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음식 알레르기 증상의 진화 과정에서 3 단계가 있습니다 :
- 임상 도해를 음식 도발과 명확하게 연결하고 (증상이 사라지기 전에) 제거 대책의 효과.
- 식량 의존성 질환의 만성적 인 경과 : 임상 양상의 심각성은 알레르기를 일으키는 식단과 관련이 있지만 장기간의 제거로도 안정된 상태의 사료를 얻을 수는 없습니다.
- 완벽한 영양 독립. 성형 된 만성 질환은 이차 병리학 적 연쇄의 포함에 기초하여 계속해서 발전한다.
음식 알레르기가있는 위장관 병변의 임상 적 증상은 과정의 국소화와 아동의 나이에 달려 있습니다. 어린 나이의 아이들을위한 특징은 그 과정의 심각성과 일반화입니다. 임상 증상이 나타난 위장관 증후군은 생후 첫해에 1.9 %의 어린이에 등록됩니다. 이 경우에 가장 흔한 것은 설사, 구토, 복통, 대장염 현상, 대변으로 인한 적혈구 손실입니다.
1 년이 넘는 나이에 병변의보다 명확한 국소화를 가진 아 급성 및 만성 경과가 더 자주 언급됩니다. 복통은 모든 연령대의 어린이에게서 음식 알레르기의 빈번한 징후입니다. 그것은 운동 이상 현상과 관련된 복통의 유형에 따라 진행될 수 있으며, 배꼽에 국한이있는 단기 성질의 것일 수 있습니다. 상복부 지역의 통증의 출현은 종종 방출 된 히스타민의 작용하에 생성되는 초산 상태에 기인합니다. 음식 알레르기의 복부 통증의 원인은 위장관의 급성 및 만성 알레르기 병변 (위염, 십이지장 염, 장염 등)입니다.
위장관의 궤양 병변 발생시 식품 알레르기의 중요성이 입증되었습니다. 장 점막의 알레르기 성 염증은 정수리의 미생물 학적 조경 ( bifidobacteria 의 양이 감소 하고 Escherichia coli 및 Enterococcus의 함량이 증가 함) 에 상당한 변화를 가져옵니다 . 이 질병의 진행 과정은 유당, 글 리아 딘 시리얼 (2 차 체강 질병), 삼출성 장 질환의 흡수 장애 증후군의 발생과 함께 2 차적인 효소 결핍의 형성을 초래할 수있다. 종종 췌장 효소 결핍이있는 담낭 병증, 간장 해부 병증, hypoferment를 일으키는데, 이는 단백질 기원의 항원 흡수의 증가를 동반합니다.
음식 알레르기의 첫 번째 증상 중 하나는 선택 식욕 일 수 있습니다.
음식 알레르기가있는 피부 병변의 빈도와 정도는 주로 어린이의 나이에 달려 있습니다. 상반기에는 모유 수유 또는 보충 수유, 보충 수유 및식이 교정 도입과 관련하여 발생하는 아동기 습진, 제한된 아토피 성 피부염이 특징적입니다.
음식 알레르기의 전형적인 증상으로는 Quincke의 부종 및 두드러기가 있습니다. 국소 형태의 피부 병변 중 식물의 꽃가루와 교차 알레르기 유발 효과가있는 식물 기원의 제품에서 종종 생기는 소주 알레르기 증후군에 주목해야합니다.
IgE가 입증되지 않은 음식 알레르기의 한 종류는 포진 성 피부염입니다. 글루텐 장염증의 징후와 함께 가려운 발진이 나타납니다. 아이들은 더 자주 아픈 2-7 세입니다. 무릎, 팔꿈치, 어깨, 엉덩이, 두피 부위의 주된 국소화를 동반 한 홍반 성 다형성 발진이 특징입니다. 손바닥과 발바닥 부분에서 발진이 출혈이 될 수 있습니다. 질병의 피부 및 장 증상은 글루텐의 폐지에 반응하지만, 피부 재생의 역학은 장의 기능 정상화에 뒤처져있다.
음식 알레르기에있는 호흡 기관의 패배는 수시로 알레르기 성 비염 및 rhinosinusitis에 의해 명시됩니다. 알레르기 비염은 주로 소아에서 우유 나 야채 주스에 대한 반응으로 발생합니다. 나이가 들면서 곡물이 더 중요해진다.
소아에서의 인슐린 저항성의 증상은 원인이되는 음식 알레르겐을 사용한 후 몇 분 후에 발생하는 급성 성문 성 후두염 일 수 있습니다. IIA가있는 림프 조직의 과형성은 유착 성 염증과 만성 편도선염을 유발할 수 있습니다.
음식 병인의 기관지 천식은 비교적 드뭅니다. IM Vorontsov는 "두 번째 목표의 천식"이라는 용어를 제안했는데,이 경우 질식의 공격은 내부의 알레르겐을 사용하여 발생하고 생물학적 활성 물질의 원격 작용에 의존하기 때문입니다. 알레르기 항원과 에어로졸 접촉은 물고기의 냄새, 알레르기 항원을 흡입 할 수 있습니다. 음식 알레르겐은 외인성 알레르기 성 폐포염의 발병에 중요한 역할을합니다.
하이너 증후군은 젖소에 과민 반응을 일으키는 희귀 한 일차 혈액 응고 증입니다. 이 질병은 어린이에서 발생하는 폐 침윤, 색소 성 microcytic 빈혈과 성장 지연을 반복 적하 목록 천명, 호흡 곤란, 만성 기침이다. 객담과 위 흡인에서 헤 모시 데린을 포함한 대 식세포 (siderophage)가 검출 될 수 있습니다. 젖소를식이에서 제외하면 환자의 상태가 좋아집니다.
음식 알레르기는 식물성 장애와 관련이 있으며, 연령, 행동 특성, 학교 교육의 어려움과 함께 증가합니다. 음식 알레르기는 과민성 및 아나필락시스 쇼크, 출혈 및 기타 일반화 된 혈관염과 같이 심각한 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 문헌에서 갑작스런 사망 증후군의 일부 사례는 암소 우유에 대한 알레르기 반응과 관련이 있습니다.
대변에서 미세한 점액이 많은 양의 호산구를 감지 할 수 있습니다. 진단 의 공식화에서, 음식에서 알레르기 항원 제거는 도움이되는 제거 검사 이고, 그 반대도 마찬가지이며, 알레르겐의 선정은 도발적인 검사 이며 임상 적 증상의 출현이다. 백혈구 감소증과 호산구 증가증의 형태로 말초 혈액으로부터의 반응과 반응은 중요합니다.
진단은 간접 면역 분석법 (ELISA)의 방법에 의한 혈청 내 항체의 측정, 방사성 면역 흡착 검사에 의한 특이 IgE 항체의 검출에 의해 확인 될 수있다.