위염으로 인한 아침 식사 : 유용한 요리법

깨어 난 후 첫 식사의 중요성은 잘 알려진 속담에 의해 확인됩니다. 영어 버전: "왕처럼 아침 식사, 왕자처럼 점심, 거지처럼 저녁 식사".

더 중요한 것은 인간 소화 시스템의 가장 흔한 질병 중 하나 인 위염의 아침 식사입니다.

식이 요법을 처방하기위한 징후

포괄적 인 치료의 필수 요소로서 대부분의 환자는 위염을위한 다이어트 를 영구적으로 따르는 것이 좋습니다. 위의 점막의 염증은 통증, 메스꺼움, 구토 공격, 가슴 앓이, 복부 팽만감을 유발하며, 이는 종종 지방, 매운, 신맛, 튀김, 너무 차갑거나 뜨거운 음식을 먹은 후에 종종 악화됩니다. 희귀 한 식사는 물론 과도한 양 (위를 늘려서 염산의 분비를 자극 함)도 증상을 증가시킵니다.

위 점막의 염증에서 식품의 화학적 및 물리적 구성의 중요성은 탄수화물이 단백질보다 빠르게 소화되고 단백질이 지방보다 빠르게 소화된다는 사실에 의해 입증됩니다. 갈기 음식 (순수한 수프, 삶은 죽, 야채 퓨레, 다진 고기의 찐 요리)도 아픈 위의 작품을 촉진합니다. 또한, 식품 입자가 더 미세할수록 십이지장이 더 빨리 이완되고, 즉 위장이 비워지기 시작합니다.

따라서 위염의식이 요법은 위의 염증을 감소시키는 주요 목표를 가지고 있습니다.

이 질병에서식이의 본질은 증상을 완화하는 것입니다 (다양한 음식, 음식의 일관성 및 더 빈번한 식사를 제거함으로써), 상태 악화를 방지하고, 위 주스와 효소 생산의 pH 수준을 정상화하여 소화 조격을 최소화하면서 신체가 필요한 모든 영양소를 얻도록하는 것입니다.

가장 먼저식이 처방전에 대한 적응증에는 복통 증가 이 포함되지만 감소 된 위 산도 를 포함한 모든 품종의 위염.

따라서이 진단에서식이의 이점은 분명하며 위 점막 염증 환자의 소화와 일반적인 상태에서의 중요한 역할은 오랫동안 인식되어 왔습니다.

위염이있을 때 아침 식사를 위해 무엇을 가질 수 있습니까? 무엇을 먹지 말아야합니까?

위염의 아침 식사뿐만 아니라 일반적으로 아침 식사는 건너 뛰지 않아야합니다. 위장병 학자와 영양 학자 모두 적절한 신진 대사 (안정적인 인슐린 수준을 유지하는 데 도움이되는)와 신체 기능 (에너지 제공)을위한 가장 중요한 식사라고 생각합니다.

위염으로 아침 식사를 할 수있는 것은 무엇입니까? 첫 식사를 위해 영양사는 섬유, 탄수화물 (단순하고 복잡한), 완전한 단백질을 함유 한 제품을 권장합니다.

물론 이것은 다양한 시리얼입니다. 위염이있는 아침 식사를위한 죽이 가장 좋습니다. 적절한 파스타, 감자, 흰 빵 및 쿠키, 코티지 치즈, 계란, 마른 고기 및 생선, 야채 및 과일, 다중 불포화 지방산이 풍부한 식물성 기름.

모든 세부 사항은 출판물에 있습니다.

• 과민성이있는 위염의 채소
• 과산도가있는 위염의 유제품
• 과민성이있는 위염의 음료
• 과민성이있는 위염의 과자
• 산도가 낮은 위염을위한 식품

먹지 않는 것: 과산성 위염에서 산도를 증가시키는 식품은 엄격하게 금기 사항, 위염이 저축 인 경우식이 요법은 Acidity를 감소시키는 식품 를 줄여서는 안됩니다.

그러나 모든 유형의 질병에서는 튀긴 음식, 지방 고기, 라드, 버터 및 지방 유제품을 포함한 지방의 소비가 제한되어 있습니다. 소화 과정을 늦추고 위 배출을 지연 시키면 위 점막의 염증을 악화시킬 수 있습니다.

이 기사의 유용한 정보 - 만성 위염의 다이어트

산도가 높고 산도가 낮고 침식 위염이있는 위염이있는 아침 식사

과산성이있는 위염에서 아침 식사를위한 반 액체 죽 (오트밀, 세미나, 쌀 등)은 물이나 우유로 조리해야합니다 (복부 팽만감을 유발하지 않으면).

코티지 치즈, 코티지 치즈 캐서롤 및 저지방 사워 크림, 부드러운 계란 및 찐 오믈렛, 캐서롤 및 푸딩 형태, 수석이 달린 찐 큐렛 (식물성 스튜)과 같은 위염에 적합한 아침 식사 옵션. 매일의 상세 메뉴는 재료에 제공됩니다.

과민성이있는 위염의 다이어트

위의 과민성을위한 다이어트

예를 들어, 바나나 또는 신선한 딸기가 들어간 천연 요거트의 일부, 코티지 치즈가 들어간 메밀 죽 또는 꿀이 들어간 오트밀이있는 정상적인 아침 식사. 자세한 내용은 읽기 - 복통이 낮은 위염을위한식이 요법: 매일 메뉴.

침식 위염의 아침 식사는 과산 및 hypoid 위염에 관한 권장 사항과 크게 다르지 않습니다. 동일한 반 액체 죽, 찐 오믈렛, 야채 스튜, 빵가루를 곁들인 차 또는 쿠키가있는 키셀. 매일 메뉴는 재료의 - 침식 위염의 다이어트 참조

액체 죽은 위염 및 췌장염에 가장 허용되는 아침 식사이며, 췌장염에 대한 더 많은 정보-췌장염에 대한 더 많은 정보: 준모리, 오트밀, 기장, 쌀, 밀, 밀 가득.

그러나 이것은 유일한 옵션이 아닙니다. 더 읽기 - 급성 및 만성 췌장염의 다이어트: 어떤 종류, 무엇을 먹을 수 있는지, 먹을 수없는 것

레시피

아침 식사 요리의 기본 레시피는 간단합니다. 따라서 과일과 열매를 첨가하여 모든 죽은 다각화 될 수 있습니다. 예를 들어, 호박으로 쌀 죽을 준비하는 것은 어렵지 않습니다: 평범한 죽 (물 포함)을 요리하지만 동시에 끓여서 잘게 잘린 호박 (펄프); 자신의 재량과 취향에 따라 둘 다의 비율. 호박이 부드러워지면 퓨레로 바뀌고 쌀과 결합되어 10 분 동안 끓습니다. 마찬가지로 호박으로 세밀리나를 요리하십시오.

그러나 양질의 푸딩을 준비 할 수도 있습니다. 이 목적을 위해, 100 ml의 뜨거운 우유는 준비된 두꺼운 세밀리나 (250-300 g)에 첨가되어야합니다. 설탕 한 스푼으로 두 개의 날 알을 때리고 거품에 채찍질하십시오. 모든 것이 혼합되어 기름으로 기름을 바르고 붓고 땅 빵 부스러기를 뿌려 구워 져 있습니다. 잼이나 잼은 일반적으로 그러한 푸딩 조각에 놓입니다.

기장 죽은 호박으로 만들 수 있습니다. 피부와 씨앗에서 벗겨진 씨앗은 미세하게 다져서 잘게 썬 끓는 물에 넣어야합니다. 3-5 분 후에 잘 세척하고 잘 씻은 기장을 부어 넣어야합니다 (기장이 요리하기 전에 끓는 물에 노출되면 쓴 맛이없고 두 번 더 빨리 끓입니다). 이러한식이 아침 식사 요리는 그로스를 끓인 후 1/4 시간 안에 준비 될 것입니다. 완성 된 죽에 작은 버터가 추가됩니다.

그리고 여기에는 삶은 당근과 신선한 허브가있는 오믈렛을위한 레시피가 있습니다. 이를 위해 구타 계란에서 우유 2 큰술을 첨가하면 잘게 다진 당근 (이전에 삶은)과 다진 파슬리 또는 딜 그린을 넣습니다. 저축 위염으로 잘게 잘린 토마토와 피망을 추가 할 수도 있습니다. 그러한 아침 식사를 준비하는 데 약 20 분이 걸립니다.

위의 아침 식사를하기 위해 위의 염증으로 인해 "왕"은 성공하지 못할 것입니다.식이 요법의 일부인 위염이있는 아침 식사는 질병의 증상을 완화시키고 치료에 기여하기 때문입니다.