다. 하지만 모든 종류의 우유를 똑같이 섭취할 수 있는 것은 아니라는 점을 기억해야 합니다. 예를 들어, 우유를 올바르게 섭취하는 방법을 알아야 합니다. 많은 통풍 환자들이 우유를 잘못 섭취하여 소화계 문제를 유발합니다. 우유는 보통 잠자리에 들기 전에 마시며, 설탕, 육두구, 회향을 약간 첨가할 수도 있습니다.

아이스크림

아이스크림과 초콜릿은 통풍에 엄격히 금지된 식품입니다. 그래서 단 것을 좋아하는 사람들은 특정 식단을 고수하기 어렵습니다. 아이스크림 대신 베리류를, 과일 대신 사워크림을 드세요.

계란

계란은 통풍으로 고통받는 사람들에게 매우 유용한 식품입니다. 게다가 많은 영양학자들은 매일 아침 계란(삶은 계란이나 오믈렛)으로 아침을 시작할 것을 권장합니다. 게다가, 다양한 오믈렛 레시피가 엄청나게 많으니 계란을 먹어도 질리지 않을 것입니다.

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죽

통풍 식단을 완전히 단조롭다고 말하기는 어렵습니다. 환자들은 특별한 식단을 따라야 하지만, 다양한 채소와 과일을 섭취하고, 채소 수프, 채소 또는 베리류 요리, 그리고 죽 등을 만들 수 있습니다. 일반적으로 죽은 통풍 식단의 중요한 부분이며, 매우 인기 있는 두 번째 코스입니다. 환자들은 어떤 죽을 먹을 수 있을까요?

1. "헤라클레스".
2. 우유를 넣은 오트밀.
3. 반점성 메밀죽.
4. 메밀죽.

식초

통풍을 치료하는 가장 좋은 방법 중 하나는 식단에 사과식초를 추가하는 것입니다. 공복에도 마실 수 있으며, 물 한 컵에 섞어 마셔도 됩니다(이 정도의 물이라면 식초 두 큰술 이하로 마시는 것이 좋습니다). 이러한 치료법을 매일 사용하면 심한 통증을 줄이고 전반적인 신체 상태를 개선하는 데 도움이 됩니다. 급성 통증 발작 시에는 사과식초 두 큰술에 같은 양의 꿀을 섞어 하루 두 번(가급적 아침과 잠자리에 들기 전) 마실 수 있습니다.

소다

일부 환자는 통풍 발작 치료에 소다를 사용합니다. 다음과 같은 조리법이 적합합니다. 따뜻한 물 3리터에 베이킹소다 3티스푼과 요오드 9방울을 넣습니다. 혼합물을 잘 섞어 하루에 두 번 목욕합니다.

생강

통풍에 생강은 통증에 더 빠르고 효과적으로 대처하는 데 도움이 되는 중요한 제품입니다. 생강 뿌리에는 지방 분해를 돕고 체내 독소를 완벽하게 배출하는 데 도움이 되는 다양한 비타민과 미량 원소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한, 통풍 환자는 커피나 홍차 같은 음료를 마실 수 없기 때문에 생강차는 그들에게 진정한 구원이 될 것입니다.

치커리

통풍에 좋은 치커리는 커피를 안전하게 대체할 수 있는 제품이며, 염분 축적으로 인한 통증 발작을 걱정할 필요가 없습니다. 게다가, 치커리는 뛰어난 약효를 지니고 있어 체내 과도한 독소와 염분 배출에도 도움을 줍니다.

통풍에 대한 적절한 영양 섭취는 이 질병의 장기적이고 급성적인 발작을 피하는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 삶을 더 다채롭고 건강하게 만들어 줄 것입니다.

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