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아나필락시 쇼크의 심각도는 일반적으로 알레르겐과 접촉한 후 경과한 시간에 반비례합니다. 즉, 알레르겐과 접촉한 후 임상 증상이 나타날 때까지 경과한 시간이 짧을수록 아나필락시 쇼크가 더 심각해집니다.
알레르겐이 비경구적으로 침투하는 경우, 몇 초 또는 몇 분 후 짧은 시간 동안의 전구 증상(쇠약, 두려움, 불안 등)과 피부 충혈 및 가려움(주로 손, 발, 사타구니 부위)이 나타나고 복통이 나타납니다. 두드러기 발진과 혈관 부종이 전형적입니다. 호흡기 증상은 경미한 후두 부종, 기관지 폐쇄에서 질식으로 진행될 수 있습니다. 환자는 "기운이 없고" 의식을 잃고, 땀을 많이 흘리며 피부가 심하게 창백해지고, 입에서 거품이 나오고, 요실금과 변실금, 경련, 혼수 상태가 나타납니다. 적극적이고 공격적인 치료만이 환자를 살릴 수 있으며, 몇 분 안에 사망에 이를 수 있습니다.
알레르겐 섭취 후 일정 시간이 지나면 쇼크의 임상적 증상이 나타나는데, 이는 제품의 소화와 위장관 내 알레르겐 흡수에 필수적입니다. 일부 환자의 경우, 아나필락시스 쇼크가 완화된 후 지연성 반응으로 아나필락시스가 반복적으로 발생할 수 있습니다.
운동 유발 아나필락시스는 과도한 근육 긴장으로 발생하며, 피부 두드러기, 혈관 부종, 메스꺼움, 구토, 경련성 복통, 설사를 특징으로 하며, 가장 심한 경우 후두 부종, 기관지 경련, 혈관 허탈을 동반합니다. 이 반응은 운동 중 또는 운동 직후에 나타납니다. 운동 유발 아나필락시스의 정확한 기전은 아직 규명되지 않았습니다. 신체 활동 증가로 인해 내인성 오피오이드 펩타이드가 방출되어 아나필락시스 매개체 방출, 혈청 젖산 증가, 그리고 감수성 환자에서 크레아틴 인산키나아제 수치 상승을 유발하는 것으로 알려져 있습니다.