당뇨병에 좋은 딸기, 크랜베리, 라즈베리

딸기에는 재배 딸기와 야생 딸기 두 종류가 있습니다. 야생 딸기는 들판, 강둑, 숲에서 찾아볼 수 있습니다. 야생 딸기는 향기가 더 좋을 뿐만 아니라 당뇨병에도 매우 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 딸기와 야생 딸기 의 특성을 모두 갖춘 재배 딸기보다 유용한 성분 함량이 훨씬 높기 때문입니다.

향긋한 딸기는 열처리 과정에서 대부분의 유익한 성분이 파괴되므로 생으로 먹는 것이 좋습니다. 딸기는 아침 공복감을 해소하고 고칼로리 음식을 대체하는 데 탁월한 효과가 있습니다. 딸기 잎은 치유 차를 만드는 데 좋은 재료로 여겨집니다(딸기 잎 3g을 끓는 물 400g에 우려내어 하루 3-4회 마십니다).

링곤베리는 당뇨병 치료에 효과가 있을 뿐만 아니라 매우 유익한 베리입니다. 생리활성 물질 함량이 높은 제품이기 때문입니다.

라즈베리는 매우 맛있고 부드러운 열매이지만, 당뇨병 환자들은 눈에 띄는 단맛 때문에 라즈베리 섭취가 혈당 수치에 부정적인 영향을 미칠 수 있다고 생각하여 종종 간과합니다. 이는 가장 큰 오해 중 하나입니다. 라즈베리 100g에는 탄수화물이 5.5g밖에 없고, 다량의 수분과 당의 빠른 흡수를 방해하는 식물성 섬유가 함유되어 있기 때문입니다.

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은혜

라즈베리는 플라보노이드 함량이 매우 높은 비타민이 풍부한 식품으로 알려져 있습니다. 콜린(B4)을 포함한 5가지 비타민 B군과 비타민 A, C, E, K, P(바이오플라보노이드)가 함유되어 있습니다. 또한, 라즈베리는 당뇨병에 유익한 거의 모든 미량 원소를 함유하고 있으며, 심지어 셀레늄까지 함유하고 있습니다. 셀레늄은 심근의 인슐린 민감도를 높여 심장과 혈관에서 발생하는 당뇨병 합병증을 예방하는 데 도움이 됩니다.

1형과 2형 당뇨병 환자의 경우, 라즈베리를 생으로 먹거나, 맛있는 주스나 퓌레로 만들거나, 칵테일에 넣거나, 감기 초기 증상과 체온 상승에 효과적인 차의 원료로 사용할 수 있습니다. 라즈베리와 동일한 효능을 지닌 잎과 새싹을 재료로 한 음료도 효과적입니다.

내분비학자들은 링곤베리를 낮과 저녁에 맛있는 디저트나 간식으로 섭취할 것을 권장합니다. 링곤베리는 혈당지수가 낮고 섬유질이 풍부하여 하루 한 잔 정도 섭취할 수 있습니다. 하지만 2~3회에 나누어 섭취하는 것이 더 좋습니다.

식물의 열매에는 다양한 비타민(베타카로틴, 비타민 C, B), 미네랄(열매에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘이 풍부하고 철분과 인이 풍부함), 천연산이 함유되어 있습니다. 열매에는 포도당과 과당이 거의 같은 양으로 함유되어 있지만, 식물성 식이섬유 함량이 높아 빠른 흡수가 어렵습니다.

신선한 베리로 만든 주스는 혈액 속 유해 물질을 제거하고, 면역 체계를 활성화하며, 몸을 튼튼하게 하고, 비타민으로 포화시키는 데 도움이 됩니다. 링곤베리 잎이나 베리를 우려내거나 달인 물(말린 잎 1티스푼 또는 베리 1큰술을 물 1컵에 타서 마신다)은 신장 질환(이뇨 작용)과 당뇨병(혈당 수치 감소에 도움) 치료에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

딸기는 아스코르브산이 풍부한 맛있고 향긋한 열매로 여겨진다.

비타민 C 외에도 여러 가지 비타민 B군, 베타카로틴(프로비타민 A), 토코페롤(비타민 E의 학명)이 함유되어 있습니다. 이 열매의 미네랄 구성 또한 매우 다양합니다. 열매와 잎에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 나트륨이 풍부하며, 인, 철, 구리 등 당뇨병에 유용한 미네랄도 함유되어 있습니다. 또한 아연과 망간과 같은 다른 중요한 미네랄도 함유되어 있습니다.

아연은 인슐린 호르몬의 활성을 증가시키고 혈당 수치를 낮추며, 조혈에 관여하고, 정상적인 지방 균형을 유지하며, 정상 체중 유지에 도움을 주고, 혈관벽에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 방지하고, 상처 치유에도 도움이 되기 때문에 당뇨병에 유익합니다. 망간과 인은 당뇨병으로 인해 건강이 악화되는 경우가 많은 여성 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

딸기의 칼로리는 야생 딸기보다 훨씬 낮고, 제품 100g당 탄수화물 함량은 11g을 넘지 않습니다. 따라서 이 향긋하고 식욕을 돋우는 베리를 200~300g 섭취해도 당뇨병 환자에게 해롭지 않습니다.

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금기 사항

딸기. 맛있고 향긋한 이 열매는 딸기보다 더 강력한 알레르겐입니다. 알레르기 환자의 경우, 딸기 섭취 시 피부 가려움증과 발진, 발적, 구토, 현기증이 발생할 수 있으며, 이는 일반적으로 건강한 사람에게도 매우 바람직하지 않습니다. 알레르기 반응은 특히 어린이와 임산부에게 위험합니다.

딸기 섭취는 위장 질환이 있는 사람에게도 위험할 수 있습니다. 위액 분비가 증가하면 딸기는 위염 발생 또는 악화를 유발하고 복통을 악화시킬 수 있습니다. 간 및 장 산통의 위험이 있으며 신장에도 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 염증성 충수염이 있는 경우 딸기를 섭취해서는 안 됩니다.

링곤베리. 달콤하고 신맛이 나며 기분 좋은 쓴맛이 나는 이 베리는 절대적으로 안전한 별미가 아닙니다. 특히 혈압이 정상 이하인 당뇨병 환자(혈압이 급격히 떨어질 위험이 있음), 방광과 신장에 요산 결석이 발견된 환자, 또는 담낭염 진단을 받은 환자에게는 더욱 그렇습니다. 일반적으로 신장 질환은 신중해야 하므로, 이러한 경우 신선한 베리류나 다른 링곤베리 요리를 섭취해도 되는지 의사와 먼저 상담하는 것이 좋습니다.

링곤베리는 식전, 즉 공복에 섭취하면 최대의 효능과 최소의 부작용을 기대할 수 있다고 알려져 있습니다. 하지만 당뇨병 환자가 위염이나 위궤양을 앓고 있는 경우, 이러한 섭취는 위장 점막에 돌이킬 수 없는 손상을 초래할 수 있습니다. 특히 위산도가 높은 경우, 신맛이 나는 링곤베리 섭취는 위장관의 염증성 침식 과정 발생 위험 요인이 될 수 있으므로 특히 위험합니다.

라즈베리. 이 열매는 잎과 새싹과 함께 열과 감기에 효과적인 천연 치료제일 뿐만 아니라, 고혈당으로 인해 단 음식 섭취가 제한적인 당뇨병 환자에게 가장 맛있는 디저트 중 하나입니다. 하지만 이러한 디저트를 먹는 것이 모든 사람에게 유익한 것은 아닙니다. 예를 들어, 라즈베리에 알레르기가 있는 사람은 라즈베리 잎으로 만든 열매나 제품을 섭취하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다.

라즈베리 섭취는 신염, 신장 결석 및 기타 신장 염증 질환의 경우 신장에 가장 좋은 효과를 주지 못할 수 있습니다. 신선한 라즈베리는 신맛이 강하지 않지만, 위장관의 염증성 및 궤양성 질환이 악화될 때 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다(단, 라즈베리 새싹으로 만든 차는 이 경우 해롭지 않습니다).

임산부는 자궁의 탄력이 증가해 조산의 위험이 높아지므로 라즈베리 잎으로 만든 열매나 차를 섭취할 때는 주의해야 합니다.

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